Muốn sống lâu lại khỏe mạnh vui tươi, các chị em hãy tham khảo ngay loạt thực đơn ngon khỏe cho cả gia đình này!
Thực đơn eat clean này không chỉ ngon mà còn đẹp, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Những năm trở lại đây việc ăn uống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe ngày càng được chị em nội trợ quan tâm. Ăn sao cho vừa ngon miệng lại vừa lành mạnh để giúp cơ thể khỏe khoắn, nhẹ nhàng được nhiều người áp dụng. Phương pháp ăn eat clean cũng là một trong những cách mà chị em hay áp dụng đặc biệt đối với chị em muốn giảm cân hoặc gia đình có người mắc một số bệnh mạn tính. Tuy nhiên, để cả gia đình cùng yêu thích và cùng ăn chung một chế độ không phải là chuyện đơn giản.
Mới đây trên nhóm Yêu bếp (Esheep Kitchen Family), mẹ đảm 9X Loan Trần (31 tuổi, sống tại TP Hòa Bình) đã chia sẻ thực đơn eat clean của gia đình mình. Chị chia sẻ: "Một mình ăn eat clean đã gian nan, vậy mà mình lại kéo theo cả gia đình cùng eat clean theo. Ban đầu thì chồng mình cũng không vui lắm đâu vì quen ăn mấy món nhiều thịt và phải được tẩm ướp đậm đà. Vậy mà mưa dầm thấm lâu, giờ mà vợ nấu lên lại 'chén' ngon lành, thậm chí trưa nay ăn bát cơm yến mạch chiên ức gà rau củ mà cũng khen ngon".
Không áp dụng quá nghiêm ngặt và thường xuyên như mọi người. Chị Loan xây dựng thực đơn eat clean cho riêng gia đình mình để phù hợp. Theo chị Loan, eat clean là ăn sạch, tức là ưu tiên thực phẩm tươi, ăn nhạt và sử dụng chất béo lành mạnh cũng như protein nạc... Hạn chế các sản phảm chế biến sẵn, đóng hộp, hoặc chế biến chiên xào nhiều gia vị.
Và cũng chính theo quen điểm đó nên chị cứ như vậy áp dụng vào bữa cơm hàng ngày, không quá khắt khe là phải ăn tất cả các món đều luộc, bắt buộc ăn món nọ món kia.
Chị Loan biến tấu quá trình chế biến đơn giản, ví dụ như ngoài hấp, luộc thì chiên không dầu, áp chảo, xào nhanh... cũng là cách chế biến lành mạnh.
Cùng tham khảo là những bữa ăn eat clean chị Loan nấu nhé. Chắc chắn bạn sẽ có thêm gợi ý thú vị cho thực đơn lành mạnh của gia đình mình đấy.
Tham khảo thực đơn eat clean cho gia đình
Cơm lứt trộn quinoa, kiều mạch. Tôm rim nước dừa. Nấm đùi gà kho tương. Rau bí xào tỏi. Canh rau bí nấu đầu tôm.
Hamburger cơm lứt kẹp thịt nạc áp chảo.
Bún đậu gồm bún lá từ bún lứt, chả cốm ức gà, đậu phụ, thăn lợn luộc.
Cơm gạo lứt, rau muống luộc, thịt gà rang.
Bún bò nam bộ.
Cơm lứt quinoa. Cá hồi sốt chanh dây và măng tây.
Nui sốt tôm bơ.
Món bún màu sắc và chả nem ức gà chiên bằng nồi chiên không dầu.
Cháo yến mạch thịt gà, ăn kèm củ cải khô và nấm đùi gà.
Món gỏi cuốn tôm rau củ chấm cùng sốt bơ đậu phộng.
Cơm lứt, áp chảo ức gà, cắt nhỏ bắp cải hữu cơ ăn sống giòn ngọt.
Cơm trộn Hàn Quốc.
Cháo yến mạch đậu lăng cá hồi.
Món sinh tố bơ, chuối, gai dầu, sữa chua, đá viên. Topping ngũ cốc và bơ.
Một bữa cơm với cơm yến mạch chiên ức gà rau củ.
Món cuốn nhiều rau xanh.
Ăn sáng eat clean đơn giản nhanh gọn với bánh mỳ nguyên cám phết bơ, trứng ốp la và phết chút bơ lạc nữa.
Sinh tố bơ, chuối, thanh long đỏ, sữa chua, đá viên, gai dầu, nước lọc. Topping ngũ cốc và thanh long đỏ.
Chúc bạn và gia đình sẽ có những thực đơn eat clean ngon miệng nha!
GÓC TÁC GIẢ
Chị Trần Loan (31 tuổi, sống tại TP Hòa Bình) cùng gia đình nhỏ của mình.
Tin liên quan
Loại rau giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ phòng ngừa ung thư, đang vào mùa bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Trong loại rau này có chứa các hoạt chất chống oxy hóa và chống độc, có khả năng ức chế một số tác nhân gây tổn thương tế bào. Nhờ đó, loại rau này được cho là có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa nguy cơ ung thư.
Khi không muốn xào nấu nhiều, mẹ tôi chỉ làm món hấp này thôi: Ngon lại đẹp mắt và hết veo trong tích tắc!
Ăn - 2 giờ trướcHương thơm của tỏi quyện trong vị ngon của các nguyên liệu khiến món ăn này trở nên hấp dẫn đến nỗi ai cũng tranh nhau ăn và thực sự hết veo trong tích tắc!
Muốn giảm bốc hoả, mất ngủ, bảo vệ xương nấu ngay các món siêu nhanh và dễ lại ngon
Ăn - 18 giờ trướcHãy kết hợp các nguyên liệu này nấu thành các món ăn ngon vào các bữa ăn của bạn mỗi ngày để dễ dàng vượt qua giai đoạn chuyển tiếp này.
Một số món ăn tốt cho bé bị cảm lạnh
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Nếu bố mẹ vẫn đang phân vân nên chế biến cho bé bị cảm lạnh ăn món gì thì có thể tham khảo vài gợi ý trong bài viết dưới đây.
Loại quả quen thuộc trên mâm ngũ quả ngày Tết được Đại học Harvard cho rằng giúp tăng tuổi thọ, ăn kiểu gì cũng ngon
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Không chỉ mang ý nghĩa sum vầy, sung túc trên mâm ngũ quả ngày Tết của người Việt, loại quả này còn được các nhà khoa học tại Đại học Harvard nhắc đến trong những nghiên cứu về chế độ ăn uống lành mạnh, có khả năng hỗ trợ kéo dài tuổi thọ, nâng cao chất lượng sống.
Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.
Sau tuổi 35 phụ nữ hãy nấu ăn thường xuyên bằng nguyên liệu này: Vừa bổ sung estrogen, giúp da mịn màng và tuần hoàn máu tốt
Ăn - 1 ngày trướcLoại nguyên liệu này rất giàu chất sắt, rất hiệu quả trong việc bổ huyết và khí cho phụ nữ. Thường xuyên sử dụng hạt mè đen có thể giúp làn da phụ nữ hồng hào, rạng rỡ và tinh thần sảng khoái hơn.
Ăn thực phẩm này để giảm ho có đờm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống để giúp long đờm, tiêu đờm và chống viêm nhiễm. Dưới đây là một số thực phẩm có lợi cho người bị ho có đờm.
Cả nhà mệt rũ, ho nhiều chỉ vì ăn củ cải sai giờ, sai cách
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Củ cái còn được gọi là "nhân sâm mùa đông". Nhưng có những người ăn sai giờ, sai cách đã gặp họa và có thể còn trở thành gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hô hấp.
Ngày cuối Tiểu Hàn, nhất định phải nấu món này để làm gì cũng suôn sẻ, hanh thông
Ăn - 1 ngày trướcNghe tưởng tâm linh, nhưng thực ra rất đời.
Loại rau mùa đông gặp ở ngoài chợ đừng bỏ qua vì giàu canxi, tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ, ít phun thuốc
ĂnGĐXH - Đây là loại rau rất phổ biến trong mùa đông. Rau giàu canxi, ăn tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ rất tốt. Loại rau này rất lành khi ăn lá, hầu như không bị phun thuốc trừ sâu.
