3 món ngon từ loại rau chữa đau đầu, xương khớp, đặc biệt tốt cho phụ nữ
GĐXH - Loại rau này có tính ấm nên thường xuyên được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh đau xương khớp.
Rau ngải cứu - Loại rau hỗ trợ chữa đau đầu, xương khớp, đặc biệt tốt cho sức khỏe phụ nữ
Ngải cứu là một trong các loại cây trồng quen thuộc của người dân Việt Nam. Chúng xuất hiện thường xuyên trong các bài thuốc dân gian cũng như các món ăn dân dã hàng ngày. Ngải cứu còn được gọi với những cái tên khác như ngải diệp, thuốc cứu. Cây phân bố chủ yếu ở châu Á, châu Âu, Bắc Mỹ, Bắc Phi và Alaska. Tuy nhiên, không phải hầu hết các khu vực này đều sử dụng cây ngải cứu. Một số khu vực nhận định cây ngải cứu như cỏ xâm lấn và diệt trừ chúng. Tại Việt Nam, ngải cứu mọc dại nhiều ở các tỉnh như Lai Châu, Lào Cai, Cao Bằng, Yên Bái, Lạng Sơn, Hà Giang,...
Rau ngải cứu có tính ấm nên thường xuyên được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh đau xương khớp. Với công dụng tăng cường khả năng lưu thông máu, lưu thông khí huyết, tốt cho hệ xương khớp, kháng viêm, giảm đau,... Đặc biệt hiệu quả đối với các trường hợp bị thấp khớp, gai cột sống,... Bạn có thể sử dụng nước cốt ngải cứu pha cùng với mật ong để uống hoặc giã nhuyễn để làm thuốc đắp.
Theo y học, ngải cứu chứa chất tanin có tác dụng chống phù nề, mineol chống quá trình xơ hóa, làm giảm đau, thyon có tác dụng kích thích gân cơ, dây chằng giúp phục hồi cử động tốt cho xương khớp. Ngoài ra, ngải cứu cũng chứa nhiều hoạt chất như cineol, dehydro matricaria este, tricosanol, tetradecatrilin hỗ trợ xoa dịu cơn đau thần kinh, lưu thông máu não giúp giảm đau đầu hiệu quả.
Ba món ăn đơn giản dưới đây với nguyên liệu và cách làm đơn giản là bài thuốc quý cho người nội trợ đưa vào thực đơn mỗi ngày.
3 món ngon hỗ trợ chữa đau đầu, xương khớp, đặc biệt tốt cho phụ nữ
Trứng rán ngải cứu
Ngải cứu hơi đắng hòa cùng trứng vàng ươm bùi ngậy, thoảng hương thơm dân dã khi nướng trên lá chuối. Món ăn này đơn giản lại hợp khẩu vị nhiều người, có tác dụng chữa đau đầu, xương khớp, đau bụng phụ nữ vào chu kỳ hàng tháng.
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu
Món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi bởi dễ ăn, giàu năng lượng. Tuy nhiên, trứng vịt lộn khó tiêu do chứa chất đạm và cholesterol cao vì thế tránh ăn vào buổi tối dễ bị đầy hơi, không tốt cho hệ tiêu hóa. Thời điểm thích hợp nhất để ăn món ăn này là vào buổi sáng với số lượng phù hợp. Món này nên ăn nóng, có thể kèm chút gừng thái sợi để tăng vị ấm nóng. Không ăn nguội vì món ăn dễ bị tanh. Ngoài trứng vịt lộn có thể thay bằng các nguyên liệu khác như chim câu, gà ác, tim lợn, óc lợn... hầm cùng ngải cứu cũng có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi và đau đầu hiệu quả.
Canh ngải cứu nấu thịt nạc
Một bát canh nóng hổi với ngải cứu hơi đắng kết hợp thịt ngọt mềm dễ bắt cơm vào ngày lạnh. Món này không chỉ giúp an thần, giảm triệu chứng đau đầu mà còn chữa các bệnh của phụ nữ như kinh nguyệt không đều, đau bụng khi tới chu kỳ...
Bữa tối, bạn phải nấu ngay món ăn này: Nguyên liệu rẻ, nấu trong khoảng 15 phút, ít chất béo, giàu protein và cực ngon
Ăn - 2 giờ trướcAi bảo món ngon phải cầu kỳ? Đôi khi, hương vị tuyệt vời nhất lại ẩn chứa trong những nguyên liệu bình dị và cách nấu nướng đơn giản này.
Nàng dâu nghìn tỷ Tăng Thanh Hà khoe nấu món đặc sản trứ danh
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là biểu tượng nhan sắc, diễn viên tài năng và một doanh nhân nhà tỷ phú, Tăng Thanh Hà còn ghi điểm tuyệt đối trong mắt công chúng nhờ hình ảnh người phụ nữ của gia đình đảm đang, tinh tế, yêu bếp và biết cách truyền cảm hứng sống đẹp mỗi ngày.
Người sành sỏi thấy 3 loại cá này là mua ngay: Toàn là cá tự nhiên, nấu món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại rẻ
Ăn - 10 giờ trước3 loại cá được đánh bắt tự nhiên, không phải được nuôi bởi con người. Chúng có giá cả phải chăng, nấu ăn ngon và rất bổ dưỡng.
Loại củ được ví như nhân sâm Hàn Quốc, mùa thu có nhiều ở chợ Việt, làm được nhiều món ngon bổ phổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Loại củ này được ví như nhân sâm Hàn Quốc, vào mùa thu mọi người có thể mua nhiều ở chợ Việt với giá rất rẻ. Loại thực phẩm này có hương vị thơm ngon, chế biến được nhiều món ăn giúp bổ phổi mùa thu.
Không phải phở gà, món ăn chỉ từ 30.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn dân dã với nước dùng thanh ngọt và hương vị tinh tế, đã chinh phục cả thực khách trong nước lẫn quốc tế.
Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản, ai cũng làm được
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bánh trung thu nhân đậu xanh được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon. Dưới đây là cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản, nhanh chóng.
3 thực phẩm được mệnh danh 'vàng lỏng' của thế giới, có loại Việt Nam dư dả nhưng vẫn bị 'ngó lơ'
Ăn - 1 ngày trướcTừ căn bếp gia đình cho tới nhà hàng sang trọng, có những thực phẩm tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang trong mình giá trị dinh dưỡng và ẩm thực đặc biệt, đủ sức khiến cả thế giới tôn vinh.
8 cách làm món gỏi ngon, không bị ra nước
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gỏi là món ăn thanh mát, giòn ngon, hòa quyện giữa vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, gỏi dễ bị chảy nước, làm mất đi độ ngon. Hãy áp dụng ngay 8 mẹo sau để có món gỏi hoàn hảo!
Ngày mưa ‘đổi gió’ với món thịt vịt dễ làm cho cả nhà, đảm bảo ngon khó cưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Vào ngày mưa, mọi người có thể thử đổi vị với món thịt vịt thơm ngon, dễ làm dưới đây. Món thịt sẽ mềm ngon, đảm bảo cả nhà vét sạch đĩa.
Học Hoa hậu Việt làm món ăn đang 'hot' rần rần mạng xã hội
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Minh Tú xuýt xoa cùng đàn em với món ăn tự mình làm ra và khuyên mọi người nên làm thử.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
