Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 món ăn hàng đầu của Việt Nam khiến cặp đôi nước ngoài mê mẩn: Món cuối chỉ dành cho người thích ăn cay

Thứ bảy, 07:01 25/03/2023 | Ăn

Trong chuyến đi mới đây nhất tới Việt Nam, cặp đôi này đã ở lại cả tháng và nếm thử các món ăn từ Sapa cho tới Hà Nội, Huế, Hội An và thành phố Hồ Chí Minh.

Không giống với những cặp vợ chồng khác, JB & Renée đều yêu thích du lịch và đã dành gần 20 năm hôn nhân của họ để lên đường, khám phá nhiều quốc gia trên thế giới, và không quên cùng nhau thưởng thức các món ăn ngon nhất hành tinh và ghi lại những trải nghiệm ẩm thực này trên blog du lịch của họ mang tên Will Fly For Food.

Trong mắt bạn bè quốc tế, Việt Nam là quốc gia có nền văn hóa truyền thống vô cùng đặc sắc, đặc biệt có nền ẩm thực phong phú, đa dạng với vô số những món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng bình dân, được nhiều du khách nước ngoài yêu thích, trong đó có một cặp đôi tới từ Phlippines tên là JB & Renée.

5 món ăn hàng đầu của Việt Nam khiến cặp đôi nước ngoài mê mẩn: Món cuối chỉ dành cho người thích ăn cay - Ảnh 1.

JB & Renée đã đi khắp Việt Nam và rất yêu thích ẩm thực ở quốc gia này.

JB & Renée, hiện đang sống ở Mỹ, đã có nhiều dịp đến Việt Nam. Trong mắt họ, đây là một trong các quốc gia có văn hóa ẩm thực đặc sắc nhất thế giới, với những món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của mùi vị, dưỡng chất và cách bày biện, trang trí. Ví dụ như về mùi vị, các món ăn của Việt Nam sẽ có đủ vị chua, ngọt, cay, mặn, đắng, về màu sắc, sẽ có đủ từ xanh, đỏ, vàng, trắng, trắng, đen... chẳng hạn. Theo quan điểm của B & Renée, các món ăn ở dải đất hình chữ S cũng thuộc hàng lành mạnh và tốt nhất cho sức khỏe, với sự có mặt của chất bột đường, chất béo, protein, nước và chất khoáng.

Dưới đây là 5 món đặc sản với đầy đủ những sự kết hợp nói trên nằm trong danh sách 45 món phải thử khi tới Việt Nam của cặp đôi này.

1. Chả cá

Cũng giống như bún chả, chả cá là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Hà Nội. Được tẩm ướp với nghệ, riềng và các gia vị khác rồi nướng trên than hoa, từng miếng chả cá có mùi thơm đặc trưng. 

5 món ăn hàng đầu của Việt Nam khiến cặp đôi nước ngoài mê mẩn: Món cuối chỉ dành cho người thích ăn cay - Ảnh 2.

Khi thực khách gọi món, chả cá sẽ được mang ra trong những chiếc chảo rắc sẵn hành và thìa là - các gia vị tạo nên mùi thơm khó trộn lẫn. Những chiếc chảo này đặt trên những chiếc bếp nấu tại bàn để giúp món ăn luôn nóng hổi. Chả cá ăn kèm với bún và nước chấm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt và quả thực là một món ngon không thể chối từ, đặc biệt là vào những ngày trời se lạnh.

2. Thắng Cố

Thắng Cố là món ăn truyền thống của người H'mong ở tỉnh Lào Cai. Nếu từng đến Sapa, có lẽ bạn cũng đã được nếm qua món đặc sản được B & Renée vô cùng yêu thích này. 

5 món ăn hàng đầu của Việt Nam khiến cặp đôi nước ngoài mê mẩn: Món cuối chỉ dành cho người thích ăn cay - Ảnh 3.

Thắng cố có nguyên liệu chính là thịt ngựa, nhưng những loại thịt khác như bò, lợn, trâu hay dê cùng các bộ phận khác của chúng như gan, gân, dê hay tiết cũng thường được cho vào ninh nhỏ lửa cùng khoảng 10 loại gia vị khác nhau trong nhiều giờ để loại bỏ mùi hôi của thịt và tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn.

3. Ốc

Ốc là tên gọi chung cho một món ăn vặt rất phổ biến của người Việt, có thể làm từ nhiều loại ốc, cả ốc nước ngọt lẫn ốc nước mặn, ví dụ như ốc đá, ốc hương, ốc sư tử, ốc len, ốc mỡ, ốc cà na... 

5 món ăn hàng đầu của Việt Nam khiến cặp đôi nước ngoài mê mẩn: Món cuối chỉ dành cho người thích ăn cay - Ảnh 4.

Các món ốc cũng rất đa dạng trong cách chế biến, từ luộc, hấp, nướng, sốt me... Ốc thường được chấm cùng gia vị cay có ớt, gừng, lá chanh... để khử vị tanh và giúp cho món ăn trở nên hài hòa, giòn dai, thơm ngon và hấp dẫn lạ thường. Không ngạc nhiên khi đây là một trong các món ăn đường phố được yêu thích nhất ở Việt Nam.

4. Lươn

Không giống như món lươn của Nhật, nơi người ta thường nướng lươn, thì ở Việt Nam, lươn được phơi khô, sau đó chiên giòn trong dầu mỡ. Có nhiều nơi phục vụ các món lươn, nhưng JB & Renée cảm thấy món lươn ngon nhất mà họ từng ăn là miến lươn Đông Thịnh ở Hà Nội. Lươn ở đây được vận chuyển hàng ngày từ Nghệ An - nơi được cho là quê hương của lươn nên luôn tươi ngon đặc biệt và thịt lươn có độ thơm và ngọt. 

5 món ăn hàng đầu của Việt Nam khiến cặp đôi nước ngoài mê mẩn: Món cuối chỉ dành cho người thích ăn cay - Ảnh 5.

Khi đến đây, cặp vợ chồng này thường ăn miến xào lươn và miến lươn trộn. Hai món này gần giống nhau ở phần nguyên liệu, đều gồm có miến, lươn, lạc, dưa chuột, rau thơm, tuy nhiên, sự khác biệt chính nằm ở chỗ miến xào lươn thì ăn khô, còn miến lươn trộn thì ăn cùng với nước dùng được nấu từ lươn.

5. Bạch tuộc nướng sa tế

JB & Renée chia sẻ họ đã nếm thử món bạch tuộc nướng sa tế ngon tuyệt ở phố Vĩnh Khánh (thuộc Quận 4, thành phố Hồ Chí Minh) - một nơi nổi tiếng với các món đặc sản, tuy nhiên, họ tin rằng đây cũng là một món ăn phổ biến ở khắp đất nước Việt Nam và bạn có thể thưởng thức nó ở bất kỳ đâu. 

5 món ăn hàng đầu của Việt Nam khiến cặp đôi nước ngoài mê mẩn: Món cuối chỉ dành cho người thích ăn cay - Ảnh 6.

Để tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn, người ta ướp bạch tuộc với tỏi, mật ong, dầu ăn, muối và sa tế rồi đem nướng và ăn kèm nước sốt được chuẩn bị từ chanh, ớt, hạt tiêu, muối và sa tế. Vị ngọt, dai giòn sần sật của bạch tuộc kết hợp với nước chấm chua ngọt, cay cay khiến bạn ăn một lại muốn ăn hai. Tuy nhiên, cũng cần nói luôn là món ăn cực hấp dẫn này có lẽ chỉ dành cho những người có thể ăn được cay thôi nên nếu bạn không ăn được ớt và sa tế thì quả là một điều đáng tiếc.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Công thức nấu mì chuẩn sách giáo khoa của 'vị đại gia' làm 4 triệu người theo dõi không ngừng

Công thức nấu mì chuẩn sách giáo khoa của 'vị đại gia' làm 4 triệu người theo dõi không ngừng

Mẹo nấu nướng - 15 giờ trước

Thì ra công thức nấu mì chuẩn chỉnh bao người tìm kiếm bấy lâu nay lại đến từ một bộ phim nổi tiếng này.

Cách ăn cà tím giúp hạ huyết áp và giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả

Cách ăn cà tím giúp hạ huyết áp và giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả

Ẩm thực 360 - 19 giờ trước

GĐXH - Cách ăn này sẽ giữ được dinh dưỡng tối đa từ cà tím, giúp hạ huyết áp, cải thiện tâm trạng và ngủ ngon hơn.

Thắng đường kho thịt, cá có gây hại sức khoẻ?

Thắng đường kho thịt, cá có gây hại sức khoẻ?

Mẹo nấu nướng - 23 giờ trước

Không ít ý kiến cho rằng, thắng đường để tạo nước màu kho thịt, cá nguy cơ gây hại cho sức khoẻ, điều này có đúng?

Ba thức uống giúp Kỳ Duyên có eo 60 cm hút mắt

Ba thức uống giúp Kỳ Duyên có eo 60 cm hút mắt

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Miss Universe Vietnam 2024 Kỳ Duyên có thói quen detox cơ thể với các loại nước ép chứa chanh, gừng, dùng sữa chua Kefir để bổ sung protein.

Bùng nổ vị giác với thịt gà Mỹ

Bùng nổ vị giác với thịt gà Mỹ

Ăn - 1 ngày trước

Vào ngày 28/8, Hiệp hội Xuất khẩu Trứng & Gia cầm Hoa Kỳ đã tổ chức thành công sự kiện Workshop "Vào bếp cùng thịt gà Mỹ & siêu đầu bếp" tại khách sạn Sheraton Saigon. Đây là một chương trình đặc biệt, quy tụ những tín đồ ẩm thực và những đầu bếp tài năng nhằm giới thiệu những món ăn độc đáo và bổ dưỡng từ thịt gà Mỹ.

Bạn có thể cất xà lách trong tủ lạnh tối đa bao lâu? Để cùng vật này, hai tuần cũng không bị hỏng

Bạn có thể cất xà lách trong tủ lạnh tối đa bao lâu? Để cùng vật này, hai tuần cũng không bị hỏng

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

Chỉ với hai bước đơn giản, bạn đã có thể kéo dài thời gian sử dụng cho món rau quen thuộc này.

Món xào ngon của Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới làm từ một loại ốc, thử ngay 4 cách dễ làm và thơm ngon này

Món xào ngon của Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới làm từ một loại ốc, thử ngay 4 cách dễ làm và thơm ngon này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Một món xào ngon của Việt Nam đã lọt top ngon nhất thế giới được làm từ một loại ốc phổ biến ở nước ta. Trong những ngày mưa, bạn hãy thử ngay 4 cách làm này vừa dễ làm lại thơm ngon.

Ông bà ta khi ăn bánh Trung thu là giảm cơm và uống kèm thứ nước này, thảo nào không ai lên cân

Ông bà ta khi ăn bánh Trung thu là giảm cơm và uống kèm thứ nước này, thảo nào không ai lên cân

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Tết Trung thu – ngày Rằm tháng 8 âm lịch là dịp gia đình tụ họp, dâng mâm cúng cầu mong gia đình được bình an, khỏe mạnh, gặp nhiều may mắn trong cuộc sống. Người xưa đã rất thông minh khi ăn bánh Trung thu cần uống thêm thứ nước này...

Luộc rau xong nên để trong nồi hay vớt ra ngay? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai

Luộc rau xong nên để trong nồi hay vớt ra ngay? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

Luộc rau tưởng như công việc đơn giản nhưng thực tế không phải ai cũng biết cách làm đúng.

Bún chìa đặc sản Đắk Lắk, món ăn đáng để bạn thưởng thức trong đời và tự tay làm tại nhà

Bún chìa đặc sản Đắk Lắk, món ăn đáng để bạn thưởng thức trong đời và tự tay làm tại nhà

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bên cạnh những món ăn nổi tiếng như gà nướng Bản Đôn Đắk Lắk, cơm lam, măng đắng… thì bún chìa cũng là một loại đặc sản được nhiều người yêu mến.

Top