Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Đậu nhồi tôm sốt chua cay

Thứ sáu, 09:40 06/02/2009

Cuối tuần này, mời bạn thử sức với món đậu nhồi tôm sốt chua cay. Chỉ với 25 phút chế biến bạn đã có một món ăn rất hợp với khí trời xe lạnh lúc giao mùa với hương vị mới lạ và đậm đà.

Món đậu nhồi tôm sốt chua cay.
 
Nguyên liệu: (Dành cho 4 người ăn)

- 2 miếng đậu hũ
- 100gr tôm tươi
- 1 quả cà chua, tỏi, băm, ớt, nước mắm, muối, dấm, đường, dầu ăn, bột bắp.

Cách làm:

1. Đậu hũ cắt miếng chữ nhật 2x3cm, dùng dao khoét một lỗ ổ chính giữa miếng đậu. Tôm bóc vỏ dùng dao đập dập rồi mới băm nhỏ.

2. Trộn tôm với tỏi, muối, tiêu, đường. Cho nhân vào chỗ khoét miếng đậu, lăn qua bột năng chiên chín vàng, xếp ra đĩa. Cà chua băm nhỏ.

3. Xào tỏi cho thơm, cho cà chua vào xào chín, nêm ước mắm, đường, muối, giấm, vừa ăn, cho thêm chút bột bắp pha loãng để nước sốt có độ sánh vừa phải. Chan nước sốt lên đĩa đậu dùng nóng.
 
Theo Vào Bếp
 

 
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lạm dụng điều này sẽ rất nguy hiểm cho cặp đôi khi yêu

Lạm dụng điều này sẽ rất nguy hiểm cho cặp đôi khi yêu

Phòng the - 5 giờ trước

GĐXH - Tuổi tác cao cộng thêm thói quen sinh hoạt như: hút thuốc, uống rượu, thức khuya,... dẫn đến nhiều chức năng cơ thể suy giảm. Vì vậy, nhiều quý ông lựa chọn sử dùng thuốc kích thích để để cải thiện chuyện phòng the mà không biết rằng đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến tỉ lệ đột quỵ cao.

Được mẹ chồng tặng nhẫn vàng 2 chỉ, tôi mừng rỡ đeo ngay, nhưng vừa soi gương thì hoảng hốt tháo ra

Được mẹ chồng tặng nhẫn vàng 2 chỉ, tôi mừng rỡ đeo ngay, nhưng vừa soi gương thì hoảng hốt tháo ra

Tâm sự - 6 giờ trước

Tôi đưa mắt nhìn kỹ, bỗng giật mình đánh rơi cả điện thoại trên tay xuống.

Phi công bị bắt giữ ngay sau khi máy bay vừa hạ cánh, hành khách cùng cả phi hành đoàn ngỡ ngàng

Phi công bị bắt giữ ngay sau khi máy bay vừa hạ cánh, hành khách cùng cả phi hành đoàn ngỡ ngàng

Chuyện đó đây - 6 giờ trước

Một phi công của hãng hàng không Delta Airlines đã bị các đặc vụ liên bang bắt giữ chỉ vài phút sau khi hạ cánh xuống một sân bay ở California khiến cả hành khách và phi hành đoàn đều bàng hoàng.

Nữ giám đốc 'giúp sức' chiếm đoạt hàng chục tỷ đồng

Nữ giám đốc 'giúp sức' chiếm đoạt hàng chục tỷ đồng

Pháp luật - 7 giờ trước

GĐXH - Trong vòng 3 tháng, Vân giúp sức cùng Hằng thực hiện 4 hợp đồng tín dụng, chiếm đoạt hơn 39 tỷ đồng của Ngân hàng VIB.

Bạn thân gửi nhầm ảnh cho tôi lúc nửa đêm, ban đầu tôi bật cười, nhưng nhìn kỹ thì rùng mình toát mồ hôi

Bạn thân gửi nhầm ảnh cho tôi lúc nửa đêm, ban đầu tôi bật cười, nhưng nhìn kỹ thì rùng mình toát mồ hôi

Chuyện vợ chồng - 7 giờ trước

Sau lớp rèm cửa nhăn nhúm, có một bàn tay tái nhợt đang nắm lấy mép vải.

[PODCAST LÀM BẠN CÙNG CON] Những áp lực vô hình trên đôi vai bé nhỏ

[PODCAST LÀM BẠN CÙNG CON] Những áp lực vô hình trên đôi vai bé nhỏ

Gia đình - 7 giờ trước

Những năm gần đây xảy ra rất nhiều vụ việc đau lòng liên quan đến hành vi tự làm hại bản thân của người trẻ. Những đứa trẻ ở thì hiện tại được mô tả như những bông tuyết lấp lánh, đẹp đẽ nhưng thật mỏng manh, dễ vỡ. Thế nhưng đằng sau mỗi câu chuyện đau lòng, lại là một bài học mà những người làm cha mẹ cần phải bước qua, để hiểu hơn về những áp lực vô hình trên vai trẻ.

3 con giáp thường xuyên gây mâu thuẫn nơi công sở, làm việc chung khó yên ổn

3 con giáp thường xuyên gây mâu thuẫn nơi công sở, làm việc chung khó yên ổn

Đời sống - 7 giờ trước

GĐXH - Có những con giáp lại mang trong mình tính cách nóng nảy, cố chấp, không dễ thỏa hiệp, dẫn đến mâu thuẫn với đồng nghiệp là điều khó tránh khỏi.

Mây - NSƯT Kim Oanh của 'Sóng ở đáy sông' khoe mặt mộc, NSND Thu Hà khen 'trẻ thế'

Mây - NSƯT Kim Oanh của 'Sóng ở đáy sông' khoe mặt mộc, NSND Thu Hà khen 'trẻ thế'

Giải trí - 7 giờ trước

GĐXH - NSƯT Kim Oanh - Mây của "Sóng ở đây sông" mới đây đã khoe diện mạo mới với "mặt mộc, cam thường" khiến đồng nghiệp lẫn khán giả bất ngờ.

Khởi tố vụ án, tạm giữ hình sự 2 đối tượng lao xe vào Cảnh sát cơ động để điều tra về hành vi giết người

Khởi tố vụ án, tạm giữ hình sự 2 đối tượng lao xe vào Cảnh sát cơ động để điều tra về hành vi giết người

Pháp luật - 8 giờ trước

GĐXH - Cơ quan CSĐT Công an thành phố Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án và tạm giữ hình sự Nguyễn Bá Hoàng Nam (SN: 2007, HKTT: thôn Trung Oai, xã Phúc Thịnh, Hà Nội) và Nguyễn Văn Quân (SN: 2007, HKTT: thôn Nam Cường, xã Tiến Thắng, Hà Nội) để điều tra về hành vi giết người.

Bí quyết sống thọ của người dân ngôi làng 'khỏe mạnh nhất thế giới': Nhờ ăn 1 loại gia vị bán đầy trong siêu thị

Bí quyết sống thọ của người dân ngôi làng 'khỏe mạnh nhất thế giới': Nhờ ăn 1 loại gia vị bán đầy trong siêu thị

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Loại gia vị đặc biệt này chính là bí mật để sống lâu, sống thọ hơn của người dân ở ngôi làng Acciaroli của Ý.

Top