Dinh dưỡng của dưa chuột Nhật 400.000 đồng/quả khác gì với dưa chuột Việt?

Gần đây, nhiều người dân Hà Nội tò mò về loại dưa chuột gán mác Nhật có giá gần 2 triệu đồng/kg. Theo quan sát, bên ngoài quả dưa chuột có vỏ màu vàng, nhiều gai nhọn, bên trong ruột màu xanh, nhiều hạt, nhìn khác lạ hoàn toàn so với các loại dưa ở Việt Nam.

Qua tìm hiểu của PV Báo Gia đình & Xã hội, loại dưa này rất ít khi có bán tại thị trường, ngay cả các cửa hàng hoa quả nhập ngoại cũng không có. Thậm chí nhiều chủ cửa hàng còn tỏ ra lạ lùng về loại dưa chuột Nhật khi chúng tôi nhắc đến.

Chị Trần Thị Lê, chủ cửa hàng bán hoa quả nhập ngoại trên phố Cự Lộc (Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết: “Tôi có biết đến loại dưa này nhưng chất lượng và dinh dưỡng thì không rõ. Tùy khẩu vị mỗi người, tôi thấy dưa này không dễ ăn thậm chí khó nuốt so với dưa chuột Việt. Nó có vị của dưa chuột truyền thống và chanh muối. Loại dưa chuột này tươi lâu, nhìn lạ mắt”.

Dưa chuột Nhật có vỏ màu vàng, nhiều gai, ruột màu xanh, nhiều hạt. Ảnh: TL

Theo chị Lê, dưa chuột Nhật có giá đắt gần gấp 50 lần dưa Việt bởi trồng theo phương pháp hữu cơ của Nhật, đảm bảo an toàn, không sâu bệnh, quả ngon, đều, màu đẹp. Phí vận chuyển về Việt Nam tốn kém nên giá bán chúng cao hơn. Thực tế, có nhiều người mang tâm lí tò mò về loại dưa này nên mua ăn thử.

Cũng chính bởi giá bán cao so với dưa chuột trong nước nên các cửa hàng nhập hoa quả ngoại rất ít khi buôn về. Dạo gần đây, thỉnh thoảng có người hỏi đặt mua nên chị Lê hỏi nhờ các mối mua về số lượng ít. Chị cho hay, loại hoa quả này chưa được nhiều người tiêu dùng biết đến.

Nhiều tài liệu ghi rằng, giống dưa chuột này vốn có nguồn gốc từ châu Phi, sau được trồng nhiều ở các nước như Australia, Chile, New Zealand, Mỹ... Sản phẩm có bán ở Nhật (chủ yếu nhập từ Mỹ) nhưng việc nước này có trồng hay không thì rất ít thông tin.

Trao đổi với PV Báo Gia đình & Xã hội, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: “Thành phần dinh dưỡng của dưa chuột Việt có 95% là nước, 0.1 % chất béo, 16calo/mili gam. Trong dưa chuột có rất nhiều kali tốt cho người huyết áp tăng. Về cơ bản, nếu là dưa chuột thì hầu hết các loại đều có thành phần, giá trị dinh dưỡng gần giống nhau”.

Dưa chuột Nhật được bán với giá 395 nghìn đồng/quả. Ảnh: TL

Bà Lâm cũng cho biết thêm, dưa chuột nói chung có hàm lượng nước, chất xơ vô cùng dồi dào giúp đỡ răng nướu khỏe mạnh, răng trắng sáng, đồng thời chất phytochemcial có trong dưa chuột còn trợ giúp mọi người giết chết các vi khuẩn gây nên hôi miệng.

Với thành phần nước, chất xơ cực kỳ dồi dào kết hợp với vị ngọt, tính mát nổi bật, do vậy việc ăn dưa chuột tươi hàng ngày sẽ giúp đầy lùi và cải thiện chứng táo bón, ợ chua, đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng, đau dạ dày vô cùng năng suất.

Bà khuyến cáo, nếu người tiêu dùng săn lùng mua dưa chuột Nhật giá 400 nghìn đồng/quả vì chúng sạch, cho rằng bổ dưỡng hơn dưa chuột Việt không nên vì chưa có khoa học nào chứng minh.

Ngọc Thi