Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nem cá đặc biệt cho cuối tuần

Chủ nhật, 10:00 15/07/2012

Cuối tuần nhiều thời gian bạn hãy đãi cả nhà món nem cá đặc biệt này nhé. Món này ăn ngày hè ngon miễn chê luôn.

Nguyên liệu:
 
Cá rô phi lọc thịt: 1 kg; Thịt băm: 150 g; Bánh đa nem: 1 gói; Rau răm, thì là; Cà rốt: 1 củ; Giá đỗ: 150 g; Mộc nhĩ: 4-5 tai; Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính, mắm, hạt tiêu.
 
 
Cách làm:
 
Sơ chế

- Mộc nhĩ sau khi ngâm rửa sạch, thái chỉ; cà rốt gọt vỏ bào sợi, rau răm, thì là rửa sạch thái nhỏ.

- Cá rô phi sau khi lọc thịt bỏ xương cho vào nồi hấp đến khi cá mềm rồi bỏ ra nghiền nhuyễn.

- Đặt chảo lên bếp thêm một ít dầu ăn rồi xào phần thịt băm.

- Cho thịt cá vào xào đến khi săn.

- Cho mộc nhĩ thái sợi vào đảo đều

- Rồi cà rốt bào sợi.

- Tiếp đến cho giá đỗ.

- Cuối cùng là cho thì là, rau răm thái nhỏ.
 
Gói và rán nem

- Lấy một chiếc bánh đa nem trải lên đĩa rồi cho một chút hỗn hợp thịt cá vào.

- Gói tròn lại như gói nem thịt.

- Lần lượt gói đến khi hết phần nguyên liệu. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo đến khi dầu sôi, rán nem chín vàng hai mặt là được.

- Gắp nem cá bày ra đĩa ăn cùng với bún chấm nước mắm pha chua ngọt và rau sống.

Chúc các bạn thành công!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lo ngại tình trạng rừng ngập mặn ở Hà Tĩnh chết hàng loạt

Lo ngại tình trạng rừng ngập mặn ở Hà Tĩnh chết hàng loạt

Xã hội - 2 phút trước

GĐXH - Nhiều héc-ta rừng ngập mặn ven biển Hà Tĩnh đang bị chết khô, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ sinh thái và sinh kế của người dân địa phương.

Có con cái thành đạt, cụ ông vẫn chọn viện dưỡng lão để tận hưởng tuổi già theo cách riêng

Có con cái thành đạt, cụ ông vẫn chọn viện dưỡng lão để tận hưởng tuổi già theo cách riêng

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Ông không thiếu điều kiện sống cùng con cái, thế nhưng, ông lại lựa chọn vào viện dưỡng lão để tận hưởng cuộc sống tuổi già theo cách chủ động và thoải mái nhất.

5 ngày sinh Âm lịch định sẵn 'vàng son': Càng về già càng hưởng phúc lớn

5 ngày sinh Âm lịch định sẵn 'vàng son': Càng về già càng hưởng phúc lớn

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Theo quan niệm tử vi, những người sinh vào các ngày Âm lịch dưới đây thường sở hữu vận mệnh đặc biệt, từ trung niên tài lộc dồi dào và gia đình viên mãn.

Bộ Công thương thông tin gì về kịch bản điều hành xăng dầu trong nước khi giá thế giới vượt ngưỡng 200 USD/thùng

Bộ Công thương thông tin gì về kịch bản điều hành xăng dầu trong nước khi giá thế giới vượt ngưỡng 200 USD/thùng

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trước

GĐXH - Tại họp báo thường kỳ quý I/2026 chiều 9/4, Bộ Công Thương đã cung cấp nhiều thông tin liên quan đến nguồn cung, hoạt động nhập khẩu cũng như công tác điều hành giá xăng dầu trong bối cảnh thị trường thế giới có nhiều biến động.

Xe ga 150cc giá 26 triệu đồng thiết kế phong cách, có ABS và TCS như Honda SH, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha gây xôn xao

Xe ga 150cc giá 26 triệu đồng thiết kế phong cách, có ABS và TCS như Honda SH, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha gây xôn xao

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe ga 150cc có trang bị đẳng cấp như Honda SH, rẻ hơn cả Vision được lòng khách hàng.

Cãi vã với con dâu, tôi tìm ra cách sống để tuổi già an yên, dễ thở hơn

Cãi vã với con dâu, tôi tìm ra cách sống để tuổi già an yên, dễ thở hơn

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Sống cùng con trai một thời gian, tôi dần nhận ra rằng điểm tựa vững chắc nhất tuổi già không phải là con cái, mà chính là sự chủ động của bản thân.

Để có giấc ngủ ngon, giảm stress, nên đặt cây này trong phòng ngủ

Để có giấc ngủ ngon, giảm stress, nên đặt cây này trong phòng ngủ

- 1 giờ trước

GĐXH - Cây xanh không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong phòng ngủ. Dưới đây là loại cây đặt trong phòng ngủ giúp ngủ ngon.

Cách làm salad ức gà đơn giản, thơm ngon, không ngán tại nhà cho ngày nắng nóng

Cách làm salad ức gà đơn giản, thơm ngon, không ngán tại nhà cho ngày nắng nóng

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những người eatclean hay những người tập gym. Và để món ức gà không bị nhàm chán, ta có thể chế biến thành các món salad khác nhau.

Bí ẩn di truyền khiến loài la gần như vô sinh: Vì sao trong hơn 500 năm chỉ có dưới 100 con la sinh con?

Bí ẩn di truyền khiến loài la gần như vô sinh: Vì sao trong hơn 500 năm chỉ có dưới 100 con la sinh con?

Chuyện đó đây - 1 giờ trước

La được con người lai tạo từ ngựa và lừa hàng nghìn năm trước, nổi tiếng bền bỉ và hữu ích. Tuy nhiên, gần như tất cả chúng đều vô sinh. Trong suốt gần 500 năm, chỉ vài chục trường hợp la sinh con được ghi nhận, đặt ra một trong những bí ẩn di truyền kỳ lạ nhất của thế giới động vật.

Thuý Ngân hoá công chúa trong tiệc sinh nhật 35 tuổi trên du thuyền

Thuý Ngân hoá công chúa trong tiệc sinh nhật 35 tuổi trên du thuyền

Đẹp - 1 giờ trước

Thúy Ngân tổ chức buổi tiệc sinh nhật hoành tráng trên du thuyền, đánh dấu cột mốc tuổi 35 đầy rực rỡ và thành công.

Top