GĐXH - Loại cá này thường xuất hiện trong mâm cơm của người Việt, thịt cá trắng tinh, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
GĐXH - Loại cá này là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Mới đây, mặt hàng này đã tạo nên bước ngoặt lớn khi chính thức bước vào phân khúc thực phẩm cao cấp tại Nhật Bản và được nhiều quốc gia ‘săn đón’.
GĐXH - Lần đầu tiên cá rô phi phi lê Việt Nam đã có mặt trên bàn sushi tại Nhật Bản - thị trường vốn nổi tiếng khắt khe về tiêu chuẩn thực phẩm.
GĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
GĐXH - Chỉ dao động khoảng vài chục nghìn 1 kg, bán đầy chợ Việt, tuy nhiên cá trê, cá rô phi, cá da trơn vẫn không được nhiều người ưa chuộng.
GĐXH - Cá trê, cá rô phi, cá da trơn thường có giá khá rẻ, chỉ dao động khoảng vài chục nghìn 1 kg tuy nhiên theo các chuyên gia, đây lại là những loại cá ngậm nhiều thủy ngân, kim loại nặng gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
GĐXH - Các bác sĩ đã phải phẫu thuật cắt cụt tứ chi để cứu người phụ nữ 40 tuổi do bị nhiễm vi khuẩn Vibrio Vulnificus khi ăn cá rô phi nấu chưa chín.
GĐXH - Trong ẩm thực Việt Nam, nếu chọn ra món ăn có sự "biến hóa khôn lường" thì đó chính là món bún cá chấm. Những miếng cá giòn xốp ăn kèm bún, hòa quyện với vị nước mắm tỏi ớt sẽ khiến ai cũng ghiền.
GiadinhNet - Để giải quyết thực trạng cá chết, nổi trắng mặt hồ Tây, đại diện lãnh đạo UBND quận Tây Hồ cho biết là đang thực hiện nhiều giải pháp, trong đó, cho phép đánh bắt cá, giảm mật độ cá để tạo sự thông thoáng cho hồ Tây.
GiadinhNet - Theo người dân, vào mỗi buổi chiều, mùi hôi thối bốc lên nồng nặc. Tình trạng này kéo dài khoảng 1 tuần nay.
Thay vì chế biến mâm cơm thông thường, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bữa tối với với món bún cá rô đơn giản mà ngon miệng.
GiadinhNet - Trong 2 - 3 ngày gần đây, tại hồ Trúc Bạch bất ngờ xuất hiện tình trạng cá chết hàng loạt, nổi trên mặt hồ và dạt vào bờ bốc mùi hôi thối.
GiadinhNet – Người dân phát hiện cá chết nhiều nổi bồng bềnh trên kênh dọc đường Tân Trào và Hồng Thái (phường Hòa Minh, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng).
Từng là loại thủy sản được tiêu thụ nhiều thứ 4 ở Mỹ, nhưng giờ đây, cá rô phi đang dần biến mất trên bàn ăn của người dân nước này.
GiadinhNet - Người dân hóng mát và đi tập thể dục phát hiện cá chết bất thường nổi trắng ở hồ Công viên 29-3 (quận Thanh Khê, Đà Nẵng). Nhiều góc hồ cá trôi dạt vào xếp từng lớp, bốc lên mùi hôi thối...
GiadinhNet - Theo chân những người thường xuyên mua cá ươn giá rẻ tại chợ thực phẩm Dịch Vọng Hậu (quận Cầu Giấy, Hà Nội), chúng tôi hoàn toàn bất ngờ khi phát hiện số cá này được tuồn vào các quán ăn, bún cá đặc sản…
Con cá gần chết sau khi được thả ít bột vào đã sống lại. Người ta cho rằng đó là một loại hóa chất để làm sống cá của Trung Quốc khiến người dân vô cùng hoang mang.
