GiadinhNet - Tết Trung thu sắp đến, các loại bánh trung thu đang tràn ngập từ chợ cho đến các cửa hàng, tuy nhiên chất lượng luôn là mối lo ngại hàng đầu của người tiêu dùng bởi trong vài năm trở lại đây không ít cửa hàng bị điểm danh có quy trình sản xuất bánh Trung thu bẩn.
GiadinhNet - Cơn sốt tự làm bánh Trung thu tại Hà Nội nở rộ cũng kéo theo thị trường nguyên liệu làm bánh trở nên tấp nập hơn. Tuy nhiên, những nguyên liệu không nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ vẫn được bày bán nhan nhản trên thị trường dẫn đến nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Các thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng đã dựng ki-ốt trưng bày, giới thiệu sản phẩm, trong khi các địa chỉ bánh cổ truyền cũng bày bán mặt hàng này từ cách đây cả tháng.
GiadinhNet – Vì sao các hãng sản xuất, cung ứng bánh Trung thu lớn tại Việt Nam như Kinh Đô, Hữu Nghị lại phong tỏa thông tin xử lý bánh tồn sau Trung thu? Đây là câu hỏi được đặt ra sau mùa bánh Trung thu ảm đạm, lượng bánh dư thừa lớn.
GiadinhNet - Bánh Trung thu tuy ngon nhưng không phải thích hợp với tất cả mọi người. Những chuyên gia sẽ cho bạn lời khuyên, khi ăn bánh Trung thu.
GiadinhNet - Được quảng cáo về hương vị thơm ngon loại bánh nướng “siêu rẻ” của Cao Bằng đang rất “ăn khách” trên thị trường.
GiadinhNet - Hàng trăm chiếc bánh trung thu có ngày sản xuất sau thời điểm đang bán nhiều ngày được tung ra thị trường khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng.
GiadinhNet – Tay không nặn bánh, tay trần ép khuôn… là cảnh tượng tại một cơ sở làm bánh sẽ khiến nhiều người phải băn khoăn.
GiadinhNet – Bánh màu vàng ươm, vỏ bóng láng lớp mỡ mỏng khiến bất kỳ ai cũng phải “choáng” khi biết chúng đã quá hạn gần 1 năm.
GiadinhNet - Nếu mang những chiếc bánh sản xuất năm 2015 mà bạn đọc chuyển đến Báo GĐ&XH ra so sánh với những chiếc bánh hiện đang bán trên thị trường thì khó ai có thể phân biệt nổi đâu là bánh mới, bánh cũ. Chỉ đến khi nhìn vào thời gian sản xuất và hạn sử dụng bánh thì mới giật mình…
GiadinhNet - Như những năm trước, thị trường bánh Trung thu năm nay tiếp tục xuất hiện những sản phẩm siêu đắt đỏ với mẫu mã sang trọng, chủ yếu hướng tới khách hàng VIP có nhu cầu biếu, tặng... Vậy có gì trong những hộp bánh này mà có thể siêu đắt như vậy?
Trung tâm Ẩm thực Almaz vừa ra mắt “cơn lốc” xanh bạc hà với hình tượng cánh chuồn chuồn sang trọng và độc đáo, mang đến màu sắc tươi mới cho thị trường bánh trung thu vốn bão hòa trong vài năm trở lại đây. Bánh được chế biến bởi những đầu bếp lão luyện đã tạo nên các Kỷ lục Guinness Việt Nam.
GiadinhNet - Đã có nhiều đoàn chức năng tổ chức thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh kẹo Trung thu và phát hiện nhiều cơ sở sản xuất bánh kẹo vi phạm an toàn thực phẩm
GiadinhNet - Dù chưa đến Rằm tháng Tám nhưng không khí Trung thu đã bắt đầu nhộn nhịn. Ngoài việc cho con vui chơi, mua sắm... thì năm nay, nhiều bậc phụ huynh đã cho trẻ đi học làm bánh Trung thu. Đặc biệt, có những đơn vị sẵn sàng tổ chức buổi học miễn phí vào các ngày Chủ nhật cho trẻ em.
Còn gần ba tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng trên tuyến đường Phạm Văn Đồng (quận Bình Thạnh, TP HCM) bán bánh trung thu đã bắt đầu mở bán.
Sau Tết Trung thu, các quầy bánh Trung thu trên khắp các thành phố thị tứ đã dọn dẹp xong, vườn hoa, hè phố đã được trả lại vẻ thông thoáng. Bánh ế, bánh hết “đát” đã được đưa đi chế biến thành bánh kẹo mới!
Trong khi một số quầy hàng bán bánh trung thu ở TP HCM giảm giá sâu để tránh ế ẩm thì ở Hà Nội, các chủ hàng không giảm một đồng dù hôm nay đã là Trung thu.
