Món phở xào 15 phút bằng nồi chiên không dầu
Phở xào thập cẩm có thể làm nhanh bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản, thời gian chế biến chỉ hơn 15 phút.
Nguyên liệu gồm có sợi phở mềm, rau cải chíp, thịt ba chỉ, xúc xích, trứng, hành tươi... cùng một số gia vị. Rau cải rửa sạch, tách bẹ, xúc xích thái lát mỏng, thịt ba chỉ bò hoặc heo. Hành củ rửa sạch, cắt miếng; hành lá cũng rửa sạch, thái khúc dài. Với trứng, bạn có thể chiên trước, làm thành trứng ốp la, trứng chiên hoặc trứng bác (trứng chưng) đều được.
Phở xào thập cẩm, ít dầu mỡ. Ảnh chụp màn hình
Đầu tiên, bạn cho lượng phở vừa ăn vào nồi chiên, sau đó cho thêm hành củ, xúc xích. Gia vị gồm hai thìa xì dầu, một thìa dầu hào, nửa thìa đường trắng, một muỗng nhỏ hạt tiêu, hạt nêm gà hoặc nấm (tùy khẩu vị) cùng một thìa dầu ăn. Sau đó, bạn đảo đều và rải từng miếng thịt ba chỉ bò hoặc heo lên trên, để chế độ 160 độ C trong 10 phút.
Tiếp theo, bạn đảo đều các thành phần, cho cải chíp lên trên và đặt vào nồi thêm khoảng 5 phút là được. Cuối cùng, cho trứng chưng, hành lá và đảo đều, có thể ăn cùng tương ớt hoặc tương cà. Sợi phở mềm, thấm vị. Thịt beo béo, ăn kèm xúc xích, trứng bùi bùi, rau cải giòn mát.
Ngoài rau cải, bạn cũng có thể cho thêm giá tươi hoặc một số loại rau sống như xà lách, rau mùi, rau húng... Sợi phở có thể thay bằng mì gói, mì tươi, miến hoặc bánh đa nhưng phải ngâm hoặc luộc mềm từ trước. Món ăn ngon miệng, làm nhanh, ít dầu mỡ hơn cách xào bình thường, thích hợp cho bữa tối bận rộn.
6 thực phẩm 'vàng' cho sức khỏe tim mạch và gợi ý món ngon dễ làm tại nhà nên ăn trong tiết khí Tiểu Mãn
Ăn - 46 phút trướcGĐXH - Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và tăng cường đề kháng. Dưới đây là 6 loại thực phẩm giàu dưỡng chất, không chỉ tốt cho tim mà còn có thể chế biến thành những món ngon dễ làm nên ăn trong tiết khí Tiểu Mãn.
Làm 3 món hấp cực nhanh và dễ cho bữa cơm mùa hè: Ngon mà ít calo giúp giảm cân và khỏe mạnh
Ăn - 6 giờ trướcĐây là 3 món hấp ngon bạn có thể ăn để giảm cân hoặc dùng trong bữa cơm gia đình vào mùa hè giúp tạo cảm giác ngon miệng nhé!
Học Tăng Thanh Hà làm ngay 3 món bình dân, ngon miệng, dễ làm, nhiều dinh dưỡng cho mùa hè này
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Sự đảm đang của Tăng Thanh Hà khiến nhiều chị em thêm phần nể phục và càng yêu mến.
Loại quả quen thuộc giúp ổn định đường huyết và giảm cân, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Loại quả này đang vào chính vụ, thích hợp với người bệnh tiểu đường bởi đây là loại quả giàu chất xơ, tốt cho việc kiểm soát đường huyết, phòng ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường.
Mách bạn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, an toàn, tươi ngon
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Thực phẩm nếu không được bảo quản đúng cách dễ dẫn đến tình trạng bị hư hỏng gây lãng phí. Vì vậy, hãy thử áp dụng cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, an toàn và luôn tươi ngon theo hướng dẫn trong bài viết sau.
Cho thêm nguyên liệu này vào khi làm sữa chua: Thành phẩm vừa mịn mướt, dẻo thơm, úp ngược cũng không rơi!
Ăn - 11 giờ trướcNếu bạn muốn biết công thức làm sữa chua sầu riêng dẻo mịn thơm ngon thì hãy theo dõi bài viết sau đây với cách thực hiện rất đơn giản nhé!
Món ngon trong mâm cơm gia đình Việt – Nơi hương vị quê hương và tình thân đong đầy
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nhắc đến món ngon, không chỉ là những hương vị làm say lòng người, mà còn là ký ức về mâm cơm gia đình - nơi yêu thương hội tụ, nơi từng món ăn kể câu chuyện về quê hương, về bàn tay mẹ vun vén từng bữa ăn. Bài viết này không chỉ giúp bạn khám phá 30 mâm cơm gia đình ngon mỗi ngày, mà còn là hành trình trở về với những giá trị bền vững của văn hóa Việt Nam, nơi món ngon là sợi dây kết nối tình thân trong từng bữa cơm sum họp.
Thực hư thông tin về các loại trứng gà 2 lòng đỏ, vỏ nhiều màu sắc
Ăn - 1 ngày trướcTrứng gà 2 lòng đỏ là hiện tượng bình thường, chứ không phải được làm giả hay hiện tượng gì lạ.
Loại củ tốt cho hệ miễn dịch, nếu nấu sai sẽ khiến mất đến 90% dưỡng chất quý giá
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại củ quen thuộc có mặt trong hầu hết gian bếp – nổi tiếng giàu beta-caroten, tiền chất vitamin A cực kỳ tốt cho thị lực và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, nhiều người lại vô tình "giết chết" tới 90% dưỡng chất của cà rốt chỉ vì... cách nấu sai.
Loài cá không xương trông 'xấu xấu' nhưng thịt ngon mềm, đem kho nghệ ăn với cơm nóng ngày mưa thì hết chỗ chê
Ăn - 1 ngày trướcToàn thân cá đuối đều có thể ăn được hết, phần xương sụn cũng mềm và dễ ăn.
Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon
ĂnGĐXH - Trong quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng thời gian bảo quản của loại quả này lại khá ngắn. Do đó, bạn có thể bảo quản chuối trong tủ lạnh để đảm bảo chúng luôn tươi ngon.
