Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường

Thứ bảy, 20:16 06/04/2024 | Sống khỏe

GĐXH – Hiện nay, nhiều bố mẹ vẫn có thói quen cho đường khi chế biến đồ ăn cho trẻ nhỏ hoặc cho trẻ uống các loại nước ngọt đóng chai. Theo các chuyên gia, điều này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe của trẻ về sau.

Không nên cho trẻ dưới 2 tuổi ăn/uống thêm đường

Tại Hội thảo cung cấp thông tin về tác hại của đồ uống có đường diễn ra mới đây, PGS.TS.BS Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, béo phì đã trở thành một vấn nạn trên thế giới. Tỷ lệ thừa cân, béo phì đặc biệt ở trẻ em tăng nhanh, cứ 5 trẻ có 1 trẻ bị thừa cân, béo phì.

Tại Việt Nam, tình trạng này cũng tăng lên nhanh chóng ở trẻ em. Tại các thành phố lớn Hà Nội, TP.HCM, tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ có thể lên tới 40%. Con số này ở người trưởng thành là 20%, có địa phương lên tới gần 30%.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 1.

PGS.TS Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Ảnh: N.Mai

Theo PGS.TS Trương Tuyết Mai, các nghiên cứu cho thấy, một loại nước ngọt thông thường sẽ chứa khoảng 35g đường và rất ít hàm lượng dinh dưỡng khác. Trong khi đó, sử dụng đồ uống có đường không hợp lý được xác định là nguyên nhân gây ra thừa cân, béo phì.

Bên cạnh đó, lạm dụng đồ uống có đường thường xuyên cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, các bệnh về răng miệng, bệnh rối loạn chuyển hóa, bệnh tim mạch, tăng huyết áp…

"Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới, lượng đường tự do trong khẩu phần của mỗi người chỉ nên chiếm không quá 10% và nên giảm xuống dưới 5% năng lượng trong một ngày để có các lợi ích tăng thêm về sức khỏe; tương đương dưới 25 - 50g đường tự do mỗi ngày với người lớn và dưới 12 - 25g đường mỗi ngày với trẻ em. Riêng trẻ em dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm hoặc đồ uống nào có thêm đường", PGS.TS Trương Tuyết Mai thông tin. 

Tuy nhiên, trên thực tế, nhiều bố mẹ vẫn có thói quen cho đường khi chế biến đồ ăn cho trẻ nhỏ hoặc cho trẻ uống các loại nước ngọt đóng chai. Điều này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe của trẻ về sau.

Phân tích cụ thể về vấn đề này, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, bố mẹ cần thay đổi thói quen lạm dụng cho trẻ ăn/uống các sản phẩm có đường vì hai lý do chính.

Thứ nhất, đối với trẻ nhỏ dưới 2 tuổi, khi bố mẹ cho trẻ ăn đa dạng, lượng đường có trong thực phẩm tự nhiên đã đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ. Vì vậy, không nhất thiết phải sử dụng thêm bất kỳ thực phẩm chứa đường nào khác. Việc bổ sung đường sẽ dẫn đến tình trạng thừa đường so với nhu cầu khuyến nghị. Điều này là không tốt.

Thứ hai, vị giác của trẻ nhỏ rất dễ hình thành thói quen. Do đó, khi cho trẻ ăn quá ngọt hoặc quá mặn đều không có lợi cho thói quen sau này của trẻ. Trẻ sẽ có xu hướng thích đồ quá ngọt hoặc quá mặn và lạm dụng các loại thực phẩm ngọt/mặn chế biến sẵn. Trong khi đó, ăn quá ngọt sẽ chứa nhiều đường, quá mặn sẽ chứa natri cao, đều gây ra những bất lợi cho sức khỏe.

Theo PGS.TS Trương Tuyết Mai, với một đứa trẻ thường xuyên ăn quá ngọt sẽ xảy ra tình trạng thừa năng lượng rỗng nhưng lại thiếu các chất dinh dưỡng khác. Không những thế, ăn/uống nhiều đường làm dư thừa lượng đường so với nhu cầu của trẻ, đường dần dần tích lũy dẫn đến nguy cơ thừa cân, béo phì, thậm chí kéo theo những hệ lụy không tốt cho sức khỏe của trẻ như các bệnh rối loạn chuyển hóa, bệnh kém hấp thu khác…

Bố mẹ cần hạn chế cho trẻ nhỏ dùng nhiều đường

Theo PGS.TS Trương Tuyết Mai, gia đình là môi trường tốt nhất cho trẻ. Vì vậy, bố mẹ cần có ý thức hạn chế mua những thực phẩm chứa nhiều đường để ở trong nhà, trong tủ lạnh để trẻ không có thói quen lạm dụng ăn/uống nhiều đường.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 2.

Bố mẹ cần hạn chế cho trẻ nhỏ dùng đường. Ảnh minh họa

Bố mẹ nên cho trẻ sử dụng nước lọc, nước đóng chai thay cho các loại nước ngọt. Sử dụng đúng liều lượng những thực phẩm chứa nhiều đường tự do như các loại đường tự nhiên (đường nâu, đường tinh luyện, đường phèn …) và đồ uống có đường (bao gồm nước ngọt, trà và cà phê hoà tan…), bánh kẹo ngọt, mứt…

Bên cạnh đó, bố mẹ cần xem xét kỹ lưỡng để hạn chế lượng đường thêm vào thức ăn khi nấu nướng và trên bàn ăn của trẻ. Cho trẻ ăn trái cây tươi ít ngọt thay cho đồ ăn vặt có đường, chọn trái cây tươi thay vì trái cây sấy khô. Khi mua thực phẩm, đồ uống cho trẻ, nên đọc nhãn dinh dưỡng, chọn các sản phẩm chứa lượng đường tự do ít hơn để trẻ không bị thừa đường, gây hại cho sức khỏe của trẻ.

PGS.TS Trương Tuyết Mai khuyến cáo nên hạn chế cho trẻ nhỏ ăn, uống nhiều các thực phẩm, đồ uống chứa nhiều đường

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu chúng ta tiêu thụ đồ uống có đường mỗi ngày?Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu chúng ta tiêu thụ đồ uống có đường mỗi ngày?

GĐXH – Tại Việt Nam, trong 10 năm qua, người dân đã uống nhiều đồ uống có đường hơn. Trung bình, người Việt tiêu thụ một lít đồ uống có đường mỗi tuần.


Bài, ảnh, clip: Nguyễn Mai
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
10 dấu hiệu của một người khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần. Hãy xem bạn có bao nhiêu trong số đó

10 dấu hiệu của một người khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần. Hãy xem bạn có bao nhiêu trong số đó

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

Làm sao để biết bạn có đang ở trạng thái "khỏe mạnh toàn diện"?

Bé 11 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư phổi, nguyên nhân từ một sai lầm mà nhiều nam giới Việt mắc phải

Bé 11 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư phổi, nguyên nhân từ một sai lầm mà nhiều nam giới Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Bác sĩ xác định nguyên nhân gây ung thư phổi ở bệnh nhi này không đến từ yếu tố di truyền hay môi trường ô nhiễm thông thường mà là do hít phải khói thuốc lá thụ động từ người cha hút thuốc trong nhà suốt nhiều năm.

Mát xa cổ vai gáy, người đàn ông liệt luôn 2 chân

Mát xa cổ vai gáy, người đàn ông liệt luôn 2 chân

Sống khỏe - 16 giờ trước

Các bác sĩ cảnh báo rằng có một bộ phận không được mát xa, nếu không sẽ không chỉ không giảm đau mà còn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.

Cảnh báo: Loại giấy này tuyệt đối không được tiếp xúc với thực phẩm! Hàng triệu người đang vô tình sử dụng sai

Cảnh báo: Loại giấy này tuyệt đối không được tiếp xúc với thực phẩm! Hàng triệu người đang vô tình sử dụng sai

Sống khỏe - 23 giờ trước

Thay vì sử dụng giấy bếp không rõ nguồn gốc, người tiêu dùng nên ưu tiên các sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì.

Người đàn ông 58 tuổi ở Quảng Ninh bị ung thư thực quản tái phát thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 58 tuổi ở Quảng Ninh bị ung thư thực quản tái phát thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

GĐXH - Sau khi hoàn tất điều trị ung thư thực quản với kết quả khả quan, người bệnh đã không tái khám định kỳ theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

1 thay đổi nhỏ ở ngón tay có thể là dấu hiệu sớm của ung thư phổi: Người hút thuốc lá cần kiểm tra ngay

1 thay đổi nhỏ ở ngón tay có thể là dấu hiệu sớm của ung thư phổi: Người hút thuốc lá cần kiểm tra ngay

Sống khỏe - 1 ngày trước

Các chuyên gia y tế cho rằng đây là dấu hiệu bất thường cảnh báo ung thư phổi mà mọi người nên chú ý.

Thực phẩm mùa hè rẻ tiền cực giàu canxi, được ví 'kho báu thiên nhiên', người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Thực phẩm mùa hè rẻ tiền cực giàu canxi, được ví 'kho báu thiên nhiên', người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Tép được ví là "kho báu thiên nhiên", đây là nguồn canxi và protein dồi dào đem đến hiệu quả trong việc cung cấp dưỡng chất đối với cơ thể.

Thanh niên 25 tuổi ở Hà Nội nhập viện vì tràn khí màng phổi khi tập gym từng mắc bệnh này, ai có dấu hiệu cần cảnh giác!

Thanh niên 25 tuổi ở Hà Nội nhập viện vì tràn khí màng phổi khi tập gym từng mắc bệnh này, ai có dấu hiệu cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Thanh nhiên bị tràn khí màng phổi khi tập gym gắng sức cho biết từng phẫu thuật vá thông liên thất tim lúc 5 tuổi. Trước nhập viện, người bệnh sức khỏe ổn định, không cần dùng thuốc điều trị.

Nắng nóng kéo dài, cảnh giác với cơn đột quỵ ập đến bất ngờ

Nắng nóng kéo dài, cảnh giác với cơn đột quỵ ập đến bất ngờ

Sống khỏe - 1 ngày trước

Đột quỵ không chỉ ập đến bất ngờ trong vài giờ tiếp xúc với nắng nóng, mà còn âm thầm tích tụ và "lớn dần" trong nhiều ngày sau đó.

4 cách để ăn đồ ăn thừa trữ trong tủ lạnh vừa an toàn vừa tiết kiệm

4 cách để ăn đồ ăn thừa trữ trong tủ lạnh vừa an toàn vừa tiết kiệm

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Mỗi khi nhìn thấy thức ăn còn thừa trong tủ lạnh, nhiều người thường rơi vào tình thế tiến thoái lưỡng nan: "Bỏ đi thì tiếc, ăn thì lo".

Top