Hương vị quê nhà: Kiệu chua ngày Tết
Sáng nay đi chợ thấy hàng rau đã bán nhiều kiệu mới, tôi lại bâng khuâng nhớ dáng khòm khòm của ngoại năm xưa...
Hồi xưa lâu lắc lắm rồi, nhà tôi còn ở tận miệt Bến Tre. Ba má làm ruộng, chỉ có bà ngoại ở nhà coi sóc chị em tôi.
 |
Kiệu phơi xong rồi ngoại kêu hết sắp nhỏ trong nhà phụ ngoại cắt kiệu. Vì ngoại hay bị đau lưng, ngồi lâu người tê mỏi khó chịu. Chúng tôi láu táu cắt kiệu cho nhanh nên thường bị ngoại rầy. Ngoại chỉ cách cắt sao cho vừa sát chân kiệu, không để rễ còn dài, cũng không được cắt phạm vô củ khiến kiệu úng... Tẩn mẩn ngồi ngoài sân phơi cùng cắt kiệu, bà kể cháu nghe chuyện ngày xửa ngày xưa dưới ánh trăng, bên ngọn đèn dầu sao mà thương quá đỗi!
Hũ kiệu của ngoại không được trắng phau như kiệu ngoài chợ vì ngoại không ngâm phèn chua hay hàn the. Đường mía nhà làm cũng không trắng lắm. Nhưng giấm thì rất ngon vì ngoại tự nuôi. Ngoại thường cho giấm ăn chuối chín nên nó có vị chua thanh.
Ngoại xa khuất rồi, tôm khô củ kiệu giờ bày bán đầy ngoài siêu thị, nhưng mỗi năm tôi vẫn tự tay làm cho đỡ nhớ, đỡ thèm... Dù con cái không còn hưởng ứng nồng nhiệt như tụi tôi hồi xưa, nhưng chỉ cần nghe mùi kiệu chua là tôi thấy ấm lòng như có ngoại ở bên, đang ân cần chỉ dạy chúng tôi để trở thành mẹ hiền, vợ đảm.
Bộ Quốc phòng công bố cấu trúc bài thi đánh giá năng lực trong 195 phút
Giáo dục - 30 phút trướcBộ Quốc phòng công bố cấu trúc đề thi đánh giá năng lực tuyển sinh các trường quân đội từ năm 2026, gồm ba phần, thi trên máy tính, đánh giá toàn diện thí sinh.
Xe ga 125cc giá 46 triệu đồng của Honda đẹp cao cấp, trang bị hiện đại sánh ngang SH Mode, rẻ hơn Air Blade, Vision
Giá cả thị trường - 48 phút trướcGĐXH - Xe ga 125cc của Honda có thiết kế đẹp lấn át SH Mode và LEAD, dễ hút khách hơn Vision với mức giá chỉ 46 triệu đồng.
Nhận thông báo công ty không thưởng Tết, tôi lập tức nghỉ việc
Tâm sự - 53 phút trướcTết năm nay vừa không có thưởng vừa mất việc nhưng không hối hận về vì đã nghỉ, tôi không thể tiếp tục làm ở một công ty không ghi nhận đóng góp của nhân viên.
Hàng triệu người dân Hà Nội và miền Bắc ngán ngẩm điệp khúc thời tiết kéo dài trước khi đón không khí lạnh
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, Hà Nội và miền Bắc tiếp tục tái diễn điệp khúc thời tiết đêm và sáng có sương mù, trưa chiều hửng nắng trời ấm dần. Đến cuối tuần khu vực này lại đón đợt không khí lạnh mới, thời tiết chuyển mưa rét.
Những trường hợp này sẽ dừng hưởng lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội từ năm 2026
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là những trường hợp tạm dừng, chấm dứt hưởng lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội năm 2026 theo quy định mới nhất.
Tin sáng 5/2: Đổi mới toàn diện thi sát hạch, cấp giấy phép lái xe; quy định đạt 16 điểm mới được xét học bạ để học sinh không lơ là năm lớp 12
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Sửa đổi quy định sát hạch lái xe, thí sinh phải thi đỗ phần lý thuyết mới được tiếp tục thi thực hành; Dự kiến thí sinh xét tuyển đại học bằng học bạ phải có tổng điểm 3 môn thi tốt nghiệp THPT tương ứng tổ hợp xét tuyển từ 16 điểm.
Thí sinh cao nhất cuộc thi 'Giọng hát Việt nhí' giờ ra sao?
Câu chuyện văn hóa - 1 giờ trướcTiểu Bình là thí sinh từng ghi dấu ấn tại "Giọng hát Việt nhí" năm 2021 với chất giọng ấn tượng cùng chiều cao nổi bật 1m73 khi mới 13 tuổi.
Mẹ chồng thế hệ mới khiến dân mạng xuýt xoa: Khuyên ly dị, hứa cho con dâu sổ đỏ
Gia đình - 1 giờ trướcMẹ chồng bất lực trước đứa con trai nghiện game và cờ bạc, xúi con dâu ly dị, hứa sang tên sổ đỏ cho cô; vì ân tình này mà nàng dâu do dự không thể quyết được.
Sao nữ mặc hở bạo ở thảm đỏ Grammy
Thời trang - 1 giờ trướcLễ trao giải lễ trao giải âm nhạc Grammy lần thứ 68 diễn ra tại Nhà thi đấu Crypto.com Arena quy tụ dàn sao đông đảo.
Lịch cúp điện Cà Mau từ ngày 5 – 8/2/2026: Cúp điện cả ngày dài hàng loạt khách hàng dùng điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Cà Mau sẽ mất điện cả ngày.
Mức thưởng Huy hiệu Đảng 2026 lên tới 35 triệu đồng theo hệ số lương mới
Đời sốngGĐXH - Dưới đây là các mức thưởng Huy hiệu Đảng 2026 theo quy định mới.
