Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian
GĐXH - Hôm nay ăn gì để vừa dễ nấu, vừa hấp dẫn vị giác? Hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để giải đáp câu hỏi quen thuộc này một cách dễ dàng.
Bạn đã bao giờ mở tủ lạnh, nhìn đầy nguyên liệu nhưng vẫn thốt lên: "Hôm nay ăn gì bây giờ?" Nếu có, bạn không cô đơn đâu! Đây là tình trạng chung của nhiều người bận rộn hoặc đơn giản là đang muốn tìm kiếm món mới lạ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn danh sách các món ăn ngon, từ đơn giản đến cầu kỳ để bạn có thể chọn lựa tùy theo khẩu vị, thời gian và nguyên liệu sẵn có. Dù là món Việt truyền thống hay món ăn nhanh hiện đại, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho "ăn gì hôm nay".
Ăn gì hôm nay? Gợi ý món ngon dễ làm cho mỗi ngày thêm trọn vị
1. Mâm cơm quê nhà – Tinh giản mà đầy thương yêu
Có gì trong mâm?
• Canh bí xanh nấu sườn
• Cá khô chiên giòn
• Thịt kho tàu mềm rục
• Đậu phụ rán
• Rau luộc chấm kho quẹt (dưa chuột, ngó sen)
• Muối vừng, mắm tôm, nước mắm ớt
Cảm hứng: Không cao lương mỹ vị, nhưng đây chính là "mâm cơm chở ký ức" của biết bao thế hệ. Vị canh thanh mát, miếng thịt đậm đà, đĩa cá khô giòn tan như tiếng cười của mẹ mỗi chiều quê.

“Hôm nay ăn gì?” – Gợi ý thực đơn đơn giản mà siêu đưa cơm.
2. Mâm cơm chay ấm lòng – Bản giao hưởng của thanh đạm và dưỡng sinh
Có gì trong mâm?
• Cháo nấm hạt sen thơm dịu
• Nấm đùi gà xào rau cải xanh mướt
• Nem chay cuốn giòn ruộm
• Cà tím chiên sốt đậm đà
• Tempeh chiên và chả nấm
• Ba loại nước chấm tinh tế
Cảm hứng: Một mâm cơm chay không hề đơn điệu. Đó là sự tinh tế của người nội trợ khi "gửi gắm yêu thương vào từng món ăn". Ăn chay không chỉ là lựa chọn về sức khỏe, mà còn là hành trình trở về với sự bình yên.

Món ngon cho ngày bận rộn – chế biến nhanh, ăn là ghiền!
3. Mâm cơm thường ngày – Khi bữa ăn là một lễ nghi yêu thương
Có gì trong mâm?
• Thịt ba chỉ luộc
• Đậu phụ chiên mỡ hành
• Giá xào
• Lạc rang, cà pháo muối
• Nước mắm mặn – ngọt – cay
Cảm hứng: Bữa cơm này như một bản giao hòa giữa giản dị và chu toàn. Từ chén lạc rang đến miếng đậu chiên, tất cả nói lên một điều: nhà là nơi có người sẵn sàng vì mình vào bếp, mỗi ngày.

Bữa trưa hôm nay: vừa ngon miệng vừa tiết kiệm thời gian.
4. Mâm cơm chan hòa – Giao mùa là lúc bếp nhà rộn ràng nhất
Có gì trong mâm?
• Thịt rang cháy cạnh
• Trứng chiên lá hẹ
• Bò xào
• Đậu bắp xào cà chua
• Lạc rang, cà pháo muối
• Nước sấu
Cảm hứng: Bữa cơm là nơi hòa quyện những vị ngon – vị đời – vị yêu. Trong bữa cơm chiều ấy, từng món ăn như một câu chuyện: về mùa mưa, về hương đồng nội, về hơi ấm của người giữ lửa.

Không biết ăn gì hôm nay? Thử ngay món này, cả nhà đều mê!
5. Mâm cơm đoàn viên – Khi vị chua hòa quyện cùng vị ngọt
Có gì trong mâm?
• Canh dưa chua nấu thịt bò
• Đậu phụ rán mỡ hành
• Thịt kho tàu
• Lạc rang, mắm tỏi
• Cà pháo muối
• Chả lá lốt thơm lừng
Cảm hứng: Mỗi món ăn là một tầng hương vị. Từ dưa chua thanh nhẹ đến chả lá lốt đậm đà, mâm cơm này như một bản giao hưởng dân dã, đánh thức ký ức về những bữa cơm sum họp của cả gia đình quây quần dưới ánh đèn vàng.

Bữa tối ấm cúng với món ngon dễ làm.
6. Mâm cơm "rộn ràng mà êm đềm" của ngày thường yên ả
Có gì trong mâm?
• Nước sấu dầm
• Trứng rán hành
• Thịt rang mắm
• Cá bống kho khô
• Cà pháo muối giòn
• Giá xào hành, rau muống luộc
• Chén mắm ớt không thể thiếu
Cảm hứng: Đôi khi, ta chẳng cần gì cao sang. Chỉ cần một bữa cơm đủ vị, có rau, có cá, có thịt, có trứng, thế là đủ đầy. Mâm cơm ngày thường nhưng chan chứa yêu thương vì nó là món quà giản dị nhất của gia đình.

Mâm cơm gia đình hôm nay – đầy đủ dinh dưỡng, hợp khẩu vị mọi thành viên.
7. Mâm cơm "ăn giòn – uống mát" của mùa hè miền Bắc
Có gì trong mâm?
• Canh rau thanh mát
• Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
• Cá bống chiên giòn
• Rau dưa muối chua
• Lạc rang muối, nước mắm tỏi ớt
• Đậu phụ luộc & dưa chuột luộc
• Muối vừng – linh hồn của bữa cơm quê
Cảm hứng: Mâm cơm giản dị nhưng hài hoà đến hoàn hảo: một bên là vị mặn mòi giòn rụm từ cá, một bên là chén canh mát lành như giọng hát mẹ chiều hè. Tất cả gói trọn trong hai chữ: "nhớ nhà".

Gợi ý món ăn hôm nay cho dân văn phòng: nhanh – gọn – ngon.
8. Mâm cơm "cà pháo – mắm tôm" đúng chất Bắc Bộ
Có gì trong mâm?
• Canh rau
• Thịt kho tàu đậm đà
• Cà xào thịt bằm
• Chả quế
• Cà pháo muối
• Ruốc khô và nước chấm
Cảm hứng: Đây không chỉ là mâm cơm, mà là cả miền ký ức Bắc Bộ. Mùi cà thoang thoảng, vị mắm lừng lẫy, lát chả quế thơm nức mũi – tất cả gợi lại những bữa cơm bên bếp củi đỏ lửa, nơi tình thân được chắt chiu từng ngày.

“Ăn gì hôm nay?” không còn là nỗi lo với thực đơn đầy cảm hứng này.

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH – Đang vào mùa chín rộ, mận hậu được bán tràn ngập thị trường với giá siêu rẻ chỉ từ 10.000 đồng/kg. Chị em nội trợ nhanh chóng bỏ túi công thức làm đồ uống giải nhiệt từ loại quả này vừa dễ làm vừa dễ bảo quản.

Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn muốn tự nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu để có thể thoải mái thưởng thức tại nhà mà lại ngon như ngoài hàng. Hãy tham khảo ngay công thức siêu ngon và dễ thực hiện có trong bài viết dưới đây.

Cách làm chim bồ câu xào rau răm khử sạch mùi hôi và giữ được vị ngọt tự nhiên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chim bồ câu xào rau răm là một món xào thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng làm sao để thịt chim không bị hôi mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn vào bếp thực hiện món chim bồ câu xào rau răm đơn giản tại nhà.

Cách làm các món chay từ nấm đùi gà thơm ngon, chắc dạ, cực hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Món chay từ nấm đùi gà là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng, một loại nấm có hình dạng giống như đùi gà và có nhiều chất dinh dưỡng. Món này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, rim, nấu súp, hoặc nấu canh.

Hôm nay ăn gì? Bà nội trợ Gen Z bày 23+ mâm cơm gia đình 'đẹp như tranh vẽ' khiến chồng cứ tan làm là vội về nhà
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm mỗi ngày là bài toán không hề dễ với hàng triệu bà nội trợ hiện đại: vừa ngon, vừa nhanh, vừa đủ chất. Trong bài viết này, chúng tôi gợi ý 23+ mâm cơm gia đình đơn giản nhưng hấp dẫn, dễ nấu, dễ ăn, chắc chắn khiến cả nhà luôn muốn “về nhà ăn cơm”.

Đỗ đen giá siêu rẻ, tốt cho người tiểu đường gây ‘sốt’ ngày hè: Nấu chè chỉ thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đỗ đen đang được săn lùng khi vào hè. Chúng có thể chế biến thành hàng loạt món ăn mát lành, tốt cho người tiểu đường. Khi nấu chè, bạn chỉ cần thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy khó cưỡng.

Top món chay không dầu mỡ cho bữa cơm chay nhẹ nhàng, thanh đạm
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đã ngán những món chay nhiều dầu mỡ và đang cần tìm những công thức chay thanh đạm hơn thì đừng bỏ qua những công thức làm món chay không dầu mỡ có trong bài viết sau.

Cách làm hến xúc bánh đa ngon giòn, chuẩn vị miền Trung
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Hến xúc bánh đa, món ăn đặc trưng miền Trung với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên, món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự làm tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản sau.

Thứ rau kèm bún đậu lại là 'cứu tinh' cho người bị mẩn ngứa, mề đay, dị ứng thời tiết
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Trong các mẹt bún đậu mắm tôm truyền thống của người Việt, lá kinh giới thường được xem như một loại rau ăn kèm để tăng vị thơm và tạo cảm giác ngon miệng.

Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcGĐXH - Bạn đang bàn hoài không biết hôm nay nên ăn gì đơn giản? Bằng danh sách 11 mâm cơm gia đình ngon đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay ý tưởng cho bữa cơm nhà mỗi ngày mà không cần lên danh sách mua sắm phức tạp. Dù là bữa cơm hôm nay cho 2 người hay cả nhà 4 người, bạn vẫn dễ dàng chuẩn bị những món ngon đủ chất dinh dưỡng.

Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
ĂnGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.