Tags:
Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh
GĐXH - Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là “lá chắn” giúp cả nhà khỏe mạnh.
Nguyên tắc dinh dưỡng mâm cơm gia đình trong thời điểm giao mùa
Giao mùa luôn là giai đoạn dễ khiến cơ thể mệt mỏi, cảm cúm, ho hay viêm họng. Thay vì chỉ dựa vào thuốc bổ, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mỗi gia đình nên bắt đầu từ bữa cơm hằng ngày. Một mâm cơm cân bằng dinh dưỡng, kết hợp thực phẩm tăng cường miễn dịch sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.
Đủ 4 nhóm chất: đạm – tinh bột – chất béo – vitamin & khoáng chất. Tăng cường rau xanh, trái cây giàu vitamin C (cam, bưởi, ổi, súp lơ xanh). Chọn thực phẩm giàu kẽm, selen, omega-3 để nâng cao miễn dịch. Hạn chế đồ chiên rán nhiều dầu, thay bằng luộc, hấp, nướng.
Gợi ý những mâm cơm gia đình vừa ấm bụng, vừa 'nạp' sức đề kháng cho cả nhà
Mâm cơm 1
- Mướp đắng nhồi thịt
- Thịt heo luộc
- Tim xào lặc lày
- Quả quýt tráng miệng
Mâm cơm mùa thu tăng sức đề kháng cho cả gia đình.
Mâm cơm 2
- Đậu phụ luộc
- Dưa chuột
- Thịt gà lá chanh
- Canh rau
- Quả nho tráng miệng
Thực đơn gia đình mùa thu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Mâm cơm 3
- Rau muống xào tỏi
- Tôm rang
- Cá nấu thì là
- Rau sống
Món ăn mùa thu bổ dưỡng tăng sức đề kháng tự nhiên.
Mâm cơm 4
- Canh bí nấu xương
- Thịt luộc
- Mướp đắng xào trứng
- Đậu luộc
- Mướp xào giá
Bữa cơm gia đình giàu protein tăng đề kháng mùa thu.
Mâm cơm 5
- Canh mọc nấu bí xanh
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
- Ngô chiên
- Cà muối
- Quả nho
Mâm cơm ấm cúng mùa thu chống lại cảm cúm.
Mâm cơm 6
- Canh rau
- Trứng vịt lộn
- Thịt kho
- Rau sống ăn kèm
- Mít tráng miệng
Thực đơn mùa thu thanh đạm mà vẫn đủ chất.
Mâm cơm 7
- Chân giò nấu rau củ
- Sườn nướng
- Cá chiên
- Xoài chín tráng miệng
Món ăn mùa thu giúp trẻ nhỏ tăng cường miễn dịch.
Mâm cơm 8
- Gà rang muối
- Nem tai
- Sườn xào chua ngọt
- Rau xào
- Lạc luộc
- Rau sống
Bữa cơm ngon lành mùa thu tăng sức đề kháng cho người già.
Mâm cơm 9
- Mướp đắng xào trứng
- Thịt kho trứng cút
- Tôm rang
- Canh rau
Mâm cơm gia đình mùa thu với rau củ giàu vitamin.
Mâm cơm 10
- Lặc lày luộc chấm vừng
- Tôm rang thịt ba chỉ
- Canh bí đỏ
Thực đơn gia đình mùa thu bổ sung kháng thể tự nhiên.
Mâm cơm 11
- Nộm rau chuối thịt gà
- Đậu rán
- Cà chua
- Rau sống
Món ngon mùa thu hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Mâm cơm 12
- Cá nướng
- Rau củ cuốn kèm
- Bún
- Quả quýt
Mâm cơm mùa thu giúp tăng sức đề kháng phòng bệnh.
Mâm cơm 13
- Bề bề xào đậu cô ve
- Thịt gà rang
- Rau luộc
- Nước rau luộc
- Thịt gà kho
Bữa cơm gia đình mùa thu ấm cúng và bổ dưỡng.
Mâm cơm 14
- Canh rau cải nấu thịt lợn nạc
- Cá chiên
- Trứng kho thịt, cùi dừa
- Bắp cải muối
- Quả lê
Thực đơn mùa thu tốt cho sức khỏe cả nhà.
Mâm cơm 15
- Rau muống luộc
- Thịt heo luộc
- Cà muối
- Dưa muối
- Đậu chiên
Món ăn mùa thu giàu dưỡng chất giúp tăng đề kháng.
Mâm cơm 16
- Cà muối
- Nước rau luộc
- Trứng chiên lá lốt
- Rau muống luộc
- Gà kho
Mâm cơm mùa thu ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Mâm cơm 17
- Canh rau
- Trứng chiên lá lốt
- Thịt băm xào ngô, cà rốt
- Cà muối
- Đậu chiên
Thực đơn mùa thu với canh bổ dưỡng tăng sức đề kháng.
Mâm cơm 18
- Salad
- Thịt viên chiên
- Canh bí nấu thịt bằm
- Quả xoài
Bữa cơm mùa thu đơn giản mà giàu vitamin.
Mâm cơm 19
- Bò sốt vang nấu rau củ
- Ngọn su su xào
- Khoai tây chiên
- Nem rán
- Rau sống
Mâm cơm gia đình mùa thu giúp phòng ngừa cảm lạnh.
Mâm cơm 20
- Rau luộc
- Cá chiên
- Thịt luộc
- Nước rau luộc
- Kim chi
Món ăn mùa thu dễ nấu mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm 21
- Canh cua
- Dưa chuột
- Cà muối
- Cá kho
- Thịt rang cháy cạnh
Thực đơn gia đình mùa thu bổ sung dưỡng chất thiết yếu.
Mâm cơm 22
- Thịt gà luộc
- Xôi sen lá dứa
- Bắp cải luộc
- Nước rau luộc
- Cá kho
Bữa cơm mùa thu ngon miệng, tăng cường miễn dịch.
Mâm cơm 23
- Thịt ngan luộc
- Khoai sọ nấu xương
- Dưa chuột
- Rau sống
- Quả hồng ngâm
Mâm cơm mùa thu cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà.
Mâm cơm 24
- Canh bí nấu cánh gà
- Thịt gà luộc
- Măng xào lòng gà
- Thịt gà kho
Món ngon mùa thu giúp cơ thể chống lại bệnh vặt.
Mâm cơm 25
- Măng xào lá lốt
- Canh rau
- Đậu sốt cà chua
- Trứng chiên
- Cà muối
Thực đơn mùa thu thanh đạm giúp no lâu.
Mâm cơm 26
- Canh bí nấu xương
- Đậu cô ve xào
- Trứng chiên
- Quả khế
Bữa cơm gia đình mùa thu đầy đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm 27
- Thịt chiên
- Dưa muối
- Khổ qua chà bông
- Chà bông
- Lá sung
Mâm cơm mùa thu với rau xanh.
Mâm cơm 28
- Ngô luộc
- Thịt luộc
- Chân giò nấu bí xanh
- Rau cải luộc
- Quả quýt
Thực đơn mùa thu thanh mát, tốt cho tiêu hóa.
Mâm cơm 29
- Tôm hấp
- Canh thịt bằm rau ngót
- Súp lơ luộc
- Đậu phụ sốt cà chua
- Thịt bò xào rau muống
Món ăn mùa thu giúp cơ thể dẻo dai và khỏe mạnh.
Mâm cơm 30
- Há cảo chiên
- Thịt bò xào
- Nhộng
- Canh ngao nấu chua
Bữa cơm mùa thu đơn giản mà ngon miệng.
Mâm cơm 31
- Chả lá lốt
- Canh rau mướp
- Đậu phụ sốt cà chua
- Cải chíp luộc
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Mâm cơm gia đình mùa thu giàu đạm để tăng cơ bắp.
Mâm cơm 32
- Đậu phụ chiên
- Trứng chiên lá lốt
- Cà muối
- Thịt bằm xào ngô, cà rốt
- Canh rau ngót
Thực đơn mùa thu bổ sung nhiều vitamin cho cả nhà.
Mâm cơm 33
- Lạc rang muối
- Rau muống xào
- Nước rau
- Há cảo chiên
- Nem rán
Món ngon mùa thu tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Mâm cơm 33
- Rau muống xào tỏi
- Cà muối
- Chim cút chiên giòn
- Đậu phụ kho
- Nước canh rau muống dầm sấu
Bữa cơm mùa thu ấm cúng, bổ dưỡng.
Mâm cơm 34
- Nem rán
- Canh rau
- Cà muối
- Gỏi, miến
Mâm cơm gia đình mùa thu giúp cả nhà khỏe mạnh.
Mâm cơm 35
- Sườn heo quay
- Trứng vịt lộn
- Rau muống luộc
- Thịt bằm xào ngô
- Nước canh rau muống
- Rau sống ăn kèm
- Trứng gà luộc
Thực đơn mùa thu giàu dưỡng chất tăng đề kháng.
Mâm cơm 36
- Đậu phụ sốt cà chua
- Rau luộc
- Lạc rang muối
- Thịt heo rang tôm
- Canh xương nấu củ
Món ăn mùa thu phù hợp thời tiết giao mùa.
Mâm cơm 37
- Chả viên chiên
- Canh mướp, rau
- Cà muối
- Chả giò
Bữa cơm mùa thu dễ ăn, hao cơm.
Mâm cơm 38
- Thịt bò cuốn lá lốt
- Thịt kho
- Cà muối
- Canh
- Trứng cà chua
Mâm cơm mùa thu ngon miệng, tăng sức khỏe đường ruột.
Mâm cơm 39
- Tôm hấp
- Lòng heo luộc
- Trứng chiên
- Rau luộc
- Canh xương
- Cà muối
Thực đơn mùa thu dễ làm, giàu đạm.
Mâm cơm 40
- Đuôi heo luộc
- Thịt gà kho
- Cà muối
- Canh mướp, rau
Món ngon mùa thu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Mâm cơm 41
- Cà muối
- Thịt gà rang
- Rau muống luộc
- Nước rau luộc
- Cà muối
- Trứng chiên
Mâm cơm gia đình mùa thu lành mạnh và bổ dưỡng.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Bộ phận ở con lợn giá siêu rẻ, thậm chí còn được cho không, nhưng lại giàu dưỡng chất, nhiều collagen, tốt cho xương khớp
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH – Đây là bộ phận của con lợn có giá rất rẻ, thậm chí nhiều nơi còn “cho không” khi khách xin thêm. Ít ai biết, nó lại chứa nguồn collagen tự nhiên dồi dào, rất tốt cho xương khớp, làn da khi được chế biến những món ngon dưới đây.
Cách bảo quản cá khô được lâu mà không bị mốc, ngày mưa bão tiện dùng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Để giữ cho cá khô luôn tươi ngon được lâu mà không bị mốc, bạn có thể áp dụng một số mẹo đơn giản dưới đây.
Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống hợp lý giúp cải thiện tình trạng tổn thương gan và ngược lại khi thường xuyên ăn các thực phẩm kém lành mạnh sẽ làm nặng tiến triển của bệnh gan.
Bật mí món ăn thanh đạm, giải nhiệt dễ làm từ củ sen
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Được biết đến với hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng phong phú, củ sen có thể sáng tạo thành nhiều món ăn thanh đạm và độc đáo.
3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH – Những ngày mưa bão, việc đi chợ hay nấu nướng cầu kỳ trở nên khó khăn hơn. Bạn có thể tham khảo 3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão cho cả nhà.
Loại thực phẩm giúp hạ men gan cao và người bệnh gan ăn giúp nhanh chóng hồi phục sức khỏe
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cho gan hoạt động, đồng thời góp phần làm giảm thiểu sự dung nạp các hợp chất gây hại cho gan, tạo điều kiện thuận lợi để gan phục hồi nhanh chóng.
Chỉ cần thịt bò và vài nguyên liệu sẵn trong bếp, bạn chế biến được 2 món ngon, đủ bữa ngày mưa bão
Ăn - 6 ngày trướcGĐXH – Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.
Mâm cỗ Trung thu “yêu nước” của mẹ đảm Hà Nội gây ấn tượng đặc biệt
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH – Khám phá mâm cỗ Trung thu độc đáo của chị Vũ Thu Hương ở Hà Nội. Mâm cỗ độc đáo với bánh trung thu, trái cây và hình ảnh đẹp mắt mang nhiều ý nghĩa.
Cách làm bún chả đặc sản Hà Nội bằng chảo chống dính
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Hà Nội là nơi cho ra đời nhiều món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng như: Bún ốc, bún thang, bún đậu mắm tôm... Trong đó, không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh được rất nhiều người yêu thích.
Top món ngon ăn vặt mùa thu Hà Nội bạn nhất định phải thử 1 lần
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Việc chuẩn bị một món ngon để thưởng thức sao cho phù hợp với không khí xung quanh cũng rất quan trọng. Mùa thu đến, hãy chuẩn bị sẵn sàng thưởng thức top món ngon mùa thu Hà Nội được giới thiệu sau đây.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
