Canh cá mà nấu thế này thì mẹ chồng khó tính mấy cũng không chê được!
Nấu canh cá theo cách này thì vừa thơm ngon không tanh lại chẳng sợ xương nhé!
- 1. Sơ chế nguyên liệu
- 2. Nấu canh
- 1. Cá trắm cỏ 1 con
- 2. Cà chua 2 quả to
- 3. Ớt 1 quả
- 4. Hành lá 5 cây
- 5. Gia vị: Vài tép tỏi, 1 mẩu gừng, một ít muối, nước tương, dầu ăn.
Cá trắm là loại cá nước ngọt quen thuộc được nhiều người ưa thích. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và chế biến được nhiều món ăn. Theo Đông y, cá trắm có vị ngọt, tính bình, có công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Cá trắm rất thích hợp với những người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp. Ăn cá trắm vào mùa thu đông thường ngon hơn hẳn. Ăn cá trắm còn giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường miễn dịch, phòng chống cảm cúm, thanh nhiệt giải độc, phòng trừ cảm lạnh, nhức đầu…
Cách nấu canh cá ngon không tanh
Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch rồi thái nhỏ.

Gừng, ớt thái lát, tỏi thái khúc, hành lá thái khúc.

Nấu canh

Đổ lượng nước nóng vừa ăn vào đun sôi, khi nước sôi thì cho thịt cá vào. Nêm thêm chút muối, nước tương cho vừa ăn. Đun cho đến khi thịt cá chín thì thêm hành lá và ớt vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:
Một bát canh cá nấu cà chua đơn giản nóng hổi chắc chắn là một món ăn đưa cơm ngày lạnh. Canh có vị chua ngọt tự nhiên mà không hề tanh đâu nhé. Nguyên liệu làm món canh này lại vô cùng quen thuộc. Bạn hãy bỏ túi ngay công thức để chế biến cho bữa cơm nhà mình nhé.

Để làm được món canh cá nấu chua như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 65.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh cá này nhé!

Cách phân biệt cua đực và cua cái ra sao?
Mẹo nấu nướng - 10 giờ trướcNhiều người cho rằng cua đực thịt sẽ ngon hơn cua cái, vậy thực hư thế nào và cách phân biệt cua đực và cua cái ra sao?

Cách làm trà hoa quả nhiệt đới đơn giản tại nhà
Ăn - 13 giờ trướcTrà hoa quả nhiệt đới hiện nay đang được giới trẻ ưa chuộng không chỉ vì ngon, có mùi vị đặc trưng của các loại trái cây mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời.

Pha nước chanh quất mà cho thêm nguyên liệu này thì thơm ngon mát lịm
Ăn - 15 giờ trướcNước chanh quất uống pha cùng nguyên liệu này uống không chỉ ngon miệng mà còn chống mất nước, tăng cường sức đề kháng cực kỳ hiệu quả.

Vùi tỏi vào thùng gạo có lợi ích gì?
Mẹo nấu nướng - 19 giờ trướcVùi tỏi vào trong thùng gạo là mẹo hay giúp ngăn mọt gạo mà không phải ai cũng biết.

Cách chọn măng cụt ngon, vỏ mỏng, nhiều múi và không bị nhầy vàng
Ăn - 1 ngày trướcBí quyết chọn được măng cụt nhiều múi nằm ở phần đài hoa.

Canh mướp đắng hải sản thanh nhiệt ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcMột bát canh mướp đắng nấu hải sản mát lành ngon miệng là món ăn lý tưởng cho bữa cơm ngày hè nóng bức!

3 công thức sinh tố màu xanh giúp da sáng khoẻ mịn màng và giữ dáng cực tốt
Ăn - 1 ngày trướcCác thực phẩm màu xanh sẽ mang đến cho bạn làn da khoẻ mạnh, trắng sáng hơn mỗi ngày.

Cách làm sữa hạt mít béo ngậy, lạ miệng
Ăn - 1 ngày trướcSữa hạt mít thơm lừng có vị béo nhẹ cung cấp rất nhiều vitamin A, protein và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Nấu cơm nên dùng nước lạnh hay nước nóng?
Ăn - 2 ngày trướcLàm sao để nấu cơm ngon mà không bị mất đi chất dinh dưỡng, nên dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm thì không phải ai cũng biết!

Những đặc sản Mộc Châu Sơn La ăn một lần là nhớ mãi
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nổi tiếng không chỉ bởi thiên nhiên hoang sơ, những đồi chè bạt ngàn, Mộc Châu Sơn La còn níu chân du khách bởi các loại đặc sản ngon nức tiếng vùng cao phía Bắc.

Những đặc sản Mộc Châu Sơn La ăn một lần là nhớ mãi
ĂnGĐXH - Nổi tiếng không chỉ bởi thiên nhiên hoang sơ, những đồi chè bạt ngàn, Mộc Châu Sơn La còn níu chân du khách bởi các loại đặc sản ngon nức tiếng vùng cao phía Bắc.