Đây là công thức làm tôm nướng mà các nhà hàng không bao giờ muốn bạn biết: Bí quyết nằm ở loại quả quen thuộc, siêu rẻ này!
Phải ghim ngay công thức làm tôm nướng dứa này lại thôi chị em ơi!
Tôm nướng thì chắc hẳn chúng ta đều ăn nhiều rồi, nhưng món tôm nướng dứa mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này thì chưa nhiều người biết cách làm đâu nha. Chị em nhớ lưu lại công thức, khi nào rảnh rang thì triển ngay, đảm bảo cả nhà đều trầm trồ cho mà xem.
Tôm nướng dứa nè
Cách làm tôm nướng dứa
Sơ chế tôm
Bạn rửa sạch tôm với nước và rượu trắng để khử hết mùi tanh. Sau đó, tiến hành rút chỉ lưng tôm. Phần đầu và vỏ tôm, bạn có thể bóc luôn hoặc đợi sau khi nướng xong rồi bóc cũng được.
> Tham khảo chi tiết cách sơ chế tôm tại đây.
Bổ dứa và xay dứa
Bạn dựng đứng trái dứa trên thớt và cắt 1/3 trái theo chiều dọc.
Dựng đứng trái dứa rồi cắt thế này nha
Tiếp theo, với miếng dứa to, bạn khoét lõm 1 phần ruột dứa. Với miếng dứa bé, bạn gọt vỏ, bỏ mắt và thái thành miếng nhỏ. Với phần dứa đã khoét ra, bạn cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng khoảng 250ml nước.
Làm vậy nè
Ướp tôm
Bạn cho phần tôm đã sơ chế vào bát, rưới phần dứa xay lên cùng 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Trộn đều và ướp tôm khoảng 30 phút.
Ướp tôm cùng nước dứa xay và gia vị
Nướng tôm
Bạn cho phần tôm đã ướp vào miếng dứa đã khoét sâu lòng, đặt vài lát dứa lên trên. Giờ thì cho tôm vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 20 phút.
Chị em đừng quên làm nóng nồi chiên/lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút trước khi cho tôm vào nướng nha
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món tôm nướng dứa rồi đấy! Lấy tôm ra, bóc vỏ là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm nè
Làm thế này, tôm ngấm vị chua ngọt của dứa, kết hợp với nước tương và dầu hào nên thịt tôm ngon xuất sắc. Nhìn qua thấy không có gì đặc biệt chứ ăn thử mới biết tôm nướng dứa chính là công thức đỉnh của chóp.
Chị em nhất định nên thử nha!
Có thể bạn chưa biết: Tôm chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể như axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin.
Một nghiên cứu cho thấy những người trưởng thành ăn 300gr tôm mỗi ngày sẽ tăng mức cholesterol tốt lên 12% và giảm chất béo trung tính xuống 13%. Cả hai chất này đều là những yếu tố quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu khác cho thấy 356 phụ nữ tiêu thụ động vật có vỏ bao gồm cả tôm có lượng chất béo trung tính và huyết áp thấp hơn đáng kể so với những người không ăn động vật có vỏ.
Ngoài ra, astaxanthin trong tôm còn có lợi cho sức khỏe của não. Đặc tính chống viêm của chất này có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào não.
Nhiều người tin rằng vỏ tôm là bộ phận chứa nhiều canxi nhất. Tuy nhiên đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Thịt tôm mới là thứ cung cấp nhiều canxi nha. Vỏ tôm được cấu tạo chủ yếu từ kitin, chất này không hề chứa canxi mà còn tương đối khó tiêu hóa và có thể gây dị ứng nữa đấy.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến tôm vừa ngon vừa lạ.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm tôm nướng dứa này nhé!
Bất ngờ món ăn vặt có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới, ngày lạnh càng ưa chuộng
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Với hương vị ngọt ấm đặc trưng, đây là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những ngày tiết trời se lạnh. Món ăn có chứa gừng này đã lọt top món ăn ngon trên thế giới.
'Thuốc bổ tự nhiên' bán nhiều ở chợ Việt, ăn cả vỏ mới tốt, hỗ trợ kiểm soát đường trong máu, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH- Khoai tây, loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào mà còn chứa đựng một kho tàng các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Trời lạnh rồi, gia đình tôi mê 3 món hấp này lắm: Ít dầu mỡ, bổ dưỡng, chỉ cần hấp thôi là ấm bụng và ngon lành
Ăn - 8 giờ trướcChia sẻ với bạn 3 món hấp mà gia đình tôi thường xuyên làm. Đây đều là những món làm nhanh, ngon giúp đổi món mỗi ngày để có một bữa ăn bổ dưỡng và dễ dàng.
5 công thức nấu đồ uống ấm nóng ngon miệng và dễ làm cho bữa sáng lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi
Ăn - 15 giờ trướcĐây là công thức làm 5 loại đồ uống tốt cho sức khỏe đã được tối ưu hóa từ sự kết hợp các thành phần đến chi tiết chuẩn bị.
Loại rau mọc hoang nhưng đắt ngang thịt là “thực phẩm vàng” cho người bị gout và tiểu đường, làm ngay món này đơn giản mà bổ dưỡng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Đây là loại rau mọc hoang được coi là “thực phẩm vàng” cho người bị gout, tiểu đường. Cây có thân mọng nước, giòn, lá nhỏ hình tim màu xanh đậm. Nhờ dễ trồng và sinh trưởng nhanh, ngày nay càng được dùng phổ biến hơn trong bữa ăn gia đình.
Cách sử dụng bếp nướng điện đúng cách để không bị cháy đảm bảo an toàn
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bếp nướng điện là sản phẩm hiện đại, vô cùng tiện dụng, lại thiết kế nhỏ gọn như là bếp điện từ hay bếp hồng ngoại giúp bạn có thể dễ dàng di chuyển theo những địa điểm mà bạn mong muốn.
Gió mùa về, nhà nào cũng nên có nồi canh này: Vừa là 'thuốc bổ' tăng đề kháng, vừa thơm ngon đến giọt cuối cùng
Ăn - 1 ngày trướcTrời chuyển lạnh cũng là lúc virus gây bệnh hoành hành. Thay vì đợi ốm mới uống thuốc, các mẹ hãy chủ động bảo vệ gia đình bằng đường ăn uống. Chỉ cần một nồi canh gà hầm nấm hương nóng hổi, ngọt lừ, không chỉ trôi cơm mà còn là tấm khiên vững chắc tăng cường miễn dịch cho cả nhà.
Tôm Phụng Vĩ Xốt Cà Phê Muối: Bản giao hoà giữa ẩm thực Quảng Đông và văn hóa cà phê Việt
Ăn - 1 ngày trướcNgày 10/12 vừa qua, Dim Tu Tac tiếp tục gây ấn tượng khi ra mắt một sáng tạo hoàn toàn mới: Tôm Phụng Vĩ Xốt Cà Phê Muối, một sự kết hợp được xem là táo bạo, nhưng lại hòa quyện đầy tinh tế rất đáng mong chờ.
Từng bị coi là 'thảm họa ẩm thực', một món ăn Việt bất ngờ lội ngược dòng lọt top 50 ngon nhất thế giới
Ăn - 1 ngày trướcChỉ trong chưa đầy một năm, món ăn Việt Nam từng bị Taste Atlas xếp vào nhóm tệ nhất bất ngờ xuất hiện trong danh sách ngon nhất thế giới.
Thức uống tốt cho mẹ bầu và em bé
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là một số loại nước uống an toàn, tốt cho sức khỏe mà mẹ bầu có thể an tâm tiêu thụ trong thai kỳ.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.
