Món ngon cuối tuần: Canh rau nhút hải sản
Vị thơm mát của rau nhút và hương vị đậm đà của hải sản khiến cho món canh rau nhút hải sản trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn trên mâm cơm gia đình ngày cuối tuần.
- 2 bó rau nhút (500g)
- 150g tôm đất
- 150g mực ống
- 2 cây rau mùi
- 50g me chín, ớt sa tế, 3 cây sả.
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, muối.
Cách làm:
1. Rau nhút nhặt sạch, ngắt đoạn dài 5cm, rửa sạch, để ráo. Tôm lột vỏ, mực làm sạch, rửa bằng nước muối pha loãng. Thái mực thành khoanh tròn dày 1cm.
2. Me dầm với 200ml nước sôi, lọc lấy nước. Sả cây rửa sạch, đập giập, bó lại.
3. Đun sôi 800ml nước, cho sả cây vào. Nêm 3 thìa súp đường, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 2 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp nước cốt me, 1 thìa cà-phê ớt sa tế.
4. Chờ nước sôi lại, cho mực và tôm vào. Đun thêm 5 phút, cho rau nhút vào, tắt bếp. Múc canh ra tô, nêm rau mùi đã thái nhuyễn vào.
Mẹo nhỏ: Có thể cho thêm thịt bò hoặc thịt thăn lợn vào canh.
Cậu bé cầu xin bố hãy trở về nhà sau khi tranh cãi với mẹ gây bão CĐM: "Mỗi lần cãi nhau, bố đều bỏ đi, còn mẹ thức dậy với đôi mắt đỏ hoe vì khóc"
Gia đình - 30 phút trước"Hơn 10 năm qua, mỗi lần cãi nhau, bố đều đóng sầm cửa bỏ nhà đi. Sáng hôm sau, mẹ luôn làm bữa sáng cho con với đôi mắt đỏ hoe vì khóc", lời tâm sự của cậu thiếu niên khiến nhiều người xem rơi lệ.
Lâu đài ngàn năm bất ngờ lộ ra dưới sân bóng rổ
Bốn phương - 32 phút trướcTàn tích của một lâu đài được xây dựng vào đầu thời Trung Cổ, sau đó mất tích hàng thế kỷ, đã được tìm thấy ở TP Gloucester - Anh.
Cậu bé ngồi trong tiệm vàng có hành động khó tin, khiến nhiều người xem xong "há hốc": "Quá chịu chơi rồi!"
Bốn phương - 33 phút trướcĐoạn video ghi lại hình ảnh cậu bé tại tiệm vàng đã thu hút được hơn 3 triệu lượt xem trên TikTok.
Thôn nữ "ôm" hàng chục tỉ đồng bỏ trốn, làng quê Quảng Bình rúng động
Xã hội - 36 phút trướcNhiều nạn nhân tin tưởng và đưa tiền cho Nguyễn Thị Lài ở Quảng Bình bằng hình thức vay mượn cá nhân với số tiền hàng chục tỉ đồng. Nhưng thôn nữ này đã bỏ trốn khỏi địa phương, không có dấu vết.
Bầu Đức dự đám cưới 'con cưng', chúc phúc đầy ấm áp
Xã hội - 40 phút trướcBầu Đức đã dự đám cưới của hậu vệ Hồng Duy tại Gia Lai.
Lâm Đồng: 4 cháu bé tử vong dưới hồ nước
Xã hội - 57 phút trướcTrong lúc tắm hồ ở xã Phú Hội, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng, 1 em bị trượt chân đuối nước, 3 em còn lại tìm cách cứu và cũng không may tử vong.
Chú khỉ con ở Thảo Cầm Viên có gì đặc biệt mà gây 'sốt' mạng xã hội?
Xã hội - 1 giờ trướcNhững ngày qua, cư dân mạng liên tục có những chia sẻ về hình ảnh gia đình khỉ bạc nhưng lại sinh ra một chú khỉ con có bộ lông màu vàng tại Thảo Cầm Viên (TPHCM).
Lý do Meghan luôn chọn những chiếc váy và mẫu quần dài quét đất che kín chân dù khá bất tiện
Bốn phương - 1 giờ trướcQua nhiều năm, người hâm mộ hoàng gia nhận ra Meghan rất chuộng những mẫu quần và váy dài quét đất dù chúng có vẻ khá luộm thuộm và khó di chuyển.
Vợ trang điểm, nói là đến bệnh viện: Chồng lần theo định vị, "nóng mắt" khi thấy cảnh trong khách sạn
Gia đình - 1 giờ trướcVốn tin tưởng người vợ của mình nên khi phát hiện ra sự thật, người đàn ông này không thể giữ được bình tĩnh.
Máy bay rơi gần thủ đô của Indonesia, không ai sống sót
Xã hội - 1 giờ trướcMột chiếc máy bay nhỏ đã rơi ở thành phố Tanggerang giáp thủ đô Jakarta của Indonesia hôm 19/5, khiến toàn bộ những người có mặt trên máy bay thiệt mạng.
Nữ NSƯT xứ Thanh nổi tiếng dòng nhạc đỏ có đời tư kín tiếng bên chồng và con trai
Giải tríGĐXH - NSƯT Dương Khánh Hòa có giọng hát đẹp trong làng nhạc đỏ và chị nổi tiếng với nhiều bài hát về Trường Sa thân yêu. Trên sân khấu, chị tỏa sáng với từng bài hát, còn ở đời thực chị sống giản dị và rất kín tiếng về gia đình.
