Món này làm chỉ mất 5 phút mà thành phẩm đảm bảo ngon nức lòng!
Đậu hũ sốt rau củ chính là món ăn "chữa cháy" cho chị em vào những ngày quá bận đấy.
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế các nguyên liệu
2.Làm sốt rau củ
3.Hoàn thành món đậu hũ sốt rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Đậu hũ non hoặc đậu hũ trứng 2 khúc
2. Rau củ 2 quả cà chua, 1 quả bí ngòi, 50gr ngô ngọt, 4-5 cây nấm đông cô, 2-3 nhánh hành lá
3. Gia vị Đường kính, hạt nêm, sa tế, nước tương, muối
Tháng Chạp là khoảng thời gian mà phần lớn chúng ta đều trở nên bận rộn hơn bình thường. Vừa phải chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán, vừa phải hoàn thành công việc của 1 năm sắp qua. Nếu chị em đang "bí ý tưởng", không biết nấu món gì thật nhanh gọn mà vẫn ngon, hãy vào bếp làm ngay món đậu hũ sốt rau củ theo gợi ý sau đây của chúng tôi.
Thao tác 5 phút là xong mà thành phẩm đảm bảo ngon xuất sắc!
Đậu hũ sốt rau củ nè
Cách làm đậu hũ sốt rau củ
1. Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua đậu hũ với nước lọc, dùng giấy ăn thấm hết nước rồi thái đậu thành những khoanh tròn. Mỗi khoanh dày khoảng 1-2cm.
Cắt đậu hũ thế này nha
Bạn rửa sạch cà chua, bí ngòi, nấm đông cô rồi thái hạt lựu tất cả. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Nếu dùng ngô ngọt đóng hộp, bạn không cần rửa qua ngô. Nếu dùng bắp ngô tươi, bạn tách lấy hạt ngô, rửa qua với nước rồi để ráo.
Cắt nhỏ rau củ
2. Làm sốt rau củ
Bạn cho vào chảo 1-2 thìa canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già rồi cho phần rau củ đã cắt nhỏ vào đảo đều khoảng 2 phút. Sau đó, thêm vào chảo: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường kính, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh sa tế, phần hành lá đã cắt nhỏ.
Giảm lửa và đảo đều thêm 3-4 phút để rau củ ngấm gia vị.
Sốt rau củ nè
3. Hoàn thành món đậu hũ sốt rau củ
Bạn xếp phần đậu hũ ra đĩa, rưới phần sốt vừa làm lên là xong!
Thành phẩm nè!
Vậy là chỉ với vài thao tác vừa đơn giản vừa nhanh gọn, chị em đã có ngay đĩa đậu hũ đẹp mắt ngon miệng. Phần sốt có chút cay nhẹ kết hợp với vị ngọt từ rau củ và đậu hũ mềm núng nính, đảm bảo ăn một miếng là muốn ăn tiếp miếng nữa.
Món này kết hợp với cơm trắng nóng hổi thì "chuẩn bài" luôn nha.
Đậu hũ là loại thực phẩm có ít cholesterol, ít chất béo trung tính và ít cholesterol "xấu" hơn thịt. Thường xuyên ăn đậu hũ có thể giúp bạn giảm những chỉ số này! Đây là cách tuyệt vời để ngăn ngừa và chống lại bệnh tim mạch và huyết áp cao. Ngoài ra, đậu hũ không chứa chất béo bão hòa - loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh khác.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ, lại dễ chế biến để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với món ăn đậu hũ sốt rau củ này nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
Tin liên quan
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 11 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 12 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 18 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
