Tags:
Vừa muốn ngủ nướng lại vừa được no bụng: Bữa sáng này đặc biệt phù hợp với các chị em đang ăn kiêng!
Thời tiết vẫn đang lạnh nên chắc chắn chúng ta đều cần một món ăn nóng hổi cho bữa sáng ngày mai.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tiếp tục gợi ý cho chị em cách nấu bữa sáng vừa thơm ngon, vừa đơn giản, lại vô cùng healthy. Nếu nhắm rằng sáng mai, mình không thể dậy sớm để vào bếp, vậy thì cách thông minh nhất chính là chuẩn bị luôn từ tối nay. Chỉ mất khoảng 10 phút là sẽ vẹn cả đôi đường: Sáng mai bạn sẽ được ngủ thêm một chút, dậy lại có đồ ăn luôn! Tham khảo ngay cách nấu soup cà chua, tôm khô này nhé!
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Sơ chế các nguyên liệu
Chị em hãy rửa sạch cà chua, rau thì là, nấm kim châm và đậu hũ non. Sau đó, cắt cà chua dưới dạng hạt lựu. Băm nhỏ rau thì là và cắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Nấm kim châm cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay. Chị em đừng quên bỏ phần rễ nấm trước khi rửa nhé! Tất cả những công việc sơ chế này bạn hãy làm luôn tối nay nhé!
Đến sáng mai ngủ dậy, hãy tiến hành nấu ngay nào:
Trứng gà đập ra bát và đánh đều tay trong khoảng 1 phút cho lòng đỏ và lòng trắng quện vào nhau, bông lên.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Với tôm khô, chị em hãy rửa qua và ngâm nước trong khoảng 5 phút để tôm mềm.
2
Nấu soup
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, đợi cho dầu nóng già rồi cho cà chua đã thái hạt lựu vào và đảo đều trong khoảng 2 phút để cà chua mềm hoàn toàn.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Tiếp theo, đổ khoảng 400 - 500ml nước lọc vào nồi cùng đậu hũ. Đậy vung, chỉnh to lửa/nhiệt trong khoảng 1 phút để hỗn hợp sôi kỹ. Sau đó, lần lượt thêm nấm kim châm, lá rong biển khô và tôm khô vào nồi. Khuấy đều, đồng thời giảm lửa/nhiệt để hỗn hợp sôi lăn tăn trong khoảng 20 giây.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Sau khi hỗn hợp sôi lăn tăn, chị em đổ bát trứng đã đánh tan vào nồi theo hình vòng tròn và khuấy đều. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối. Đậy hé vung để nồi soup tránh bị trào do có trứng.
Cách nấu soup cà chua, tôm khô
Để soup sôi khoảng 1,5 phút thì tắt bếp.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món soup cà chua, tôm khô rồi! Đổ soup ra bát, rắc thêm rau thì là đã băm nhỏ lên trên là có thể thưởng thức luôn!
Nếu muốn món ăn thêm phần thi vị, chị em có thể rắc một ít hạt tiêu xay vào khi ăn nhé!
Món soup này không chỉ hợp để ăn sáng. Các chị em đang ăn kiêng có thể ăn soup cà chua, tôm khô vào bữa xế để lót dạ trước khi đi tập, hoặc ăn vào bữa tối nếu sợ nặng bụng và muốn đơn giản hóa bữa ăn cuối cùng trong ngày.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có một bữa ăn ấm bụng trong những ngày cuối cùng của mùa đông năm nay!
Chúc bạn thành công với cách nấu soup cà chua, tôm khô này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Ý kiến của bạn
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 giờ trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất
Ăn - 20 giờ trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
2 thói quen giúp giảm cân, tiêu mỡ bụng cấp tốc trong mùa hè
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Vào mùa hè, bạn cần bổ sung men vi sinh và chọn trái cây, rau củ phù hợp để tăng tốc độ giảm mỡ bụng.
Nhân lễ hội ẩm thực Mexico tại Hà Nội: 10 món ăn trong ẩm thực Mexico ngon ngất ngây
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ẩm thực Mexico là sự kết hợp giữa truyền thống nấu ăn của thổ dân Mesoamerican, ảnh hưởng một phần từ châu Âu và các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
Ăn - 1 ngày trướcMón thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
4 món ngọt khiến mỡ bụng dày lên trông thấy, giảm cân ngày càng khó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thường xuyên ăn bỏng ngô, bánh ngọt, kẹo hay kem gây ra tình trạng dư thừa đường, làm tích trữ mỡ bụng.
Cận kề ngày đi đẻ, Phương Oanh tẩm bổ ăn 'đặc sản lạ', nhà giàu cũng khó mua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người thắc mắc về sinh vật trông “giống quái vật ngoài hành tinh” mà Phương Oanh bổ sung trong giai đoạn cuối thai kỳ.
Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
Ăn - 1 ngày trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
Ăn - 2 ngày trướcMực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm món lòng lợn thuôn hành răm thơm ngon miễn chê không cần gia vị, mì chính
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Món lòng lợn thuôn hành răm xưa là món ăn dân dã, nhưng ngày nay trở thành món ăn thanh cảnh, rất hợp với ngày mát trời. Chị Vũ Thị Tuyết Nhung (Chuyên gia ẩm thực Hà Nội) chia sẻ bí kíp làm món lòng lợn thuôn hành răm ngon miễn chê, lại mát ruột đầu hè.
Độc thân, MC Mai Ngọc trở lại với thú vui nấu ăn
ĂnGĐXH - Bàn ăn của nữ MC xinh nhất VTV vẫn thường có hoa thơm và cơm canh nóng hổi.
