Gợi ý thực đơn cuối tuần 4 món lạ miệng
Thực đơn cuối tuần đủ thịt - cá - rau xanh này ăn cực lạ miệng luôn đấy!
Thực đơn cuối tuần hôm nay có:
Gà xào sả ớt
Chả cá hấp
Sườn nấu cải xanh
Dưa rau muống chua ngọt
Rau sống
Tráng miệng: kiwi
Gà xào sả ớt
Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Thịt gà ướp mắm, ít tỏi, trộn đều để 15 phút. Sả, ớt cắt lát.
Làm nóng chảo dầu, cho tỏi giã dập vào phi cho dậy mùi thơm rồi cho gà vào xào. Đậy nắp để 10 phút, kiểm tra thịt gà đã chín thì thêm sả ớt vào xào. Nêm ít muối, bột ngọt rồi nếm lại cho vừa miệng. Xếp ra đĩa trang trí ít lá ngò.
Chả cá hấp
Cho hành tím, tỏi đã giã nhỏ cùng với tiêu, muối, đường, bột ngọt vào thố. Thêm cá thát lát, trộn đều. Tiếp theo vừa quết vừa đập cho đến khi thấy nặng tay, chả dẻo mịn là được.
Thoa dầu ăn lên tay, lấy 1/2 chả cá vo thành viên tròn, ấn dẹt cho đều. Cho 2 miếng chả cá vào nồi hấp. Khi chín, quét lòng đỏ trứng gà lên hấp tiếp 3 phút nữa là được.
Lấy chả cá ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn, xếp ít hành tây bào mỏng lên. Món này chấm kèm mắm ớt tỏi.
Sườn nấu cải xanh
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo.
Nấu sôi nước, cho sườn heo vào. Khi nước sôi lên vớt thật sạch bọt (để nước được trong), rồi nấu nhỏ lửa cho sườn heo chín mềm. Bước hầm thịt này mình dùng nồi nấu chậm nên rất tiện.
Tiếp theo cho cải xanh cắt miếng vừa ăn vào nấu sôi lên lại vớt bọt. Thêm gia vị để nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình. Múc canh ra tô.
Dưa rau muống chua ngọt
Cho nước, đường, giấm, muối vào nồi, nấu sôi để nguội.
Rau muống rửa sạch sẽ để ráo, cắt khúc 6cm. Trụng sơ qua nước sôi, vớt ra cho vào âu nước đá lạnh để rau muống giòn ngon hơn.
Trụng hũ thuỷ tinh bằng nước nóng để tiệt trùng.
Rau muống vớt ra để ráo, rồi cho vào hũ thủy tinh vừa tiệt trùng. Thêm hành tím cắt lát, tỏi, ớt sừng nữa. Chế hỗn hợp nước giấm chua ngọt vào, cất trong ngăn mát tủ lạnh. Món này nên làm sẵn trước 1 ngày mới dùng bạn nhé!
Cho dưa rau muống ngâm chua ngọt ra đĩa để ăn kèm.
Rau sống ăn kèm
Tùy theo sở thích mà bạn lựa chọn loại rau sống, rau thơm mình muốn ăn. Rửa sạch, vẩy ráo rồi bày lên đĩa.
Tráng miệng: Kiwi
Kiwi là loại trái cây có hương vị hấp dẫn và rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt quả kiwi thơm và ngọt.
Chúng cũng chứa đầy các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, vitamin E, folate và kali. Ngoài ra, chúng cũng có rất nhiều chất chống oxy hóa và là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cuối tuần giản dị này nhé!
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 12 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.