Tags:
Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh
GĐXH - Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là “lá chắn” giúp cả nhà khỏe mạnh.
Nguyên tắc dinh dưỡng mâm cơm gia đình trong thời điểm giao mùa
Giao mùa luôn là giai đoạn dễ khiến cơ thể mệt mỏi, cảm cúm, ho hay viêm họng. Thay vì chỉ dựa vào thuốc bổ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mỗi gia đình nên bắt đầu từ bữa cơm hằng ngày. Một mâm cơm cân bằng dinh dưỡng, kết hợp thực phẩm tăng cường miễn dịch sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.
Đủ 4 nhóm chất: đạm – tinh bột – chất béo – vitamin & khoáng chất. Tăng cường rau xanh, trái cây giàu vitamin C (cam, bưởi, ổi, súp lơ xanh). Chọn thực phẩm giàu kẽm, selen, omega-3 để nâng cao miễn dịch. Hạn chế đồ chiên rán nhiều dầu, thay bằng luộc, hấp, nướng.
Gợi ý những mâm cơm gia đình vừa ấm bụng, vừa 'nạp' sức đề kháng cho cả nhà
Mâm cơm 1
- Mướp đắng nhồi thịt
- Thịt heo luộc
- Tim xào lặc lày
- Quả quýt tráng miệng
Mâm cơm mùa thu tăng sức đề kháng cho cả gia đình.
Mâm cơm 2
- Đậu phụ luộc
- Dưa chuột
- Thịt gà lá chanh
- Canh rau
- Quả nho tráng miệng
Thực đơn gia đình mùa thu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Mâm cơm 3
- Rau muống xào tỏi
- Tôm rang
- Cá nấu thì là
- Rau sống
Món ăn mùa thu bổ dưỡng tăng sức đề kháng tự nhiên.
Mâm cơm 4
- Canh bí nấu xương
- Thịt luộc
- Mướp đắng xào trứng
- Đậu luộc
- Mướp xào giá
Bữa cơm gia đình giàu protein tăng đề kháng mùa thu.
Mâm cơm 5
- Canh mọc nấu bí xanh
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
- Ngô chiên
- Cà muối
- Quả nho
Mâm cơm ấm cúng mùa thu chống lại cảm cúm.
Mâm cơm 6
- Canh rau
- Trứng vịt lộn
- Thịt kho
- Rau sống ăn kèm
- Mít tráng miệng
Thực đơn mùa thu thanh đạm mà vẫn đủ chất.
Mâm cơm 7
- Chân giò nấu rau củ
- Sườn nướng
- Cá chiên
- Xoài chín tráng miệng
Món ăn mùa thu giúp trẻ nhỏ tăng cường miễn dịch.
Mâm cơm 8
- Gà rang muối
- Nem tai
- Sườn xào chua ngọt
- Rau xào
- Lạc luộc
- Rau sống
Bữa cơm ngon lành mùa thu tăng sức đề kháng cho người già.
Mâm cơm 9
- Mướp đắng xào trứng
- Thịt kho trứng cút
- Tôm rang
- Canh rau
Mâm cơm gia đình mùa thu với rau củ giàu vitamin.
Mâm cơm 10
- Lặc lày luộc chấm vừng
- Tôm rang thịt ba chỉ
- Canh bí đỏ
Thực đơn gia đình mùa thu bổ sung kháng thể tự nhiên.
Mâm cơm 11
- Nộm rau chuối thịt gà
- Đậu rán
- Cà chua
- Rau sống
Món ngon mùa thu hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Mâm cơm 12
- Cá nướng
- Rau củ cuốn kèm
- Bún
- Quả quýt
Mâm cơm mùa thu giúp tăng sức đề kháng phòng bệnh.
Mâm cơm 13
- Bề bề xào đậu cô ve
- Thịt gà rang
- Rau luộc
- Nước rau luộc
- Thịt gà kho
Bữa cơm gia đình mùa thu ấm cúng và bổ dưỡng.
Mâm cơm 14
- Canh rau cải nấu thịt lợn nạc
- Cá chiên
- Trứng kho thịt, cùi dừa
- Bắp cải muối
- Quả lê
Thực đơn mùa thu tốt cho sức khỏe cả nhà.
Mâm cơm 15
- Rau muống luộc
- Thịt heo luộc
- Cà muối
- Dưa muối
- Đậu chiên
Món ăn mùa thu giàu dưỡng chất giúp tăng đề kháng.
Mâm cơm 16
- Cà muối
- Nước rau luộc
- Trứng chiên lá lốt
- Rau muống luộc
- Gà kho
Mâm cơm mùa thu ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Mâm cơm 17
- Canh rau
- Trứng chiên lá lốt
- Thịt băm xào ngô, cà rốt
- Cà muối
- Đậu chiên
Thực đơn mùa thu với canh bổ dưỡng tăng sức đề kháng.
Mâm cơm 18
- Salad
- Thịt viên chiên
- Canh bí nấu thịt bằm
- Quả xoài
Bữa cơm mùa thu đơn giản mà giàu vitamin.
Mâm cơm 19
- Bò sốt vang nấu rau củ
- Ngọn su su xào
- Khoai tây chiên
- Nem rán
- Rau sống
Mâm cơm gia đình mùa thu giúp phòng ngừa cảm lạnh.
Mâm cơm 20
- Rau luộc
- Cá chiên
- Thịt luộc
- Nước rau luộc
- Kim chi
Món ăn mùa thu dễ nấu mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm 21
- Canh cua
- Dưa chuột
- Cà muối
- Cá kho
- Thịt rang cháy cạnh
Thực đơn gia đình mùa thu bổ sung dưỡng chất thiết yếu.
Mâm cơm 22
- Thịt gà luộc
- Xôi sen lá dứa
- Bắp cải luộc
- Nước rau luộc
- Cá kho
Bữa cơm mùa thu ngon miệng, tăng cường miễn dịch.
Mâm cơm 23
- Thịt ngan luộc
- Khoai sọ nấu xương
- Dưa chuột
- Rau sống
- Quả hồng ngâm
Mâm cơm mùa thu cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà.
Mâm cơm 24
- Canh bí nấu cánh gà
- Thịt gà luộc
- Măng xào lòng gà
- Thịt gà kho
Món ngon mùa thu giúp cơ thể chống lại bệnh vặt.
Mâm cơm 25
- Măng xào lá lốt
- Canh rau
- Đậu sốt cà chua
- Trứng chiên
- Cà muối
Thực đơn mùa thu thanh đạm giúp no lâu.
Mâm cơm 26
- Canh bí nấu xương
- Đậu cô ve xào
- Trứng chiên
- Quả khế
Bữa cơm gia đình mùa thu đầy đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm 27
- Thịt chiên
- Dưa muối
- Khổ qua chà bông
- Chà bông
- Lá sung
Mâm cơm mùa thu với rau xanh.
Mâm cơm 28
- Ngô luộc
- Thịt luộc
- Chân giò nấu bí xanh
- Rau cải luộc
- Quả quýt
Thực đơn mùa thu thanh mát, tốt cho tiêu hóa.
Mâm cơm 29
- Tôm hấp
- Canh thịt bằm rau ngót
- Súp lơ luộc
- Đậu phụ sốt cà chua
- Thịt bò xào rau muống
Món ăn mùa thu giúp cơ thể dẻo dai và khỏe mạnh.
Mâm cơm 30
- Há cảo chiên
- Thịt bò xào
- Nhộng
- Canh ngao nấu chua
Bữa cơm mùa thu đơn giản mà ngon miệng.
Mâm cơm 31
- Chả lá lốt
- Canh rau mướp
- Đậu phụ sốt cà chua
- Cải chíp luộc
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Mâm cơm gia đình mùa thu giàu đạm để tăng cơ bắp.
Mâm cơm 32
- Đậu phụ chiên
- Trứng chiên lá lốt
- Cà muối
- Thịt bằm xào ngô, cà rốt
- Canh rau ngót
Thực đơn mùa thu bổ sung nhiều vitamin cho cả nhà.
Mâm cơm 33
- Lạc rang muối
- Rau muống xào
- Nước rau
- Há cảo chiên
- Nem rán
Món ngon mùa thu tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Mâm cơm 33
- Rau muống xào tỏi
- Cà muối
- Chim cút chiên giòn
- Đậu phụ kho
- Nước canh rau muống dầm sấu
Bữa cơm mùa thu ấm cúng, bổ dưỡng.
Mâm cơm 34
- Nem rán
- Canh rau
- Cà muối
- Gỏi, miến
Mâm cơm gia đình mùa thu giúp cả nhà khỏe mạnh.
Mâm cơm 35
- Sườn heo quay
- Trứng vịt lộn
- Rau muống luộc
- Thịt bằm xào ngô
- Nước canh rau muống
- Rau sống ăn kèm
- Trứng gà luộc
Thực đơn mùa thu giàu dưỡng chất tăng đề kháng.
Mâm cơm 36
- Đậu phụ sốt cà chua
- Rau luộc
- Lạc rang muối
- Thịt heo rang tôm
- Canh xương nấu củ
Món ăn mùa thu phù hợp thời tiết giao mùa.
Mâm cơm 37
- Chả viên chiên
- Canh mướp, rau
- Cà muối
- Chả giò
Bữa cơm mùa thu dễ ăn, hao cơm.
Mâm cơm 38
- Thịt bò cuốn lá lốt
- Thịt kho
- Cà muối
- Canh
- Trứng cà chua
Mâm cơm mùa thu ngon miệng, tăng sức khỏe đường ruột.
Mâm cơm 39
- Tôm hấp
- Lòng heo luộc
- Trứng chiên
- Rau luộc
- Canh xương
- Cà muối
Thực đơn mùa thu dễ làm, giàu đạm.
Mâm cơm 40
- Đuôi heo luộc
- Thịt gà kho
- Cà muối
- Canh mướp, rau
Món ngon mùa thu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Mâm cơm 41
- Cà muối
- Thịt gà rang
- Rau muống luộc
- Nước rau luộc
- Cà muối
- Trứng chiên
Mâm cơm gia đình mùa thu lành mạnh và bổ dưỡng.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Bí quyết làm sinh tố kiwi chua ngọt chuẩn vị, uống một ngụm là tỉnh cả người
Ẩm thực 360 -GĐXH - Giữa những ngày thời tiết oi ả, hanh hao chẳng gì tuyệt vời hơn khi tự tay làm một ly sinh tố kiwi mát lạnh, chua ngọt hài hòa. Không cần máy móc phức tạp hay nguyên liệu đắt đỏ, chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn đã có ngay "vũ khí" giải nhiệt cực đỉnh vừa ngon miệng lại đẹp da, giữ dáng.
Mê mẩn món cá hồi ngâm tương béo mềm, đậm đà khó cưỡng
Ẩm thực 360 -GĐXH - Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, lạ miệng và đậm vị xứ Hàn cho bữa cơm gia đình? Công thức cá hồi ngâm tương chuẩn vị dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài thành công ngay từ lần đầu tiên với những nguyên liệu cực kỳ quen thuộc.
Luộc rau nên đậy vung hay mở vung để rau giữ màu xanh tươi?
Ẩm thực 360 -GĐXH - Một bát canh rau có màu xanh mướt, nước trong veo luôn là điểm nhấn giúp mâm cơm gia đình thêm phần thanh mát. Tuy nhiên, xung quanh việc luộc rau, nấu canh nên đậy vung hay mở vung để rau không bị ngả vàng, xỉn màu vẫn tồn tại nhiều tranh cãi. Việc giữ màu sắc cho món canh phụ thuộc vào cách kiểm soát axit hữu cơ, lượng nước và nhiệt độ, đồng thời cần được nhìn nhận rạch ròi với bài toán bảo toàn giá trị dinh dưỡng.
Từng nằm liệt giường gần 1 năm, người phụ nữ 55 tuổi ở Hà Nội "hồi sinh" kỳ diệu bên những mâm cơm gia đình chữa lành
Ẩm thực 360 -GĐXH - Nhìn những mâm cơm gia đình với thực đơn món ăn ngon mỗi ngày được bày biện đẹp mắt và "xong bữa là trên mâm không còn gì", ít ai biết người đứng bếp từng có gần một năm nằm liệt giường vì căn bệnh K máu. Với chị Hoàng Thanh (55 tuổi, Hà Nội), mỗi bữa ăn nấu nhanh trong 30 phút chính là cách chị trao gửi yêu thương và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bên người thân.
Cải ngồng làm món gì ngon? Mách bạn cách chế biến cải ngồng giòn ngon, chuẩn vị cho phụ nữ ngoài 40
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không chỉ là thức rau quen thuộc trong những buổi chợ sớm, cải ngồng nếu biết cách sơ chế và kết hợp khéo léo sẽ trở thành nguyên liệu cho những món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng. Khám phá ngay các công thức chế biến giúp rau giòn ngọt tự nhiên, không ngái đắng, góp phần làm mới mâm cơm và chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ khi bước qua ngưỡng tuổi trung niên.
Món ăn ngon mỗi ngày: Mẹ trẻ 9x Hà Nội bật mí tuyệt chiêu biến tấu mâm cơm gia đình 'Đông - Tây kết hợp' nhìn là muốn ăn ngay
Ẩm thực 360 -GĐXH - Câu hỏi "Tối nay ăn gì?" luôn là bài toán khiến nhiều chị em đau đầu sau giờ tan tầm. Thay vì lặp lại những thực đơn quen thuộc dễ gây ngán, chị Trần Anh Thư (Hà Nội) đã biến mâm cơm gia đình thành nơi giao thoa ẩm thực đầy thú vị với những món ăn ngon mỗi ngày vừa lạ miệng vừa ấm cúng.
Đàn ông trên 50 tuổi nên luân phiên 8 món ăn giàu kẽm này để duy trì thể lực dẻo dai
Ẩm thực 360 -GĐXH - Sau tuổi 50, nhiều nam giới thường có thói quen ăn uống đơn điệu với vài món lặp đi lặp lại. Việc thay đổi thực đơn bằng các nguyên liệu quen thuộc như tôm, cá, thịt gà, trứng, đậu nành và rau xanh không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, bắt cơm mà còn là giải pháp tự nhiên giúp bổ sung vi chất kẽm, hỗ trợ duy trì sức đề kháng và thể trạng dẻo dai cho phái mạnh.
Chiêm ngưỡng mâm cơm gia đình của mẹ đảm Hà Nội: Phía sau là câu chuyện khiến nhiều người đồng cảm
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không chỉ gợi ý món ngon mỗi ngày, những mâm cơm của chị Hoàng Bích Thủy còn kể câu chuyện về tình thân, cách lắng nghe con và những khoảnh khắc bình dị bên bàn ăn.
100+ món ăn ngon mỗi ngày cho mâm cơm mùa thu 'siêu tốc', tiết kiệm: Chồng khen nức nở, con muốn ăn thêm
Ẩm thực 360 -GĐXH - Thời tiết sang thu se lạnh, hanh hao là lúc bữa cơm gia đình cần nhất những món ăn đậm đà, nóng hổi kết hợp cùng bát canh thanh mát. Nếu bạn đang băn khoăn "hôm nay ăn gì", hãy tham khảo ngay trọn bộ gợi ý những món ngon mỗi ngày tạo nên. mâm cơm mùa thu vừa đưa miệng, đủ chất lại cực kỳ tiết kiệm thời gian trong bài viết này.
3 thói quen ăn phở cần bỏ ngay!
Ẩm thực 360 -GĐXH - Phở là món ăn quen thuộc của người Việt, có thể cung cấp tinh bột, protein và một số loại rau ăn kèm. Tuy nhiên, cách ăn cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của món ăn. Có 3 thói quen nhiều người vẫn duy trì khi ăn phở nhưng nên hạn chế để kiểm soát lượng muối và duy trì chế độ ăn cân đối.