Tags:
Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh
GĐXH - Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là “lá chắn” giúp cả nhà khỏe mạnh.
Nguyên tắc dinh dưỡng mâm cơm gia đình trong thời điểm giao mùa
Giao mùa luôn là giai đoạn dễ khiến cơ thể mệt mỏi, cảm cúm, ho hay viêm họng. Thay vì chỉ dựa vào thuốc bổ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mỗi gia đình nên bắt đầu từ bữa cơm hằng ngày. Một mâm cơm cân bằng dinh dưỡng, kết hợp thực phẩm tăng cường miễn dịch sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.
Đủ 4 nhóm chất: đạm – tinh bột – chất béo – vitamin & khoáng chất. Tăng cường rau xanh, trái cây giàu vitamin C (cam, bưởi, ổi, súp lơ xanh). Chọn thực phẩm giàu kẽm, selen, omega-3 để nâng cao miễn dịch. Hạn chế đồ chiên rán nhiều dầu, thay bằng luộc, hấp, nướng.
Gợi ý những mâm cơm gia đình vừa ấm bụng, vừa 'nạp' sức đề kháng cho cả nhà
Mâm cơm 1
- Mướp đắng nhồi thịt
- Thịt heo luộc
- Tim xào lặc lày
- Quả quýt tráng miệng
Mâm cơm mùa thu tăng sức đề kháng cho cả gia đình.
Mâm cơm 2
- Đậu phụ luộc
- Dưa chuột
- Thịt gà lá chanh
- Canh rau
- Quả nho tráng miệng
Thực đơn gia đình mùa thu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Mâm cơm 3
- Rau muống xào tỏi
- Tôm rang
- Cá nấu thì là
- Rau sống
Món ăn mùa thu bổ dưỡng tăng sức đề kháng tự nhiên.
Mâm cơm 4
- Canh bí nấu xương
- Thịt luộc
- Mướp đắng xào trứng
- Đậu luộc
- Mướp xào giá
Bữa cơm gia đình giàu protein tăng đề kháng mùa thu.
Mâm cơm 5
- Canh mọc nấu bí xanh
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
- Ngô chiên
- Cà muối
- Quả nho
Mâm cơm ấm cúng mùa thu chống lại cảm cúm.
Mâm cơm 6
- Canh rau
- Trứng vịt lộn
- Thịt kho
- Rau sống ăn kèm
- Mít tráng miệng
Thực đơn mùa thu thanh đạm mà vẫn đủ chất.
Mâm cơm 7
- Chân giò nấu rau củ
- Sườn nướng
- Cá chiên
- Xoài chín tráng miệng
Món ăn mùa thu giúp trẻ nhỏ tăng cường miễn dịch.
Mâm cơm 8
- Gà rang muối
- Nem tai
- Sườn xào chua ngọt
- Rau xào
- Lạc luộc
- Rau sống
Bữa cơm ngon lành mùa thu tăng sức đề kháng cho người già.
Mâm cơm 9
- Mướp đắng xào trứng
- Thịt kho trứng cút
- Tôm rang
- Canh rau
Mâm cơm gia đình mùa thu với rau củ giàu vitamin.
Mâm cơm 10
- Lặc lày luộc chấm vừng
- Tôm rang thịt ba chỉ
- Canh bí đỏ
Thực đơn gia đình mùa thu bổ sung kháng thể tự nhiên.
Mâm cơm 11
- Nộm rau chuối thịt gà
- Đậu rán
- Cà chua
- Rau sống
Món ngon mùa thu hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Mâm cơm 12
- Cá nướng
- Rau củ cuốn kèm
- Bún
- Quả quýt
Mâm cơm mùa thu giúp tăng sức đề kháng phòng bệnh.
Mâm cơm 13
- Bề bề xào đậu cô ve
- Thịt gà rang
- Rau luộc
- Nước rau luộc
- Thịt gà kho
Bữa cơm gia đình mùa thu ấm cúng và bổ dưỡng.
Mâm cơm 14
- Canh rau cải nấu thịt lợn nạc
- Cá chiên
- Trứng kho thịt, cùi dừa
- Bắp cải muối
- Quả lê
Thực đơn mùa thu tốt cho sức khỏe cả nhà.
Mâm cơm 15
- Rau muống luộc
- Thịt heo luộc
- Cà muối
- Dưa muối
- Đậu chiên
Món ăn mùa thu giàu dưỡng chất giúp tăng đề kháng.
Mâm cơm 16
- Cà muối
- Nước rau luộc
- Trứng chiên lá lốt
- Rau muống luộc
- Gà kho
Mâm cơm mùa thu ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Mâm cơm 17
- Canh rau
- Trứng chiên lá lốt
- Thịt băm xào ngô, cà rốt
- Cà muối
- Đậu chiên
Thực đơn mùa thu với canh bổ dưỡng tăng sức đề kháng.
Mâm cơm 18
- Salad
- Thịt viên chiên
- Canh bí nấu thịt bằm
- Quả xoài
Bữa cơm mùa thu đơn giản mà giàu vitamin.
Mâm cơm 19
- Bò sốt vang nấu rau củ
- Ngọn su su xào
- Khoai tây chiên
- Nem rán
- Rau sống
Mâm cơm gia đình mùa thu giúp phòng ngừa cảm lạnh.
Mâm cơm 20
- Rau luộc
- Cá chiên
- Thịt luộc
- Nước rau luộc
- Kim chi
Món ăn mùa thu dễ nấu mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm 21
- Canh cua
- Dưa chuột
- Cà muối
- Cá kho
- Thịt rang cháy cạnh
Thực đơn gia đình mùa thu bổ sung dưỡng chất thiết yếu.
Mâm cơm 22
- Thịt gà luộc
- Xôi sen lá dứa
- Bắp cải luộc
- Nước rau luộc
- Cá kho
Bữa cơm mùa thu ngon miệng, tăng cường miễn dịch.
Mâm cơm 23
- Thịt ngan luộc
- Khoai sọ nấu xương
- Dưa chuột
- Rau sống
- Quả hồng ngâm
Mâm cơm mùa thu cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà.
Mâm cơm 24
- Canh bí nấu cánh gà
- Thịt gà luộc
- Măng xào lòng gà
- Thịt gà kho
Món ngon mùa thu giúp cơ thể chống lại bệnh vặt.
Mâm cơm 25
- Măng xào lá lốt
- Canh rau
- Đậu sốt cà chua
- Trứng chiên
- Cà muối
Thực đơn mùa thu thanh đạm giúp no lâu.
Mâm cơm 26
- Canh bí nấu xương
- Đậu cô ve xào
- Trứng chiên
- Quả khế
Bữa cơm gia đình mùa thu đầy đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm 27
- Thịt chiên
- Dưa muối
- Khổ qua chà bông
- Chà bông
- Lá sung
Mâm cơm mùa thu với rau xanh.
Mâm cơm 28
- Ngô luộc
- Thịt luộc
- Chân giò nấu bí xanh
- Rau cải luộc
- Quả quýt
Thực đơn mùa thu thanh mát, tốt cho tiêu hóa.
Mâm cơm 29
- Tôm hấp
- Canh thịt bằm rau ngót
- Súp lơ luộc
- Đậu phụ sốt cà chua
- Thịt bò xào rau muống
Món ăn mùa thu giúp cơ thể dẻo dai và khỏe mạnh.
Mâm cơm 30
- Há cảo chiên
- Thịt bò xào
- Nhộng
- Canh ngao nấu chua
Bữa cơm mùa thu đơn giản mà ngon miệng.
Mâm cơm 31
- Chả lá lốt
- Canh rau mướp
- Đậu phụ sốt cà chua
- Cải chíp luộc
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Mâm cơm gia đình mùa thu giàu đạm để tăng cơ bắp.
Mâm cơm 32
- Đậu phụ chiên
- Trứng chiên lá lốt
- Cà muối
- Thịt bằm xào ngô, cà rốt
- Canh rau ngót
Thực đơn mùa thu bổ sung nhiều vitamin cho cả nhà.
Mâm cơm 33
- Lạc rang muối
- Rau muống xào
- Nước rau
- Há cảo chiên
- Nem rán
Món ngon mùa thu tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Mâm cơm 33
- Rau muống xào tỏi
- Cà muối
- Chim cút chiên giòn
- Đậu phụ kho
- Nước canh rau muống dầm sấu
Bữa cơm mùa thu ấm cúng, bổ dưỡng.
Mâm cơm 34
- Nem rán
- Canh rau
- Cà muối
- Gỏi, miến
Mâm cơm gia đình mùa thu giúp cả nhà khỏe mạnh.
Mâm cơm 35
- Sườn heo quay
- Trứng vịt lộn
- Rau muống luộc
- Thịt bằm xào ngô
- Nước canh rau muống
- Rau sống ăn kèm
- Trứng gà luộc
Thực đơn mùa thu giàu dưỡng chất tăng đề kháng.
Mâm cơm 36
- Đậu phụ sốt cà chua
- Rau luộc
- Lạc rang muối
- Thịt heo rang tôm
- Canh xương nấu củ
Món ăn mùa thu phù hợp thời tiết giao mùa.
Mâm cơm 37
- Chả viên chiên
- Canh mướp, rau
- Cà muối
- Chả giò
Bữa cơm mùa thu dễ ăn, hao cơm.
Mâm cơm 38
- Thịt bò cuốn lá lốt
- Thịt kho
- Cà muối
- Canh
- Trứng cà chua
Mâm cơm mùa thu ngon miệng, tăng sức khỏe đường ruột.
Mâm cơm 39
- Tôm hấp
- Lòng heo luộc
- Trứng chiên
- Rau luộc
- Canh xương
- Cà muối
Thực đơn mùa thu dễ làm, giàu đạm.
Mâm cơm 40
- Đuôi heo luộc
- Thịt gà kho
- Cà muối
- Canh mướp, rau
Món ngon mùa thu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Mâm cơm 41
- Cà muối
- Thịt gà rang
- Rau muống luộc
- Nước rau luộc
- Cà muối
- Trứng chiên
Mâm cơm gia đình mùa thu lành mạnh và bổ dưỡng.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà
Ăn - 29 phút trướcGĐXH - Việc chuẩn bị những món ăn ngon trên mâm cơm của gia đình vào dịp lễ Quốc Khánh sẽ mang đến cho gia đình và người thân bạn những phút giây trọn vẹn nhất. Hãy cùng bài viết sau điểm qua một số món ngon tiêu biểu và siêu dễ làm tại gia.
Cảnh báo: 5 thực phẩm quen thuộc khi hâm nóng sẽ "cực độc", không phải ai cũng biết!
Ăn - 2 giờ trướcMột số thực phẩm vốn không có hại, còn ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhưng khi hâm nóng lại "cực độc" nhưng không phải ai cũng biết.
Không chỉ chè đậu đỏ, đây là những món ngon cầu may nên ăn vào ngày Thất tịch 2025
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH – Vào ngày Thất Tịch (7/7 âm lịch), theo quan niệm nên ăn đậu đỏ để mang lại may mắn. Không chỉ chè đậu đỏ, dưới đây là một số món ăn cầu may hấp dẫn vào ngày Thất tịch, bạn có thể tham khảo.
Điều ai cũng cần ghi nhớ khi đi ăn uống dịp nghỉ lễ 2/9
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Trong điều kiện thời tiết như hiện nay, người dân cần lưu ý đến vấn đề thực phẩm. Đặc biệt, sau khi trải qua một kỳ nghỉ lễ dài, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi và khó bắt nhịp với công việc. Vì vậy, chế độ ăn uống rất quan trọng.
Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới
Ăn - 23 giờ trướcMón ăn với nước dùng thanh ngọt từ rau củ, hương vị giản dị mà tinh tế, nay đã vượt khỏi phạm vi Việt Nam để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Cách nấu chè đậu đỏ cho lễ Thất tịch chuẩn theo chuyên gia ẩm thực
Ăn - 23 giờ trướcVào ngày lễ Thất tịch, giới trẻ ăn chè đậu đỏ để cầu tình duyên. Dưới đây là cách nấu món chè đậu đỏ chuẩn theo chuyên gia ẩm thực.
Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chỉ với một vài mẹo hay, bạn có thể nhổ lông vịt một cách nhanh chóng, lại khử mùi hôi hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách thực hiện chi tiết.
Chưa biết làm món gì ngày mưa bão, thử ngay 5 món ngon khó cưỡng này vừa dễ làm, giúp ấm cơ thể
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm, những món ăn vừa dễ chế biến, vừa ấm bụng và có thể dự trữ được 1 - 2 ngày này sẽ là “cứu cánh” cho cả gia đình trong những ngày mưa gió.
Đi xem diễu binh 2/9 nên và không nên mang đồ ăn gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không khí lễ hội thường kéo dài hàng giờ đồng hồ. Nếu không muốn bị đói hoặc mất sức trong lúc chờ đợi, việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ là vô cùng cần thiết. Dưới đây là những món bạn nên và không nên cần cân nhắc.
Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con
Ăn - 2 ngày trướcSo với các loại cá nước ngọt, loại cá này có giá cao hơn hẳn nhờ công dụng vượt trội.
Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng
ĂnGĐXH – Đây là loại củ có nhiều trong mùa thu, giúp thải độc gan mà nhiều người lại bỏ qua. Vào những ngày mưa, những món ăn chế biến từ loại củ này càng đưa cơm, bạn có thể tham khảo các món dưới đây.
