Mới đây, bà mẹ 2 con chia sẻ mâm cơm rất đỗi đơn giản nhưng lại làm nhiều người thích thú. Đang ở Mỹ nhưng Diệu Hương vẫn có đầy đủ nguyên liệu để nấu những bữa cơm chứa chan ẩm thực Việt.
Nữ diễn viên tâm sự: "Mâm cơm nhỏ này là em để phần cho chị bạn. Hôm nay em có cà pháo Việt Nam, là cà nén tươi các mình ạ, không trắng trẻo tròn trịa nhưng giòn tan đôm đốp chuẩn vị quê nhà. Một mâm cơm chiều thuần Việt tại Cali với những món đơn giản nhất mà ngon miệng và mang lại nhiều cảm xúc đến thế! Từ khi ở Việt Nam, vợ chồng em luôn có chung suy nghĩ là với người thân, bạn bè, không cần báo trước, bất cứ lúc nào, nếu đói, nếu mệt, cứ đến nhà em, có gì ăn nấy nhưng chắc chắn sẽ có đồ ăn ngon và một không khí gia đình ấm áp. Sang bên này cũng vậy! Guồng quay cuộc sống nhanh, mọi người đều bận, và nếu mệt, nếu đói, bạn bè, người thân, không cần báo trước, cứ đến nhà chúng em!"
Diệu Hương còn trồng được nhiều rau sạch để cải thiện bữa ăn gia đình. Cô chia sẻ: "Có một vườn rau gia vị thuần Việt thế này quý lắm các bác à, thịt cá mua đâu cũng có, nhưng kinh giới, tía tô, lá lốt, mùi tàu, rau răm… ở bên này quý quý là".
Với những ai đã quen với album "Là cơm Bòng nấu" của Diệu Hương mười mấy năm qua, hẳn không còn lạ với những bữa ăn giản dị mà "hao cơm" thế này. Nữ diễn viên nói rằng "đơn sơ" nhưng thật ra rất đầy đủ dinh dưỡng.
Nữ diễn viên nói rằng "đơn sơ" nhưng thật ra rất đầy đủ dinh dưỡng. Đây là mâm cỗ nữ diễn viên nấu cúng bác cả. Không chỉ đầy đủ mà cách trình bày cũng vô cùng đẹp mắt, sáng tạo.
Diệu Hương cho biết: "Trước kia em không nghĩ là sang bên này em vẫn có đầy đủ nguyên liệu Việt như này đâu, nhưng vì yêu, vì muốn giữ nên tìm tòi. Duyên lành gặp được những người thân quý, cần rau thơm có giống rau thơm cho nhà em trồng, thèm quả sung quả cà, có sung có cà mang đến cho em muối rồi em chia các nhà cùng ăn".
Những bữa cơm đơn giản, đậm chất cơm nhà Việt Nam trên đất Mỹ.
Một số mâm cơm thân thương khác của Diệu Hương ở Mỹ. Mâm nào mâm nấy đều hiển hiện tình quê và cho thấy sự đảm đang của nữ diễn viên trong căn bếp gia đình.
Xem thêm những thực đơn hấp dẫn của gia đình Diệu Hương mà chị em có thể tham khảo:
- Chim quay lá chanh.
- Cá quả lọc xương sốt chua ngọt
- Cánh gà chiên
- Đậu phụ tẩm bột giòn
- Đầu cá nấu canh chua
- Sườn non sốt phô mai
- Lõi rùa bò xào khoai tây
- Đậu nhồi xịt
- Chân giò hầm khoai sọ
- Ngồng cải luộc chấm xì dầu trứng
- Chân gà ngâm xả tắc
- Nầm heo nướng
- Su su luộc chấm muối vừng
- Tim, mề gà xào hoa thiên lý
- Đùi gà rang gừng ăn cùng cơm và nước canh rau muống dầm sấu
- Canh cua ăn với cà nén mắm Nghệ An
- Cá cơm khô rim giòn cùng xì dầu, tỏi, ớt, mật ong.
- Tràng trứng xào rau thập cẩm
- Ba chỉ tự quay
- Chả quế bếp nhà làm
- 1 con ngan: Nửa om sấu, phần hấp, chân đầu nấu canh măng.
- 7 concua cốm
- Rau, bún ăn kèm
- Gà trộn kiểu Hội An
- Chả xương sông
- Chả lá lốt
- Canh cải thịt viên
- Dưa cà
- Cua cốm rang me
- Bún riêu cua đồng
- Salad cà chua dưa chuột.
Thông báo
GĐXH - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn dân dã nhưng luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ miếng thịt xém vàng, phần mỡ trong béo ngậy, phần nạc mềm thơm và nước sốt mặn ngọt đậm đà. Chỉ cần nhớ vài mẹo nhỏ khi rang và nêm gia vị, bạn có thể làm món thịt ngon chuẩn vị cơm nhà mà không lo khô cứng hay cháy đắng.
Đây là gợi ý 3 mâm cơm gia đình phong phú, vừa cân bằng dinh dưỡng vừa mang lại cảm giác ấm cúng cho căn bếp nhà bạn.
GĐXH - Nghệ sĩ Xuân Bắc ăn cơm nhà rất giản dị nhưng đầy đủ chất, chế biến ngon lành.
GĐXH - Sườn non rim mắm tỏi có màu vàng nâu óng đẹp, vị mặn ngọt hài hòa, thơm nức mùi tỏi phi, rất hợp cho bữa cơm gia đình cuối tuần. Chỉ cần chú ý vài bước khi sơ chế, pha nước sốt và rim sườn, bạn sẽ có món ăn đậm đà, mềm ngon mà không lo cháy đường.
GĐXH - Con rất thích ăn trứng gà, nhưng nhiều phụ huynh lo ngại thực phẩm này chứa hormone khiến trẻ dậy thì sớm. Quan niệm này có đúng không, trẻ nên ăn trứng thế nào để phát triển khỏe mạnh?
Cơm nhà không chỉ tươi ngon, thanh mát, chống ngấy mà còn đảm bảo dinh dưỡng - bởi lẽ với chúng tôi lúc này, sức khỏe luôn là tài sản vô giá nhất.
GĐXH - Một đĩa thịt ba chỉ quay với phần bì nổ vàng ươm, giòn rụm, thớ thịt bên trong vẫn giữ nguyên độ dẻo mềm, mọng nước luôn là món ăn hấp dẫn trên mâm cơm gia đình.
GĐXH - Cá kho là món ăn dân dã, đưa cơm quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày thời tiết chuyển lạnh. Tuy nhiên, không ít người vẫn loay hoay vì khúc cá kho xong dễ bị vỡ nát, bở bã hoặc còn mùi tanh. Việc hiểu rõ thời gian ướp chuẩn xác và kỹ thuật chọn nhiệt độ nước chêm vào nồi sẽ quyết định trực tiếp đến độ săn chắc, đậm vị của món ăn.
GĐXH - Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Nguyễn Viết Vương mở champagne, mừng kỷ niệm một năm kết hôn khi rong ruổi trên hồ Como, Italy.
GĐXH - Khi mua trứng gà, làm thế nào để chọn được những quả còn tươi, chất lượng mà không cần đập vỏ? Đây là thắc mắc của nhiều người nội trợ, bởi vẻ ngoài nguyên vẹn chưa chắc đã phản ánh đầy đủ tình trạng bên trong quả trứng.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
