Vấn đề & sự kiện: Nguy cơ suy kiệt giống nòi
GiadinhNet - Hàng ngày, không được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, cơ thể người công nhân phải lấy dinh dưỡng dự trữ để duy trì, bổ sung thiếu hụt, như thế, người công nhân chẳng khác nào “tự ăn thịt mình”.
Những vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, chế xuất đang ngày càng gia tăng do giá của mỗi suất ăn quá thấp (bình quân khoảng 15.000 đồng) dẫn đến nguồn cung nguyên liệu đầu vào kém chất lượng.
Điều này không chỉ dẫn đến nguy cơ mất an toàn thực phẩm, gây ngộ độc mà khẩu phần ăn này còn khiến hàng triệu người lao động tại khu vực này bị bào mòn sức lực do các bữa ăn thiếu năng lượng, thiếu chất kéo dài và nguy cơ bị ảnh hưởng đến giống nòi. Đây là những thông tin được cảnh báo tại Hội thảo "Ngộ độc bếp ăn tập thể khu công nghiệp- thực trạng và giải pháp" do Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ Y tế tổ chức hôm đầu tuần.
Đây có lẽ cũng là lần đầu tiên có một lời cảnh báo mạnh mẽ đến như thế được đưa ra và nguy cơ ấy hoàn toàn có thể trở thành hiện thực. Theo thống kê, cả nước hiện có 256 khu công nghiệp, khu chế xuất với hàng chục ngàn doanh nghiệp cả trong và ngoài nước, thu hút hàng chục triệu lao động làm việc mỗi ngày.
Hiện chưa có thống kê trên cả nước, nhưng chỉ tính riêng Bình Dương, toàn tỉnh có 17.200 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và 1.435 bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, một con số không nhỏ. Chỉ riêng bữa ăn công nghiệp thiếu chất từ các cơ sở này cung cấp mỗi ngày cũng đủ thấy mức độ ảnh hưởng lớn đến thế nào.
Khoan nhắc đến mối lo về an toàn thực phẩm-vốn được chú ý và nhắc nhở rất nhiều trong thời gian qua- bữa ăn thiếu chất lần này được đặt vấn đề nghiêm trọng hơn, khi về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến giống nòi.
Thay đổi cơ cấu nền kinh tế từ nông nghiệp sang công nghiệp, dịch vụ sẽ làm gia tăng đội ngũ công nhân. Đây là lực lượng lao động chính yếu của quốc gia, cũng là lực lượng dân số càng ngày càng trở lên áp đảo. Thế nhưng, hàng ngày họ được ăn bữa ăn chỉ cung cấp được 70% nhu cầu dinh dưỡng thì chả mấy mà bám “cành đu đủ cũng không gãy”.
Hàng ngày, không được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, cơ thể người công nhân phải lấy dinh dưỡng dự trữ để duy trì, bổ sung thiếu hụt, như thế, người công nhân chẳng khác nào “tự ăn thịt mình”.
Doanh nghiệp vì lợi nhuận, tất yếu tìm cách giảm chi phí, vì thế, bữa ăn thiếu chất của người làm công cũng không khó hiểu. Vậy nhưng, quy định hiện hành chưa chốt giá tối thiểu, cũng chưa có yêu cầu hàm lượng dinh dưỡng bữa ăn cho người lao động. Điều này, rất đáng suy nghĩ và sửa đổi.
Sông Hồng
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
