Giao mùa nên ăn món này thường xuyên vừa dưỡng họng lại chống viêm, tăng cường miễn dịch
Món súp này nấu rất đơn giản mà mang lại nhiều tác dụng không ngờ cho sức khỏe.
- 1. Thịt ức gà không da không xương
- 2. Bơ, dầu ô liu, cà rốt, hành tây, cần tây, húng tây, súp lơ trắng, mùi tây
- 3. Nước dùng gà, lá nguyệt quế, nước cốt dừa
Thịt ức gà thường khô và khó chế biến thành nhiều món ngon. Ngoài chiên rán, hấp cùng rau củ, thịt ức gà có thể xé nhỏ dùng làm súp cũng rất hợp vị. Đặc biệt, vào thời điểm dịch căng thẳng, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể bằng một bát súp gà hoa lơ thì còn gì bằng.
Thông thường, nhiều người chọn nấu súp gà với kem nấm. Trong công thức súp gà hoa lơ này, các gia vị được biến tấu theo hương vị "Tây" một chút. Các nguyên liệu đi kèm đều có tính chất kháng khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Buổi sáng không có nhiều thời gian, bạn có thể tận dụng làm món súp gà này nhanh chóng để đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cách nấu súp gà hoa lơ
Súp gà xé hoa lơ
Hành tây và cà rốt thái hạt lựu. Cần tây thái nhỏ. Thịt ức gà luộc chín tới, vớt ra xé nhỏ, để một bên.
Cho 2 muỗng bơ hoặc dầu ô liu vào nồi, thêm hành tây, cà rốt, cần tây đã cắt nhỏ vào. Xào tầm 5 phút cho mềm, nêm muối và hạt tiêu, gia vị húng tây vào đảo đều.
Đổ nước dùng gà vào cùng 1 hoặc 2 chiếc lá nguyệt quế. Đun sôi, khi sôi thì giảm lửa nhỏ. Thêm thịt gà đã xé và súp lơ trắng băm nhỏ vào đun thêm chừng 5 phút. Bỏ lá nguyệt quế ra ngoài.
Cho chút nước cốt dừa cùng ngò tây vào khuấy đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa vị.
Chúc các bạn thành công với cách nấu súp gà hoa lơ này nhé!
Súp lơ hay còn gọi là hoa lơ, bông cải trắng, cải bông trắng. Súp lơ là loại rau ăn hoa thuộc họ cải. Có hai loại phổ biến trên thị trường là bông cải trắng và bông cải xanh. Ngoài ra, các giống khác như súp lơ tím và vàng, nhưng với khí hậu của ta thì hai loại này chưa được phổ biến.
Các nghiên cứu cho thấy súp lơ có hàm lượng phytochemical cao cùng với nhiều khoáng chất và vitamin. Ngoài chất xơ, súp lơ cũng cung cấp nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên. Đặc biệt, loại rau này giàu hợp chất phenolic. Đây là chất chống oxy hóa, có nhiều tác dụng hỗ trợ như kháng viêm, ngăn chặn các tế bào ung thư.
Súp lơ có lượng calo thấp nhưng giàu vitamin và khoáng chất. Bổ sung loại rau này vào chế độ ăn thường xuyên sẽ có nhiều lợi ích mà không lo ngại việc tăng cân.
Tin liên quan
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 15 giờ trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
4 món canh ngày hè với loại đặc sản rẻ tiền nhưng giúp mát gan, giải độc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Là loại hải sản có giá cự rẻ nhưng lại cho nước dùng ngọt thanh tự nhiên. Chỉ cần kết hợp với các loại rau quen thuộc ngày hè là có những món canh ngày hè giải nhiệt, đưa cơm trong những ngày nắng nóng.
7 mâm cơm gia đình cho người 'bận tối mắt tối mũi', nấu nhanh, món nào cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, với chị Nguyễn Thị Kim Loan (Hà Nội) bếp luôn giữ một vị trí đặc biệt.
Luộc thịt đừng chỉ cho vào nồi nước rồi đun: Làm đúng 5 bước này, thịt trắng đẹp, mềm ngọt, ăn đến đâu thích đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt luộc là món ăn quen thuộc xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Từ bữa cơm thường ngày đến những dịp lễ Tết, đĩa thịt luộc thái mỏng ăn cùng rau sống, dưa chua hay chấm nước mắm tỏi ớt luôn mang đến hương vị giản dị nhưng khó thay thế.
Loại cá giàu protein hơn cá hồi, được Đông y ví là thực phẩm bổ thận, tốt cho người tuổi trung niên, chế biến món nào cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ có thịt giòn dai, vị ngọt tự nhiên, loại cá này giàu protein hơn cá hồi. Theo y học cổ truyền, loại cá này có tác dụng bổ tỳ, bổ thận… phù hợp với người tuổi trung niên khi được sử dụng trong chế độ ăn cân đối.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
