Học làm bánh: Bánh Chocolate cherry

 

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng gà

- 220g đường

- 200g bột mì

- 20g bột ca cao

- 50ml sữa tươi

- 250ml kem sữa tươi

- 50g bột nổi

- 50g bơ hơ chảy

- 1 ống va-ni

- 1 thanh chocolate bào nhỏ, kẹo màu, mứt cherry, chocolate trang trí

- Khuôn hình trái tim.

 

Thực hiện:

- Cho trứng vào tô. Cho đường vào từ từ và đánh nổi đặc. Trộn đều bột mì, bột ca cao (chừa một ít để trang trí), bột nổi, va-ni. Cho hỗn hợp vào trứng khuấy đều tay, thêm sữa, bơ vào trộn đều. Khuôn hình tim thoa bơ, cho hỗn hợp trứng vào, đem nướng chín, để nguội lấy ra khỏi khuôn.

- Kem sữa tươi đánh nổi, cho lên bánh chà láng. Cho kem vào bao bắt hoa thị và viền sò ở chân bánh rồi cho chocolate bào lên thành và mặt bánh theo hình trái tim, phần xung quanh rắc bột ca cao và kẹo màu, trang trí thêm với chocolate và mứt cherry.

Thưởng thức:

Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn. Cho ra đĩa.

 

Theo Tiếp thị & Gia đình