Tags:
Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh
GĐXH - Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là “lá chắn” giúp cả nhà khỏe mạnh.
Nguyên tắc dinh dưỡng mâm cơm gia đình trong thời điểm giao mùa
Giao mùa luôn là giai đoạn dễ khiến cơ thể mệt mỏi, cảm cúm, ho hay viêm họng. Thay vì chỉ dựa vào thuốc bổ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mỗi gia đình nên bắt đầu từ bữa cơm hằng ngày. Một mâm cơm cân bằng dinh dưỡng, kết hợp thực phẩm tăng cường miễn dịch sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.
Đủ 4 nhóm chất: đạm – tinh bột – chất béo – vitamin & khoáng chất. Tăng cường rau xanh, trái cây giàu vitamin C (cam, bưởi, ổi, súp lơ xanh). Chọn thực phẩm giàu kẽm, selen, omega-3 để nâng cao miễn dịch. Hạn chế đồ chiên rán nhiều dầu, thay bằng luộc, hấp, nướng.
Gợi ý những mâm cơm gia đình vừa ấm bụng, vừa 'nạp' sức đề kháng cho cả nhà
Mâm cơm 1
- Mướp đắng nhồi thịt
- Thịt heo luộc
- Tim xào lặc lày
- Quả quýt tráng miệng
Mâm cơm mùa thu tăng sức đề kháng cho cả gia đình.
Mâm cơm 2
- Đậu phụ luộc
- Dưa chuột
- Thịt gà lá chanh
- Canh rau
- Quả nho tráng miệng
Thực đơn gia đình mùa thu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Mâm cơm 3
- Rau muống xào tỏi
- Tôm rang
- Cá nấu thì là
- Rau sống
Món ăn mùa thu bổ dưỡng tăng sức đề kháng tự nhiên.
Mâm cơm 4
- Canh bí nấu xương
- Thịt luộc
- Mướp đắng xào trứng
- Đậu luộc
- Mướp xào giá
Bữa cơm gia đình giàu protein tăng đề kháng mùa thu.
Mâm cơm 5
- Canh mọc nấu bí xanh
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
- Ngô chiên
- Cà muối
- Quả nho
Mâm cơm ấm cúng mùa thu chống lại cảm cúm.
Mâm cơm 6
- Canh rau
- Trứng vịt lộn
- Thịt kho
- Rau sống ăn kèm
- Mít tráng miệng
Thực đơn mùa thu thanh đạm mà vẫn đủ chất.
Mâm cơm 7
- Chân giò nấu rau củ
- Sườn nướng
- Cá chiên
- Xoài chín tráng miệng
Món ăn mùa thu giúp trẻ nhỏ tăng cường miễn dịch.
Mâm cơm 8
- Gà rang muối
- Nem tai
- Sườn xào chua ngọt
- Rau xào
- Lạc luộc
- Rau sống
Bữa cơm ngon lành mùa thu tăng sức đề kháng cho người già.
Mâm cơm 9
- Mướp đắng xào trứng
- Thịt kho trứng cút
- Tôm rang
- Canh rau
Mâm cơm gia đình mùa thu với rau củ giàu vitamin.
Mâm cơm 10
- Lặc lày luộc chấm vừng
- Tôm rang thịt ba chỉ
- Canh bí đỏ
Thực đơn gia đình mùa thu bổ sung kháng thể tự nhiên.
Mâm cơm 11
- Nộm rau chuối thịt gà
- Đậu rán
- Cà chua
- Rau sống
Món ngon mùa thu hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Mâm cơm 12
- Cá nướng
- Rau củ cuốn kèm
- Bún
- Quả quýt
Mâm cơm mùa thu giúp tăng sức đề kháng phòng bệnh.
Mâm cơm 13
- Bề bề xào đậu cô ve
- Thịt gà rang
- Rau luộc
- Nước rau luộc
- Thịt gà kho
Bữa cơm gia đình mùa thu ấm cúng và bổ dưỡng.
Mâm cơm 14
- Canh rau cải nấu thịt lợn nạc
- Cá chiên
- Trứng kho thịt, cùi dừa
- Bắp cải muối
- Quả lê
Thực đơn mùa thu tốt cho sức khỏe cả nhà.
Mâm cơm 15
- Rau muống luộc
- Thịt heo luộc
- Cà muối
- Dưa muối
- Đậu chiên
Món ăn mùa thu giàu dưỡng chất giúp tăng đề kháng.
Mâm cơm 16
- Cà muối
- Nước rau luộc
- Trứng chiên lá lốt
- Rau muống luộc
- Gà kho
Mâm cơm mùa thu ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Mâm cơm 17
- Canh rau
- Trứng chiên lá lốt
- Thịt băm xào ngô, cà rốt
- Cà muối
- Đậu chiên
Thực đơn mùa thu với canh bổ dưỡng tăng sức đề kháng.
Mâm cơm 18
- Salad
- Thịt viên chiên
- Canh bí nấu thịt bằm
- Quả xoài
Bữa cơm mùa thu đơn giản mà giàu vitamin.
Mâm cơm 19
- Bò sốt vang nấu rau củ
- Ngọn su su xào
- Khoai tây chiên
- Nem rán
- Rau sống
Mâm cơm gia đình mùa thu giúp phòng ngừa cảm lạnh.
Mâm cơm 20
- Rau luộc
- Cá chiên
- Thịt luộc
- Nước rau luộc
- Kim chi
Món ăn mùa thu dễ nấu mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm 21
- Canh cua
- Dưa chuột
- Cà muối
- Cá kho
- Thịt rang cháy cạnh
Thực đơn gia đình mùa thu bổ sung dưỡng chất thiết yếu.
Mâm cơm 22
- Thịt gà luộc
- Xôi sen lá dứa
- Bắp cải luộc
- Nước rau luộc
- Cá kho
Bữa cơm mùa thu ngon miệng, tăng cường miễn dịch.
Mâm cơm 23
- Thịt ngan luộc
- Khoai sọ nấu xương
- Dưa chuột
- Rau sống
- Quả hồng ngâm
Mâm cơm mùa thu cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà.
Mâm cơm 24
- Canh bí nấu cánh gà
- Thịt gà luộc
- Măng xào lòng gà
- Thịt gà kho
Món ngon mùa thu giúp cơ thể chống lại bệnh vặt.
Mâm cơm 25
- Măng xào lá lốt
- Canh rau
- Đậu sốt cà chua
- Trứng chiên
- Cà muối
Thực đơn mùa thu thanh đạm giúp no lâu.
Mâm cơm 26
- Canh bí nấu xương
- Đậu cô ve xào
- Trứng chiên
- Quả khế
Bữa cơm gia đình mùa thu đầy đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm 27
- Thịt chiên
- Dưa muối
- Khổ qua chà bông
- Chà bông
- Lá sung
Mâm cơm mùa thu với rau xanh.
Mâm cơm 28
- Ngô luộc
- Thịt luộc
- Chân giò nấu bí xanh
- Rau cải luộc
- Quả quýt
Thực đơn mùa thu thanh mát, tốt cho tiêu hóa.
Mâm cơm 29
- Tôm hấp
- Canh thịt bằm rau ngót
- Súp lơ luộc
- Đậu phụ sốt cà chua
- Thịt bò xào rau muống
Món ăn mùa thu giúp cơ thể dẻo dai và khỏe mạnh.
Mâm cơm 30
- Há cảo chiên
- Thịt bò xào
- Nhộng
- Canh ngao nấu chua
Bữa cơm mùa thu đơn giản mà ngon miệng.
Mâm cơm 31
- Chả lá lốt
- Canh rau mướp
- Đậu phụ sốt cà chua
- Cải chíp luộc
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Mâm cơm gia đình mùa thu giàu đạm để tăng cơ bắp.
Mâm cơm 32
- Đậu phụ chiên
- Trứng chiên lá lốt
- Cà muối
- Thịt bằm xào ngô, cà rốt
- Canh rau ngót
Thực đơn mùa thu bổ sung nhiều vitamin cho cả nhà.
Mâm cơm 33
- Lạc rang muối
- Rau muống xào
- Nước rau
- Há cảo chiên
- Nem rán
Món ngon mùa thu tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Mâm cơm 33
- Rau muống xào tỏi
- Cà muối
- Chim cút chiên giòn
- Đậu phụ kho
- Nước canh rau muống dầm sấu
Bữa cơm mùa thu ấm cúng, bổ dưỡng.
Mâm cơm 34
- Nem rán
- Canh rau
- Cà muối
- Gỏi, miến
Mâm cơm gia đình mùa thu giúp cả nhà khỏe mạnh.
Mâm cơm 35
- Sườn heo quay
- Trứng vịt lộn
- Rau muống luộc
- Thịt bằm xào ngô
- Nước canh rau muống
- Rau sống ăn kèm
- Trứng gà luộc
Thực đơn mùa thu giàu dưỡng chất tăng đề kháng.
Mâm cơm 36
- Đậu phụ sốt cà chua
- Rau luộc
- Lạc rang muối
- Thịt heo rang tôm
- Canh xương nấu củ
Món ăn mùa thu phù hợp thời tiết giao mùa.
Mâm cơm 37
- Chả viên chiên
- Canh mướp, rau
- Cà muối
- Chả giò
Bữa cơm mùa thu dễ ăn, hao cơm.
Mâm cơm 38
- Thịt bò cuốn lá lốt
- Thịt kho
- Cà muối
- Canh
- Trứng cà chua
Mâm cơm mùa thu ngon miệng, tăng sức khỏe đường ruột.
Mâm cơm 39
- Tôm hấp
- Lòng heo luộc
- Trứng chiên
- Rau luộc
- Canh xương
- Cà muối
Thực đơn mùa thu dễ làm, giàu đạm.
Mâm cơm 40
- Đuôi heo luộc
- Thịt gà kho
- Cà muối
- Canh mướp, rau
Món ngon mùa thu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Mâm cơm 41
- Cà muối
- Thịt gà rang
- Rau muống luộc
- Nước rau luộc
- Cà muối
- Trứng chiên
Mâm cơm gia đình mùa thu lành mạnh và bổ dưỡng.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Các loại thực phẩm giúp ngăn ngừa và hỗ trợ hòa tan sỏi thận
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là những thực phẩm sẽ hỗ trợ hạn chế quá trình phát triển của sỏi thận, đồng thời cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ hòa tan, ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả.
Loại quả chín vào mùa đông được xem là 'vua thanh đờm', thêm vào món canh càng ngon và tốt cho hệ hô hấp mùa lạnh
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH – Vào mùa đông, thời tiết lạnh và hanh khô khiến nhiều người gặp tình trạng ho, đờm đặc và rát họng. Trong số các thực phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe hô hấp, loại quả này có khả năng thanh đờm, làm dịu họng và dưỡng ấm phổi, làm được nhiều món ngon.
Những lọai thực phẩm tốt cho tuyến giáp giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Sức khỏe nói chung và hoạt động của tuyến giáp nói riêng phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho tuyến giáp.
Thức quà mùa đông là hạt 'vàng bổ thận' thơm bùi giúp ổn định đường huyết và làm nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Từ lâu hạt dẻ đã trở thành thức quà quen thuộc mỗi độ thu đông về. Không chỉ thơm bùi đầy mê hoặc, loại hạt này còn được xem là hạt “vàng bổ thận” trong y học và tốt cho xương. Đây cũng là nguyên liệu làm được nhiều món ngon.
Người bị thận yếu nên uống những loại nước này
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Nước đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung và hoạt động của thận nói riêng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho bạn loại nước cho người bệnh thận yếu.
Loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thận
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn giảm sự tích tụ các chất thải trong máu, cải thiện chức năng thận. Bài viết dưới đây gợi ý về loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thận.
Món ngon ngày lạnh: Cách làm sạch bì lợn không còn bị hôi và gợi ý 2 món ngon ấm bụng dễ làm
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH – Bì lợn là nguyên liệu rẻ tiền, làm được nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu sơ chế không kỹ, lông và tạp chất còn sót lại có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Dưới đây là hướng dẫn làm sạch bì lợn đúng cách và gợi ý hai món ngon dễ làm tại nhà.
Người bị bệnh này khi ăn hạt chia cần lưu ý những điều sau
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Hạt chia là nguồn thực phẩm tự nhiên chứa nhiều omega-3, chất xơ, protein, canxi và chất chống oxy hóa. Dưới đây là nhóm người cần lưu ý trước khi dùng hạt chia để sử dụng an toàn và hiệu quả hơn.
Loại rau thả lẩu hải sản khiến bổ dưỡng hơn, thơm ngon khó cưỡng, ngăn ngừa hấp thu chất béo
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Lẩu hải sản được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi vị ngọt và giá trị dinh dưỡng của hải sản, mà còn bởi sự đa dạng của các nguyên liệu ăn kèm, trong đó có các loại rau.
Người suy thận nên ăn loại rau gì, củ gì?
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH - Rau xanh luôn được coi là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nhưng đối với bệnh nhân suy thận, việc tiêu thụ rau xanh phải là một lựa chọn an toàn.
Rau cải cúc mùa ngon nhất giúp ấm phổi và ngủ ngon trong ngày lạnh, lưu ngay cách chế biến để giữ trọn vị
ĂnGĐXH – Rau cải cúc đang vào mùa ngon nhất. Loại rau được ví như “vua hoàng đế”có đầy ở chợ Việt giúp làm ấm cơ thể, giảm ho, cải thiện giấc ngủ ngày lạnh… càng tốt hơn cho sức khỏe nếu biết cách chế biến trọn vị dưới đây.
