Gợi ý 5 mâm cơm gia đình ngon miệng, dễ nấu
Ăn -GĐXH - Có một câu hỏi tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại khiến không ít người nội trợ phải suy nghĩ mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh
GĐXH - Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng. Không chỉ làm phong phú thực đơn, những sản phẩm này còn truyền tải thông điệp yêu nước và niềm tự hào dân tộc.
Một khách sạn lớn tại Hà Nội giới thiệu loạt thực đơn đặc biệt cho dịp lễ như cocktail chủ đề "Ba Đình", set trà chiều “Tự do”, hay thực đơn “Cách mạng” gợi nhớ những món ăn dân dã thời chiến. Theo đại diện khách sạn, mỗi món ăn, đồ uống đều được trang trí bằng sắc đỏ – vàng cùng những khẩu hiệu kỷ niệm ngày 2/9. Đây là cách để gợi nhắc cho thực khách hình ảnh quen thuộc của dân tộc, đồng thời giới thiệu với bạn bè quốc tế nét ẩm thực Việt Nam mộc mạc nhưng giàu ý nghĩa.
Tại khách sạn khác thuộc phố Tông Đản, thực khách có thể thưởng thức set trà chiều chủ đề “Quốc khánh” với điểm nhấn là những món bánh, đồ uống được pha chế theo tông màu đỏ và vàng. Bên cạnh đó, khách sạn còn bày bán gian hàng “Độc lập” cùng khu vực ngắm pháo hoa, tạo trải nghiệm trọn vẹn cho du khách trong dịp lễ.
Không chỉ các khách sạn, một số quán ăn nhỏ cũng nhanh chóng hòa vào “trend” yêu nước. Nổi bật là một quán phở nổi tiếng tại phố Đặng Tiến Đông đã sáng tạo “bát phở độc lập” với lá cờ đỏ sao vàng được cắt thủ công từ bánh phở, tạo màu bằng nguyên liệu tự nhiên và đặt nổi bật trên mặt bát.
Một số quán cà phê ở Hà Nội đã thổi “hơi thở yêu nước” vào thực đơn, biến tấu đồ uống thành hình cờ đỏ sao vàng và thêm phụ kiện trang trí mang sắc cờ Tổ quốc.
Đối với các cá nhân, để bày tỏ lòng tự hào về đất nước mình, mọi người cũng có những cách khác nhau, cách nào cũng đặc biệt và độc đáo. Chị Đỗ Thu Ngọc (35 tuổi, giáo viên tại Hà Nội) mang đến vẻ đẹp mới cho món bánh xu xê truyền thống bằng cách tạo nền đỏ rực rỡ của quốc kỳ cho chúng, điểm thêm ngôi sao vàng chói lọi.
Anh Đặng Văn Việt cùng con trai làm bánh pana cotta hình lá cờ Tổ quốc tại nhà ở Hà Nội. Theo anh Việt, hoạt động không chỉ giúp gia đình gắn kết mà còn là cách anh truyền tình yêu nước, những hiểu biết về ngày lễ đặc biệt đến thế hệ trẻ một cách tự nhiên, thú vị. "Khoảnh khắc được cùng gia đình quây quần dịp này, tôi càng thêm yêu và biết ơn vì được sống ở thời bình", ông bố 38 tuổi nói.
Chị Duấn Nguyễn, chủ tiệm bánh kem và thạch rau câu tại Quận 9, TP.HCM, không ngừng sáng tạo với những chiếc thạch rau câu hình cờ đỏ sao vàng. Không chỉ bày bán, chị còn tặng miễn phí cho khách hàng và những người thân yêu như một cách lan tỏa tình yêu quê hương, dân tộc.
Tại Hà Nội, chị Ngô Tuyết Nhung cũng không kém phần bận rộn khi tiệm bánh crepe của chị nhận được hàng trăm đơn đặt hàng mỗi ngày. Mỗi chiếc bánh crepe sầu riêng không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang hình cờ đỏ sao vàng, trở thành món quà ý nghĩa dành tặng những người yêu nước. “Bánh crepe sầu riêng này được làm từ nguyên liệu tươi ngon, kết hợp với lớp vỏ bánh thơm lừng và hình cờ đỏ sao vàng rất dễ nhận diện. Mỗi ngày, tiệm của tôi phải làm từ 700 đến 800 chiếc để đáp ứng nhu cầu,” chị Nhung cho biết.
Qua từng bức ảnh, từng hành động nhỏ, tinh thần tự hào dân tộc được thổi bùng theo cách trẻ trung, gần gũi và đầy cảm hứng – đúng như cách mà thế hệ trẻ đang giữ gìn và làm mới tình yêu dành cho đất nước hôm nay.
Loại quả "lọc" mỡ máu cực tốt, bán đầy chợ Việt giá chỉ từ 25.000 đồng/kg
Ăn -GĐXH - Có vị chua thơm đặc trưng, chanh leo là loại quả quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ dùng để pha nước, làm sinh tố hay chế biến món ăn, loại quả nhỏ bé này còn cung cấp chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật có lợi cho chế độ ăn uống cân bằng.
Gợi ý 10 mâm cơm gia đình mùa mưa bắt mắt vừa bổ dưỡng vừa dễ làm
Ăn -GĐXH - Gợi ý 10 mâm cơm gia đình cho mùa mưa, thời tiết se lạnh. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có những bữa cơm nóng hổi và bổ dưỡng để đổi vị cho cả nhà.
Từ khi phát hiện cách làm mỡ lợn từ nồi cơm điện, "đời tôi sang trang"
Ăn -GĐXH - Dùng nồi cơm điện để làm mỡ lợn là một cách thông minh để tránh cảnh dầu bắn tung tóe và khói mù mịt trong bếp. Quy trình đơn giản nhưng cho ra thành phẩm đẹp mắt, thơm ngon.
Mua lựu, nhớ 4 mẹo này để chọn quả mọng nước, hạt căng, hạn chế mua phải quả nhạt
Ăn -GĐXH - Lựu vào mùa thường có màu sắc bắt mắt, quả căng tròn nằm xen kẽ trên các sạp hàng. Thế nhưng, vẻ ngoài hấp dẫn không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với một quả lựu ngon. Có quả nhìn đỏ au nhưng khi bổ ra hạt còn nhạt, ít nước; ngược lại, những quả vỏ không quá đỏ lại có hạt căng mọng, vị ngọt dễ chịu.
7 mâm cơm gia đình ngày mưa, đốn tim người thưởng thức
Ăn -GĐXH - Facebooker tên Hoàng Hường chia sẻ: "Ngày nào cũng vậy, cứ lặp đi lặp lại khiến mình có lúc còn thấy áp lực hơn cả việc đứng bếp. Thế là mình quyết định ngồi xuống, lên hẳn một thực đơn những mâm cơm không trùng món để cả nhà thay đổi khẩu vị mỗi ngày.
Cảm thấy yếu ở tỳ vị, hoặc tay chân lạnh khi thời tiết chuyển mùa? 3 món ăn "giá rẻ" này chính là cứu cánh
Ăn -Tin tốt là bạn không cần phải tốn nhiều tiền vào các loại thực phẩm chức năng để cải thiện chức năng tỳ vị, chỉ cần một vài nguyên liệu thông thường trong bếp là đủ.
Bị ù tai nên ăn gì để hỗ trợ sức khỏe thính giác
Ăn -GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể tác động tích cực đến tình trạng ù tai. Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, sẽ góp phần cải thiện sức khỏe của hệ thính giác.
Món này sinh ra cho những ngày trời mưa: Thơm nức, nóng hổi, nhìn thôi đã thấy thèm
Ăn -Không cần quá nhiều món nhưng khi đặt cạnh nhau lại tạo cảm giác đầy đặn, hấp dẫn như một bữa ăn ngoài hàng.
Mực tươi om mướp - món mới không cần nước vẫn mềm ngọt, đậm đà cuốn cơm
Ăn -GĐXH - Mướp và mực đã ngọt, nhưng thêm chút gia vị và làm như sau thành món ăn mới nóng hổi, mềm thơm, ngon miệng. Khi cần làm bữa ăn nhanh thì món mực tươi om mướp này không tốn thờ gian canh bếp, không cần xào, chẳng thêm nước mà mềm ngọt, đậm đà rất cuốn cơm.