Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm bánh tổ yến ngon đẹp lung linh

Chủ nhật, 07:54 19/03/2023 | Ăn

Bánh tổ yến lại không được làm từ tổ yến, nguyên liệu dùng làm bánh cực bất ngờ.

Bánh tổ yến là cách gọi vui cho món mì trứng cút. Những sợi mì trứng được làm mềm sau đó cuộn tròn và đặt trứng lên trên giống như tổ chim vậy. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món ăn ngon miệng mà rất đẹp mắt, có thể làm đãi cơm khách thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món bánh tổ yến

Nguyên liệu cần thiết

Trứng cút - 1 khay, mì trứng 80g, muối, bột ngũ vị hương, nước tương, tiêu, thêm chút hành lá.

Cách thực hiện

Ngoài mì trứng, bạn có thể dùng bún khô để làm phần tổ chim. Mì trứng chọn loại sợi nhỏ, màu sắc tùy thích, có thể là màu trắng, vàng nguyên bản hoặc màu rau củ cho bắt mắt. Cho mì vào nồi nước luộc chín. Chỉ khoảng 1 phút hơn là được vì sợi mì luộc lâu sẽ bị nhừ. Vớt nhanh mì ra thả vào chậu nước lạnh để sợi mì săn lại. Sau đó, tráng qua một lần nước đun sôi để nguội rồi để ráo. Tiếp theo, cho mì vào bát, trộn cùng chút dầu ăn (dầu bơ hoặc dầu ô liu), muối và chút bột ngũ vị hương cho thơm.

Cách làm bánh tổ yến ngon đẹp lung linh - Ảnh 1.

Trứng cút mang tách riêng lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ. Bạn có thể thay bằng trứng gà. Nhưng không nên tách một loạt mà khi tạo hình bánh tổ yến đến đâu thì sẽ tách trứng đến đó.

Cách làm bánh tổ yến ngon đẹp lung linh - Ảnh 2.

Làm nóng chảo, cho sợi mì vào chảo, dùng đũa cuộn tròn mì xếp thành hình tổ chim, để khoảng trống ở giữa. Chiên ở lửa nhỏ khoảng 1 phút. Cho lòng đỏ trứng cút vào giữa. Thêm hai thìa nước vào chảo, đậy vung và đun trong lửa nhỏ khoảng 2 phút nữa đến khi lòng đỏ trứng se lại. Rắc chút tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên để món bánh thơm hơn.

Cách làm bánh tổ yến ngon đẹp lung linh - Ảnh 3.

Vậy là món "bánh tổ yến" đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản phải không nào?

Cách làm bánh tổ yến ngon đẹp lung linh - Ảnh 4.

Chúc bạn thực hiện món "bánh tổ yến" thành công nha!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè

Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Sau 'cơn sốt' gỏi gà măng cụt, giờ đây măng cụt lại tiếp tục là loại quả được nhiều người săn lùng để làm món đồ uống không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Hè đến lại khắc khoải trong đầu, nóng thế này nên ăn gì đây nhỉ? Không sao, bài viết sau đây sẽ giúp bạn gợi ý các món ăn vặt dễ làm mùa hè này.

Trái cây này ăn đúng thời điểm giúp làm sạch ruột, da đẹp dáng xinh

Trái cây này ăn đúng thời điểm giúp làm sạch ruột, da đẹp dáng xinh

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Loại quả này rất giàu chất xơ và nước, giúp làm sạch đường ruột, ngăn ngừa táo bón.

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Ăn - 13 giờ trước

Hôm nay chúng tôi gợi ý cho bạn một cách chế biến món sườn heo khiến ngay cả những đứa trẻ kén ăn cũng phải yêu thích.

Hãy ăn nhiều món hấp này khi thời tiết nắng nóng: Làm nhanh mà mềm, dịu và ngon ngọt lại chống lão hóa tốt

Hãy ăn nhiều món hấp này khi thời tiết nắng nóng: Làm nhanh mà mềm, dịu và ngon ngọt lại chống lão hóa tốt

Ăn - 16 giờ trước

Với cách chế biến đơn giản, bạn sẽ thấy phần nước sốt của món hấp này trở nên ngon ngọt hơn. Điều quan trọng là nó không chứa nhiều dầu mỡ nên sẽ lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Ăn - 1 ngày trước

Khi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Ẩm thực 360

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.

Top