Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại rau từng được coi là 'thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ'

Thứ ba, 11:50 25/04/2023 | Ăn

Nếu bạn bị đau dạ dày hoặc muốn một ly sinh tố giàu chất dinh dường và giúp cải thiện hệ tiêu hóa?! Hãy bắt tay vào làm sinh tố từ loại rau vô cùng quen thuộc này.

Bắp cải được mệnh danh là "vua của các loại rau" nhưng là loại ra rất rẻ, dễ dàng mua được và thường xuyên được chế biến thành các món luộc, xào, nấu canh, gỏi, muối dưa… Bắp cải cũng từng được tạp chí Time của Mỹ bình chọn là 1 trong 3 loại thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ hàng đầu thế giới.

Bên cạnh đó bắp cải còn được tận dụng làm bài thuốc chữa được nhiều bệnh trong y học cổ truyền. Với những người gặp phải các chứng bệnh liên quan đến dạ dày hoặc hệ tiêu hóa thì bắp cải chính là "dược phẩm" diệu kỳ.

Nếu bạn bị đau dạ dày hoặc muốn một ly sinh tố giàu chất dinh dưỡng và giúp cải thiện hệ tiêu hóa vậy thì bạn nên dùng sinh tố bắp cải.

Loại rau từng được bình chọn là "thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ" đem làm sinh tố rất tốt cho dạ dày  - Ảnh 1.

Nguyên liệu để làm món sinh tố tốt cho dạ dày:

- Bắp cải: khoảng 3-4 lá

- Siro cây lá phong (siro cây phong): 4 thìa canh

- Sữa hạnh nhân: 1 ly (khoảng 250ml)


Cách làm sinh tố tốt cho dạ dày từ bắp cải:

Bước 1: Bắp cải mua về rửa sạch. Bạn nên chọn loại rau được bán trong các siêu thị rau sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm.


Loại rau từng được bình chọn là "thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ" đem làm sinh tố rất tốt cho dạ dày  - Ảnh 2.

Bước 2: Sau khi đã rửa sạch thì để bắp cải thật ráo nước. Tiếp đó bạn cắt bắp cải thành từng miếng có kích thước phù hợp với máy xay.


Loại rau từng được bình chọn là "thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ" đem làm sinh tố rất tốt cho dạ dày  - Ảnh 3.

Bước 3: Cho rau bắp cải và sữa hạnh nhân vào máy xay. Bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp.


Lưu ý: Trong trường hợp bạn không có sữa hạnh nhân thì có thể dùng sữa tươi. Miễn là bạn không cảm thấy loại sữa đó là gánh nặng cho hệ tiêu hóa của mình.


Loại rau từng được bình chọn là "thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ" đem làm sinh tố rất tốt cho dạ dày  - Ảnh 4.

Bước 4: Sau khi xay bắp cải với sữa hạnh nhân xong, bạn cho thêm siro cây lá phong vào. Đậy nắp và ấn máy xay 1 lần nữa để siro được trộn đều trong sinh tố là xong.


Thành phẩm sinh tố tốt cho dạ dày từ bắp cải

Bạn nên uống sinh tố ngay sau khi xay xong như vậy các chất dinh dưỡng và vitamin sẽ không bị hao hụt.

Bắp cải vốn là một loại rau rất quen thuộc với mỗi chúng ta. Bắp cải có chứa nhiều vitamin K và U có tác dụng bảo vệ thành dạ dày, ngăn ngừa viêm loét dạ dày. Do vitamin U trong bắp cải dễ bị hủy ở nhiệt độ cao. Do đó nếu bạn bị bệnh dạ dày thì nên dùng nước ép/sinh tố bắp tươi để phát huy tác dụng này. Bắp cải cũng rất giàu chất xơ, giúp nhu động ruột nên nó cũng được cho là thần dược đặc trị các bệnh về đường tiêu hóa.

Trong bắp cải có hàm lượng Vitamin C cao, kết hợp với Vitamin A và E nên có tác dụng chống oxy hóa mạnh, thúc đẩy quá trình hồi phục và tái tạo tế bào. Lượng chất xơ nhiều, ít tinh bột và không có chất béo nên bắp cải cũng là loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho việc giảm cân, giúp làm giảm Cholesterol xấu trong máu, tốt cho hệ tim mạch.

Đem ướp thịt ba chỉ cùng loại quả nhà nào cũng có này, sẽ có món thịt ba chỉ chiên ngon "nhức nách"Đem ướp thịt ba chỉ cùng loại quả nhà nào cũng có này, sẽ có món thịt ba chỉ chiên ngon 'nhức nách'

GĐXH – Hai loại nguyên liệu bổ sung này không chỉ làm cho món thịt ba chỉ ngon lên rất nhiều, mà còn khiến cho món ăn này bổ dưỡng hơn nhiều.

Trong khi đó hạnh nhân là loại hạt có nguồn chất đạm, canxi và vitamin nhóm B rất dồi dào. Đây vốn là những hoạt chất giúp đẩy nhanh tốc độ làm lành vết loét, giảm đau dạ dày. Ngoài ra dùng sữa hạnh nhân cũng có thể hỗ trợ giảm đau bụng, buồn nôn, hay các triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày tá tràng.

Cũng theo báo cáo từ Viện Sức khỏe quốc gia, Thư viện y học quốc gia Mỹ, thời gian lành loét dạ dày trung bình ở những người uống nước ép bắp cải được rút ngắn so với những người không uống nước ép bắp cải. Đặc biệt cải bắp còn được dùng như một vị thuốc chống kích thích thần kinh và chứng mất ngủ rất tốt.

Chính vì tất cả những công dụng tuyệt vời đó, bạn hãy thường xuyên sử dụng sinh tố bắp cải để tốt cho hệ tiêu hóa của các thành viên trong gia đình.

Chúc các bạn thành công và có sức khỏe tốt với món sinh tố bắp cải!

'Ra vẻ' ăn uống kham khổ, Hồ Ngọc Hà thực chất ăn rất khoa học để siết cân với 3 món khắc tinh diệt mỡ giúp nhanh về dáng này"Ra vẻ" ăn uống kham khổ, Hồ Ngọc Hà thực chất ăn rất khoa học để siết cân với 3 món khắc tinh diệt mỡ giúp nhanh về dáng này

GĐXH - Không chỉ giúp lấy lại vóc dáng thon thả, tuyệt chiêu này còn giúp Hà hồ giữ da dẻ mịn màng.

Ăn gì để trẻ lâu? 2 món ăn không thể thiếu trong bí quyết trẻ lâu của người NhậtĂn gì để trẻ lâu? 2 món ăn không thể thiếu trong bí quyết trẻ lâu của người Nhật

GĐXH - Ăn gì để trẻ lâu luôn là nỗi ám ảnh của nhiều chị em. Người Nhật luôn có vẻ ngoài trẻ trung rạng ngời, với làn da mịn màng không tuổi đáng ngưỡng mộ. Họ có bí quyết riêng.

Ăn gì để trẻ lâu? 3 món đơn giản giúp bổ sung nguồn estrogen tự nhiên dồi dàoĂn gì để trẻ lâu? 3 món đơn giản giúp bổ sung nguồn estrogen tự nhiên dồi dào

GĐXH - Chị em hãy bỏ túi 3 thực phẩm chính giúp tăng sinh colagen, estrogen để luôn tươi trẻ dưới đây.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại quả ‘vua chất xơ’ giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống ‘hot trend’ giải nhiệt

Loại quả ‘vua chất xơ’ giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống ‘hot trend’ giải nhiệt

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH – Với vị thơm ngon, giàu chất xơ, vitamin, loại quả này ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Mách bạn cách kết hợp với măng cụt sẽ tạo thành thức uống ‘hot trend’ giải nhiệt ngày hè dưới đây.

Mẹo nêm nước mắm đúng cách giúp món kho, món xào dậy mùi, đậm đà hơn

Mẹo nêm nước mắm đúng cách giúp món kho, món xào dậy mùi, đậm đà hơn

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Nước mắm là “linh hồn” trong bếp Việt – một loại gia vị vừa tạo vị mặn, vừa giúp dậy mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nước mắm đúng lúc, đúng cách để phát huy tối đa hương vị đặc trưng của loại nước chấm này.

Món rau luộc giản dị có thêm loại lá này sẽ giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tim mạch

Món rau luộc giản dị có thêm loại lá này sẽ giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tim mạch

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Trong mâm cơm Việt, món rau luộc luôn chiếm một vị trí khiêm nhường nhưng quan trọng.

Cho nhúm rau nhỏ này vào nước chấm, giúp tăng đề kháng, tiêu độc hiệu quả

Cho nhúm rau nhỏ này vào nước chấm, giúp tăng đề kháng, tiêu độc hiệu quả

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong bữa ăn Việt, bát nước chấm là linh hồn làm nên hương vị đậm đà của nhiều món ngon.

Cách luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ nguyên vị ngọt

Cách luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ nguyên vị ngọt

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Luộc thịt tưởng chừng đơn giản nhưng để có miếng thịt trắng hồng đẹp mắt, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt và thơm mềm thì không phải ai cũng biết cách.

Brgmart mang ẩm thực Hoa Kỳ tới bàn ăn người Việt

Brgmart mang ẩm thực Hoa Kỳ tới bàn ăn người Việt

Ăn - 2 ngày trước

13/6/2025, hệ thống siêu thị BRGMart, Đại sứ quán Hoa Kỳ và Hiệp hội xuất khẩu thịt Hoa Kỳ (USMEF) phối hợp tổ chức sự kiện "Mỹ Vị Gia Đình" giới thiệu tới người tiêu dùng Việt Nam dòng sản phẩm thịt heo Mỹ và thịt bò Mỹ nhập khẩu cao cấp.

Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay

Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Bí đao là loại quả ngon, bổ dưỡng với sức khỏe trong những ngày hè. Tuy nhiên, khi ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý giá của loại quả này mà không hay biết. Dưới đây là cách tận dụng thứ quý giá đó rất đơn giản.

2 thực phẩm phụ nữ nhất định phải ăn trong hè này nếu muốn giải nhiệt cơ thể, mát từ trong ra ngoài

2 thực phẩm phụ nữ nhất định phải ăn trong hè này nếu muốn giải nhiệt cơ thể, mát từ trong ra ngoài

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Nếu muốn giải nhiệt cơ thể, nhất định phải để ý những đồ ăn bạn đang nạp vào.

Phụ huynh muốn sĩ tử 'bay cao, bay xa' thì nên cho con ăn gì?

Phụ huynh muốn sĩ tử 'bay cao, bay xa' thì nên cho con ăn gì?

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Bạn nhất định phải thử ăn khoai tây theo cách này: Mềm dẻo bên ngoài, ngọt thơm bên trong quyện với sốt chấm cực ngon

Bạn nhất định phải thử ăn khoai tây theo cách này: Mềm dẻo bên ngoài, ngọt thơm bên trong quyện với sốt chấm cực ngon

Ăn - 2 ngày trước

Ngay khi hấp xong, cắn vào miếng bánh, sự ngạc nhiên bắt đầu. Vỏ bánh mềm, kết cấu dai dẻo, đầy đặn và độ đàn hồi cực tinh tế.

Top