Đậm đà sườn rang muối
Món này dùng như một món nhậu với một cốc bia lạnh nữa thì rất tuyệt.
300 gam sườn; 1 muỗng canh bột muối; Hạt nêm; Ớt bột; 1 lòng đỏ trứng gà; Bột năng hoặc bột bắp; Hành tím.
 |
Thực hiện
Sườn ướp với chút hạt nêm, ớt bột cho có màu đẹp 15-20 phút rồi cho vào nồi đun với ít nước (vừa ngập mặt sườn) đến khi sườn vừa chín thì vớt ra đĩa, để riêng.
- Lăn sườn hoặc xóc với bột năng để xung quanh miếng sườn được bao phủ đều bột năng.
Hành tím xắt lát mỏng.
Cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi hành có màu vàng đều, đẹp thì vớt ra bát nhỏ, để riêng.
Dùng dầu ăn vừa chiên hành để tiếp tục chiên sườn. Dùng dầu ăn đã chiên hành nên sườn sẽ đượm mùi thơm của hành, rất hấp dẫn.
Khi sườn có màu vàng nâu nhẹ thì bạn vớt ra đĩa, để riêng. Bạn đừng chiên kỹ quá kẻo sườn sẽ bị khô, mất ngon.
Chuẩn bị một chảo sạch, làm nóng già rồi đổ sườn vào.
Thêm bột muối, xóc đều.
Cuối cùng rắc hành khô bạn đã chiên vàng từ bước 3 vào chảo sườn, xóc đều lần cuối nữa là xong!
Dọn ra đĩa ăn nóng chấm với bột canh, ớt có vắt nước cốt chanh. Món này dùng như một món nhậu với một cốc bia lạnh nữa thì rất tuyệt đấy!
Tình cờ đọc được tin nhắn của chồng với tình cũ: "Nếu không phải vì cô ấy có bầu, anh đã chẳng phụ lòng em"
Chuyện vợ chồng - 38 phút trướcVà cả tôi nữa, ngay cả khi biết anh qua lại với người khác, tôi cũng không thể buông bỏ với lý do anh là người rất có trách nhiệm với con...
Việt Nam phát hiện loài động vật cực kỳ quý hiếm, có một đặc trưng được ví là "họ hàng" của ma cà rồng
Tiêu điểm - 41 phút trướcCái tên của loài vật này vừa lạ vừa quen.
Sau khi có con, chồng tôi bỗng thờ ơ và không còn lãng mạn
Tâm sự - 1 giờ trướcVợ chồng tôi cưới nhau 3 năm, càng lúc chồng tôi càng thay đổi, anh thờ ơ, lạnh nhạt hơn, thậm chí còn quên cả ngày sinh nhật của vợ khiến tôi rất tủi thân.
Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Hiện nay đang vào mùa mận. Với loại quả mùa hè này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn ngoài việc ăn trực tiếp. Vài món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon chiêu đãi gia đình, ai thử cũng sẽ mê.
8 dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều carbohydrate tinh chế
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcKhi nạp quá nhiều carbohydrate tinh chế, cơ thể sẽ có một số phản ứng như mụn trứng cá, tăng cân hay tình trạng mất năng lượng. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ tiết lộ những dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều loại carbohydrate này.
Gặp gỡ nam nghệ sĩ 'Nghêu sò ốc hến' ở tuổi xế chiều: Không nhà cửa, lương 5 triệu dù làm 16 tiếng/ngày
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Không còn đi hát, tuổi xế chiều bị tim mạch, huyết áp nhưng nghệ sĩ Tuấn Cường - Ất của "Nghêu sò ốc hến" - làm nghề trông xe với mức lương 5 triệu, dù làm 16 tiếng/ngày.
Nam diễn viên quê Thanh Hóa được mệnh danh 'Hoàng tử màn bạc', đang gây chú ý trong 'Cha tôi, người ở lại' hiện có cuộc sống ra sao?
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Minh Tiệp - "Hoàng tử màn bạc" ngày nào của thế hệ 8X, 9X giờ hóa thân vào nhân vật Huấn đang gây nhiều tranh cãi trong phim "Cha tôi, người ở lại".
Lan tỏa giá trị nhân văn, khơi dậy tinh thần Đại Việt giữa đại ngàn Tây Nguyên
Xem - nghe - đọc - 2 giờ trướcGĐXH - Trong khuôn khổ cuộc thi Hoa hậu Doanh nhân Đại Việt 2025, các thí sinh đã khởi động chương trình thiện nguyện với chủ đề “Trao sinh kế – Tạo yêu thương” tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.
Người đàn ông 58 tuổi phát hiện viêm túi thừa đại tràng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - 3 ngày nay, người đàn ông bị viêm túi thừa đại tràng có xuất hiện đau bụng âm ỉ quanh rốn và mạn sườn phải, thỉnh thoảng đau thành cơn, đại tiện phân lỏng 1-2 lần/ngày...
Những chi tiết bất ngờ trong 11 bài học người giàu dạy con mà người nghèo không nghĩ tới
Nuôi dạy con - 2 giờ trướcGĐXH - Những lời khuyên dưới đây được đúc kết từ cuộc trò chuyện của tác giả với 1.200 triệu phú và tỷ phú về cách dạy con cái của họ.
Sau lễ tốt nghiệp, con trai gửi thư từ mặt rồi biệt tích khiến vợ chồng giáo sư bật khóc hối hận vì dạy con sai cách
Nuôi dạy conGĐXH - Sau lễ tốt nghiệp đại học danh giá, thay vì gọi điện về báo tin mừng cho cha mẹ, Hải chỉ gửi một bức thư lạnh lùng: "Từ nay, xin đừng liên lạc nữa".
