Mẹo rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng
Không chỉ là công cụ hỗ trợ đắc lực trong việc chế biến các món ăn ngon, nồi chiên không dầu còn có thể dùng để rã đông thực phẩm vô cùng tiện lợi và nhanh chóng.
Với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể dễ dàng rã đông thực phẩm nhanh chóng chỉ với chiếc nồi chiên không dầu có sẵn trong nhà.
Mẹo rã đông bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng
Việc rã đông bằng nồi chiên không dầu cũng khá đơn giản và dễ dùng. Chị em có thể thực hiện rã đông an toàn và hiệu quả theo các bước sau đây:
Bước 1: Xả đông
Trước khi thực hiện rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu thì bạn cần phải lấy đồ ra khỏi tủ đông và tiến hành xả đông.
Nếu thực phẩm được để trong khay hoặc hộp đựng thực phẩm thì quá trình xã đông sẽ diễn ra nhanh chóng và tiện lợi hơn. Còn đối với các loại thực phẩm được để trong túi nilong sẽ bị dính chặt trong khoảng thời gian làm đông nên bạn phải để xuống ngăn mát của tủ lạnh tầm 10 - 20 phút để tách chúng ra trước khi cho vào nồi chiên không dầu rã đông.
Lưu ý: Tuyệt đối không được để nguyên khay đựng bằng nhựa hoặc túi nilon trực tiếp vào nồi để rã đông. Vì ở nhiệt cao nhựa và nilon nóng chảy sẽ sinh ra chất độc và gây ung thư.
Mẹo rã đông bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng
Bước 2: Chuẩn bị rã đông
Tiếp đến, cho thực phẩm cần rã đông vào đĩa, chén rồi đặt vào nồi chiên không dầu. Khi nước từ thực phẩm chảy ra sẽ được giữ lại trong đĩa. Điều này không chỉ giúp nồi chiên sạch sẽ, vệ sinh hơn mà còn đảm bảo an toàn không bị chập cháy gây nguy hiểm khi sử dụng.
Lưu ý: Nên sử dụng những loại chén, đĩa có khả năng chịu nhiệt tốt trước khi đặt vào nồi để có hiệu quả.
Bước 3: Rã đông
Sau khi cho thực phẩm vào thì bạn đậy nồi lại rồi cắm điện và chỉnh nhiệt độ ở mức 80 độ C trong khoảng thời gian là 5 - 7 phút. (Thời gian này dành cho 500gr thịt là thích hợp nhất).
Lưu ý: Không nên để nhiệt độ ở mức quá cao, cũng như cài đặt thời gian quá dài khi rã đông bằng nồi chiên không dầu. Bởi điều này sẽ khiến thực phẩm chín mềm và không thể chế biến những món ăn theo ý muốn ban đầu của mình.
Bước 4: Kiểm tra và hoàn thành
Khi nồi báo ngắt kết thúc thời gian rã đông, bạn hãy mở khay chiên ra và kiểm tra thực phẩm đã được rã hoàn toàn hay chưa. Nếu chưa, bạn có thể lật thực phẩm ngược lại rồi tiến hành rã đông thêm 3- 5 phút ở 80 độ C cho đến khi chị em cảm thấy ưng ý nhất.
Mỗi loại thực phẩm và công suất của từng nồi chiên không dầu là không giống nhau. Vì vậy nên chú ý điều chỉnh cho phù hợp, để rã đông đúng theo mong muốn.
Bước 5: Chế biến ngay thực phẩm đã rã đông
Ngay sau khi hoàn tất quá trình rã đông bằng nồi chiên không dầu. Các bà nội trợ nên chế biến thực phẩm ngay, để giữ được tối đa chất dinh dưỡng bên trong và giúp món ăn thơm ngon hơn.
Rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp món ăn giữ được tối đa chất dinh dượng bên trong nhưng cũng cần lưu ý là không nên để thực phẩm bên ngoài trong thời gian quá lâu vì dễ làm vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào thức ăn.
Không rã đông rau, củ, quả bằng nồi chiên không dầu
Một số lưu ý khi rã đông với nồi chiên không dầu
- Rã đông riêng từng loại thực phẩm: Bạn nên thực hiện rã đông riêng từng loại thực phẩm thay vì bỏ chung tất cả các thực phẩm chung với nhau. Việc này đảm bảo thực phẩm luôn thơm ngon khi chế biến, không bị lẫn mùi.
- Không rã đông quá kỹ: Khi chọn cách rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu thì bạn cần lưu ý là không rã đông quá kỹ vì dễ khiến thực phẩm bị chín và chế biến món sẽ không còn thơm ngon, hấp dẫn. Bạn chỉ nên đặt nhiệt độ nồi khoảng 80 độ C trong tầm 5 - 10 phút là phù hợp và đảm bảo. Trong trường hợp, nếu như thực phẩm vẫn chưa chín thì bạn sẽ tiếp tục đặt ở mức nhiệt độ cũ và chỉnh thêm khoảng 5 phút nữa là hoàn thành.
- Không rã đông rau củ quả: Không phải bất kì loại thực phẩm nào cũng có thể rã đông bằng loại nồi này vì những đặc tính riêng của nó. Bạn cần tránh rã đông rau củ quả bằng nồi chiên không dầu vì nhiệt độ cao của nồi sẽ làm các loại rau củ quá rất dễ mềm, bị dập và mất đi các chất dinh dưỡng vốn có.
- Không đem cấp đông lại: Như mọi người đã biết thì sau khi thực hiện rã đông, chúng ta cần đem thực phẩm đi chế biến ngay và tránh bảo quản lại vào đông lạnh. Khi quá trình rã đông hoàn thành thì thực phẩm ở trạng thái rất mềm nên nếu bạn đem đi bảo quản lại sẽ dễ khiến vi khuẩn xâm nhập vào, không còn tươi ngon và làm ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm nên cần được mang đi nấu ngay

2 nguyên liệu rẻ tiền này đem xào lên, vị giòn tan, ngọt ngon và thơm phức khiến cơm được ăn hết sạch
Ăn - 5 giờ trướcMón ăn giòn tan, mềm mại, tươi ngon và thơm phức, đưa vị khiến bạn muốn ăn thêm cơm.

Loại nước hỗ trợ thải độc gan, thơm ngon dễ làm tại nhà
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Một ly nước đậu xanh nấu loãng mỗi ngày giúp thanh nhiệt, làm mát gan và cải thiện tình trạng mụn, nóng trong.

Tìm ra cách luộc thịt chỉ 15 phút, cô dâu Việt khiến chồng Hàn nức nở khen ngon
Ăn - 12 giờ trướcĐây chính là phương pháp luộc thịt được đại đa số gia đình Việt áp dụng.

Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua 4 'báu vật' của mùa thu: Tháng 10 này hãy luân phiên nấu món ăn vừa ngon lại có nhiều lợi ích
Ăn - 19 giờ trướcNhững nguyên liệu này không chỉ ngon miệng, giá cả phải chăng mà còn vô cùng bổ dưỡng và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe!

Thức uống thanh lọc gan từ loại củ bán đầy siêu thị Việt, có cách chế biến cực dễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại củ này giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan.

Cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng
Ăn - 1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây giải khát tuyệt vời nhưng dễ hỏng; hãy khám phá ngay cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng để tránh lãng phí.

Chỉ cần thịt bò và vài nguyên liệu sẵn trong bếp, bạn chế biến được 2 món ngon, đủ bữa ngày mưa bão
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.

Bữa cơm mùa thu nên có gì: 5 món dễ ăn, dễ nấu, tốt cho người trung niên và cao tuổi
Ăn - 2 ngày trướcTrời sang thu, nhiều người thấy uể oải và buồn ngủ cả ngày. Giải pháp rất gần gũi: Tăng thực phẩm giàu kali để cơ thể tỉnh táo và có sức hơn.

Những điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Dưới đây điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh theo lời khuyên của chuyên gia.

Bất ngờ với loại quả cấp ẩm giúp da mịn đẹp còn hơn "đắp 10 chiếc mặt nạ", chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Loại quả đang vào mùa này tốt cho người bị khô miệng, khô họng, da khô, bởi chứa lượng lớn vitamin E, khả năng cấp ấm của nó cực tốt.

Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.