Món ngon mà Phương Mỹ Chi phải mua bằng được
GĐXH - Đây là món ngon mà Phương Mỹ Chi được Chi Pu giới thiệu nên mua ăn thử.
Vài tháng trước, Phương Mỹ Chi có chuyến đi Hong Kong (Trung Quốc) kết hợp công việc và trải nghiệm văn hóa, khám phá ẩm thực địa phương. Trên mạng xã hội, Phương Mỹ Chi chia sẻ đã tranh thủ “ăn sập” nhiều món đặc trưng của xứ Cảng Thơm.
Đáng chú ý, có một món ăn khiến giọng ca Ếch Ngồi Đáy Giếng nhất định phải mua bằng được. Món ăn này được chính Chi Pu nhiệt tình giới thiệu là ngon và nhất định nên thử khi đến Hong Kong. Đó chính là bánh trứng, món ăn đường phố trứ danh. Khi vừa thưởng thức miếng đầu tiên, Phương Mỹ Chi không giấu được sự thích thú. Cô nhận xét bánh rất ngon, có vị béo vừa phải nhưng không hề gây ngán, phần vỏ bên ngoài tỏa mùi thơm hấp dẫn ngay khi cắn nhẹ. Sau khi thưởng thức món bánh này, nữ ca sĩ kết luận chắc nịch: "Quá là ngon luôn!".
Điểm làm nên sức hút của bánh trứng nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ và phần nhân. Vỏ bánh thường được làm từ bột mì, bơ và trứng, nướng lên giòn xốp hoặc mềm mịn tùy phong cách của từng tiệm. Khi cầm trên tay, lớp vỏ vàng ươm, mỏng nhẹ nhưng đủ chắc để giữ trọn phần nhân bên trong. Nhân bánh là hỗn hợp trứng, sữa và đường, được đánh đều và nướng ở nhiệt độ chuẩn để tạo nên kết cấu mịn màng, tan nhẹ nơi đầu lưỡi.
Có mặt trên hầu hết các cẩm nang du lịch Hồng Kông, chiếc bánh trứng hấp dẫn là một trong những tinh hoa ẩm thực của người dân Hồng Kông. Món bánh này đặc biệt phổ biến và rất được người dân Hồng Kông ưa chuộng.
Người Hồng Kông thường dùng bánh trứng vào buổi sáng hoặc chiều, chiếc bánh ngọt béo ngậy thường được thưởng thức cùng với tách trà nóng, sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo và là một trong những trải nghiệm thú vị bạn nên thử cảm nhận.
Một chiếc bánh trứng còn nóng sẽ có vỏ bánh giòn tan, thơm lừng mùi bơ, phần nhân bánh mềm mịn, có mùi thơm đặc trưng nhưng không hề tanh mùi trứng.
Có hai loại bánh trứng được phân biệt qua lớp vỏ bên ngoài: một là loại bánh có vỏ giòn như kiểu bánh quy, và loại thứ hai là bánh trứng vỏ ngàn lớp. Trong đó loại thứ hai được yêu thích hơn và không gây ngấy, loại này có lớp vỏ xốp, được cán thành nhiều lớp, tuy có cách làm công phu hơn nhưng kiểu bánh trứng nhiều lớp vỏ giòn tan, mang lại cảm giác thú vị và ngon miệng hơn cho thực khách.
Bánh trứng được bày bán tại nhiều cửa hàng, tiệm bánh trên khắp các đường phố Hồng Kông và luôn thu hút ánh nhìn của du khách nước ngoài bởi sự hấp dẫn từ lớp vỏ giòn tan bên ngoài đến lớp trứng mềm vàng ươm thật khiêu khích.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
2 cách kết hợp đậu phụ 'chuẩn bài', bổ sung đạm thực vật, hỗ trợ kiểm soát mỡ máu
Ăn -GĐXH - Khi thời tiết chuyển sang thu đông, những món ăn nóng hổi từ đậu phụ, rau xanh và nấm vừa dễ ăn vừa phù hợp với bữa cơm gia đình. Không chỉ là nguồn đạm thực vật quen thuộc, đậu phụ còn có thể góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch nếu được kết hợp hợp lý và dùng thay thế một phần thực phẩm giàu chất béo bão hòa.
Rán đậu phụ có cần ngâm nước muối trước không? Mẹo giúp đậu vàng giòn, ít vỡ
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Ngâm đậu phụ trong nước muối trước khi rán có thể giúp đậu săn hơn, nhưng không phải bước bắt buộc. Muốn đậu vàng giòn, ít vỡ, bạn cần chú ý thêm những thao tác nào?
Ai hay ăn giò lụa cần đặc biệt lưu ý điều này!
Ăn -GĐXH - Giò lụa truyền thống thường được gói bằng lá chuối, nhưng một số cơ sở sản xuất hiện nay sử dụng thêm màng nhựa để định hình cây giò, hạn chế nước thấm vào và thuận tiện khi chế biến số lượng lớn.
Cải ngồng làm món gì ngon? Mách bạn cách chế biến cải ngồng giòn ngon, chuẩn vị cho phụ nữ ngoài 40
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không chỉ là thức rau quen thuộc trong những buổi chợ sớm, cải ngồng nếu biết cách sơ chế và kết hợp khéo léo sẽ trở thành nguyên liệu cho những món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng. Khám phá ngay các công thức chế biến giúp rau giòn ngọt tự nhiên, không ngái đắng, góp phần làm mới mâm cơm và chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ khi bước qua ngưỡng tuổi trung niên.
3 cách tách hạt lựu nhanh, đơn giản cho những người thích ăn nhưng ngại làm
Ăn -GĐXH - Lựu ngon, mọng nước nhưng không ít người ngại ăn vì mất thời gian tách hạt. Chỉ cần dùng dao không đúng cách hoặc bóp quá mạnh, những hạt lựu đỏ au dễ bị dập, nước bắn tung tóe. Với 3 cách đơn giản dưới đây, bạn có thể tách hạt nhanh hơn mà vẫn giữ được phần lớn hạt nguyên vẹn.
Mẹo phân biệt mật ong thật và giả chỉ nhờ một tờ khăn giấy
Ăn -Mật ong là loại thực phẩm chứa hàm lượng dưỡng chất vô cùng phong phú, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại mật ong giả mà không phải ai cũng biết cách phân biệt.
Món ăn ngon mỗi ngày: Mẹ trẻ 9x Hà Nội bật mí tuyệt chiêu biến tấu mâm cơm gia đình 'Đông - Tây kết hợp' nhìn là muốn ăn ngay
Ẩm thực 360 -GĐXH - Câu hỏi "Tối nay ăn gì?" luôn là bài toán khiến nhiều chị em đau đầu sau giờ tan tầm. Thay vì lặp lại những thực đơn quen thuộc dễ gây ngán, chị Trần Anh Thư (Hà Nội) đã biến mâm cơm gia đình thành nơi giao thoa ẩm thực đầy thú vị với những món ăn ngon mỗi ngày vừa lạ miệng vừa ấm cúng.
Phương Oanh truyền cảm hứng với món ngon mùa Thu chuẩn vị Hà Nội
Ăn -GĐXH - Phương Oanh chia sẻ trong video: “Mình nghĩ nữ công gia chánh không phải là khuôn mẫu bắt buộc phụ nữ phải mang theo. Nhưng đó là một nét đẹp, sự chăm chút, cách để tạo ra hơi ấm cho tổ ấm của chính mình.
Rang cơm cho trứng trước hay sau?
Ăn -GĐXH - Cùng là cơm nguội, vài quả trứng và chút hành lá, nhưng có người rang lên hạt nào ra hạt ấy, vàng óng, săn dẻo; có người vừa đảo vài vòng đã thành một chảo cơm bết dính, vón cục. Hóa ra, ngoài chuyện “tay nghề”, thứ tự cho trứng vào chảo cũng ảnh hưởng khá nhiều đến thành phẩm.
Nhiều người nấu cơm sai cách: Đây là 7 cách biến cơm trắng thông thường thành "cơm vàng bổ dưỡng"!
Ăn -Chỉ cần bạn lưu ý vài chi tiết nhỏ khi nấu cơm, và cơm trắng bình thường sẽ ngay lập tức biến thành "cơm vàng bổ dưỡng" ngon đến mức bạn sẽ muốn ăn thêm.