Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nấu nước sôi úp mì tôm cũ rích rồi, hãy làm theo cách này sẽ không nổi mụn nóng trong, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng

Thứ bảy, 12:16 04/06/2022 | Ăn

GiadinhNet - Mì tôm ít dinh dưỡng nên phải ăn theo cách này mới tăng vitamin, khoáng chất và chất xơ, không gây nóng trong người, giảm tích độc và nổi mụn.

Cách nấu mì tôm ngon chuẩn vị của nhà sản xuất

Cắt gói mì tôm ra bát, đổ nước sôi vào chờ 3 phút rồi ăn rất nhiều người làm mà không biết đã làm sai hương vị chuẩn của món ăn. Vì thế hãy làm mì tôm theo cách dưới đây sẽ ngon hơn.

Nấu nước sôi úp mì tôm cũ rích rồi, hãy làm cách này vừa ngon, vừa bổ dưỡng, giảm thiểu tích độc nổi mụn, nóng trong - Ảnh 1.

Nên chần mì tôm trước khi nấu. Ảnh minh họa.

Đầu tiên cũng cho mì tôm vào bát, đổ nước sôi vào đậy nắp, chờ 3 phút – nhưng chắt toàn bộ nước đó ra chứ không ăn ngay.

Hãy tiếp tục cắt gói gia vị trộn đều vào mì – việc này rất quan trọng vì giúp thấm đều, có hương vị chuẩn nhất.

Sau đó mới đổ nước sôi vào ngập mì (không nhiều quá mà thành lõng bõng). Gia vị sẽ hòa tan với nước dùng giúp món ăn đậm đà, ngon tuyệt hảo.

Muốn tô mì hấp dẫn, sinh động hơn thì các bạn thêm các loại rau củ quả, thịt, trứng hải sản… nhưng vẫn áp dụng như trên (chần mì tôm qua nước sôi - trộn gia vị), rồi mới cho thêm thực phẩm vào.

Có thể cho thêm hành, mùi (ngò) để tăng hương vị món ăn.

Nấu nước sôi úp mì tôm cũ rích rồi, hãy làm cách này vừa ngon, vừa bổ dưỡng, giảm thiểu tích độc nổi mụn, nóng trong - Ảnh 3.

Thêm rau và thực phẩm vào tô mì mới đủ dinh dưỡng. Ảnh minh họa.

Mẹo ăn mì tôm không tích độc, tăng cân, nổi mụn, nóng trong người

Mì tôm là thực phẩm nghèo dinh dưỡng nên khi ăn mì tôm, cần bổ sung thêm các loại rau củ để tăng lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ, không gây nóng trong người.

Có thể bổ sung các loại rau củ có tính mát vào mì tôm như rau cải xanh, cải cúc, rau mần, giá đỗ, rau muống, dưa leo, cà rốt, cà chua... vừa thêm vitamin khoáng chất, chất xơ, đậm vị, bổ dưỡng, lại giúp cơ thể không bị nóng trong.

Trước hết hãy sơ chế rau cho sạch rồi để ráo.

Chần mì tôm theo cách trên, vớt ra để vào bát tô.

Bắc nồi lên và cho nước vào đun sôi.

Các nhà sản xuất khuyên chỉ nên đổ 400ml nước để nấu mì - là lượng nước phù hợp lượng mì và gia vị đóng gói).

Nước sôi thì cho rau vào luộc (nên mở vung để rau xanh), giữ được tối đa lượng vitamin trong rau, nước rau cũng đậm hơn.

Rau chín thì gắp rau bày lên bát mì và đổ nước luộc rau nóng hổi vào và thưởng thức.

Ăn mì tôm cách này không bị nóng trong, chất xơ trong rau còn giúp tống bớt chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Thêm chất đạm vào mì tôm

Ngoài rau xanh, cần cho thêm thực phẩm giàu đạm vào mì tôm cho đủ dinh dưỡng (dù nhà sản xuất thường bổ sung thêm rau củ, thịt khô trong gói mì), nhưng khi nấu mì tôm nên tăng giá trị dinh dưỡng bằng cách cho thêm thịt gà, bò, lợn, trứng... (trứng thì nên dùng trứng gà để không bị tanh).

Nấu nước sôi úp mì tôm cũ rích rồi, hãy làm cách này vừa ngon, vừa bổ dưỡng, giảm thiểu tích độc nổi mụn, nóng trong - Ảnh 5.

Thêm rau, thực phẩm vào tô mì thơm ngon bổ dưỡng, giảm bớt nhiều chất độc hại. Ảnh minh họa.

Sau khi chần mì thì bắc nồi nước lên cho thực phẩm (khoảng 25-30g là vừa cho 1 tô mì), đun cho thực phẩm săn thì cho tiếp rau vào.

Nấu mì tôm như thế tô mì được bổ sung chất đạm), rau xanh (có thể thay bằng dưa chuột, dưa góp... rất ngon miệng, lại cân đối dinh dưỡng, giúp cơ thể giảm tối đa chất béo dư thừa.

Theo PGS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học – Công nghệ Thực phẩm), không có thực phẩm xấu, chỉ có bữa ăn xấu do người nấu không phối hợp thực phẩm phù hợp để tạo bữa ăn cân đối và dinh dưỡng.

Cơ thể khỏe mạnh hàng ngày cần cung cấp 6 chất (protein, mỡ, carbohydrate, khoáng chất, vitamin, nước).

Thiếu hụt một trong 6 dưỡng chất trên cơ thể rất dễ mệt mỏi, lâu dài sẽ sinh bệnh tật.

Các gói gia vị trong mì tôm đều đã được kiểm tra nghiêm ngặt.

Gói muối độ mặn thường theo tiêu chuẩn châu Âu, ai ăn thấy nhạt thì tự điều chỉnh, hoặc dùng 1/2 gói muối.

Ăn mì tôm đúng cách vừa bổ dưỡng, vừa giảm được nhiều nguy cơ các chất có thể gây hại cho cơ thể.

Muốn vậy hãy bổ sung cà chua, rau xanh, thực phẩm vào tô mì để giảm bớt nɡuy cơ tiềm ẩn ɡây hại cho sức khỏe, giúp tô mì đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng.

Hãy đảm bảo nấu mì tôm đúng quy trình (chần mì - trộn gia vị vào mì - cho rau và thực phẩm vào nấu mì để tăng thêm dưỡng chất).

Lưu ý với các loại rau rau xà lách, cải cúc, cải mầm… nên thả vào là vớt ra ngay để không bị nhũn nát.

Riêng với rau cải bắp và một số loại rau tương tự thì có thể đun lâu hơn cho chín.

Các nhà khoa học khuyên:

- Không nên ăn "mì úp".

- Không nên ăn quá mặn, có thể bỏ gói gia vị nhiều dầu mỡ (để tránh gây béo, hoặc tăng gánh nặng cho bệnh tim mạch...

- Ăn mì tôm xong nên ăn thêm hoa quả chua, hoặc hoa quả có tính mát (tránh ăn quả ngọt) nhằm dung hòa lượng muối có trong mì, giúp giảm nóng trong, nổi mụn trong người, hạn chế các tác hại tới hệ tiêu hoá.

- Ăn mì tôm xong nên uống nhiều nước và ăn thêm trái cây để thanh nhiệt, tránh nổi mụn, thanh lọc cơ thể. Nhưng tránh dùng các loại nước ngọt, nước có chất kích thích.

- Ăn mì tôm đúng cách mới tống khứ bớt chất có thể gây hại cho cơ thể. Nhưng các nhà khoa học khuyên hạn chế đồ ăn nhanh, trong đó có mì tôm để tránh các yếu tố có thể có hại, ɡây bệnh lý nguy hiểm khác.

- Không nên ăn mì tôm sống vì sẽ đầy bụng, khó tiêu, tăng cân mất kiếm soát....

- Không ăn mì tôm quá thường xuyên vì gây mất cân bằng dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe, nổi mụn. Chỉ nên ăn ăn mì tôm 2 lần/tuần và nhớ bổ sung thêm rau, thực phẩm (nếu ăn 3 bữa mì tôm/ngày sẽ mất ngon, còn bị táo bón, nóng trong người, nhiệt miệng, mệt mỏi do thiếu chất dinh dưỡng... dẫn tới cảm giác nóng nảy, bực bội, lâu dài có thể sinh bệnh).

Nghệ thuật cho rau gia vị vào món phở, món rươi và cách dùng lá chanh tinh tế cho món ăn của người Hà NộiNghệ thuật cho rau gia vị vào món phở, món rươi và cách dùng lá chanh tinh tế cho món ăn của người Hà Nội

GiadinhNet - Nghệ thuật cho rau gia vị vào phở và món rươi của người Hà Nội tạo nên hương sắc độc đáo riêng, sự hấp dẫn đặc biệt - nhất là với những món ăn cổ truyền.

Món mì tôm nấu kiểu riêng của chồng người ta khiến chị em khâm phục học ngay cách nấu để về chinh phục cả nhàMón mì tôm nấu kiểu riêng của chồng người ta khiến chị em khâm phục học ngay cách nấu để về chinh phục cả nhà

GiadinhNet - Mì tôm nấu trứng là món ăn sáng được nhiều người làm vì đơn giản, ngon miệng. Nhưng chồng bạn tôi đã chinh phục cả nhóm cách nấu mì tôm đặc biệt do anh sáng tạo.

Ngọc Hà
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 5 giờ trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Ăn - 10 giờ trước

Ăn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Ăn - 1 ngày trước

4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Bạn đọc chia sẻ 36 mâm cơm gia đình ngon như nhà hàng, giải quyết nhanh chóng câu hỏi ‘Hôm nay ăn gì?’

Bạn đọc chia sẻ 36 mâm cơm gia đình ngon như nhà hàng, giải quyết nhanh chóng câu hỏi ‘Hôm nay ăn gì?’

Ẩm thực 360

GĐXH - Cả tuần dài mệt mỏi, bạn đã bao giờ tự hỏi: "Hôm nay ăn gì?" Đừng lo, bài viết này sẽ đưa bạn đến với 36 mâm cơm gia đình không chỉ đơn giản, ngon miệng mà còn cực kỳ dễ làm. Chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình. Cùng khám phá ngay và đừng quên chia sẻ để nhận thêm nhiều gợi ý hay ho nhé!

Top