Giao mùa nên ăn món này thường xuyên vừa dưỡng họng lại chống viêm, tăng cường miễn dịch
Món súp này nấu rất đơn giản mà mang lại nhiều tác dụng không ngờ cho sức khỏe.
- 1. Thịt ức gà không da không xương
- 2. Bơ, dầu ô liu, cà rốt, hành tây, cần tây, húng tây, súp lơ trắng, mùi tây
- 3. Nước dùng gà, lá nguyệt quế, nước cốt dừa
Thịt ức gà thường khô và khó chế biến thành nhiều món ngon. Ngoài chiên rán, hấp cùng rau củ, thịt ức gà có thể xé nhỏ dùng làm súp cũng rất hợp vị. Đặc biệt, vào thời điểm dịch căng thẳng, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể bằng một bát súp gà hoa lơ thì còn gì bằng.
Thông thường, nhiều người chọn nấu súp gà với kem nấm. Trong công thức súp gà hoa lơ này, các gia vị được biến tấu theo hương vị "Tây" một chút. Các nguyên liệu đi kèm đều có tính chất kháng khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Buổi sáng không có nhiều thời gian, bạn có thể tận dụng làm món súp gà này nhanh chóng để đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cách nấu súp gà hoa lơ
Súp gà xé hoa lơ
Hành tây và cà rốt thái hạt lựu. Cần tây thái nhỏ. Thịt ức gà luộc chín tới, vớt ra xé nhỏ, để một bên.
Cho 2 muỗng bơ hoặc dầu ô liu vào nồi, thêm hành tây, cà rốt, cần tây đã cắt nhỏ vào. Xào tầm 5 phút cho mềm, nêm muối và hạt tiêu, gia vị húng tây vào đảo đều.
Đổ nước dùng gà vào cùng 1 hoặc 2 chiếc lá nguyệt quế. Đun sôi, khi sôi thì giảm lửa nhỏ. Thêm thịt gà đã xé và súp lơ trắng băm nhỏ vào đun thêm chừng 5 phút. Bỏ lá nguyệt quế ra ngoài.
Cho chút nước cốt dừa cùng ngò tây vào khuấy đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa vị.
Chúc các bạn thành công với cách nấu súp gà hoa lơ này nhé!
Súp lơ hay còn gọi là hoa lơ, bông cải trắng, cải bông trắng. Súp lơ là loại rau ăn hoa thuộc họ cải. Có hai loại phổ biến trên thị trường là bông cải trắng và bông cải xanh. Ngoài ra, các giống khác như súp lơ tím và vàng, nhưng với khí hậu của ta thì hai loại này chưa được phổ biến.
Các nghiên cứu cho thấy súp lơ có hàm lượng phytochemical cao cùng với nhiều khoáng chất và vitamin. Ngoài chất xơ, súp lơ cũng cung cấp nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên. Đặc biệt, loại rau này giàu hợp chất phenolic. Đây là chất chống oxy hóa, có nhiều tác dụng hỗ trợ như kháng viêm, ngăn chặn các tế bào ung thư.
Súp lơ có lượng calo thấp nhưng giàu vitamin và khoáng chất. Bổ sung loại rau này vào chế độ ăn thường xuyên sẽ có nhiều lợi ích mà không lo ngại việc tăng cân.
Tin liên quan
Đừng làm tương cà chua để bảo quản ăn quanh năm, đây là cách bảo quản cà chua không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH – Làm tương cà chua rồi cấp đông ăn dần là cách nhiều người vẫn bảo quản cà chua, nhưng khi nấu lên màu cà chua không đẹp. Hiện cà chua đang chính vụ, bạn hãy tranh thủ để dùng quanh năm với cách bảo quản không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp dưới đây.
Những đồ uống giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc dùng thuốc theo đúng chỉ định từ bác sĩ, chế độ ăn uống cũng góp phần không nhỏ trong việc cải thiện triệu chứng và mức độ của tình trạng thiếu máu não. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.
5 cách chế biến gây mất chất loại quả quen thuộc trong căn bếp các gia đình
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Thực phẩm là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cách chúng ta chế biến thực phẩm có thể ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng của chúng.
Ngỡ ngàng mâm cơm tươm tất chỉ với 50 nghìn đồng từ người chồng 'hổ báo' của 'bà Vụ trưởng quyền lực' Nguyệt Hằng ngoài đời
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Anh Tuấn trổ tài đi chợ mua thực phẩm tươi, chế biến mâm cơm 5 món đủ chất cho cả nhà với ngân sách vài chục nghìn đồng.
Những mâm cơm gia đình Việt - Nơi ký ức bắt đầu và tình thân đong đầy
Ẩm thực 360 - 20 giờ trướcGĐXH - Có người hỏi: “Thế nào là hạnh phúc?”, có lẽ chẳng cần định nghĩa cao siêu, chỉ cần một mâm cơm nóng hổi, vài món quen thuộc, cả nhà quây quần là đủ. Mâm cơm gia đình là nơi lưu giữ ký ức, khơi dậy vị yêu thương, và gói ghém những điều giản dị mà không thứ cao lương mỹ vị nào thay thế được.
Các loại rau, quả giúp bạn thanh lọc máu cực hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống không thể ngăn hoàn toàn nguy cơ tích tụ mảng bám hay xơ vữa mạch máu. Nhưng thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm làm sạch mạch máu giúp bạn ngăn ngừa xơ cứng và các bệnh về tim mạch.
Những cách ăn uống lành mạnh giúp duy trì sức khỏe tốt mỗi ngày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chìa khóa cho chế độ ăn uống lành mạnh là ăn đúng lượng calo với mức độ hoạt động để cân bằng năng lượng tiêu thụ với năng lượng bạn sử dụng. Bài viết sau sẽ chỉ cho bạn chi tiết vấn đề trên.
2 loại rau ít 'ngậm' thuốc trừ sâu nhất chợ, thải độc cơ thể, có chất hỗ trợ giảm nguy cơ gây ung thư, mùa này nên ăn nhiều
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau quen thuộc dưới đây ít nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu mà lại có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Khám phá bữa ăn chống già chồng thường nấu cho Hoa hậu H'Hen Niê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chung sở thích tập luyện nên mâm cơm của vợ chồng H'Hen Niê thường có tỷ lệ protein cao, hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau vận động, tăng cơ, cải thiện độ săn chắc.
Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun
Ăn - 1 ngày trướcĐây là loại rau theo mùa, tươi ngon nhất vào tháng 4. Khi ăn thường xuyên loại rau này vừa có tác dụng diệt khuẩn và kí sinh trùng gây bệnh, đồng thời cũng giúp làm sạch đường ruột, tẩy giun và ngăn ngừa bệnh cúm.
100+ món ăn ngon mỗi ngày: Gợi ý thực đơn chuẩn vị, dễ nấu, ai cũng mê
Ẩm thực 360GĐXH - Bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon, dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình? Bạn muốn có thực đơn mỗi ngày phong phú, không trùng lặp mà vẫn tiết kiệm thời gian nấu nướng? Với danh sách 100+ món ăn ngon mỗi ngày, bạn sẽ có ngay một thực đơn khoa học, đa dạng, giúp bữa cơm gia đình luôn ngon miệng mà không cần phải suy nghĩ "hôm nay ăn gì"?
