Tags:
Măng xào thịt đậm vị ngon cơm
Măng xào thịt có vị đậm đà ngọt thơm của thịt cùng vị giòn ngon chua nhẹ của măng khiến bữa cơm tối trở nên lạ miệng và thật hấp dẫn!
Nguyên liệu:
- 200g thịt thăn heo
- Măng tươi
- Hành lá
- Hạt nêm, tiêu, hành khô.
Cách làm:
Thịt thăn heo rửa sạch, thái mỏng rồi ướp cùng chút tiêu, hạt nêm cho thấm gia vị.
Măng tươi rửa sạch, cho ra rổ để ráo.
Cho măng vào nồi luộc khoảng 10 phút cho bớt độc và đắng - khi luộc bạn nhớ mở vung. Sau đó cho măng ra rổ, xối nước lạnh rồi xé măng thành sợi nhỏ, dài.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, rồi thêm thịt thăn vào đảo đều.
Thêm măng vào đảo đều khoảng 3 phút thì thêm chút nước vào (nếu cần), nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Rắc hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
Lấy măng xào thịt ra đĩa, ăn nóng.
Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt Nam, hàm lượng dinh dưỡng mà thịt heo cung cấp là rất lớn. Măng tươi có giá trị dinh dưỡng cũng tương tự như rau tươi, có đủ các chất như: protid, glucid, muối khoáng, vitamin... Hai loại nguyên liệu ngon và rẻ này kết hợp cùng nhau làm thành món măng xào thịt thật ngon với những miếng thịt heo được tẩm gia vị vừa miệng lẫn trong vị giòn giòn chua nhẹ của từng cọng măng vàng tươi, khiến cho bữa cơm gia đình trở nên thật lạ miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món măng xào thịt giản dị này nhé!
Theo Trí thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Thật ra mỗi cô gái chỉ cần sở hữu 3 đôi giày để có thể biến hóa mọi phong cách
Thời trang - 48 giây trướcCác nàng đang mua giày quá nhiều mà không biết rằng, thật ra chỉ cần 3 đôi chủ chốt để biến đổi phong cách hằng ngày một cách dễ dàng.
Đến công viên tập thể dục, người đàn ông bị 'cuỗm' hàng chục triệu đồng
Pháp luật - 4 phút trướcGĐXH - Bỏ hơn 52 triệu đồng trong cốp xe máy để ở công viên đi tập thể dục, khi ra về phát hiện mất tài sản, người đàn ông trình báo công an.
Thanh Hóa có bao nhiêu công chức cấp xã trước khi sát nhập?
Xã hội - 21 phút trướcGĐXH – Tính từ năm 2017 đến nay, Thanh Hóa là địa phương thực hiện việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, thôn nhiều nhất cả nước. Đến ngày 1/3/2025, toàn tỉnh có 10.799 công chức xã.
Sau buổi họp lớp ở tuổi U50, tôi không còn ghen tỵ với những người bạn bằng tuổi giàu có: Lý do nằm ở 3 điều khó nói này
Gia đình - 23 phút trướcBước sang tuổi trung niên, điều khiến con người hạnh phúc đôi khi không phải tiền tài, địa vị mà là cuộc sống gia đình bình yên, ít sóng gió.
Hai xe máy đấu đầu trên quốc lộ 1A, 3 người thương vong
Xã hội - 25 phút trướcGĐXH - Hai xe máy đấu đầu khi đang di chuyển trên quốc lộ 1A trong đêm làm 2 người tử vong, 1 người thương nặng, phương tiện hư hại nghiêm trọng.
Thanh niên 27 tuổi ở Hà Nội bất ngờ bị liệt nửa mặt, bác sĩ chỉ rõ 'thủ phạm'
Bệnh thường gặp - 29 phút trướcGĐXH - Bác sĩ nhận định yếu tố "lạnh" có thể là thủ phạm khiến thanh niên bị liệt dây thần kinh số 7, nhất là trong bối cảnh thời tiết thất thường, nhiệt độ tăng giảm đột ngột, bất ngờ lạnh sâu.
4 kiểu tóc thẳng xinh xắn cho nàng mệnh Mộc, kiểu thứ 2 giúp may mắn hơn
Đẹp - 30 phút trướcGĐXH - Gương mặt bạn sẽ lên 'chân kính' khi chọn kiểu tóc phù hợp và đặc biệt với người mệnh Mộc thì nên cân nhắc cắt tóc theo 4 kiểu dưới đây để may mắn, phát tài.
Nữ ca sĩ quê Hà Tĩnh từng giành giải Nhất dòng nhạc dân gian Sao Mai 2009, sau 16 năm có cuộc sống ra sao?
Giải trí - 31 phút trướcGĐXH - Ca sĩ Bùi Lê Mận là giọng ca quê Hà Tĩnh từng đạt giải Nhất dòng nhạc dân gian Sao Mai 2009, sau 16 năm, hiện tại, cô có cuộc sống ra sao?
'Thông chốt' lao xe vào CSGT, nam thanh niên bị khởi tố
Pháp luật - 35 phút trướcGĐXH - Nam thanh niên điều khiển xe máy không chấp hành hiệu lệnh dừng xe để kiểm tra của CSGT mà tăng tốc, lao xe vào một cán bộ CSGT đang làm nhiệm vụ sau đó bỏ chạy khỏi hiện trường.
3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc
Ăn - 37 phút trướcDưới đây là công thức 3 món canh giải rượu của người Hàn Quốc vừa giúp bạn nhanh hồi sức sau khi say rượu bia vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 5/4/2025
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 5/4/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
