Tags:
Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian
GĐXH - Hôm nay ăn gì để vừa dễ nấu, vừa hấp dẫn vị giác? Hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để giải đáp câu hỏi quen thuộc này một cách dễ dàng.
Bạn đã bao giờ mở tủ lạnh, nhìn đầy nguyên liệu nhưng vẫn thốt lên: "Hôm nay ăn gì bây giờ?" Nếu có, bạn không cô đơn đâu! Đây là tình trạng chung của nhiều người bận rộn hoặc đơn giản là đang muốn tìm kiếm món mới lạ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn danh sách các món ăn ngon, từ đơn giản đến cầu kỳ để bạn có thể chọn lựa tùy theo khẩu vị, thời gian và nguyên liệu sẵn có. Dù là món Việt truyền thống hay món ăn nhanh hiện đại, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho "ăn gì hôm nay".
Ăn gì hôm nay? Gợi ý món ngon dễ làm cho mỗi ngày thêm trọn vị
1. Mâm cơm quê nhà – Tinh giản mà đầy thương yêu
Có gì trong mâm?
• Canh bí xanh nấu sườn
• Cá khô chiên giòn
• Thịt kho tàu mềm rục
• Đậu phụ rán
• Rau luộc chấm kho quẹt (dưa chuột, ngó sen)
• Muối vừng, mắm tôm, nước mắm ớt
Cảm hứng: Không cao lương mỹ vị, nhưng đây chính là "mâm cơm chở ký ức" của biết bao thế hệ. Vị canh thanh mát, miếng thịt đậm đà, đĩa cá khô giòn tan như tiếng cười của mẹ mỗi chiều quê.
“Hôm nay ăn gì?” – Gợi ý thực đơn đơn giản mà siêu đưa cơm.
2. Mâm cơm chay ấm lòng – Bản giao hưởng của thanh đạm và dưỡng sinh
Có gì trong mâm?
• Cháo nấm hạt sen thơm dịu
• Nấm đùi gà xào rau cải xanh mướt
• Nem chay cuốn giòn ruộm
• Cà tím chiên sốt đậm đà
• Tempeh chiên và chả nấm
• Ba loại nước chấm tinh tế
Cảm hứng: Một mâm cơm chay không hề đơn điệu. Đó là sự tinh tế của người nội trợ khi "gửi gắm yêu thương vào từng món ăn". Ăn chay không chỉ là lựa chọn về sức khỏe, mà còn là hành trình trở về với sự bình yên.
Món ngon cho ngày bận rộn – chế biến nhanh, ăn là ghiền!
3. Mâm cơm thường ngày – Khi bữa ăn là một lễ nghi yêu thương
Có gì trong mâm?
• Thịt ba chỉ luộc
• Đậu phụ chiên mỡ hành
• Giá xào
• Lạc rang, cà pháo muối
• Nước mắm mặn – ngọt – cay
Cảm hứng: Bữa cơm này như một bản giao hòa giữa giản dị và chu toàn. Từ chén lạc rang đến miếng đậu chiên, tất cả nói lên một điều: nhà là nơi có người sẵn sàng vì mình vào bếp, mỗi ngày.
Bữa trưa hôm nay: vừa ngon miệng vừa tiết kiệm thời gian.
4. Mâm cơm chan hòa – Giao mùa là lúc bếp nhà rộn ràng nhất
Có gì trong mâm?
• Thịt rang cháy cạnh
• Trứng chiên lá hẹ
• Bò xào
• Đậu bắp xào cà chua
• Lạc rang, cà pháo muối
• Nước sấu
Cảm hứng: Bữa cơm là nơi hòa quyện những vị ngon – vị đời – vị yêu. Trong bữa cơm chiều ấy, từng món ăn như một câu chuyện: về mùa mưa, về hương đồng nội, về hơi ấm của người giữ lửa.
Không biết ăn gì hôm nay? Thử ngay món này, cả nhà đều mê!
5. Mâm cơm đoàn viên – Khi vị chua hòa quyện cùng vị ngọt
Có gì trong mâm?
• Canh dưa chua nấu thịt bò
• Đậu phụ rán mỡ hành
• Thịt kho tàu
• Lạc rang, mắm tỏi
• Cà pháo muối
• Chả lá lốt thơm lừng
Cảm hứng: Mỗi món ăn là một tầng hương vị. Từ dưa chua thanh nhẹ đến chả lá lốt đậm đà, mâm cơm này như một bản giao hưởng dân dã, đánh thức ký ức về những bữa cơm sum họp của cả gia đình quây quần dưới ánh đèn vàng.
Bữa tối ấm cúng với món ngon dễ làm.
6. Mâm cơm "rộn ràng mà êm đềm" của ngày thường yên ả
Có gì trong mâm?
• Nước sấu dầm
• Trứng rán hành
• Thịt rang mắm
• Cá bống kho khô
• Cà pháo muối giòn
• Giá xào hành, rau muống luộc
• Chén mắm ớt không thể thiếu
Cảm hứng: Đôi khi, ta chẳng cần gì cao sang. Chỉ cần một bữa cơm đủ vị, có rau, có cá, có thịt, có trứng, thế là đủ đầy. Mâm cơm ngày thường nhưng chan chứa yêu thương vì nó là món quà giản dị nhất của gia đình.
Mâm cơm gia đình hôm nay – đầy đủ dinh dưỡng, hợp khẩu vị mọi thành viên.
7. Mâm cơm "ăn giòn – uống mát" của mùa hè miền Bắc
Có gì trong mâm?
• Canh rau thanh mát
• Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
• Cá bống chiên giòn
• Rau dưa muối chua
• Lạc rang muối, nước mắm tỏi ớt
• Đậu phụ luộc & dưa chuột luộc
• Muối vừng – linh hồn của bữa cơm quê
Cảm hứng: Mâm cơm giản dị nhưng hài hoà đến hoàn hảo: một bên là vị mặn mòi giòn rụm từ cá, một bên là chén canh mát lành như giọng hát mẹ chiều hè. Tất cả gói trọn trong hai chữ: "nhớ nhà".
Gợi ý món ăn hôm nay cho dân văn phòng: nhanh – gọn – ngon.
8. Mâm cơm "cà pháo – mắm tôm" đúng chất Bắc Bộ
Có gì trong mâm?
• Canh rau
• Thịt kho tàu đậm đà
• Cà xào thịt bằm
• Chả quế
• Cà pháo muối
• Ruốc khô và nước chấm
Cảm hứng: Đây không chỉ là mâm cơm, mà là cả miền ký ức Bắc Bộ. Mùi cà thoang thoảng, vị mắm lừng lẫy, lát chả quế thơm nức mũi – tất cả gợi lại những bữa cơm bên bếp củi đỏ lửa, nơi tình thân được chắt chiu từng ngày.
“Ăn gì hôm nay?” không còn là nỗi lo với thực đơn đầy cảm hứng này.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên mua ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Gan đóng vai trò như “nhà máy” thải độc trong cơ thể. Việc bổ sung các thực phẩm tốt sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Chợ Việt có 6 loại thực phẩm này, nếu thấy hãy mua ngay để giải độc gan với những món ngon dễ làm theo gợi ý sau.
5 cách pha nước gừng tươi ngon và dễ, nhất định phải uống trong tháng 'cô hồn' vì lý do sau
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - 5 cách pha nước gừng ngon này để dưỡng dương khí trong tháng 7 âm lịch, vừa dễ làm vừa tốt cho sức khỏe lại tăng sinh khí, chống lại năng lượng âm.
Được ví như ‘hải sản của đất’, đây là siêu thực phẩm cực sẵn ở chợ Việt giúp kiểm soát đường huyết tốt, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đây là thực phẩm rẻ tiền, chế biến được nhiều món ngon giúp giảm lượng đường trong máu, tăng cường độ chắc khỏe của xương, giảm nguy cơ loãng xương mà mọi người dễ dàng thấy ở các chợ.
20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm ‘bá cháy’ khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.
Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH – Giữa cái nắng gay gắt của ngày hè, bánh đúc nộm - thức quà dân dã giải nhiệt ở Hà Nội lại được nhiều người lựa chọn. Một món ăn đơn sơ, mát lành với hương vị rất đặc biệt.
Các món chay ngon, dễ làm lại tốt cho sức khỏe, nhiều gia đình cứ tháng 7 âm lại dâng cúng và ăn thường xuyên
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Mỗi năm, cứ chuẩn bị đến tháng 7 âm lịch, lòng người lại cùng hướng về ngày lễ lớn: Lễ Vu Lan báo hiếu. Vào ngày này, gia đình Việt thường làm mâm cơm chay cúng tại bàn thờ tổ tiên, cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng cô hồn.
Đậu đen đang giá rẻ bèo có nhiều ở chợ Việt, làm nước uống giải nhiệt, thải độc và giảm cân theo cách sau cực tốt cho ngày hè
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH – Loại hạt này được dùng làm nước giải khát ngày hè mát bổ, được bán nhiều ở chợ Việt với giá rẻ bèo. Đây là bí quyết làm đồ uống đơn giản từ loại hạt này.
5 món ngon nên ăn vào những ngày đầu mùa Thu để bổ phổi, giải nhiệt
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH – Theo chuyên gia, trước và sau đầu mùa thu, thời tiết vẫn còn oi bức. Chế độ ăn uống cần chú trọng dưỡng âm, làm bổ phổi để chăm sóc sức khỏe. Những món dưới đây giúp bồi bổ âm, làm ấm phổi và giải khát.
Mấy chị hàng xóm nhà tôi than mệt mỏi, chán ăn, ngủ không sâu, liền được mách dùng thứ củ là 'vua gia vị' trong bếp đánh bay ưu phiền
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Gừng tươi - "vua gia vị" giúp tăng cường năng lượng, dương khí và rất cần ăn trong tháng 7 âm lịch. Chỉ một mẩu gừng cay ấm, nhỏ xíu nhưng có tác dụng rất tốt trong mùa âm thịnh.
Chuyên gia chia sẻ: Ăn uống trong tiết Lập Thu để bổ phổi, dưỡng cơ thể ai cũng nên biết
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH – Khi bước vào tiết Lập Thu, Đông y cho rằng cơ thể cần “thu đông dưỡng âm” để chống khô hanh và bảo vệ phổi. Dưới đây là gợi ý thực dưỡng giúp dưỡng phổi, dưỡng âm hiệu quả trong tiết khí này.
Loại lá cực nhiều ở nước ta là thuốc ‘đại bổ’, thêm vào khi nướng thịt thịt càng ngon hơn hẳn, ai cũng mê
ĂnGĐXH – Không chỉ mang hương vị đặc trưng cho các món ăn, loại lá này cực nhiều ở nước ta là thuốc “đại bổ”. Khi nướng thịt, bạn cho thêm loại lá này càng thêm vị hấp dẫn đặc biệt, ai cũng mê.
