Món ngon mà Phương Mỹ Chi phải mua bằng được
GĐXH - Đây là món ngon mà Phương Mỹ Chi được Chi Pu giới thiệu nên mua ăn thử.
Vài tháng trước, Phương Mỹ Chi có chuyến đi Hong Kong (Trung Quốc) kết hợp công việc và trải nghiệm văn hóa, khám phá ẩm thực địa phương. Trên mạng xã hội, Phương Mỹ Chi chia sẻ đã tranh thủ “ăn sập” nhiều món đặc trưng của xứ Cảng Thơm.
Đáng chú ý, có một món ăn khiến giọng ca Ếch Ngồi Đáy Giếng nhất định phải mua bằng được. Món ăn này được chính Chi Pu nhiệt tình giới thiệu là ngon và nhất định nên thử khi đến Hong Kong. Đó chính là bánh trứng, món ăn đường phố trứ danh. Khi vừa thưởng thức miếng đầu tiên, Phương Mỹ Chi không giấu được sự thích thú. Cô nhận xét bánh rất ngon, có vị béo vừa phải nhưng không hề gây ngán, phần vỏ bên ngoài tỏa mùi thơm hấp dẫn ngay khi cắn nhẹ. Sau khi thưởng thức món bánh này, nữ ca sĩ kết luận chắc nịch: "Quá là ngon luôn!".
Điểm làm nên sức hút của bánh trứng nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ và phần nhân. Vỏ bánh thường được làm từ bột mì, bơ và trứng, nướng lên giòn xốp hoặc mềm mịn tùy phong cách của từng tiệm. Khi cầm trên tay, lớp vỏ vàng ươm, mỏng nhẹ nhưng đủ chắc để giữ trọn phần nhân bên trong. Nhân bánh là hỗn hợp trứng, sữa và đường, được đánh đều và nướng ở nhiệt độ chuẩn để tạo nên kết cấu mịn màng, tan nhẹ nơi đầu lưỡi.
Có mặt trên hầu hết các cẩm nang du lịch Hồng Kông, chiếc bánh trứng hấp dẫn là một trong những tinh hoa ẩm thực của người dân Hồng Kông. Món bánh này đặc biệt phổ biến và rất được người dân Hồng Kông ưa chuộng.
Người Hồng Kông thường dùng bánh trứng vào buổi sáng hoặc chiều, chiếc bánh ngọt béo ngậy thường được thưởng thức cùng với tách trà nóng, sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo và là một trong những trải nghiệm thú vị bạn nên thử cảm nhận.
Một chiếc bánh trứng còn nóng sẽ có vỏ bánh giòn tan, thơm lừng mùi bơ, phần nhân bánh mềm mịn, có mùi thơm đặc trưng nhưng không hề tanh mùi trứng.
Có hai loại bánh trứng được phân biệt qua lớp vỏ bên ngoài: một là loại bánh có vỏ giòn như kiểu bánh quy, và loại thứ hai là bánh trứng vỏ ngàn lớp. Trong đó loại thứ hai được yêu thích hơn và không gây ngấy, loại này có lớp vỏ xốp, được cán thành nhiều lớp, tuy có cách làm công phu hơn nhưng kiểu bánh trứng nhiều lớp vỏ giòn tan, mang lại cảm giác thú vị và ngon miệng hơn cho thực khách.
Bánh trứng được bày bán tại nhiều cửa hàng, tiệm bánh trên khắp các đường phố Hồng Kông và luôn thu hút ánh nhìn của du khách nước ngoài bởi sự hấp dẫn từ lớp vỏ giòn tan bên ngoài đến lớp trứng mềm vàng ươm thật khiêu khích.
Tin liên quan
Cách làm gỏi gà xé phay giải cứu gà sau Tết
Ăn - 15 giờ trướcTận dụng gà cúng còn dư sau Tết, món gỏi gà xé phay chua ngọt, giòn thơm sẽ giúp chống ngán hiệu quả và làm mới mâm cơm gia đình ngày đầu năm
Món lẩu cháo bánh chưng ngon 'đỉnh nóc' giúp 'giải cứu' bánh chưng sau Tết
Ăn - 22 giờ trướcSau Tết, bánh chưng cứng đơ khó ăn đừng vội bỏ, hãy thử ngay món lẩu cháo bánh chưng thơm béo, tận dụng đồ thừa mà ngon “đỉnh nóc”.
Một món ăn luôn 'cháy hàng' vào ngày vía Thần Tài, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chỉ với một vài nguyên liệu, bạn đã có thể chế biến món ăn này vào ngày vía Thần Tài để lấy may.
Bã chè dùng xong đừng vội vứt đi: Tuyệt chiêu kho sườn xém cạnh 'đỉnh của chóp' vét sạch nồi cơm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcChỉ thêm một nắm bã chè vào nồi sườn kho quen thuộc, chị em nhàn tênh có ngay món ngon "thần thánh" đánh bay nẻo ngấy, đưa cơm ngày mưa lất phất.
Những món 12 con giáp nên ăn ngày Rằm tháng Giêng, càng ăn càng đỏ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi con giáp có một món ăn riêng giúp rước tài đón may trong ngày Rằm đầu tiên của năm mới. Hầu hết các món ăn này vẫn mang đậm dư âm của ngày Tết nhưng lại chứa đựng ý nghĩa tâm linh khác biệt.
Mâm cúng vía Thần Tài 2026: Đừng 'đánh rơi' lộc vì thiếu những lễ vật quan trọng này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng âm lịch) từ lâu đã trở thành một trong những dịp quan trọng đầu năm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt là người làm kinh doanh, buôn bán. Năm 2026, ngày vía Thần Tài rơi vào 26/2 Dương lịch. Vào dịp này, nhiều người chuẩn bị mâm lễ chu đáo để cầu tài lộc, buôn may bán đắt, công việc hanh thông.
Nếu đã ăn quá nhiều 'đồ béo' dịp Tết, đây là 3 món ăn nấu nhanh, ngon lại giúp thanh lọc dạ dày và ruột
Ăn - 1 ngày trướcKhi những ngày Tết trôi qua, bạn cảm thấy cơ thể nặng nề và tăng cân vì đã ăn quá nhiều đồ ăn giàu đạm, chất béo. Đừng lo lắng, đã đến lúc thanh lọc hệ tiêu hóa của bạn với 3 món ăn đơn giản.
Món chuối chiên 'mix' cốt dừa và hạt khô giải cứu chuối sau Tết
Ăn - 2 ngày trướcChuối chín dư sau Tết chỉ cần chiên vàng, rưới cốt dừa và rắc hạt khô là thành món ăn vặt thơm béo, cả nhà mê tít.
Món ngon mỗi ngày giúp giải ngán, dọn tủ lạnh sau Tết: 20 mâm cơm gia đình thanh mát, dễ làm, đậm vị truyền thống Việt
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Sau Tết, tủ lạnh vẫn còn đầy ắp thịt kho, giò chả, bánh chưng… nhưng nhìn đến là thấy ngán. Đây chính là lúc bạn cần những món ngon mỗi ngày thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm vị truyền thống Việt. Dưới đây là 20 mâm cơm gia đình giải ngán vừa dễ làm, vừa giúp “dọn kho” hiệu quả.
Dọn dẹp sau Tết, có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Ăn - 2 ngày trướcDọn dẹp sau Tết không chỉ để sạch nhà mà còn để tạo sự chuyển tiếp nhẹ nhàng từ không khí lễ hội sang nhịp sống thường nhật.
Nhà còn đầy bánh chưng sau Tết, chị em học ngay cách bảo quản này để an toàn cho cả nhà, tránh ngộ độc
ĂnGĐXH - Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, việc xử lý thức ăn thừa sau Tết cần đặc biệt cẩn trọng, nhất là khi nhiệt độ môi trường tăng cao khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh hơn bình thường.
