Tags:
3 món ăn giúp hạ mỡ máu từ thực phẩm vừa rẻ vừa dễ kiếm
Mộc nhĩ là thực phẩm quen thuộc trong chế biến các món ăn của người Việt như các món ăn, xào,... Bên cạnh đó, mộc nhĩ còn được coi là một loại thảo dược quý với sức khỏe như giúp giảm cân, chống ôxy hóa, tăng cường trí nhớ, giảm mỡ máu.
Xin giới thiệu một số món ăn thuốc từ mộc nhĩ tốt cho người tăng huyết áp, mỡ trong máu cao từ mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng.
1. Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng xào nấm hương:
Mộc nhĩ đen khô 20g, nấm mèo trắng khô 20g, nấm hương 250g, rượu chát 10g, gừng 5g, hành 10g, muối 4g, bột nêm 3g, dầu ăn 35g.
Ngâm 2 loại mộc nhĩ trong nước nóng 2 giờ, bỏ cuống, xé thành cánh hoa; nấm hương rửa sạch, xắt miếng mỏng, gừng xắt lát, hành xắt khúc.
Đặt chảo dầu lên bếp lửa lớn, cho gừng, hành vào phi thơm, đổ 2 loại nấm và rượu vào xào chín, cho bột nêm là được. Công dụng: tư âm, nhuận phế, giảm béo hạ mỡ máu, đẹp dung nhan.
Mộc nhĩ trắng
2. Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng xào cần tây:
Mộc nhĩ đen 20g, Mộc nhĩ trắng 20g, rau cần tây 250g, rượu chát 10g, muối 4g, bột nêm 3g, gừng 4g, hành 8g, dầu ăn 35g.
Ngâm 2 loại mộc nhĩ trong nước nóng 2 giờ, bỏ cuống, xé thành hình cánh hoa; cần tây bỏ lá, rửa sạch, xắt khúc.
Để chảo dầu lên bếp cho nóng, cho gừng, hành phi thơm; đổ 2 loại nấm, cho gia vị vào, xào chín là được. Công dụng: hạ huyết áp, nhuận phế, giảm béo hạ mỡ máu.
Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng xào thịt gà
3. Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng xào thịt gà:
Mộc nhĩ đen 20g, Mộc nhĩ trắng 30g, thịt gà 250g, dưa chuột 50g, rượu chát 10g, muối 5g, bột nêm 3g, gừng 5g, hành 10g, dầu ăn 35g.
Ngâm nước 2 loại mộc nhĩ khô trong 2 giờ, bỏ cuống, xé thành hình cánh hoa; gà rửa sạch, xắt cục vuông; dưa chuột rửa sạch, xắt miếng mỏng; gừng xắt lát mỏng; hành xắt khúc.
Đặt chảo dầu lên bếp lửa lớn, cho hành gừng phi thơm; cho 2 loại mộc nhĩ, dưa chuột, thịt gà, rượu vào xào cho đến khi thịt gà đổi màu; cho bột nêm, xào chín là được. Công dụng: tư âm, nhuận phế, đẹp dung nhan, giảm béo hạ mỡ máu.
Theo Sức khỏe & Đời sống
Bình luận
Ý kiến của bạn
7 thực phẩm giàu protein giúp giảm cân nhanh mà vẫn khỏe tim - 'bí quyết' giữ dáng bền vững
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Không cần ăn kiêng cực đoan hay tập luyện quá sức, chỉ cần chọn đúng nguồn thực phẩm giàu protein, bạn vẫn có thể giảm cân hiệu quả và giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh. Dưới đây là 7 thực phẩm “vàng” giúp cơ thể đốt mỡ, tăng cơ và duy trì vóc dáng lý tưởng...
Gia tăng trẻ mắc cúm A nhập viện, bác sĩ cảnh báo nguy cơ biến chứng nặng
Sống khỏe - 5 giờ trướcThời tiết giao mùa là thời điểm gia tăng ca mắc cúm mùa ở trẻ nhỏ, trong đó có hai thể là cúm A và cúm B. Nhiều trẻ nhập viện trong tình trạng sốt cao, ho, sổ mũi, thậm chí xuất hiện biến chứng nặng.
3 thức uống thận sợ nhất, trong đó có trà đặc
Sống khỏe - 7 giờ trướcBa loại đồ uống quen thuộc, có nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe nhưng dùng sai cách sẽ âm thầm hao tổn khí huyết, khiến thận suy kiệt.
Bác sĩ giải thích lý do ăn rau lang 3 lần mỗi tuần
Sống khỏe - 15 giờ trướcTheo bác sĩ La Bội Lâm, rau lang là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình, có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao.
Người đàn ông nhập viện cấp cứu, suy gan sau khi cho 1 loại gia vị vào mì
Sống khỏe - 16 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông hơn 40 tuổi viêm gan cấp, tiến triển thành suy gan sau khi ăn mì cho thêm tương mè hết hạn.
Biểu hiện bất thường của người phụ nữ ăn khoai lang mỗi ngày suốt nhiều năm
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Một phụ nữ ăn khoai lang mỗi ngày suốt thời gian dài bất ngờ nhận thấy da mình chuyển sang màu vàng lạ thường.
Người đàn ông 45 tuổi men gan tăng gấp 105 lần, suy gan cấp thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông nhập viện vì suy gan cấp thừa nhận uống rượu, bia liên tục trong một tuần.
Vắc xin phòng viêm phổi, viêm màng não do 20 type phế cầu và não mô cầu mở rộng tiêm cho trẻ từ 6 tuần tuổi
Sống khỏe - 1 ngày trướcVắc xin phế cầu 20 của Pfizer (Mỹ) và não mô cầu ACYW-TT của Sanofi (Pháp) vừa được mở rộng chỉ định tiêm cho trẻ từ 6 tuần tuổi, giúp bảo vệ trẻ em sớm trước 2 loại vi khuẩn gây nhiều biến chứng viêm phổi, viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết.
Loại rau mùa đông quen thuộc của người Việt: Bất ngờ công dụng ngừa cảm cúm, hạ mỡ máu hiệu quả
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Lá mùi tàu xuất hiện ở rất nhiều bài thuốc dân gian điều trị nhiều chứng bệnh. Tuy nhiên, người bệnh nên tham khảo kỹ để tránh những rủi ro không may có thể xảy ra.
Ăn kiêng không có nghĩa là nhịn ăn - dưới đây là bí quyết giữ dáng không cực thân
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân không phải là cuộc đua vội vàng mà là hành trình yêu bản thân – kéo dài từng ngày một. Thay vì lao vào chế độ kiêng khem khắc nghiệt, bài viết này sẽ bật mí những nguyên tắc ăn uống thông minh, dễ áp dụng và giúp bạn giữ dáng bền vững mà vẫn ăn ngon, sống khỏe. Hãy cùng khám phá để xây dựng phong cách sống đẹp – nhẹ nhàng – dài lâu nhé!
Bệnh cảm cúm làm gì cho nhanh khỏi: 6 loại nước nên bổ sung thường xuyên để giảm ho, nghẹt mũi
Bệnh thường gặpGĐXH - Khi bị cúm, bạn nên uống nhiều nước lọc, nước trái cây giàu vitamin C (như cam, chanh), trà gừng, trà chanh mật ong... để bù nước, làm dịu cổ họng và tăng cường hệ miễn dịch
