Mối nguy hại "chết người" từ bánh trung thu tự làm
Sống khỏeBánh trung thu có thể được xem là hương vị đặc trưng không thể thiếu trong mâm cỗ của mọi nhà vào mùa trăng rằm tháng 8.
GiadinhNet - Sáng 17/9, cơ sở sản xuất bánh trung thu Bảo Phương 2 (Thụy Khuê, Hà Nội) vẫn bán lẻ tẻ dù đã có lệnh tạm đình chỉ.
Bánh trung thu có thể được xem là hương vị đặc trưng không thể thiếu trong mâm cỗ của mọi nhà vào mùa trăng rằm tháng 8.
Đến dịp Rằm tháng 8 thì bánh trung thu lại là thực phẩm không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Tuy nhiên, loại bánh cổ truyền này không thích hợp với tất cả mọi người.
Dễ dàng mua nguyên liệu tại các chợ, công thức có sẵn trên mạng, nhân, vỏ bánh cũng được bán sẵn, bánh trung thu handmade được nhiều người tự làm, bán mà không qua kiểm định.
Một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm cỡ trung bình cung cấp cho cơ thể gần 600 kcal, tức năng lượng gấp 2 lần bát phở bò.
GiadinhNet - Mặc dù Sở GTVT đã cấm các doanh nghiệp, cá nhân bày bán bánh Trung thu trên vỉa hè, nhưng một số cửa hàng vẫn tìm cách… lách luật.
Vài tuần trở lại đây, giá trứng gà trên thị trường tăng khá mạnh, mỗi nơi một giá khác nhau. Nhiều người bán hàng cho biết, trứng lên giá vì đang bị “hút” vào những cơ sở làm bánh trung thu.
Dù mới bắt đầu khởi động, nhưng mùa bánh trung thu năm nay đã xuất hiện nhiều loại giá cao, lên hơn 10 triệu đồng một bộ sản phẩm.
2 tháng nữa mới đến Rằm tháng tám nhưng nhiều điểm kinh doanh bánh trung thu đã "xí chỗ" bán. Thời điểm này, người mạnh tay chi tiền cũng khó thuê được mặt bằng ưng ý.
Khi làm bánh, bạn phải chế biến đúng theo công thức hướng dẫn, không thể tùy tiện thêm bớt định lượng hay nguyên liệu. Mỗi loại bánh đều có cách thực hiện khác nhau, tuy nhiên 10 bí quyết bỏ túi dưới đây là nguyên tắc chung để có được món bánh hoàn hảo.
Không chỉ chịu cảnh giá cả bánh trung thu năm sau luôn cao hơn năm trước, người tiêu dùng còn mang nỗi bất an trước vấn đề chất lượng bánh trung thu.
Mới đây, một người mẫu ở Trung Quốc đã bị cư dân mạng lên án dữ dội vì chụp ảnh nude với bánh trung thu.
Giọng mẹ vui vẻ: “Mẹ xem ti vi họ dạy cách làm. Mẹ làm bốn cái, cho ba con và thằng Út hai cái. Còn hai cái, mẹ đưa lên đây. Hai mẹ con mình ăn đón Trung thu. Giờ đi ra ngoài mua, sợ độc hại lắm”. Tôi biết mẹ sợ tôi buồn, nên nói khéo để an ủi tôi. Nhìn mẹ cười, hai khóe mắt đầy những vết nhăn, tôi thương mẹ biết bao.
GiadinhNet - Chỉ còn một ngày nữa là đến Trung thu, nhiều người dân ở Hà Nội tranh thủ đi mua bánh trung thu. Bất kể ngày đêm, người dân vẫn xếp hàng, tràn xuống cả lòng đường đường cốt để mua được những chiếc bánh truyền thống.
Mặc dù có kích cỡ khá nhỏ, giá bán của một hộp bánh Trung thu hình "bàn tọa" cũng lên tới hơn 40 USD.
Bánh Trung thu tí hon, nhiều hình dáng, mùi vị...đã và đang dần thay thế cho những chiếc bánh nướng truyền thống.
Bánh dẻo với hương hoa quả và nhân ngọt dịu là biến tấu tuyệt vời cho tết trung thu.