Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bún cua lá chanh

Thứ bảy, 09:18 13/11/2010

Vị thanh mát của bún kết hợp với vị thơm đặc trưng của cua sẽ mang đến bữa sáng tuyệt vời dành cho bạn

Nguyên liệu:

100g bún tươi; 1 con cua lột; 1 nhánh thanh cua; 10g lá chanh cắt sợi; 10g ớt cắt sợi; 150ml nước lèo gà; 5g mẻ; 2g bột nghệ
 
 
Thực hiện:

Cua lột làm sạch, xáo qua bột mì và trướng sau đó chiên vàng 2 mặt. Thanh cua cắt khúc vừa ăn.
Bắc nồi lên bếp, xào bột nghệ cho thơm sau đó cho nước dùng vào nấu, cho thêm mẻ vào, nấu thêm 15 phút rồi nêm lại, thấy vị chua nhẹ và vừa ăn là được.
Trụng sơ bún cho vào tô, cho thêm cua lột và thanh cua vào, đun nóng nước dùng cho vào dùng chung với lá chanh và ớt cắt  sợi.
Dùng với các loại rau, chấm nước mắm trong.

Theo Vzone

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cuộc đời sóng gió, kín tiếng tuổi xế chiều của nữ chính phim 'Cánh đồng hoang'

Cuộc đời sóng gió, kín tiếng tuổi xế chiều của nữ chính phim 'Cánh đồng hoang'

Giải trí - 15 phút trước

Nữ diễn viên Thúy An - người vào vai Sáu Xoa trong "Cánh đồng hoang'' - trải qua nhiều biến cố để rồi chọn một cuộc sống kín tiếng và bình dị ở tuổi xế chiều.

Kỳ tích y học Việt Nam: Lần đầu thực hiện thành công ghép tim nhân tạo bán phần

Kỳ tích y học Việt Nam: Lần đầu thực hiện thành công ghép tim nhân tạo bán phần

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa thực hiện thành công ca ghép tim nhân tạo bán phần thế hệ thứ 3 lần đầu tiên tại Việt Nam.

Có phải sau khi sinh con là thời điểm dễ ly hôn nhất?

Có phải sau khi sinh con là thời điểm dễ ly hôn nhất?

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Con mới được 3 tháng tuổi, nhưng trước thái độ của chồng tôi đã muốn ly hôn. Có phải tôi đang nhạy cảm, đang làm quá vấn đề lên không?

4 triệu chứng mỡ nội tạng dư thừa và 4 thực phẩm là khắc tinh của mỡ

4 triệu chứng mỡ nội tạng dư thừa và 4 thực phẩm là khắc tinh của mỡ

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Những người có mỡ ở bụng thường có lượng mỡ nội tạng quá nhiều, có thể dẫn đến hàng loạt các bệnh như huyết áp cao, đột quỵ và tiểu đường.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 12/4/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 12/4/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 12/4/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

6 lỗi vi phạm thường gặp và mức phạt mới nhất hiện nay, cao nhất lên tới 40 triệu đồng

6 lỗi vi phạm thường gặp và mức phạt mới nhất hiện nay, cao nhất lên tới 40 triệu đồng

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Từ ngày 01/01/2025, theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, nhiều mức phạt vi phạm giao thông trên cao tốc được điều chỉnh tăng mạnh. Bài viết tổng hợp 6 lỗi ô tô thường gặp cùng mức xử phạt cụ thể, giúp người lái nắm rõ và tránh vi phạm.

Loại quả được ví như vitamin tổng hợp bán đầy chợ Việt giá rẻ như cho

Loại quả được ví như vitamin tổng hợp bán đầy chợ Việt giá rẻ như cho

Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trước

GĐXH - Loại quả này mang nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, được trồng nhiều tại Việt Nam, bán đầy thị trên thị trường với giá tương đối rẻ.

Thanh niên tử vong cạnh xe máy trên quốc lộ

Thanh niên tử vong cạnh xe máy trên quốc lộ

Xã hội - 3 giờ trước

GĐXH - Trong lúc đi làm đồng, người dân Hà Tĩnh phát hiện một thanh niên tử vong bên cạnh chiếc xe máy trên quốc lộ 8A.

Ngày sinh Âm lịch của người có cuộc đời thuận buồm xuôi gió, tài lộc từ đó mà hanh thông

Ngày sinh Âm lịch của người có cuộc đời thuận buồm xuôi gió, tài lộc từ đó mà hanh thông

Đời sống - 3 giờ trước

GĐXH - Những người sinh vào ngày Âm lịch này là người có phúc khí, ít gặp khó khăn, trắc trở trong cuộc sống.

Đặt ghế sofa đối diện cửa ra vào sẽ ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

Đặt ghế sofa đối diện cửa ra vào sẽ ảnh hưởng gì đến sức khỏe?

- 3 giờ trước

GĐXH - Đặt sofa đối diện cửa ra vào không hợp phong thủy, dễ gây bất ổn năng lượng. Có thể áp dụng các cách hóa giải để đảm bảo không gian hài hòa hơn.

Top