Chất dinh dưỡng

Những sai lầm trong chế biến rau củ gây hại sức khỏe

Những sai lầm trong chế biến rau củ gây hại sức khỏe

Ăn

GiadinhNet – Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau xanh cũng như các loại củ quả cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu biết đầy đủ về các nguyên tắc chế biến. Dưới đây là một số sai lầm nhiều người hay mắc phải.

3 thực phẩm bạn nên ăn nhiều trong độ tuổi 30

3 thực phẩm bạn nên ăn nhiều trong độ tuổi 30

Sống khỏe

Khi bạn ở tuổi 30, cuộc sống sẽ có nhiều áp lực và bận rộn hơn. Nếu bạn đã lập gia đình, sinh con và luôn bận bịu với công việc, bạn rất khó để đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng cho bản thân. Các thực phẩm mà bạn thường ăn trong điều kiện hiện tại chủ yếu dựa trên nhu cầu và mong muốn của chồng, con hơn là chú trọng đến những gì bạn thực sự cần.

Lỗi “kinh điển” khi pha sữa bột cho con

Lỗi “kinh điển” khi pha sữa bột cho con

Gia đình

Không chỉ những mẹ cho con bú gặp rắc rối với chuyện ăn uống của con mà ngay cả chị em cho con ăn sữa công thức cũng có rất nhiều vấn đề đáng bàn. Pha sữa công thức cho bé, công việc tưởng như đơn giản nhưng vẫn có rất nhiều chị em thực hiện sai quy cách.

Giúp mẹ lựa chọn hoa quả cho bé

Giúp mẹ lựa chọn hoa quả cho bé

Sống khỏe

GiadinhNet - Hoa quả tươi được chứng minh là một nguồn vitamin tươi và muối khoáng vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của trẻ nhỏ. Vì thế mà hoa quả không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ. Nhiều bà mẹ còn cầu kỳ tìm mua những loại hoa quả hiếm có, đắt đỏ có nguồn gốc xa xôi từ châu Âu, những mong con mình được thưởng thức loại quả tươi bổ dưỡng nhất.

Nên ăn phần nào của cá?

Nên ăn phần nào của cá?

Sống khỏe

GiadinhNet - Tôi được biết ăn cá rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không biết bộ phận nào của cá thì sẽ cung cấp nhiều DHA. Mong chuyên mục tư vấn.

Điểm danh các loại thực phẩm không nên ăn sống

Điểm danh các loại thực phẩm không nên ăn sống

Sống khỏe

Hầu hết các loại đậu như đậu lăng, đậu cô ve, đậu kiếm… đều không thích hợp để ăn sống. Đây là do chất saponin ở lớp vỏ ngoài đậu lăng và chất hemagglutinin trong hạt đậu đều có thể gây kích thích mạnh mẽ cho đường ruột. Bản thân chất saponin là protein độc, khi chế biến đậu cô ve, cần phải đun to lửa mới có thể phá hủy độc tố của nó, cho dù ướp lạnh cũng phải đun sôi trong 10 phút.

Bột ninh nước xương hầm có giàu canxi?

Bột ninh nước xương hầm có giàu canxi?

Gia đình

GiadinhNet - Gia đình tôi thường hầm nước xương quấy bột cho em bé và bé ăn rất ngon miệng nhưng không hiểu sao bé vẫn có biểu hiện của thiếu canxi như: Còi xương, chậm mọc răng, rụng tóc thành vành sau gáy. Mong chuyên mục giải đáp.