Muốn sống lâu lại khỏe mạnh vui tươi, các chị em hãy tham khảo ngay loạt thực đơn ngon khỏe cho cả gia đình này!
Thực đơn eat clean này không chỉ ngon mà còn đẹp, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Những năm trở lại đây việc ăn uống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe ngày càng được chị em nội trợ quan tâm. Ăn sao cho vừa ngon miệng lại vừa lành mạnh để giúp cơ thể khỏe khoắn, nhẹ nhàng được nhiều người áp dụng. Phương pháp ăn eat clean cũng là một trong những cách mà chị em hay áp dụng đặc biệt đối với chị em muốn giảm cân hoặc gia đình có người mắc một số bệnh mạn tính. Tuy nhiên, để cả gia đình cùng yêu thích và cùng ăn chung một chế độ không phải là chuyện đơn giản.
Mới đây trên nhóm Yêu bếp (Esheep Kitchen Family), mẹ đảm 9X Loan Trần (31 tuổi, sống tại TP Hòa Bình) đã chia sẻ thực đơn eat clean của gia đình mình. Chị chia sẻ: "Một mình ăn eat clean đã gian nan, vậy mà mình lại kéo theo cả gia đình cùng eat clean theo. Ban đầu thì chồng mình cũng không vui lắm đâu vì quen ăn mấy món nhiều thịt và phải được tẩm ướp đậm đà. Vậy mà mưa dầm thấm lâu, giờ mà vợ nấu lên lại 'chén' ngon lành, thậm chí trưa nay ăn bát cơm yến mạch chiên ức gà rau củ mà cũng khen ngon".
Không áp dụng quá nghiêm ngặt và thường xuyên như mọi người. Chị Loan xây dựng thực đơn eat clean cho riêng gia đình mình để phù hợp. Theo chị Loan, eat clean là ăn sạch, tức là ưu tiên thực phẩm tươi, ăn nhạt và sử dụng chất béo lành mạnh cũng như protein nạc... Hạn chế các sản phảm chế biến sẵn, đóng hộp, hoặc chế biến chiên xào nhiều gia vị.
Và cũng chính theo quen điểm đó nên chị cứ như vậy áp dụng vào bữa cơm hàng ngày, không quá khắt khe là phải ăn tất cả các món đều luộc, bắt buộc ăn món nọ món kia.
Chị Loan biến tấu quá trình chế biến đơn giản, ví dụ như ngoài hấp, luộc thì chiên không dầu, áp chảo, xào nhanh... cũng là cách chế biến lành mạnh.
Cùng tham khảo là những bữa ăn eat clean chị Loan nấu nhé. Chắc chắn bạn sẽ có thêm gợi ý thú vị cho thực đơn lành mạnh của gia đình mình đấy.
Tham khảo thực đơn eat clean cho gia đình
Cơm lứt trộn quinoa, kiều mạch. Tôm rim nước dừa. Nấm đùi gà kho tương. Rau bí xào tỏi. Canh rau bí nấu đầu tôm.
Hamburger cơm lứt kẹp thịt nạc áp chảo.
Bún đậu gồm bún lá từ bún lứt, chả cốm ức gà, đậu phụ, thăn lợn luộc.
Cơm gạo lứt, rau muống luộc, thịt gà rang.
Bún bò nam bộ.
Cơm lứt quinoa. Cá hồi sốt chanh dây và măng tây.
Nui sốt tôm bơ.
Món bún màu sắc và chả nem ức gà chiên bằng nồi chiên không dầu.
Cháo yến mạch thịt gà, ăn kèm củ cải khô và nấm đùi gà.
Món gỏi cuốn tôm rau củ chấm cùng sốt bơ đậu phộng.
Cơm lứt, áp chảo ức gà, cắt nhỏ bắp cải hữu cơ ăn sống giòn ngọt.
Cơm trộn Hàn Quốc.
Cháo yến mạch đậu lăng cá hồi.
Món sinh tố bơ, chuối, gai dầu, sữa chua, đá viên. Topping ngũ cốc và bơ.
Một bữa cơm với cơm yến mạch chiên ức gà rau củ.
Món cuốn nhiều rau xanh.
Ăn sáng eat clean đơn giản nhanh gọn với bánh mỳ nguyên cám phết bơ, trứng ốp la và phết chút bơ lạc nữa.
Sinh tố bơ, chuối, thanh long đỏ, sữa chua, đá viên, gai dầu, nước lọc. Topping ngũ cốc và thanh long đỏ.
Chúc bạn và gia đình sẽ có những thực đơn eat clean ngon miệng nha!
GÓC TÁC GIẢ
Chị Trần Loan (31 tuổi, sống tại TP Hòa Bình) cùng gia đình nhỏ của mình.
Tin liên quan
Loại nước hỗ trợ thải độc gan, thơm ngon dễ làm tại nhà
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Một ly nước đậu xanh nấu loãng mỗi ngày giúp thanh nhiệt, làm mát gan và cải thiện tình trạng mụn, nóng trong.
Tìm ra cách luộc thịt chỉ 15 phút, cô dâu Việt khiến chồng Hàn nức nở khen ngon
Ăn - 3 giờ trướcĐây chính là phương pháp luộc thịt được đại đa số gia đình Việt áp dụng.
Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua 4 'báu vật' của mùa thu: Tháng 10 này hãy luân phiên nấu món ăn vừa ngon lại có nhiều lợi ích
Ăn - 10 giờ trướcNhững nguyên liệu này không chỉ ngon miệng, giá cả phải chăng mà còn vô cùng bổ dưỡng và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe!
Thức uống thanh lọc gan từ loại củ bán đầy siêu thị Việt, có cách chế biến cực dễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại củ này giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan.
Cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng
Ăn - 1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây giải khát tuyệt vời nhưng dễ hỏng; hãy khám phá ngay cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng để tránh lãng phí.
Chỉ cần thịt bò và vài nguyên liệu sẵn trong bếp, bạn chế biến được 2 món ngon, đủ bữa ngày mưa bão
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.
Bữa cơm mùa thu nên có gì: 5 món dễ ăn, dễ nấu, tốt cho người trung niên và cao tuổi
Ăn - 1 ngày trướcTrời sang thu, nhiều người thấy uể oải và buồn ngủ cả ngày. Giải pháp rất gần gũi: Tăng thực phẩm giàu kali để cơ thể tỉnh táo và có sức hơn.
Những điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh theo lời khuyên của chuyên gia.
Bất ngờ với loại quả cấp ẩm giúp da mịn đẹp còn hơn "đắp 10 chiếc mặt nạ", chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại quả đang vào mùa này tốt cho người bị khô miệng, khô họng, da khô, bởi chứa lượng lớn vitamin E, khả năng cấp ấm của nó cực tốt.
Hướng dẫn pha trà mạn đúng cách để nước trà xanh ngát
Ăn - 2 ngày trướcUống trà mạn là thú vui và niềm yêu thích của nhiều người Việt Nam, nhưng đâu là cách pha trà ngon để nước xanh, hương thơm ngát và vị chát dịu, ngọt hậu?
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
