Cuối tuần có đĩa snack khoai để vừa ăn vừa xem phim thì đúng là "chill" hết cỡ!

Đâu chỉ có khoai tây mới làm được snack ngon, làm snack khoai lang vừa ngon miệng lại mới lạ. Hơn thế, ăn khoai lang lại còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Đặc biệt, khoai lang khá giàu vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa nên được coi là một thực phẩm lành mạnh cho chế độ ăn uống hàng ngày. Ăn khoai lang giúp cơ thể chống lại sự lão hóa do Carotenoid có trong khoai lang đóng vai trò như chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào cũng như tẩy tế bào chết cho da. 

Cách làm snack khoai lang

1

Sơ chế, bào mỏng và cuộn khoai lang 

Khoai lang rửa sạch, dùng dụng cụ bào để bào thành lát mỏng dài. Cuộn từng lát khoai lang lại rồi dùng tăm nhọn xiên qua để cố định.

2

Chiên khoai 

Đun nóng dầu ăn trong chảo, dầu nóng khoảng 50-60% (cho đũa gỗ vào chảo dầu thấy sủi tăm) thì cho các cuộn khoai lang xiên vào chiên.

Chiên cho đến khi khoai chuyển màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

3

Tẩm đường

Trong một nồi khác, cho đường và 30g dầu ăn vào đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy (thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi).

 Đổ khoai lang xiên chiên vào đảo đều sao cho siro đường phủ đều từng miếng khoai là được. Để snack khoai nguội hoàn toàn rồi thưởng thức.

Thành phẩm:

Snack khoai lang không còn là món ăn vặt xa lạ, tuy nhiên snack khoai lang xiên chiên làm theo cách trên đây lại khá mới lạ. Từng miếng snack giòn tan, ngọt ngọt rất ngon miệng. Đây chắc hẳn là một món ăn vặt đáng để bạn thử nghiệm đấy.

Để làm được món snack khoai lang xiên chiên như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 10.000-15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Lưu ý: Để món snack ngon hơn thì bạn nên chọn những củ khoai thon dài, tròn đều. Không nên chọn những củ khoai mập quá vì sau khi bào thành lát sẽ khó cuộn).

Chúc bạn thành công với cách làm snack khoai lang xiên chiên này nhé!

Cô gái Việt sống tại Nhật gây "bão mạng" vì những mâm cơm đẹp như tranh

GiadinhNet - Các bài chia sẻ về các mâm cơm của mình trên một hội nhóm, Dung đều nhận được tới 10.000 đến hơn 20.000 likes cùng cả ngàn bình luận và chia sẻ. Hầu hết mọi người đều ngạc nhiên và ngưỡng mộ cách làm các món ăn cũng như trình bày tỉ mỉ của Dung.

90% không biết về loại rau tưởng cây dại này đặc biệt tốt cho những ai hậu Covid bị mất ngủ

GiadinhNet - Mặc dù đã âm tính với SARS - CoV- 2 nhưng một số người vẫn đang phải vật lộn với những ảnh hưởng hậu COVID-19. Trong số đó vẫn chưa thể tìm lại giấc ngủ ngon bình thường. Hãy thử tìm đến với loại rau dưới đây!

Cải thảo 'lá vàng' và 'lá xanh', loại nào nên ăn? Người bán rau bật mí sự thật

GiadinhNet - Nhiều người không hiểu rõ về sự khác nhau giữa hai loại này và họ sẽ mua ngẫu nhiên. Nhưng một người bán rau đã bật mí rằng, sự khác biệt giữa hai loại này là khá lớn.