Ăn mít xong đừng bỏ hạt, nếu kết hợp hạt mít với thực phẩm này còn tốt hơn thuốc bổ
GĐXH - Bạn có thể xay nhuyễn hạt mít chín với mật ong, ăn vào mỗi buổi sáng để phòng chống bệnh tật.
Không ngờ uống nước dừa theo cách này sẽ làm bạn yếu đi, 4 lưu ý trong ngày nắng nóng nhất định phải tránhKhi ăn mít xong, bạn không nên thẳng tay vứt bỏ hạt mà nên cất giữ, phơi khô dự trữ. Trong hạt mít có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như tinh bột, protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa... Hạt mít vừa là thực phẩm dinh dưỡng và có công dụng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời.
Trong phần của hạt mít có tới 70% tinh bột, 5,2% protein, 0,62% lipid, 1,4% các chất khoáng. Loại hạt này cũng chứa khá nhiều hai vitamin B là thiamine và riboflavin. Đây là chất có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể và thực hiện nhiều chức năng quan trọng khác.

Ảnh minh họa
5 công dụng tuyệt vời của hạt mít với sức khỏe
Hạt mít hỗ trợ tiêu hóa
Tương tự như các loại hạt khác, hạt mít chứa cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Những loại chất xơ này giúp cải thiện các vấn đề về hệ tiêu hóa và nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột. Những lợi khuẩn đường ruột này lại giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường chức năng miễn dịch.
Giúp giảm táo bón
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra việc bổ sung chất xơ có thể giúp giảm táo bón. Hơn nữa, chất xơ có thể giúp ngừa viêm ruột và làm giảm các triệu chứng bệnh trĩ.
Giảm cholesterol trong máu
Hàm lượng chất xơ dồi dào và các chất chống oxy hóa trong hạt mít có tác dụng điều hòa cholesterol. Chúng ức chế và làm giảm cholesterol có hại, cải thiện cholesterol có lợi. Điều này đã được các nhà khoa học kết luận sau khi nghiên cứu ở chuột thí nghiệm. Với công dụng này, ăn hạt mít sẽ điều hòa huyết áp, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và hỗ trợ chức năng của tim.
Ngừa thiếu máu
Ăn hạt mít một hay hai lần một tuần sẽ làm tăng hàm lượng sắt trong cơ thể. Sắt là một thành phần của huyết cầu tố giúp tái tạo tế bào máu đỏ bằng việc cung cấp oxy tới các cơ quan. Hạt mít tốt cho những người có mức hemoglobin thấp, nó sẽ giúp giảm nguy cơ thiếu máu, đồng thời tăng cường năng lượng, lưu thông máu để giúp não luôn khỏe mạnh.
Tốt cho tim mạch
Hạt mít là rất tốt cho bệnh nhân tim vì hạt không có cholesterol xấu. Hạt giống ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ bằng cách giảm cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt trong cơ thể.
3 tác hại đáng sợ nếu ăn nhiều hạt mít

Ảnh minh họa
Làm giảm hiệu quả của thuốc
Một số nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra tác động làm chậm và ngăn ngừa đông máu. Ăn hạt mít có nguy cơ tăng chảy máu nếu đang sử dụng các loại thuốc điều trị chứng đông máu. Bác sĩ khuyến cáo hạt mít không tốt cho người đang dùng một trong các loại thuốc: Aspirin, thuốc kháng viêm không steroid, thuốc chống đông máu, thuốc chống tập kết tiểu cầu.
Cản trở hấp thụ dinh dưỡng
Hạt mít chứa tanin và chất ức chế trypsin. Chúng liên kết với sắt, kẽm để tạo thành một khối không hòa tan và cản trở khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Tanin cũng ức chế hấp thụ, chuyển hóa protein và thức ăn ở đường tiêu hóa. Điều này dẫn tới chứng khó tiêu, đầy bụng. Để giảm hàm lượng tanin và chất kháng dinh dưỡng, bạn cần nấu chín kỹ hạt mít trước khi ăn.
Gây tăng cân
Hạt mít nhỏ nhưng chứa nhiều năng lượng hơn múi mít. Ăn 100g hạt mít (khoảng 4 hạt) có thể cung cấp 190 calo. Bạn cần nhảy dây hoặc chạy bộ ít nhất 30 phút mới có thể giải phóng hết năng lượng từ 100g hạt mít. Cùng lúc ăn 10 - 15 hạt sẽ nạp khá nhiều năng lượng. Nếu không kịp vận động để tiêu hao, calo sẽ tích trữ mỡ thừa gây tăng cân.
Cách ăn hạt mít tốt nhất cho sức khỏe
Hạt mít sống chứa khá nhiều độc tố gây hại cho cơ thể, vì thế, chúng ta không nên ăn hạt mít sống, thay vào đó hãy làm chín hạt mít bằng phương pháp rang, nướng hoặc luộc để làm bất hoạt hai loại chất độc này.
- Nếu luộc hạt mít, bạn hãy rửa sạch, đun trong nồi nước khoảng 20 - 30 phút, khi hạt mềm lấy ra để ráo, trước khi dùng.
- Nếu rang hạt mít, bạn cho vào lò nướng khoảng 205 độ C trong 20 phút, hoặc cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu là được.
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp sử dụng hạt mít với mật ong để phòng chống bệnh tật.
Cách làm: Bóc trần hạt mít đã luộc chín, cho vào máy xay sinh tốt xay nhiễn. Sau đó cho thêm mật ong để được hỗn hợp sánh mịn. Bạn có thể ăn 2 thìa mỗi ngày hoặc pha với nước ấm uống vào mỗi sáng.
Ăn thịt vịt mùa hè mát bổ nhưng 3 bộ phận khoái khẩu này của vịt tốt nhất không nên ăn để tránh tích bệnh vào ngườiMùa hè nước dừa mát, bổ và thèm đến mấy 5 nhóm người này cũng tuyệt đối tránh xa
Phòng bệnh, kéo dài tuổi thọ: 5 loại 'siêu thực phẩm' giàu kẽm tốt nhất cho người sau tuổi 55
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 55, khi quá trình trao đổi chất trong cơ thể dần chậm lại, vai trò của kẽm trong việc duy trì chức năng miễn dịch, thúc đẩy sửa chữa tế bào và bảo vệ chức năng nhận thức trở nên thiết yếu hơn bao giờ hết.
Đã tìm ra "chất bôi trơn" cho đầu gối: Người trung niên và cao tuổi nên ăn nhiều hơn sẽ giúp chân khỏe, lên xuống cầu thang dễ dàng
Sống khỏe - 4 giờ trướcThêm "chất bôi trơn" vào khớp, việc đi lại sẽ trở nên nhẹ nhàng và dễ dàng, người có tuổi càng nên bổ sung
Thực phẩm bạn nên ăn mỗi ngày để phòng huyết áp cao và mỡ máu
Sống khỏe - 15 giờ trướcBạn không cần phải ăn những món đắt tiền để chăm sóc cho hệ tim mạch. Nghiên cứu mới cho thấy một trong những thực phẩm tốt nhất để phòng ngừa huyết áp cao và mỡ máu xấu rất dễ tìm và bổ dưỡng, đó là nấm.
Top 5 loại rau cải phòng chống ung thư, tim mạch
Sống khỏe - 17 giờ trướcRau cải chứa nguồn vitamin và khoáng chất quý giá cho cơ thể. Bổ sung thường xuyên các loại rau này trong chế độ ăn, bạn hoàn toàn có thể giảm nguy cơ mắc ung thư.
Liên tiếp 3 người đàn ông phát hiện phình mạch máu não: Dấu hiệu nguy hiểm nhưng nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Đặc điểm chung của 3 bệnh nhân nam bị vỡ túi phình mạch máu não đều trong độ tuổi 40 – 50 tuổi, đau đầu đột ngột, đau dữ dội "như búa bổ".
3 thực phẩm chứa chất béo có lợi giúp cải thiện rối loạn mỡ máu
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Không phải chất béo nào cũng gây hại. Một số thực phẩm giàu chất béo tốt có thể hỗ trợ giảm mỡ máu và bảo vệ tim mạch. Bài viết gợi ý những lựa chọn lành mạnh dễ bổ sung hằng ngày.
3 thực phẩm giàu chất xơ giúp làm chậm hấp thu đường vào máu: Dễ tìm, tốt cho người muốn kiểm soát đường huyết
Sống khỏe - 20 giờ trướcGĐXH - Chất xơ là “chìa khóa” giúp làm chậm hấp thu đường vào máu, từ đó hỗ trợ ổn định đường huyết và tăng cường sức khỏe chuyển hóa. Bài viết dưới đây gợi ý những nhóm thực phẩm giàu chất xơ quen thuộc, dễ bổ sung hàng ngày, phù hợp cho người muốn ăn uống lành mạnh và kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Nhiều loại quả ăn hằng ngày không khiến bạn tăng cân
Sống khỏe - 21 giờ trướcDưa chuột, củ đậu, bưởi là lựa chọn phổ biến của người giảm cân. Ngoài ra, còn có nhiều loại trái cây khác như bơ, táo, lê… dù có vị ngọt hoặc chứa chất béo nhưng bạn có thể ăn hằng ngày mà không lo tăng cân.
Không phải chỉ đường ngọt, đây mới là thực phẩm có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường
Sống khỏe - 22 giờ trướcGĐXH - Một nghiên cứu gần đây cho thấy, thực phẩm siêu chế biến có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Khô mũi, chảy máu mũi trong ngày hanh khô: Cách chăm sóc và ngăn ngừa hiệu quả
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Khô mũi, chảy máu mũi trong những ngày lạnh, hanh khô nếu không chăm sóc đúng cách, không chỉ gây khó chịu, mà còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng mũi.
Sữa hạt không chỉ tốt cho người lớn: Trẻ nhỏ uống cũng nhận lợi đủ đường
Sống khỏeGĐXH - Không chỉ là thức uống “lành mạnh” dành cho người lớn, sữa hạt ngày càng được nhiều gia đình bổ sung cho trẻ nhỏ nhờ giá trị dinh dưỡng đa dạng. Tuy nhiên, không phải loại sữa hạt nào cũng phù hợp cho mọi lứa tuổi. Chuyên gia dinh dưỡng chỉ rõ những lợi ích và lưu ý cha mẹ cần biết.