Muốn sống lâu lại khỏe mạnh vui tươi, các chị em hãy tham khảo ngay loạt thực đơn ngon khỏe cho cả gia đình này!
Thực đơn eat clean này không chỉ ngon mà còn đẹp, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Những năm trở lại đây việc ăn uống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe ngày càng được chị em nội trợ quan tâm. Ăn sao cho vừa ngon miệng lại vừa lành mạnh để giúp cơ thể khỏe khoắn, nhẹ nhàng được nhiều người áp dụng. Phương pháp ăn eat clean cũng là một trong những cách mà chị em hay áp dụng đặc biệt đối với chị em muốn giảm cân hoặc gia đình có người mắc một số bệnh mạn tính. Tuy nhiên, để cả gia đình cùng yêu thích và cùng ăn chung một chế độ không phải là chuyện đơn giản.
Mới đây trên nhóm Yêu bếp (Esheep Kitchen Family), mẹ đảm 9X Loan Trần (31 tuổi, sống tại TP Hòa Bình) đã chia sẻ thực đơn eat clean của gia đình mình. Chị chia sẻ: "Một mình ăn eat clean đã gian nan, vậy mà mình lại kéo theo cả gia đình cùng eat clean theo. Ban đầu thì chồng mình cũng không vui lắm đâu vì quen ăn mấy món nhiều thịt và phải được tẩm ướp đậm đà. Vậy mà mưa dầm thấm lâu, giờ mà vợ nấu lên lại 'chén' ngon lành, thậm chí trưa nay ăn bát cơm yến mạch chiên ức gà rau củ mà cũng khen ngon".
Không áp dụng quá nghiêm ngặt và thường xuyên như mọi người. Chị Loan xây dựng thực đơn eat clean cho riêng gia đình mình để phù hợp. Theo chị Loan, eat clean là ăn sạch, tức là ưu tiên thực phẩm tươi, ăn nhạt và sử dụng chất béo lành mạnh cũng như protein nạc... Hạn chế các sản phảm chế biến sẵn, đóng hộp, hoặc chế biến chiên xào nhiều gia vị.
Và cũng chính theo quen điểm đó nên chị cứ như vậy áp dụng vào bữa cơm hàng ngày, không quá khắt khe là phải ăn tất cả các món đều luộc, bắt buộc ăn món nọ món kia.
Chị Loan biến tấu quá trình chế biến đơn giản, ví dụ như ngoài hấp, luộc thì chiên không dầu, áp chảo, xào nhanh... cũng là cách chế biến lành mạnh.
Cùng tham khảo là những bữa ăn eat clean chị Loan nấu nhé. Chắc chắn bạn sẽ có thêm gợi ý thú vị cho thực đơn lành mạnh của gia đình mình đấy.
Tham khảo thực đơn eat clean cho gia đình
Cơm lứt trộn quinoa, kiều mạch. Tôm rim nước dừa. Nấm đùi gà kho tương. Rau bí xào tỏi. Canh rau bí nấu đầu tôm.
Hamburger cơm lứt kẹp thịt nạc áp chảo.
Bún đậu gồm bún lá từ bún lứt, chả cốm ức gà, đậu phụ, thăn lợn luộc.
Cơm gạo lứt, rau muống luộc, thịt gà rang.
Bún bò nam bộ.
Cơm lứt quinoa. Cá hồi sốt chanh dây và măng tây.
Nui sốt tôm bơ.
Món bún màu sắc và chả nem ức gà chiên bằng nồi chiên không dầu.
Cháo yến mạch thịt gà, ăn kèm củ cải khô và nấm đùi gà.
Món gỏi cuốn tôm rau củ chấm cùng sốt bơ đậu phộng.
Cơm lứt, áp chảo ức gà, cắt nhỏ bắp cải hữu cơ ăn sống giòn ngọt.
Cơm trộn Hàn Quốc.
Cháo yến mạch đậu lăng cá hồi.
Món sinh tố bơ, chuối, gai dầu, sữa chua, đá viên. Topping ngũ cốc và bơ.
Một bữa cơm với cơm yến mạch chiên ức gà rau củ.
Món cuốn nhiều rau xanh.
Ăn sáng eat clean đơn giản nhanh gọn với bánh mỳ nguyên cám phết bơ, trứng ốp la và phết chút bơ lạc nữa.
Sinh tố bơ, chuối, thanh long đỏ, sữa chua, đá viên, gai dầu, nước lọc. Topping ngũ cốc và thanh long đỏ.
Chúc bạn và gia đình sẽ có những thực đơn eat clean ngon miệng nha!
GÓC TÁC GIẢ
Chị Trần Loan (31 tuổi, sống tại TP Hòa Bình) cùng gia đình nhỏ của mình.
Tin liên quan
Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
Ăn - 6 giờ trướcMón ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.
Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!
Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng
Ăn - 11 giờ trướcThay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 1 ngày trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.
Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 1 ngày trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.
Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.
Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 2 ngày trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
