Cá hồi xốt bơ chanh

Sự kiện: Món ngon cuối tuần

Một món ngon rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần.

Nguyên liệu

Philê cá hồi: 250g; bơ: 20g; tỏi băm: 1 muỗng càphê; bột mì: 1 muỗng càphê; vang trắng: 40ml; nước cốt chanh: 2 muỗng càphê; ngò tây băm: một ít; gia vị: muối, tiêu, dầu ăn.
 

Chế biến và trình bày

Cá rửa sạch, thấm khô cắt lát mỏng ướp với muối, tiêu khoảng 15 phút. Chiên cá cho đến lúc vàng đều hai mặt để sang bên.
 
Đun nhỏ lửa cho bơ chảy, cho tỏi vào xào, cho bột mì vào đảo đều, cho hỗn hợp ra chén.
 
Đun nóng vang trắng khoảng 2 phút, cho vang vào chén bơ, dùng đũa khuấy cho tan đều, cho nước cốt chanh vào.
 
Dọn cá hồi ra dĩa rưới xốt bơ chanh lên cá, rắc ngò tây lên mặt. Cá hồi xốt bơ chanh ăn với khoai tây chiên.
 
Theo SGTT
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Ảnh hẹn hò thời trẻ của Hoa hậu Thùy Lâm gây sốt

Ảnh hẹn hò thời trẻ của Hoa hậu Thùy Lâm gây sốt

Giải trí -

GĐXH - Từ một người đẹp đang ở đỉnh cao showbiz, Thùy Lâm bất ngờ rời ánh đèn sân khấu để kết hôn với Tiến sĩ Kinh tế Nguyễn Anh Tuấn. Gần 20 năm kể từ những ngày đầu hẹn hò, cặp đôi vẫn giữ được sự gắn bó, cùng nhau xây dựng tổ ấm bình yên bên hai con.

Quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô

Quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô

Ăn -

GĐXH - Sườn nướng thường bị khô, dai hoặc thịt vẫn bám chặt vào xương nếu nướng ở nhiệt độ quá cao. Một trong những kỹ thuật được nhiều người yêu thích là quy tắc 3-2-1: nướng mở, bọc kín rồi nướng mở lần cuối để thịt mềm mọng bên trong và có lớp vỏ đậm vị bên ngoài.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.