Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món lạ miệng nấu nhanh, đảm bảo cả nhà khen tấm tắc!
Bữa tối mà ngon thế này, chẳng ai còn muốn ăn hàng nữa!
- 1. Mực ram
- 2. Canh rau bầu đất nấu tôm khô
- 3. Su su xào tỏi
- 4. Tráng miệng: Nước cam
- 1. Mực ram: 1/2 kg mực tươi, 3 muỗng mắm, 1,5 muỗng đường nâu, 3 muỗng dầu ăn, 3 củ hành tím, 1 củ tỏi cô đơn, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1 ít bột ngọt (tuỳ thích), hành ngò (để trang trí)
- 2. Canh rau bầu đất nấu tôm khô: 300g rau bầu đất, 150g tôm, 1 muỗng cafe mắm, muối, bột ngọt
- 3. Su su xào tỏi: 2 trái su su non, 1 củ tỏi, 3 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mắm, 1 ít muối, tiêu, bột ngọt (tuỳ thích), hành ngò
- 4. Tráng miệng: Nước cam: 5 trái cam, đường hoặc mật ong, đá lạnh (tuỳ thích)
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Mực ram
Su su xào tỏi
Canh rau bầu đất nấu tôm
Tráng miệng: Nước cam

Mực ram
Mực tươi sơ chế sạch sẽ để ráo, rồi ướp với gia vị để 15 phút cho thấm.

Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và ít hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho mực đã ướp vào ram chín. Có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho mực ra đĩa sâu lòng, trang trí hành lá chẻ sợi và lá ngò.
Canh rau bầu đất nấu tôm khô
Rau bầu đất (còn gọi là rau rừng) rửa sạch sẽ để ráo. Tôm lột vỏ bỏ chỉ sống lưng để không bị cát, rửa sạch ướp 1/2 muỗng cafe mắm và hành tím.

Nấu sôi nước cho tôm vào, đợi chín tới thì cho rau bầu đất vào. Nấu sôi lên lại vớt sạch bọt và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Canh chín múc ra tô. Đây là món canh thanh mát bổ dưỡng, giải độc rất tốt.
Su su xào tỏi
Su su gọt vỏ rửa sạch sẽ, rồi cắt nhỏ.

Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm. Cho su su vào xào lên, lúc này nêm ít muối. Xào su su đều tay. Khi đã chín thì nêm nếm (mắm, muối, tiêu, dầu hào...) lại cho vừa khẩu vị của gia đình rồi thả hành lá vào. Cho ra đĩa trang trí ít lá ngò lên, có thể rắc ít tiêu cho thơm ngon hơn.
Tráng miệng: Nước cam
Cam vắt lấy nước cho vào ly, có thể dùng đường hoặc mật ong để pha theo khẩu vị rồi cho đá lạnh vào nếu thích.

Chúc bạn ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt
Ăn - 18 giờ trướcThoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành
Ăn - 22 giờ trước5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Theo các nghiên cứu y học hiện đại, trong loại quả này có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.

Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.