Dùng nồi chiên làm thịt bò khô cực đơn giản mà đảm bảo ngon hơn ngoài quán!
Thịt bò khô tự làm không chỉ ngon mà còn rẻ hơn nhiều nữa đó chị em ơi.
- 1. Sơ chế các nguyên liệu
- 2. Ướp thịt bò
- 3. Sấy thịt bằng nồi chiên không dầu
- 1. Thịt nạc thăn bò 500gr
- 2. Rau củ 4 nhánh sả, 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 2-4 quả ớt sừng
- 3. Gia vị Đường kính, dầu hào, muối, bột ngũ vị hương, bột nghệ, bột ớt
Cuối tuần ở nhà mà có đĩa thịt bò khô để nhâm nhi lúc xem phim thì đúng là tuyệt vời ông mặt trời luôn. Nếu chị em đang sở hữu 1 chiếc nồi chiên không dầu thì đừng chần chừ nữa, lao ra siêu thị mua nguyên liệu để làm ngay thôi!
Thịt bò khô tự làm bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản, vừa ngon không kém gì đi mua đâu nha.
Thịt bò khô làm bằng nồi chiên không dầu nè
Cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch thịt nạc thăn bò với nước. Nếu có rượu trắng, chị em có thể ngâm thịt trong hỗn hợp rượu trắng khoảng 5-7 phút để loại bỏ hết mùi tanh. Sau đó rửa lại thịt với nước 1 lần nữa rồi thái thịt thành những miếng to bản, mỗi miếng dày khoảng 0.3-0.5cm.
Chị em nhớ thái dọc theo thớ thịt và đừng thái miếng thịt dày quá nha
Tỏi, sả, ớt và gừng bạn rửa sạch và cắt lát mỏng. Cho vào máy xay sinh tố và xay nát.
Cho các loại rau củ vào máy xay và xay nát nha
Ướp thịt bò
Bạn cho phần thịt bò đã thái vào bát cùng: Phần gừng - tỏi - sả - ớt đã xay, 1.5 muỗng canh bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh bột nghệ, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột ớt, 4 muỗng cà phê dầu hào. Trộn thật đều để các mặt của từng miếng thịt bò thấm đều gia vị. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại miệng bát và ướp thịt ít nhất 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
Chị em ướp càng lâu thì thịt càng ngon nha, để qua đêm được thì quá tốt!
Sấy thịt bằng nồi chiên không dầu
Chị em làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ C trong vòng 5 phút. Sau đó, cho những miếng thịt đã ướp vào nồi và sấy ở mức nhiệt 180 độ C trong vòng 40 phút.
Tada, xong rùi nè!
Lưu ý: Chị em không nên để các miếng thịt bò chồng lên nhau nha. Nếu lượng thịt nhiều, bạn hãy chia thịt thành nhiều mẻ để sấy nhé!
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món thịt bò khô rồi đó. Chỉ với 2 thao tác cực đơn giản là đã có ngay đĩa thịt bò khô thơm ngon để thưởng thức. Tùy vào khẩu vị và sở thích mà chị em có thể tăng hoặc giảm lượng ớt và bột ớt nhé!
Làm thế này, thịt bò sau khi sấy xong sẽ có màu đẹp mắt nhờ bột nghệ, vị cay cay của ớt và sả gừng, đảm bảo ngon không kém gì thịt bò mua sẵn.
Mlem mlem chưa này!
Sấy xong, bạn đợi thịt bò nguội bớt rồi cho vào hộp kín hoặc túi hút chân không và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn thì lấy ra, xé miếng thịt bò khô thành sợi nhỏ rồi vắt chanh lên. Tưởng tượng thôi đã thấy sung sướng mãn nguyện rồi.
Chúc chị em thành công với cách làm thịt bò khô làm bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Tin liên quan
Loại nước hỗ trợ thải độc gan, thơm ngon dễ làm tại nhà
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Một ly nước đậu xanh nấu loãng mỗi ngày giúp thanh nhiệt, làm mát gan và cải thiện tình trạng mụn, nóng trong.
Tìm ra cách luộc thịt chỉ 15 phút, cô dâu Việt khiến chồng Hàn nức nở khen ngon
Ăn - 8 giờ trướcĐây chính là phương pháp luộc thịt được đại đa số gia đình Việt áp dụng.
Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua 4 'báu vật' của mùa thu: Tháng 10 này hãy luân phiên nấu món ăn vừa ngon lại có nhiều lợi ích
Ăn - 15 giờ trướcNhững nguyên liệu này không chỉ ngon miệng, giá cả phải chăng mà còn vô cùng bổ dưỡng và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe!
Thức uống thanh lọc gan từ loại củ bán đầy siêu thị Việt, có cách chế biến cực dễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại củ này giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan.
Cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng
Ăn - 1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây giải khát tuyệt vời nhưng dễ hỏng; hãy khám phá ngay cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng để tránh lãng phí.
Chỉ cần thịt bò và vài nguyên liệu sẵn trong bếp, bạn chế biến được 2 món ngon, đủ bữa ngày mưa bão
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.
Bữa cơm mùa thu nên có gì: 5 món dễ ăn, dễ nấu, tốt cho người trung niên và cao tuổi
Ăn - 1 ngày trướcTrời sang thu, nhiều người thấy uể oải và buồn ngủ cả ngày. Giải pháp rất gần gũi: Tăng thực phẩm giàu kali để cơ thể tỉnh táo và có sức hơn.
Những điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Dưới đây điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh theo lời khuyên của chuyên gia.
Bất ngờ với loại quả cấp ẩm giúp da mịn đẹp còn hơn "đắp 10 chiếc mặt nạ", chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại quả đang vào mùa này tốt cho người bị khô miệng, khô họng, da khô, bởi chứa lượng lớn vitamin E, khả năng cấp ấm của nó cực tốt.
Hướng dẫn pha trà mạn đúng cách để nước trà xanh ngát
Ăn - 2 ngày trướcUống trà mạn là thú vui và niềm yêu thích của nhiều người Việt Nam, nhưng đâu là cách pha trà ngon để nước xanh, hương thơm ngát và vị chát dịu, ngọt hậu?
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
