Loại rau duy nhất chứa vitamin D, bán đầy ở chợ Việt, nếu thấy nên mua ngay
GĐXH - Đảm bảo bạn sẽ phải bất ngờ vì cách chế biến mới mẻ mà hấp dẫn của loại thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều vitamin D này.
Nấm đùi gà - Loại rau được cho là duy nhất chứa vitamin D
Nấm đùi gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nổi bật với hàm lượng carbohydrate, polysaccharide, chất xơ và chitin. Ngoài ra, loại nấm này còn chứa nhiều axit amin thiết yếu, các khoáng chất quan trọng và nhóm vitamin có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, nấm cung cấp các loại vitamin như C, A, D, B1, B2 và B3. Trong đó, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, nấm là loại rau duy nhất chứa vitamin D. Đặc biệt, nấm còn là nguồn cung cấp dồi dào nguyên tố vi lượng selen nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp.
Các món ăn được chế biến từ nấm đùi gà cũng vô cùng đa dạng và hấp dẫn. Nếu đã chán với những cách chế biến thông thường thì hãy thử đổi mới bữa ăn gia đình bằng những gợi ý dưới đây:
1. Nấm đùi gà nướng
Nấm đùi gà nướng có độ giòn ở lớp vỏ ngoài, mềm ngon, mọng nước ở phần trong. Hòa quyện với vị sốt ngọt và chua, cùng một chút vị cay thêm vào sẽ tạo nên một món ăn bắt cơm đầy hấp dẫn.
2. Nấm đùi gà kho gừng
Gừng với vị cay và tính ấm mang lại hương thơm và hương vị độc đáo.
3. Nấm đùi gà xào húng quế
Món ăn này sẽ khiến những người thích ăn chay say đắm. Nấm đùi gà xào húng quế kết hợp giữa hương vị tự nhiên, giòn ngọt của nấm và mùi thơm đặc trưng của húng quế tạo nên một món ăn lạ miệng. Điều thú vị là món ăn này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
4. Nấm đùi gà sốt bơ tỏi
Nấm đùi gà sốt bơ tỏi có vỏ ngoài giòn, bên trong dai mềm quyện vị béo của bơ và thơm của tỏi phi tạo hương vị mặn ngọt độc đáo.
5. Nấm đùi gà xào thịt bò
Nấm đùi gà xào thịt bò là một món ăn bổ dưỡng với sự kết hợp của các nguyên liệu như: nấm đùi gà, thịt bò, măng tây,... mang đến cho bạn món ăn bắt mắt, hấp dẫn và thơm ngon. Thịt bò thơm mềm thấm vị kết hợp cùng nấm đùi gà và măng tây giòn ngọt tự nhiên chắc hẳn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
6. Nấm đùi gà kho sả ớt
Món ăn này có màu vàng tươi đẹp, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Vị cay cay của nước sốt kết hợp với độ giòn dai của nấm và đậu hủ, thêm vào đó là hương thơm đặc trưng của sả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc biệt.
7. Nấm đùi gà kho tiêu
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực chay, thì món nấm đùi gà kho tiêu chắc chắn sẽ làm bạn phấn khích. Chỉ cần ngửi thấy hương thơm thôi cũng đủ kích thích vị giác của bạn. Món ăn khi hoàn thành sẽ có màu nâu hấp dẫn và một lớp nước sốt sền sệt đậm đà, thơm nồng mùi tiêu. Từng miếng nấm sẽ giòn, ngọt, thấm đẫm nước sốt tiêu cay cay còn giúp giữ ấm bụng của người dùng.
8. Nấm đùi gà xào tỏi
Món ăn này có vị thơm, đậm đà, ngọt từ nấm và đặc biệt phù hợp với người ăn chay.
9. Nấm đùi gà xào thịt bò
Khi nấu món ăn này bạn nên nấu kỹ nấm trước, sau đó đảo với thịt bò, tránh thịt bò bị dai. Món ăn phù hợp khi ăn nóng.
10. Nấm đùi gà sốt sa tế
Món nấm đùi gà sốt sa tế dai giòn sận sật từ nấm, kết hợp với hương vị sa tế cay cay đậm đà là món chay ngon không thể thiếu đối với người thích ăn chay.
Bữa tối mùa thu cứ nấu món canh này là cả nhà xì xụp húp không ngừng, bao nhiêu cơm cũng hết
Ăn - 39 phút trướcMón canh này nấu rất đơn giản, nguyên liệu hòa quyện bổ sung cho nhau nên hương vị ngọt ngon hấp dẫn. Nhất định bữa tối mùa thu bạn phải nấu một nồi cho gia đình thưởng thức nhé!
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, giúp giảm hẳn mức cholesterol trong máu sau 14 ngày tiêu thụ
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Theo chuyên gia, hệ tiêu hóa sẽ tốt hơn, giảm nhu cầu ăn vặt, đồng thời ổn định đường huyết và cải thiện mức cholesterol trong máu, sau 14 ngày tiêu thụ loại hạt này.
Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống hợp lý giúp cải thiện tình trạng tổn thương gan và ngược lại khi thường xuyên ăn các thực phẩm kém lành mạnh sẽ làm nặng tiến triển của bệnh gan.
Món đặc sản khiến nhiều người "giật mình" ngay lần đầu thấy, vậy mà người Hải Phòng lại mê tít
Ăn - 7 giờ trướcVẻ ngoài kỳ lạ, tên gọi khó hiểu, nhưng món ăn này lại khiến bao du khách phải tò mò tìm thử mỗi khi đến Hải Phòng.
Hồ Quỳnh Hương tiết lộ món chay yêu thích, giúp cô nuôi dưỡng tâm hồn và giữ gìn nhan sắc
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Món chay từ nấm thông nướng ăn kèm rau, bún, bánh tráng được Hồ Quỳnh Hương xem là giản dị nhưng đủ đầy, vừa nuôi dưỡng cơ thể vừa nuôi dưỡng tâm hồn.
4 loại đậu phụ bạn nhất định không nên mua
Ăn - 1 ngày trướcĐậu phụ là loại thực phẩm bổ dưỡng, lành mạnh tuyệt vời nhưng 4 loại đậu phụ sau thì dù có rẻ, bạn cũng không nên mua.
Dầu ăn hết hạn dùng được không?
Ăn - 1 ngày trướcNhiều người có thói quen mua dầu ăn với số lượng lớn để dùng dần, dẫn đến tình trạng chưa kịp dùng hết đã quá hạn sử dụng; vậy, dầu ăn hết hạn dùng được không?
Món ăn Việt có tên nghe hết hồn, được xem như "tinh hoa ẩm thực" nhưng ngay cả người Việt cũng chưa chắc biết đến
Ăn - 2 ngày trướcTên gọi "bốc mả" hay "hài cốt" nghe thì hết hồn, ai dè lại là món ăn dân dã gắn liền với ký ức quán phở đêm của nhiều người Hà Nội xưa.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
Bật mí món ăn thanh đạm, giải nhiệt dễ làm từ củ sen
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Được biết đến với hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng phong phú, củ sen có thể sáng tạo thành nhiều món ăn thanh đạm và độc đáo.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
