Mách chị em cách lọc cặn dầu siêu đơn giản, chỉ cần 1 phút là dầu trong như mới: Bí quyết nằm ở nguyên liệu quen thuộc này!
Dùng bột năng hoặc bột bắp lọc cặn dầu siêu dễ và hiệu quả luôn nha.
Chiên đồ ăn ngập dầu xong, kiểu gì trong phần dầu đã sử dụng cũng xuất hiện cặn đen do vụn đồ ăn rơi rớt trong quá trình chiên và bị cháy. Đổ đi thì cũng hơi tiếc, nên chị em nhất định phải ghim ngay cách lọc cặn dầu cực đơn giản sau đây nha. Đảm bảo hiệu quả lắm luôn.
Dầu sau khi lọc đấy, không phải dầu mới đâu
Cách lọc cặn dầu cực đơn giản
Bạn cần chuẩn bị khoảng 2-4 thìa canh bột bắp hoặc bột năng. Hòa tan phần bột với nước. Đợi cho dầu nguội hoàn toàn rồi đổ bát bột đã hòa tan vào, vừa đun vừa khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi thấy phần bột quện lại thành khối.
Vớt bỏ khối bột năng đi là bao nhiêu cặn đen hay vụn thức ăn bị cháy cũng theo đó mà đi hết.
Quá đơn giản luôn!
Lưu ý: Lọc cặn dầu bằng cách này có thể khiến dầu trong ngay cả khi đã chiên đi chiên lại nhiều lần. Tuy nhiên, đểm đảm bảo sức khỏe, chị em chỉ nên lọc và tái sử dụng dầu 1-2 lần thôi nha.
Tác hại của việc tái sử dụng dầu ăn quá nhiều lần mà có thể bạn chưa biết
1. Tăng cholesterol LDL
Thực phẩm được nấu bằng dầu ăn đã qua sử dụng có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Mức cholesterol LDL cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ.
2. Tăng tiết dịch acid dạ dày
Ăn dầu ăn chiên đi chiên lại có thể gây cảm giác nóng rát trong dạ dày và cổ họng. Đây là biểu hiện của tăng tiết dịch acid dạ dày. Lúc này bạn nên tránh đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn… để giúp giảm tiết dịch acid dạ dày gây trào ngược.
3. Gây ung thư
Việc đun sôi dầu ăn nhiều lần có thể làm thay đổi thành phần của dầu, giải phóng acrolein - một hóa chất độc hại có khả năng gây ung thư. Tái sử dụng dầu ăn cũng có thể làm tăng sinh gốc tự do trong cơ thể, gây viêm - căn nguyên của hầu hết các bệnh mạn tính nguy hiểm, bao gồm: Ung thư, béo phì và đái tháo đường.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách lọc cặn dầu hữu dụng. Tuy nhiên, nhất định phải nhớ: Không nên tái sử dụng dầu nhiều lần nha!
Tin liên quan
Loại rau mùa hè giàu sắt hơn thịt bò, dễ trồng quanh năm, nấu canh cực ngon được bán đầy chợ Việt
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Không chỉ là loại rau dân dã quen thuộc trong mâm cơm ngày hè, rau này chứa lượng sắt cao ngang, thậm chí vượt thịt bò, đồng thời giàu canxi, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe.
7 mâm cơm gia đình giúp gắn kết thành viên
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu tâm lý cũng cho thấy những gia đình duy trì thói quen ăn cơm cùng nhau thường có sự kết nối tình cảm bền chặt hơn.
"Món canh thần kỳ" ngon đến mức sẽ khiến bạn "rụng cả lông mày" mà nấu chỉ trong 10 phút
Ăn - 8 giờ trướcMón canh này ít chất béo và giàu protein, rất thích hợp cho bữa tối giảm cân và cũng là món phù hợp cho người già và trẻ em.
Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
"Cứu tinh" cho người đau nhức xương khớp: Chỉ cần uống nước ép dứa với thứ này 2 lần một tuần
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Tình trạng đau nhức xương khớp tê buốt luôn là nỗi ám ảnh của nhiều người, đặc biệt là người lớn tuổi. Hãy cùng khám phá vì sao thói quen uống nước dứa mỗi tuần 2 lần lại có thể giúp bạn nhẹ nhàng vượt qua nỗi lo đau nhức xương khớp.
Cách uống trà xanh đúng cách để khỏe bên trong, đẹp bên ngoài
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Trà xanh là một loại đồ uống tuyệt vời không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp cải thiện làn da. Tuy nhiên, cách uống như nào thì cần phải đúng phương pháp để tận dụng tối đa những tác dụng tuyệt vời của loại đồ uống này.
Thời tiết nắng nóng, mẹ tôi cứ luân phiên nấu 5 món hấp này: Cả nhà ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn
Ăn - 17 giờ trướcCác món hấp chứa rất ít dầu, và chất dinh dưỡng cũng như độ ẩm của nguyên liệu được bảo toàn tốt. Kết quả là các món ăn thường mềm, dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn.
Bộ phận này ở củ tỏi được gọi "rau trường thọ", là đặc sản, chế biến món ăn vừa ngon vừa lạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Củ tỏi là loại củ gia vị quen thuộc trong gian bếp của gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết một bộ phận nữa của cây tỏi lại là đặc sản được gọi “rau trường thọ”, chế biến món ăn vừa ngon vừa lạ và bổ dưỡng cho sức khỏe.
6 mâm cơm giản dị, nhìn đã thấy "yêu bếp, thương nhà"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - "Nhiều hôm đi làm về mệt thật, đứng bếp cũng oải lắm… nhưng nhìn cả nhà ngồi ăn ngon miệng, mấy đứa nhỏ ríu rít nói chuyện là tự nhiên lại thấy đáng!".
Đừng chỉ ăn quả, hoa loại cây này được dùng làm món ăn, vị thuốc "quý" ít ai hay
Ăn - 1 ngày trướcÍt ai biết rằng, không chỉ phần quả được ưa chuộng nhờ vị thanh mát và giàu chất xơ, ngay cả hoa của loại cây này từ lâu cũng được dùng như một loại thực phẩm và vị thuốc dân gian giàu giá trị.
8 loại "siêu thực phẩm" giảm viêm, người bị đau khớp nên ăn mỗi tuần
ĂnGĐXH - Dưới đây là danh sách 8 loại thực phẩm có đặc tính giúp giảm đau khớp, hỗ trợ phục hồi và sản sinh collagen để tăng tính linh hoạt cho khớp.
