Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mực ống chiên nước mắm

Thứ bảy, 09:27 22/10/2011

Đổi món cho cả nhà bằng mực ống chiên nước mắm, xin giới thiệu cho các bà nội trợ cách chế biến dưới đây, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ rất thích thú với món ăn này!

Nguyên liệu:
 
200 g mực ống; 2 thìa súp nước mắm; 1 thìa cà phê bột ngọt; 2 thìa súp tương ớt; Dầu để chiên; Cà rốt; Ngò tây trang trí
 

Thực hiện:

1. Mực ống rửa sạch, moi bỏ ruột, rút bỏ nanh mực, xẻ phần mắt mực để rút bỏ túi mực, rửa sạch lại lần nữa, để ráo hẳn rồi khứa dọc nhiều đường trên thân mực.

2. Bắc chảo dầu nóng, cho mực vào chiên ngập dầu, để lửa vừa. Khi mực chín vàng, vớt ra, dùng khăn giấy sạch để thấm khô dầu. Xắt mực thành miếng vừa ăn.

3. hắt bớt dầu rồi vặn lửa lớn, cho mực trở lại chảo, rưới nước mắm vào rồi xóc đều cho mực thấm nước mắm, ngửi thấy có mùi thơm của mực và nước mắm quyện vào nhau thì tắt bếp.

4. Xếp mực ra đĩa, trang trí với cà rốt, ngò tây, dọn dùng nóng với tương ớt.

Mách nhỏ:

Khi chiên bất cứ món gì, cho một ít khoai tây xắt nhỏ vào chiên chung thì dầu không bị đen. Như món này chiên xong và xóc nước mắm mực sẽ có màu rất đẹp.
Theo Món ngon VN
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hướng dẫn cách sơn nhà bền đẹp chuẩn nhất

Hướng dẫn cách sơn nhà bền đẹp chuẩn nhất

- 23 phút trước

GĐXH - Để đạt hiệu quả cao nhất khi sơn, cần tuân thủ một quy trình rõ ràng. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách sơn nhà bền đẹp chuẩn nhất.

Phát hiện gây sốc: Người cao tuổi thường xuyên nấu ăn giảm 40% tỷ lệ tử vong

Phát hiện gây sốc: Người cao tuổi thường xuyên nấu ăn giảm 40% tỷ lệ tử vong

Sống khỏe - 46 phút trước

GĐXH - Trong một nghiên cứu gần đây, những phát hiện đáng ngạc nhiên đã tiết lộ một bí mật liên quan đến tuổi thọ.

Giá xe Vision mới nhất giảm sâu, có loại thấp hơn cả niêm yết, xứng danh 'xe ga quốc dân' 110cc xịn giá hời

Giá xe Vision mới nhất giảm sâu, có loại thấp hơn cả niêm yết, xứng danh 'xe ga quốc dân' 110cc xịn giá hời

Giá cả thị trường - 46 phút trước

GĐXH - Giá xe Vision mới nhất tại đại lý đang ở mức thấp chưa từng có khiến khách Việt xôn xao, tình trang đội giá cao gần như đã không còn.

Hai sao nhí phim 'Đất phương Nam': Sau gần 30 năm, người thành đạt sống xa hoa, người chật vật mưu sinh

Hai sao nhí phim 'Đất phương Nam': Sau gần 30 năm, người thành đạt sống xa hoa, người chật vật mưu sinh

Giải trí - 52 phút trước

GĐXH - Hùng Thuận và Phùng Ngọc đều nổi tiếng từ khi còn nhỏ khi đóng chung phim "Đất phương Nam", nhưng sau này hoàn cảnh lại khác biệt, người sung túc, người chật vật mưu sinh.

Muốn cuộc sống được may mắn và tài lộc, hãy đặt cây này trong nhà

Muốn cuộc sống được may mắn và tài lộc, hãy đặt cây này trong nhà

- 1 giờ trước

GĐXH - Khám phá ý nghĩa phong thủy của cây sống đời và cách đặt cây phù hợp trong nhà để thu hút tài lộc, may mắn, giữ không gian sống luôn tràn đầy năng lượng tích cực.

Ca sĩ Đức Phúc, Erik dự đám cưới lãng mạn của Kai Đinh

Ca sĩ Đức Phúc, Erik dự đám cưới lãng mạn của Kai Đinh

Thế giới showbiz - 1 giờ trước

Kai Đinh và Hà Đức Hạnh tổ chức đám cưới lãng mạn tại Khánh Hòa có sự tham dự của Đức Phúc, Erik.

Người đẹp Hải Phòng giành danh hiệu Hoa hậu Nhân ái Hoa hậu Doanh nhân Hòa bình 2025

Người đẹp Hải Phòng giành danh hiệu Hoa hậu Nhân ái Hoa hậu Doanh nhân Hòa bình 2025

Câu chuyện văn hóa - 1 giờ trước

GĐXH - Tân Hoa hậu Nhân ái - Hoa hậu Doanh nhân Hòa bình 2025 Quách Thị Phương Thảo quan niệm: “Sống tử tế là cách tôi bước qua thương trường và bước tới trái tim người khác”.

Giá iPhone 14 Pro Max, iPhone 15 Pro Max, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm sốc, rẻ chưa từng có, cực dễ mua dù iPhone 17 sắp ra

Giá iPhone 14 Pro Max, iPhone 15 Pro Max, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm sốc, rẻ chưa từng có, cực dễ mua dù iPhone 17 sắp ra

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 14 Pro Max, iPhone 15 Pro Max, iPhone 16 Pro Max mới nhất đang rẻ nhất lịch sử, giá vô cùng cạnh tranh so với các dòng cao cấp vừa ra mắt.

Người đàn ông suýt mất mạng sau tai nạn lúc quét nhà

Người đàn ông suýt mất mạng sau tai nạn lúc quét nhà

Y tế - 1 giờ trước

Trong lúc quét nhà, ông S. bất ngờ bị ngã rơi xuống từ độ cao 2m và bất tỉnh. Khi tới viện cấp cứu, bác sĩ thông báo tình trạng nguy hiểm tới tính mạng.

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người có số chiêu vàng, chiêu bạc

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người có số chiêu vàng, chiêu bạc

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Con đường phía trước của người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng những số này chắc chắn sẽ thịnh vượng và đầy đủ của cải.

Top