Đây mới là cách gọt khoai sọ nhanh, không bị ngứa mà lại cực sạch, đơn giản
GĐXH - Khoai sọ là thực phẩm được khá nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi có thể chế biến được nhiều món ngon như nấu chè, hầm canh… Tuy vậy, nhưng khoai sọ lại có đặc điểm là rất dễ làm đôi tay bị ngứa nếu bạn không biết cách gọt.
Nướng qua khoai sọ trước khi gọt
Một cách gọt vỏ khoai sọ nhanh và không ngứa được nhiều người áp dụng là hãy nướng sơ củ khoai trước khi gọt.
Bạn hãy cẩn thận gói khoai sọ vào giấy bạc (bọc kín) và đặt khoai lên bếp lửa/than khoảng 2 -3 phút để đốt hết nhựa khoai.
Sau khi nướng xong thì bạn mở khoai ra và có thể bóc lớp vỏ đi rất dễ dàng mà không hề bị ngứa.
Luộc sơ khoai
Cũng tương tự như cách nướng, bạn hãy cho khoai vào nồi nước lạnh cùng với 2 muỗng cà phê muối (mực nước xấp mặt khoai) và luộc trong khoảng 10 phút.
Nhiệt độ cao khi sôi sẽ làm cho nhựa khoai bị phân hủy và không còn gây ngứa nữa. Lúc này bạn vớt khoai sọ bỏ vào chậu nước lạnh để nguội bớt là có thể bắt đầu lột vỏ rồi.
Cho khoai sọ vào túi để lắc
Bạn cho khoai sọ vào một cái túi nhưng đừng cho quá đầy. Túm miệng túi lại rồi lắc liên tục và dứt khoát để lớp vỏ bên ngoài ma sát vào túi và ma sát lẫn nhau, giúp làm bong tróc vỏ khoai mà không cần gọt.
Dùng găng tay khi gọt khoai
Khi bạn mang găng tay thì phần nhựa trong vỏ khoai sẽ không thể tiếp xúc trực tiếp được với da, gây ra tình trạng ngứa.
Ngoài ra, việc đeo găng tay khi sơ chế thức ăn cũng giúp hạn chế vết cắt vào tay và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Không để tay bị ướt
Một trong những cách gọt vỏ khoai sọ nhanh và đơn giản nhất để bạn không bị ngứa là hãy giúp cho đôi tay thật khô trước khi gọt.
Sau khi mua khoai về, bạn để chúng như vậy và lau khô tay rồi tiến hành gọt luôn. Gọt vỏ xong thì bạn ngâm khoai vào nước muối loãng.
Cách xử lý khi gọt khoai sọ bị ngứa
Dùng giấm ăn: Để làm dịu đi cảm giác ngứa ngáy, khó chịu thì bạn hãy pha 2 muỗng canh giấm ăn với nước và rửa tay vào sẽ thấy dễ chịu hơn rất nhiều.
Dùng chanh: Cũng tương tự như cách dùng giấm, bạn có thể thay bằng cách vắt nước cốt chanh vào chậu nước rồi ngâm tay khoảng 15 phút.
Hơ trên lửa: Bạn bật bếp gas lên và hơ đôi tay của bạn trên đó khoảng 1 phút là bạn sẽ thấy hiệu quả bất ngờ.
Dùng lá chuối tươi: Nếu chẳng may bị ngứa mà nhà lại có sẵn cây chuối thì bạn hãy cắt một tàu lá chuối xanh, vò nát rồi chà sát lên vùng da bị ngứa. Cách này đơn giản nhưng cũng hiệu quả không kém.
Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Ăn - 24 phút trướcGĐXH - Nếu bạn là fan của lòng lợn thì các quán lòng nức tiếng dưới đây là địa điểm không thể bỏ qua. Các quán lòng lợn này đều thuộc địa bàn quận Hai Bà Trưng, ở khu vực trung tâm Hà Nội.
Cách ướp gà nướng vừa ngon vừa chuẩn vị
Mẹo nấu nướng - 3 giờ trướcTẩm ướp gia vị là một trong những khâu quan trọng quyết định sự thơm ngon của món gà nướng; các bí quyết ướp gà dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn thành công.
Chuyên gia chia sẻ cách chế biến trứng gà ngon và bổ nhất
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Quả trứng gà dễ ăn, dễ chế biến, nhưng dù khéo tay chế biến thành món ngon bổ dưỡng đến mấy thì vẫn có những người cần lưu ý khi ăn. Vì vậy, các nội tướng cần biết thêm kiến thức sau để cả nhà ăn đúng cách mới an toàn, bổ dưỡng.
Những loại cá dễ nhiễm ký sinh trùng
Mẹo nấu nướng - 21 giờ trướcCá là một trong những thực phẩm lành mạnh hàng đầu, tuy nhiên bạn cần thận trọng trong việc mua và chế biến vì một số loại cá rất dễ nhiễm ký sinh trùng.
Tiết lộ món ăn trường thọ, siêu thực phẩm người Nhật dùng mỗi ngày để kéo dài tuổi thọ
Ẩm thực 360 - 21 giờ trướcGĐXH - Bố mẹ chồng của Michiko thường xuyên ăn đậu phụ cùng với natto (đậu tương lên men) và súp miso mỗi ngày.
Làm cơm gà kiểu Singapore như Phương Oanh không khó
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Phương Oanh trổ tài nấu cơm gà Singapore chuẩn vị, trình bày chỉn chu, ăn kèm canh bí xanh thuần Việt.
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcSandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
Nhỏ li ti nhưng loại hạt này giúp kiểm soát huyết áp trong mùa lạnh, làm chậm lão hóa, nên ăn nhiều vào tiết Hàn Lộ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Hạt này nhỏ li ti nhưng có nhiều giá trị dinh dưỡng. Chúng giúp kiểm soát huyết áp trong mùa lạnh, làm chậm quá trình lão hóa nên mọi người hãy tăng cường ăn nhiều vào tiết Hàn Lộ để nâng cao sức khỏe.
Cách làm thịt kho bằng nồi cơm điện siêu dễ
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcCách làm thịt kho bằng nồi cơm điện giúp rút ngắn thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo được yêu cầu của món ăn, mềm mướt, thơm lừng.
Thứ bạn chọn đầu tiên khi ăn lẩu sẽ phơi bày con người thật của bạn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Khi ăn lẩu, thứ đầu tiên bạn đụng tới là món gì?
Sao phim 'Sex and the City' sáng nào cũng dùng 1 thức uống nổi tiếng ở Việt Nam để giảm cân, làm đẹp ở tuổi U60
Ẩm thực 360GĐXH - Giờ đây khi ở độ tuổi 59, Sarah Jessica Parker vẫn luôn gây ấn tượng với vẻ ngoài quyến rũ, thanh lịch.