Tags:
Vừa muốn ngủ nướng lại vừa được no bụng: Bữa sáng này đặc biệt phù hợp với các chị em đang ăn kiêng!
Thời tiết vẫn đang lạnh nên chắc chắn chúng ta đều cần một món ăn nóng hổi cho bữa sáng ngày mai.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tiếp tục gợi ý cho chị em cách nấu bữa sáng vừa thơm ngon, vừa đơn giản, lại vô cùng healthy. Nếu nhắm rằng sáng mai, mình không thể dậy sớm để vào bếp, vậy thì cách thông minh nhất chính là chuẩn bị luôn từ tối nay. Chỉ mất khoảng 10 phút là sẽ vẹn cả đôi đường: Sáng mai bạn sẽ được ngủ thêm một chút, dậy lại có đồ ăn luôn! Tham khảo ngay cách nấu soup cà chua, tôm khô này nhé!
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Sơ chế các nguyên liệu
Chị em hãy rửa sạch cà chua, rau thì là, nấm kim châm và đậu hũ non. Sau đó, cắt cà chua dưới dạng hạt lựu. Băm nhỏ rau thì là và cắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Nấm kim châm cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay. Chị em đừng quên bỏ phần rễ nấm trước khi rửa nhé! Tất cả những công việc sơ chế này bạn hãy làm luôn tối nay nhé!
Đến sáng mai ngủ dậy, hãy tiến hành nấu ngay nào:
Trứng gà đập ra bát và đánh đều tay trong khoảng 1 phút cho lòng đỏ và lòng trắng quện vào nhau, bông lên.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Với tôm khô, chị em hãy rửa qua và ngâm nước trong khoảng 5 phút để tôm mềm.
2
Nấu soup
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, đợi cho dầu nóng già rồi cho cà chua đã thái hạt lựu vào và đảo đều trong khoảng 2 phút để cà chua mềm hoàn toàn.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Tiếp theo, đổ khoảng 400 - 500ml nước lọc vào nồi cùng đậu hũ. Đậy vung, chỉnh to lửa/nhiệt trong khoảng 1 phút để hỗn hợp sôi kỹ. Sau đó, lần lượt thêm nấm kim châm, lá rong biển khô và tôm khô vào nồi. Khuấy đều, đồng thời giảm lửa/nhiệt để hỗn hợp sôi lăn tăn trong khoảng 20 giây.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Sau khi hỗn hợp sôi lăn tăn, chị em đổ bát trứng đã đánh tan vào nồi theo hình vòng tròn và khuấy đều. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối. Đậy hé vung để nồi soup tránh bị trào do có trứng.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Để soup sôi khoảng 1,5 phút thì tắt bếp.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món soup cà chua, tôm khô rồi! Đổ soup ra bát, rắc thêm rau thì là đã băm nhỏ lên trên là có thể thưởng thức luôn!
Nếu muốn món ăn thêm phần thi vị, chị em có thể rắc một ít hạt tiêu xay vào khi ăn nhé!
Món soup này không chỉ hợp để ăn sáng. Các chị em đang ăn kiêng có thể ăn soup cà chua, tôm khô vào bữa xế để lót dạ trước khi đi tập, hoặc ăn vào bữa tối nếu sợ nặng bụng và muốn đơn giản hóa bữa ăn cuối cùng trong ngày.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có một bữa ăn ấm bụng trong những ngày cuối cùng của mùa đông năm nay!
Chúc bạn thành công với cách nấu soup cà chua, tôm khô này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận
Ý kiến của bạn
Có nên bỏ chỉ tôm không? Một ngư dân 60 tuổi xua tay "đừng làm thế nữa, chưa đủ đâu!"
Ăn - 9 phút trướcNgười ngư dân này giải thích rằng, nếu chỉ chú tâm xử lý sợi chỉ tôm thì chưa đủ và còn 1 bộ phận nữa cũng "bẩn" không kém và cần phải loại bỏ.
Khi mua thịt bò, bạn nên chọn loại 'treo' hay 'trưng bày'? Hãy ghi nhớ 4 điều này để tránh bị lừa bởi người bán thịt
Ăn - 6 giờ trướcNgoài ra, nếu muốn mua được thịt bò ngon, bạn cần lưu ý 4 điểm.
Cách làm bún chả đặc sản Hà Nội bằng chảo chống dính
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Hà Nội là nơi cho ra đời nhiều món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng như: Bún ốc, bún thang, bún đậu mắm tôm... Trong đó, không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh được rất nhiều người yêu thích.
'Vua collagen' giúp da căng bóng có trong món quen trên mâm cơm người Việt, phụ nữ nên ăn 1 ít mỗi ngày để da mướt mịn, trẻ trung
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Món ăn giàu collagen tự nhiên này này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giải độc cơ thể, cải thiện tiêu hóa rất tốt.
Bánh trung thu lòng se điếu là gì mà 'sốt' không kém 'bánh dẻo thị phi'?
Ăn - 23 giờ trướcVới vài biến tấu nhỏ, chiếc bánh dẻo quen thuộc hóa thành bánh trung thu lòng se điếu vừa lạ mắt vừa gây cười, "sốt" không kém bao nhiêu so với "bánh dẻo thị phi".
Top món ngon ăn vặt mùa thu Hà Nội bạn nhất định phải thử 1 lần
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Việc chuẩn bị một món ngon để thưởng thức sao cho phù hợp với không khí xung quanh cũng rất quan trọng. Mùa thu đến, hãy chuẩn bị sẵn sàng thưởng thức top món ngon mùa thu Hà Nội được giới thiệu sau đây.
Bác sĩ tiết lộ món ăn giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, ngon miệng và giàu chất chống oxy hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hàm lượng protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, món ăn này được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo nên dùng giúp giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, bởi đây là món ăn giàu chất chống oxy hóa.
Chiếc bánh ăn sáng độc đáo, thơm ngon mà cách làm thì cực kỳ đơn giản!
Ăn - 1 ngày trướcBạn nhất định phải thử, tôi tin chắc nó sẽ trở thành món ăn thường xuyên trong gia đình bạn!
Ấm bụng với 2 món ăn mặn ngon dân dã, làm nhanh gọn, rất đưa cơm ngày mưa bão
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Trời mưa se lạnh, chẳng gì tuyệt hơn khi cả gia đình quây quần bên mâm cơm nóng hổi với những món ăn mặn cay nồng, đậm vị. Gợi ý hôm nay từ hướng dẫn của mẹ đảm sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn để bữa cơm ngày mưa đủ dinh dưỡng và đưa cơm.
Loại lá tưởng chỉ bỏ đi hóa ra lại là 'thần dược' cực tốt cho sức khỏe, chế biến món ăn này đảm bảo 'bay cơm'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại lá này tưởng chỉ bỏ đi hóa ra lại không chỉ mang đến hương thơm dịu nhẹ, thanh mát mà còn ẩn chứa trong mình vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
