Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vịt kho nước dừa

Thứ năm, 09:03 27/12/2007

Món ăn này đơn giản, dễ làm mà cũng không kém phần hấp dẫn, lại rất phù hợp trong bữa cơm thường ngày của gia đình bạn.

Nguyên liệu: 1 kg thịt vịt, 250 ml nước dừa, 2 củ cà rốt, 1 củ gừng, 3 tép tỏi băm nhỏ, muối, dầu ăn.

Cách làm: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, một nửa xắt sợi, còn lại giã nhỏ với tỏi, nêm ít nước lạnh, vắt lấy nước. Cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ to.

Thịt vịt bóp với gừng, rượu cho hết mùi, rửa lại bằng nước sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với nước gừng, tỏi và hạt nêm khoảng 15 phút.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt vịt vào xào, tiếp đến cho cà rốt, nêm hạt nêm. Thịt vịt ngấm đều gia vị, cho nước dừa và nước lạnh vào, đậy vung, om nhỏ lửa khoảng 25 phút. Múc ra tô, ăn kèm với bún.

Theo Bếp Gia Đình

hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phúc khí không tự nhiên mà đến: 6 dấu hiệu cho biết vận may có đang gõ cửa nhà bạn hay không

Phúc khí không tự nhiên mà đến: 6 dấu hiệu cho biết vận may có đang gõ cửa nhà bạn hay không

Gia đình - 7 giờ trước

GĐXH - Bạn đã bao giờ tự hỏi vì sao có những giai đoạn cuộc sống bỗng trở nên suôn sẻ, lòng người nhẹ nhõm đến lạ? Thực tế, phúc khí không phải là điều gì quá xa vời, nó tích tụ từ chính những thay đổi nhỏ trong tâm thái và thói quen hằng ngày.

9 thực phẩm không nên để tủ lạnh dịp Tết: Cứ tưởng giữ tươi lâu, ai ngờ lại làm mất sạch dinh dưỡng

9 thực phẩm không nên để tủ lạnh dịp Tết: Cứ tưởng giữ tươi lâu, ai ngờ lại làm mất sạch dinh dưỡng

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Tủ lạnh không phải “cứu tinh” của mọi loại thực phẩm. Có ít nhất 9 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh gồm: bánh mì, khoai tây, hành tây, tỏi, cà chua, chuối, mật ong, cà phê và dưa hấu chưa cắt. Việc bảo quản sai cách, đặc biệt trong dịp Tết tích trữ nhiều đồ ăn, có thể khiến thực phẩm mất dinh dưỡng, biến đổi hương vị và nhanh hỏng hơn bạn nghĩ.

Bố mẹ phân biệt đối xử, chia toàn bộ tài sản cho các em trai

Bố mẹ phân biệt đối xử, chia toàn bộ tài sản cho các em trai

Tâm sự - 9 giờ trước

Dù tôi có góp tiền mua đất, nhưng đến khi chia tài sản, bố mẹ lại cho hết 2 em trai, còn tôi, bố mẹ cho rằng đó là nghĩ vụ hiển nhiên phải báo đáp, đóng góp cho gia đình trước khi lấy chồng.

Vợ sắp cưới của nhạc trưởng Dustin Tiêu diện áo dài đỏ gây thương nhớ

Vợ sắp cưới của nhạc trưởng Dustin Tiêu diện áo dài đỏ gây thương nhớ

Đẹp - 9 giờ trước

GĐXH - Lan Thy - vợ sắp cưới của Nhạc trưởng Dustin Tiêu - sở hữu vẻ đẹp cực kỳ điện ảnh. Mới đây, nữ diễn viên diện áo dài đỏ khoe vẻ đẹp truyền thống và hiện đại giữa không gian phố phường.

Phát hiện mỏ quặng bô xít trữ lượng 183 triệu tấn tại láng giềng Việt Nam

Phát hiện mỏ quặng bô xít trữ lượng 183 triệu tấn tại láng giềng Việt Nam

Tiêu điểm - 9 giờ trước

Trung Quốc vừa phát hiện ra một mỏ bô xít lớn trị giá hơn 750 nghìn tỷ đồng.

Năm Bính Ngọ 2026 nên mặc màu sắc gì để hút vận may cho 12 con giáp

Năm Bính Ngọ 2026 nên mặc màu sắc gì để hút vận may cho 12 con giáp

- 10 giờ trước

GĐXH - Trong bài viết dưới đây, hãy khám phá chi tiết gợi ý màu sắc trang phục dành cho 12 con giáp, giúp mỗi người chủ động khơi thông năng lượng tích cực, từ đó thu hút vận may và cảm hứng trong suốt năm mới.

Các mặt hàng trang trí Tết 2026 có gì đặc biệt?

Các mặt hàng trang trí Tết 2026 có gì đặc biệt?

Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trước

GĐXH - Những ngày cận Tết 2026, trên nhiều tuyến phố, siêu thị, cửa hàng, thị trường online bắt đầu rộn ràng bày bán các mặt hàng trang trí để phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.

Không khí đón Tết nguyên đán nhà diva Mỹ Linh: Chờ con gái và con rể từ Mỹ về sum vầy

Không khí đón Tết nguyên đán nhà diva Mỹ Linh: Chờ con gái và con rể từ Mỹ về sum vầy

Giải trí - 10 giờ trước

GĐXH - Diva Mỹ Linh mới đây đã hé mở một chút về không gian nghênh xuân, đón Tết với hoa đào, hoa lan, phong bao lì xì rực rỡ. Ngoài ra, chị còn tiết lộ một điều thật ấm áp.

Muốn được 'nồng nàn' trong những ngày Tết, phụ nữ cần làm gì?

Muốn được 'nồng nàn' trong những ngày Tết, phụ nữ cần làm gì?

Phòng the - 10 giờ trước

GĐXH - Tết bớt áp lực, ham muốn tự khắc quay về!

Giữ 'hồn' bạc giữa màn sương Đèo Gió ở Thái Nguyên

Giữ 'hồn' bạc giữa màn sương Đèo Gió ở Thái Nguyên

Đời sống - 10 giờ trước

GĐXH - Giữa Đèo Gió quanh năm mù sương, ông Triệu Tiến Liềm ở xã Ngân Sơn, tỉnh Thái Nguyên vẫn lặng lẽ giữ nghề chạm bạc của người Dao Tiền dù mỗi sản phẩm mất cả tháng mới hoàn thiện và thu nhập chẳng đủ mưu sinh.

Top