Muốn sống lâu lại khỏe mạnh vui tươi, các chị em hãy tham khảo ngay loạt thực đơn ngon khỏe cho cả gia đình này!
Thực đơn eat clean này không chỉ ngon mà còn đẹp, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Những năm trở lại đây việc ăn uống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe ngày càng được chị em nội trợ quan tâm. Ăn sao cho vừa ngon miệng lại vừa lành mạnh để giúp cơ thể khỏe khoắn, nhẹ nhàng được nhiều người áp dụng. Phương pháp ăn eat clean cũng là một trong những cách mà chị em hay áp dụng đặc biệt đối với chị em muốn giảm cân hoặc gia đình có người mắc một số bệnh mạn tính. Tuy nhiên, để cả gia đình cùng yêu thích và cùng ăn chung một chế độ không phải là chuyện đơn giản.
Mới đây trên nhóm Yêu bếp (Esheep Kitchen Family), mẹ đảm 9X Loan Trần (31 tuổi, sống tại TP Hòa Bình) đã chia sẻ thực đơn eat clean của gia đình mình. Chị chia sẻ: "Một mình ăn eat clean đã gian nan, vậy mà mình lại kéo theo cả gia đình cùng eat clean theo. Ban đầu thì chồng mình cũng không vui lắm đâu vì quen ăn mấy món nhiều thịt và phải được tẩm ướp đậm đà. Vậy mà mưa dầm thấm lâu, giờ mà vợ nấu lên lại 'chén' ngon lành, thậm chí trưa nay ăn bát cơm yến mạch chiên ức gà rau củ mà cũng khen ngon".
Không áp dụng quá nghiêm ngặt và thường xuyên như mọi người. Chị Loan xây dựng thực đơn eat clean cho riêng gia đình mình để phù hợp. Theo chị Loan, eat clean là ăn sạch, tức là ưu tiên thực phẩm tươi, ăn nhạt và sử dụng chất béo lành mạnh cũng như protein nạc... Hạn chế các sản phảm chế biến sẵn, đóng hộp, hoặc chế biến chiên xào nhiều gia vị.
Và cũng chính theo quen điểm đó nên chị cứ như vậy áp dụng vào bữa cơm hàng ngày, không quá khắt khe là phải ăn tất cả các món đều luộc, bắt buộc ăn món nọ món kia.
Chị Loan biến tấu quá trình chế biến đơn giản, ví dụ như ngoài hấp, luộc thì chiên không dầu, áp chảo, xào nhanh... cũng là cách chế biến lành mạnh.
Cùng tham khảo là những bữa ăn eat clean chị Loan nấu nhé. Chắc chắn bạn sẽ có thêm gợi ý thú vị cho thực đơn lành mạnh của gia đình mình đấy.
Tham khảo thực đơn eat clean cho gia đình
Cơm lứt trộn quinoa, kiều mạch. Tôm rim nước dừa. Nấm đùi gà kho tương. Rau bí xào tỏi. Canh rau bí nấu đầu tôm.
Hamburger cơm lứt kẹp thịt nạc áp chảo.
Bún đậu gồm bún lá từ bún lứt, chả cốm ức gà, đậu phụ, thăn lợn luộc.
Cơm gạo lứt, rau muống luộc, thịt gà rang.
Bún bò nam bộ.
Cơm lứt quinoa. Cá hồi sốt chanh dây và măng tây.
Nui sốt tôm bơ.
Món bún màu sắc và chả nem ức gà chiên bằng nồi chiên không dầu.
Cháo yến mạch thịt gà, ăn kèm củ cải khô và nấm đùi gà.
Món gỏi cuốn tôm rau củ chấm cùng sốt bơ đậu phộng.
Cơm lứt, áp chảo ức gà, cắt nhỏ bắp cải hữu cơ ăn sống giòn ngọt.
Cơm trộn Hàn Quốc.
Cháo yến mạch đậu lăng cá hồi.
Món sinh tố bơ, chuối, gai dầu, sữa chua, đá viên. Topping ngũ cốc và bơ.
Một bữa cơm với cơm yến mạch chiên ức gà rau củ.
Món cuốn nhiều rau xanh.
Ăn sáng eat clean đơn giản nhanh gọn với bánh mỳ nguyên cám phết bơ, trứng ốp la và phết chút bơ lạc nữa.
Sinh tố bơ, chuối, thanh long đỏ, sữa chua, đá viên, gai dầu, nước lọc. Topping ngũ cốc và thanh long đỏ.
Chúc bạn và gia đình sẽ có những thực đơn eat clean ngon miệng nha!
GÓC TÁC GIẢ
Chị Trần Loan (31 tuổi, sống tại TP Hòa Bình) cùng gia đình nhỏ của mình.
Tin liên quan
Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.
Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!
Ăn - 15 giờ trướcKhi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.
Ăn gì tốt cho dạ dày?
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.
Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch
Ăn - 20 giờ trướcKhám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.
Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.
Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Ăn - 1 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
Ăn - 1 ngày trướcBạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Ẩm thực 360GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.
