Tags:
Măng xào thịt đậm vị ngon cơm
Măng xào thịt có vị đậm đà ngọt thơm của thịt cùng vị giòn ngon chua nhẹ của măng khiến bữa cơm tối trở nên lạ miệng và thật hấp dẫn!
Nguyên liệu:
- 200g thịt thăn heo
- Măng tươi
- Hành lá
- Hạt nêm, tiêu, hành khô.
Cách làm:
Thịt thăn heo rửa sạch, thái mỏng rồi ướp cùng chút tiêu, hạt nêm cho thấm gia vị.
Măng tươi rửa sạch, cho ra rổ để ráo.
Cho măng vào nồi luộc khoảng 10 phút cho bớt độc và đắng - khi luộc bạn nhớ mở vung. Sau đó cho măng ra rổ, xối nước lạnh rồi xé măng thành sợi nhỏ, dài.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, rồi thêm thịt thăn vào đảo đều.
Thêm măng vào đảo đều khoảng 3 phút thì thêm chút nước vào (nếu cần), nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Rắc hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
Lấy măng xào thịt ra đĩa, ăn nóng.
Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt Nam, hàm lượng dinh dưỡng mà thịt heo cung cấp là rất lớn. Măng tươi có giá trị dinh dưỡng cũng tương tự như rau tươi, có đủ các chất như: protid, glucid, muối khoáng, vitamin... Hai loại nguyên liệu ngon và rẻ này kết hợp cùng nhau làm thành món măng xào thịt thật ngon với những miếng thịt heo được tẩm gia vị vừa miệng lẫn trong vị giòn giòn chua nhẹ của từng cọng măng vàng tươi, khiến cho bữa cơm gia đình trở nên thật lạ miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món măng xào thịt giản dị này nhé!
Theo Trí thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Xe tải lao vào quán cà phê ở Nha Trang , 4 người thương vong
Xã hội - 3 phút trướcXe tải lao thẳng vào một quán cà phê ven đường thuộc xã Vĩnh Thái (TP. Nha Trang, Khánh Hòa) khiến 1 người tử vong, 3 người đi cấp cứu, căn nhà hư hỏng nặng.
Hot girl quê Tuyên Quang lấy chồng cầu thủ bất ngờ khoe bộ ảnh cưới sau 3 năm kết hôn
Đẹp - 4 phút trướcGĐXH - Nhan sắc ngọt ngào của Tố Uyên - hot girl quê Tuyên Quang, vợ trung vệ Nguyễn Thành Chung vừa gây sốt với bộ ảnh tình tứ.
Cách làm trà mận muối ớt 'hot trend' hè này
Ăn - 10 phút trướcTrà mận muối ớt - thức uống có đủ vị chua cay mặn ngọt gây nghiện cho nhiều người khi mận vào chính vụ - không hề khó làm.
Hài cốt Vân Nam 7.100 tuổi tiết lộ “loài người ma” mới
Chuyện đó đây - 25 phút trướcXingyi_EN, một người phụ nữ sống ở Vân Nam - Trung Quốc vào đại đồ đá mới, là "con lai" với một loài người chưa từng được biết đến.
1 thay đổi nhỏ ở ngón tay có thể là dấu hiệu sớm của ung thư phổi: Người hút thuốc lá cần kiểm tra ngay
Sống khỏe - 30 phút trướcCác chuyên gia y tế cho rằng đây là dấu hiệu bất thường cảnh báo ung thư phổi mà mọi người nên chú ý.
Mẹ bán nhà chia tiền cho 3 con, chúng tôi bật khóc khi biết sự thật đau lòng
Gia đình - 31 phút trướcCả 3 anh em đều linh cảm có sự bất thường khi mẹ bảo đã bán căn nhà bà đang ở để chia tiền cho các con; khi biết nguyên do thật sự, chúng tôi chết lặng.
Triệt xóa băng nhóm hơn 200 đối tượng lừa đảo hàng trăm nghìn bị hại trên toàn quốc
Pháp luật - 45 phút trướcCục Cảnh sát hình sự, Bộ Công an cho biết, đơn vị vừa triệt xoá băng nhóm, phát hiện hơn 200 đối tượng có liên quan núp bóng doanh nghiệp thực hiện hành vi chiếm đoạt tài sản của hàng trăm nghìn bị hại trên cả nước.
Chuyện chưa kể về nam phóng viên bỏ nghề thành ca sĩ của nhóm nhạc số 1 Việt Nam
Câu chuyện văn hóa - 49 phút trướcQuách Văn Thơm (nhóm Da LAB) - từng có 3 năm làm phóng viên tại báo VietnamPlus. Đến nay, thỉnh thoảng, anh vẫn mơ cảnh người nghiện sốc thuốc chết trong nhà vệ sinh công cộng.
BTV Chuyển động 24h là Á hậu Hoa hậu Việt Nam, theo nghề báo vì đam mê
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Á hậu Thụy Vân từ lúc đăng quang trong cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2008 đã không mặn mà với showbiz. Cô chọn nghề báo truyền hình để theo đuổi đam mê.
Tin sáng 21/6: Những trường hợp nào sẽ bị thu hồi, tạm giữ thẻ căn cước năm 2025? Nguyên tắc tính tiền thưởng cho cán bộ, công chức từ ngày 1/7/2025
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Theo quy định Luật Căn cước 2023, công dân Việt Nam cần thực hiện việc cấp đổi thẻ căn cước công dân khi đến những độ tuổi nhất định; Nguyên tắc tính tiền thưởng cho cán bộ, công chức từ ngày 1/7/2025 căn cứ theo Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Xe ga giá 27 triệu đồng đẹp hơn cả SH Mode và LEAD, rẻ hơn Vision, chỉ nhỉnh hơn xe số Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga vừa ra mắt đang khiến dàn xe của Honda như Vision, LEAD và SH Mode phải lép vế nhờ thiết kế cực đẹp, giá rẻ chỉ 27 triệu đồng.
