Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món canh này nấu chưa tới 10 phút là xong mà thành phẩm vừa ngon vừa bổ

Thứ tư, 08:19 30/03/2022 | Ăn

Canh miso ăn lúc trời nóng hay lạnh đều ngon hết, quan trọng nhất là dễ nấu.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Đậu hũ 100-200gr (1-2 bìa đậu)
  • 2. Rau củ 10gr rong biển khô, 20gr nấm mỡ, 1 cây hành boa rô, 2-3 nhánh hành lá
  • 3. Gia vị Tương miso, hạt nêm, muối

Canh miso là món canh truyền thống của người Nhật trong các bữa ăn hàng ngày. Một phần vì thói quen nhưng phần lớn là bởi món canh này vừa bổ dưỡng vừa dễ nấu. Chị em có thể lưu lại công thức nấu canh miso mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này. Hôm nào lười nấu nhiều món hoặc chẳng biết ăn gì, cứ canh miso mà triển nha.

 - Ảnh 1.

Canh miso nè

Cách nấu canh miso đơn giản nhất

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa qua đậu hũ với nước, cắt thành miếng nhỏ. Cho rong biển khô vào bát, đổ ngập nước và ngâm khoảng 5-7 phút cho rong biển nở mềm. Hành lá và hành boa rô cắt nhỏ. Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát mỏng.
2

Nấu canh miso

Bạn cho khoảng 400ml nước vào nồi cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, đun sôi. Khi nước sôi, chị em thả nấm mỡ và hành boa rô đã cắt lát vào. Tiếp theo, bạn rây qua rây lọc 1.5 thìa canh tương miso và khuấy đều nồi canh.

 - Ảnh 4.

Rây tương miso qua rây lọc

Cuối cùng, bạn thêm rong biển đã ngâm nở, đậu hũ và hành lá vào nồi. Nêm nếm thêm chút muối cho hợp với khẩu vị và nấu thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

 - Ảnh 5.

Giờ thì múc canh ra bát và thưởng thức thôi!

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món canh miso rồi đấy. Làm thế này, canh miso sẽ thơm ngọt vị đặc trưng của tương miso, hương vị tổng thể thanh mát vừa miệng.

Sự thật thú vị về canh miso mà có thể bạn chưa biết: Đàn ông Nhật thường cầu hôn người họ yêu bằng câu nói: "Hãy nấu canh miso cho anh mỗi ngày nhé!". Lời cầu hôn này dựa trên thói quen ăn canh miso hàng ngày của người Nhật, cho thấy miso là món ăn không thể thiếu ở xứ sở hoa anh đào.

Sở dĩ, người Nhật ăn canh miso hàng ngày là bởi tương miso có chứa các axit amin giúp cơ thể tăng cường việc sản xuất Melatonin - Hormone giúp bạn ngủ ngon hơn. Chưa hết, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng: Những món canh nóng như canh Miso cũng có tác dụng trong điều trị chứng cảm lạnh, giúp bạn ngủ ngon hơn khi cơ thể bị ốm.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon vừa dễ nấu để thưởng thức.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh miso đơn giản này nhé!

Cô gái Việt sống tại Nhật gây 'bão mạng' vì những mâm cơm đẹp như tranhCô gái Việt sống tại Nhật gây "bão mạng" vì những mâm cơm đẹp như tranh

GiadinhNet - Các bài chia sẻ về các mâm cơm của mình trên một hội nhóm, Dung đều nhận được tới 10.000 đến hơn 20.000 likes cùng cả ngàn bình luận và chia sẻ. Hầu hết mọi người đều ngạc nhiên và ngưỡng mộ cách làm các món ăn cũng như trình bày tỉ mỉ của Dung.

Cải thảo "lá vàng" và "lá xanh", loại nào nên ăn? Người bán rau bật mí sự thậtCải thảo 'lá vàng' và 'lá xanh', loại nào nên ăn? Người bán rau bật mí sự thật

GiadinhNet - Nhiều người không hiểu rõ về sự khác nhau giữa hai loại này và họ sẽ mua ngẫu nhiên. Nhưng một người bán rau đã bật mí rằng, sự khác biệt giữa hai loại này là khá lớn.

90% không biết về loại rau tưởng cây dại này đặc biệt tốt cho những ai hậu Covid bị mất ngủ  90% không biết về loại rau tưởng cây dại này đặc biệt tốt cho những ai hậu Covid bị mất ngủ

GiadinhNet - Mặc dù đã âm tính với SARS - CoV- 2 nhưng một số người vẫn đang phải vật lộn với những ảnh hưởng hậu COVID-19. Trong số đó vẫn chưa thể tìm lại giấc ngủ ngon bình thường. Hãy thử tìm đến với loại rau dưới đây!

https://afamily.vn/mon-canh-nay-nau-chua-toi-10-phut-la-xong-ma-thanh-pham-vua-ngon-vua-bo-20220327145149331.chn
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Những điều cần lưu ý khi cúng Rằm tháng 7

Những điều cần lưu ý khi cúng Rằm tháng 7

Ăn - 1 phút trước

Để lễ cúng Rằm tháng 7 diễn ra trọn vẹn với đầy đủ ý nghĩa, có một số lưu ý quan trọng mà các gia đình không nên bỏ qua.

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Bạn sẽ vô cùng bất ngờ với món ăn lạ miệng, độc đáo từ loại rau quen thuộc, bán đầy chợ.

Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, cách luộc gà ngon và đẹp để thắp hương

Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, cách luộc gà ngon và đẹp để thắp hương

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Theo sách Nghi lễ thờ cúng cổ truyền Việt Nam, mâm cúng thần linh, gia tiên Rằm tháng 7 trong nhà gồm lễ vật dâng gia tiên với hương, hoa, rượu, xôi, vàng mã, quần áo giấy, cùng mâm cỗ mặn không thể thiếu gà luộc được chế biến công phu, trình bày đẹp mắt.

Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn

Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn

Ăn - 20 giờ trước

Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa tối cho cả gia đình sau giờ làm, chấm dứt tình trạng lúng túng hỏi "nên ăn gì?".

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.

Mẹo rán chả lá lốt xanh mướt, vỏ giòn, nhân ngọt lịm

Mẹo rán chả lá lốt xanh mướt, vỏ giòn, nhân ngọt lịm

Ăn - 1 ngày trước

Không phải ai cũng biết cách rán chả lá lốt có màu xanh mướt; nếu làm không khéo, miếng chả sẽ bị thâm đen, nhân khô xạp hoặc vỏ thì cháy mà nhân chưa chín.

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy, mà còn là biểu tượng của tình yêu thương, gắn kết các thế hệ trong ngôi nhà Việt.

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

Ăn - 1 ngày trước

Rằm tháng 7 không chỉ là ngày lễ Vu Lan báo hiếu mà còn là dịp để các gia đình Việt sum họp, dâng mâm cỗ mặn đủ đầy, cầu mong may mắn và an lạc.

Súp gà hầm thuốc bắc – Hương vị tình thân ấm áp

Súp gà hầm thuốc bắc – Hương vị tình thân ấm áp

Ăn - 1 ngày trước

Trong không khí đoàn viên của mùa hiếu kính, nồi súp gà Mỹ hầm thuốc bắc thanh mát, giàu dinh dưỡng không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn là lời gửi gắm yêu thương nơi căn bếp gia đình.

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Mâm cỗ chay ngày Rằm của chị Vũ Thu Hương được bày biện tinh tế, thanh tịnh lại đủ đầy, gửi gắm ước nguyện bình an và gìn giữ nét đẹp truyền thống Việt.

Top