GĐXH - Bếp là “trận địa” chính của mỗi gia đình, nhưng cũng là nơi dễ bị dầu mỡ bám dính, đặc biệt là sau những bữa chiên xào. Nếu để lâu, lớp dầu mỡ sẽ bám dày, ngả vàng và khó cọ rửa.
Ngày trước, tôi từng phải mất cả buổi để chùi bếp, mồ hôi ướt trán mà vẫn không sạch bóng. Sau nhiều lần tìm hiểu và thử nghiệm, tôi đã đúc kết được 7 cách làm sạch dầu mỡ nhanh gọn – chỉ mất khoảng 5 phút, bếp sáng bóng như mới.
7 cách làm sạch dầu mỡ bám trên bếp
1. Nước rửa chén hòa với nước ấm
Pha nước rửa chén vào nước ấm (40 – 50°C), dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển lau trực tiếp lên vết dầu. Nước ấm giúp dầu mỡ tan nhanh, tiết kiệm thời gian chùi rửa. Nếu dầu mỡ bám lâu ngày, hãy để dung dịch trên bề mặt 1 phút rồi mới lau.
2. Baking soda hòa cùng nước
Rắc một lớp mỏng baking soda lên vết dầu mỡ, xịt chút nước để tạo độ ẩm. Đợi 1 – 2 phút, dùng khăn ẩm lau sạch. Baking soda là “cứu tinh” khi bếp gas bị vàng ố do dầu mỡ bám cả tháng.
3. Giấm trắng
Pha giấm với nước theo tỷ lệ 1:1, xịt lên bếp và để 2 – 3 phút. Lau lại bằng khăn ẩm, vừa sạch vừa khử mùi hôi dầu mỡ. Lưu ý, không dùng giấm trên bề mặt đá cẩm thạch hoặc đá tự nhiên vì có thể làm mờ bề mặt.
4. Nước cốt chanh
Cắt đôi quả chanh, chà trực tiếp lên vết dầu. Lau lại bằng khăn ướt, bếp sẽ vừa sạch vừa thơm mát. Có một mẹo nhỏ là nếu bạn dùng chanh muối sẽ tăng khả năng làm sạch.
5. Nước vo gạo
Dùng nước vo gạo đặc lau bếp ngay sau khi nấu. Lớp tinh bột trong nước vo gạo giúp “bắt” dầu mỡ và bụi bẩn. Cách này cực tiện khi đang nấu cơm, không cần thêm hóa chất.
6. Muối hạt
Rắc muối hạt lên vùng dầu mỡ mới bám, sau đó lau bằng khăn ẩm. Muối hút dầu nhanh và còn có tác dụng khử mùi.
7. Kem đánh răng
Bóp kem đánh răng ra khăn mềm, chà lên vết bẩn. Lau lại bằng khăn ẩm, bếp sáng bóng tức thì. Cách này rất hữu ích cho bếp inox hoặc bếp điện từ.
GĐXH - Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao món thịt kho của các cụ ta ngày xưa - nấu trên bếp than âm ỉ - luôn thấm đều và ngon hơn món kho nấu trên bếp gas/bếp từ hiện đại?
GĐXH - Nhiều người trong chúng ta thường có thói quen cất mọi thứ “còn thừa” vào tủ lạnh để giữ lâu – kể cả... chai nước mắm đang dùng dở. Nhưng liệu cách làm này có thực sự cần thiết? Và nước mắm để trong tủ lạnh có còn giữ được mùi thơm đặc trưng?
GĐXH - Một quả trứng lòng đào có thể béo, mềm và hấp dẫn hơn, nhưng không phải ai cũng nên ăn theo cách này. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết độ chín của trứng không chỉ quyết định hương vị mà còn liên quan trực tiếp đến khả năng tiêu hóa và nguy cơ nhiễm khuẩn.
GĐXH – Với những gia đình lựa chọn mâm cỗ chay trong ngày Rằm tháng 7, đây là gợi ý có thể tham khảo để biến tấu những món chay vừa đẹp vừa bổ dưỡng từ những nguyên liệu quen thuộc.
GĐXH - Nếu thường xuyên ăn quá mặn, nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán hoặc ăn quá no sát giờ ngủ, bạn có thể vô tình tạo thêm gánh nặng cho huyết áp, mỡ máu và sức khỏe tim mạch.
GĐXH - Chuối cong hay thẳng quyết định trực tiếp độ ngọt và chín tự nhiên của quả. Bỏ túi ngay mẹo phân biệt dưới đây để luôn chọn được chuối ngon dẻo nhất.
GĐXH - Một bát cơm nóng chan ngập nước canh có thể khiến bữa ăn trở nên dễ nuốt và "trôi" nhanh hơn. Nhưng nếu biến đây thành thói quen, nhiều người có thể vô tình nhai ít, ăn nhanh, khó nhận biết cảm giác no và nạp nhiều tinh bột hơn nhu cầu.
GĐXH - Khi thời tiết chuyển mùa, nhiều người có thể xuất hiện khô họng, ho hoặc khó chịu đường hô hấp. Những triệu chứng này có thể liên quan đến thay đổi nhiệt độ, độ ẩm, dị ứng hoặc các bệnh nhiễm trùng hô hấp.
GĐXH - Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng. Dưới đây là các công thức ức gà hấp thơm ngon, mềm mọng nước mà không bị khô, ăn hoài không ngán.