Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn
Bánh sữa chua khoai lang tím nướng vừa ngon vừa không gây tăng cân, chị em không thử là tiếc lắm nha.
- 1. Khoai lang tím 2 củ (khoảng 300gr)
- 2. Sữa chua 1 hộp
- 3. Trứng gà 2 quả
- 4. Bột bắp 3-4 thìa canh
- 5. Mật ong 1 ít
Chỉ cần có nồi cơm điện thì chị em yên tâm sẽ làm được món bánh sữa chua, khoai lang tím này. Đang ăn kiêng mà thèm bánh ngọt thì cứ triển ngay món bánh này theo gợi ý của chúng tôi. Làm nhanh, ăn ngon mà không sợ tăng cân.
![Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/3/8/giphy-16466337453282099736014-1646704080973-16467040812742012845752.gif "Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 1.")
Bánh sữa chua, khoai lang tím nè
Cách làm bánh sữa chua, khoai lang tím bằng nồi cơm điện
Hấp khoai lang
Bạn rửa sạch 2 củ khoai lang tím rồi nạo vỏ, cắt khoai thành khoanh nhỏ. Sau đó, cho khoai vào xửng hấp, hấp khoảng 5-7 phút trên lửa to là khoai chín. Hấp xong, bạn cho khoai ra bát, rưới vào chút ít nước lọc và giã nhuyễn khoai.
![Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/3/8/giphy-16466339488691160660102-1646704086099-1646704086229174965699.gif "Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 3.")
Hấp khoai xong rồi giã nhuyễn nha
Làm cốt bánh
Bạn cho 1/2 phần khoai đã giã nhuyễn vào máy xay sinh tố cùng: 2 quả trứng, 1 hộp sữa chua (có đường/ít đường hay không đường đều được), 3-4 thìa canh bột bắp, 1-2 thìa cà phê mật ong. Bấm máy xay nhuyễn hỗn hợp.
![Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/3/8/giphy-1646634763868674180883-1646704089762-1646704089896581587995.gif "Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 5.")
Xay khoai lang tím đã hấp chín cùng trứng, sữa chua, bột bắp
Lưu ý: Tùy vào lượng khoai mà chị em có thể tăng thêm sữa chua hoặc chút nước lọc, để hỗn hợp khoai sau khi xay xong sẽ sền sệt chứ không bị đặc quá nha.
Nướng bánh sữa chua, khoai lang tím bằng nồi cơm điện
Bạn quét 1 lớp dầu ăn hoặc lót 1 lớp giấy nến vào lòng nồi. Cho phần khoai lang hấp đã dầm nhuyễn vào, ấn dẹt xuống nha.
![Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/3/8/giphy-1646635057941497146332-1646704093755-1646704093842266060385.gif "Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 7.")
Làm thế này nè
Tiếp theo, bạn rây hỗn hợp khoai - trứng - sữa chua đã xay qua rây lọc vào nồi cơm.
![Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/3/8/giphy-16466355408631024046595-1646704097202-1646704097312482605438.gif "Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 8.")
Rây mịn hỗn hợp đã xay vào nồi
Giờ thì bạn chỉ cần bấm nút "Cook" của nồi cơm điện. Đợi nồi nhảy sang chế độ "Warm" thì kiểm tra bánh bằng cách chọc 1 que tăm vào. Nếu tăm không dính cốt bánh thì bánh đã chín hoàn toàn. Nếu tăm còn hơi dính cốt bánh, bạn tiếp tục bấm nút "Cook" một lần nữa nha.
![Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 9.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/3/8/giphy-1646635718995828407290-1646704100906-16467041009901187821428.gif "Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 9.")
Xong rồi nè
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh sữa chua, khoai lang tím nướng rồi đấy. Cốt bánh mềm thơm mùi khoai lang và sữa chua, bánh có vị ngọt thanh tự nhiên nên ăn bao nhiêu cũng không sợ ngấy hay sợ tăng cân.
![Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 10.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/3/8/giphy-1646635958058598303680-1646704105629-16467041057352056595141.gif "Món bánh ngọt siêu cấp healthy này làm cực đơn giản: Chẳng cần nồi chiên hay lò nướng cũng "triển" được luôn - Ảnh 10.")
Bạn có thể rắc thêm chút bột đường lên mặt bánh nếu muốn nha
Một vài sự khác biệt giữa khoai lang vàng và khoai lang tím mà có thể bạn chưa biết
Khoai lang vàng và khoai lang tím đều là hai loại thực phẩm tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi loại lại có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau.
1. Khoai lang tím chứa nhiều protein hơn khoai lang vàng
Các nghiên cứu cho thấy: 100gr khoai lang tím chứa 1.59gr protein, trong khi đó, 100gr khoai lang vàng chỉ chứa 1.26gr protein. Chính vì thế, khoai lang tím là thực phẩm thích hợp với những người cần bổ sung nhiều protein.
2. Hàm lượng khoáng chất khác nhau
100gr khoai lang tím có chứa 45.2mg canxi (gấp 1.28 lần so với khoai lang vàng), 1,7gr sắt (gấp 1.42 lần so với khoai lang vàng) và 23.8g magie (gấp 1.63 lần khoai lang vàng). Tuy nhiên, khoai lang vàng lại có hàm lượng vitamin C cao hơn khoai lang tím. Cụ thể, trong 100gr khoai lang vàng chứa tới 10.96mg vitamin C, trong khi đó, khoai lang tím chỉ chứa 5.96mg.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một gợi ý mỗi khi thèm bánh ngọt lúc ăn kiêng.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh sữa chua, khoai lang tím nướng này nhé!
Tin liên quan
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.
'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.
Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt
Ăn - 17 giờ trướcThoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.
Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành
Ăn - 21 giờ trước5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.
Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.
Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.
Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.
Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...
Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Theo các nghiên cứu y học hiện đại, trong loại quả này có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.
Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
