Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nem cá đặc biệt cho cuối tuần

Chủ nhật, 10:00 15/07/2012

Cuối tuần nhiều thời gian bạn hãy đãi cả nhà món nem cá đặc biệt này nhé. Món này ăn ngày hè ngon miễn chê luôn.

Nguyên liệu:
 
Cá rô phi lọc thịt: 1 kg; Thịt băm: 150 g; Bánh đa nem: 1 gói; Rau răm, thì là; Cà rốt: 1 củ; Giá đỗ: 150 g; Mộc nhĩ: 4-5 tai; Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính, mắm, hạt tiêu.
 
 
Cách làm:
 
Sơ chế

- Mộc nhĩ sau khi ngâm rửa sạch, thái chỉ; cà rốt gọt vỏ bào sợi, rau răm, thì là rửa sạch thái nhỏ.

- Cá rô phi sau khi lọc thịt bỏ xương cho vào nồi hấp đến khi cá mềm rồi bỏ ra nghiền nhuyễn.

- Đặt chảo lên bếp thêm một ít dầu ăn rồi xào phần thịt băm.

- Cho thịt cá vào xào đến khi săn.

- Cho mộc nhĩ thái sợi vào đảo đều

- Rồi cà rốt bào sợi.

- Tiếp đến cho giá đỗ.

- Cuối cùng là cho thì là, rau răm thái nhỏ.
 
Gói và rán nem

- Lấy một chiếc bánh đa nem trải lên đĩa rồi cho một chút hỗn hợp thịt cá vào.

- Gói tròn lại như gói nem thịt.

- Lần lượt gói đến khi hết phần nguyên liệu. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo đến khi dầu sôi, rán nem chín vàng hai mặt là được.

- Gắp nem cá bày ra đĩa ăn cùng với bún chấm nước mắm pha chua ngọt và rau sống.

Chúc các bạn thành công!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ở tuổi U60, tôi muốn lấy chồng nhưng con cái phản đối vì sợ “mất nhà”

Ở tuổi U60, tôi muốn lấy chồng nhưng con cái phản đối vì sợ “mất nhà”

Tâm sự - 7 giờ trước

Khi các con đã yên bề gia thất, tôi gặp người đàn ông cùng cảnh góa bụa, muốn nương tựa nhau lúc xế chiều thì chính những đứa con tôi lại kịch liệt ngăn cản, vì sợ tài sản bị chia sẻ.

Loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh, biến mất 70 năm bất ngờ "tái xuất" theo cách đặc biệt

Loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh, biến mất 70 năm bất ngờ "tái xuất" theo cách đặc biệt

Chuyện đó đây - 7 giờ trước

Loài vật quý hiếm này có hai vệt đen chạy từ mắt xuống miệng giúp giảm lóa nắng và hỗ trợ tập trung vào con mồi "nhanh như chớp". Nó được liệt kê trong sách đỏ của tổ chức Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế IUCN, trong danh mục các loài bị đe dọa tuyệt chủng trên thế giới.

Vụ chìm tàu làm 6 người tử vong tại hồ Thác Bà: Khởi tố, bắt tạm giam lái tàu chở khách

Vụ chìm tàu làm 6 người tử vong tại hồ Thác Bà: Khởi tố, bắt tạm giam lái tàu chở khách

Pháp luật - 8 giờ trước

GĐXH - Ngày 23/2, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lào Cai đã chính thức khởi tố và bắt tạm giam Triệu Văn Nội (SN 1995) là lái tàu chở khách trong vụ tai nạn đường thủy khiến 6 người tử vong về hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định điều khiển phương tiện.

Một năm sau ngày mất của diễn viên Quý Bình, Trương Nam Thành chia sẻ gây chú ý

Một năm sau ngày mất của diễn viên Quý Bình, Trương Nam Thành chia sẻ gây chú ý

Giải trí - 8 giờ trước

GĐXH - Một năm sau ngày mất của Quý Bình, Trương Nam Thành có chia sẻ khiến nhiều người xúc động.

Bị loại khỏi danh sách thừa kế, tôi không ngờ mình lại 'đổi đời' theo cách này

Bị loại khỏi danh sách thừa kế, tôi không ngờ mình lại 'đổi đời' theo cách này

Gia đình - 9 giờ trước

GĐXH - Khi bản di chúc được công bố, tôi sững sờ nhận ra mình không được thừa kế bất kỳ tài sản nào từ mẹ.

Loại cá 'nuôi lớn' tế bào ung thư, ngon đến mấy người Việt cũng không nên ăn nhiều

Loại cá 'nuôi lớn' tế bào ung thư, ngon đến mấy người Việt cũng không nên ăn nhiều

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Chuyên gia cảnh báo việc tiêu thụ thường xuyên các loại cá lớn có thể tổn thương tế bào và nguy cơ tế bào ung thư khi phơi nhiễm kéo dài.

Vàng mini được 'săn đón' lấy may dịp đầu năm mới 2026

Vàng mini được 'săn đón' lấy may dịp đầu năm mới 2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trước

GĐXH - Những miếng vàng mini được tạo hình độc đáo là một trong những sản phẩm đang được nhiều người tiêu dùng quan tâm trong dịp đầu năm mới 2026.

Chọn giờ xuất hành đẹp ngày Tết Thần Tài Bính Ngọ 2026 để thu hút tài lộc

Chọn giờ xuất hành đẹp ngày Tết Thần Tài Bính Ngọ 2026 để thu hút tài lộc

- 9 giờ trước

GĐXH – Ngày mùng 10 tháng Giêng sẽ vào 27/2/2026 dương lịch là dịp Tết Thần Tài. Chọn giờ xuất hành và hướng đi tốt ngày Tết Thần Tài Bính Ngọ 2026 để mở vận khí, thu hút tài lộc cho năm mới.

Nghỉ hưu ở tuổi 52 để hưởng thụ, tôi hối hận chỉ sau 2 năm

Nghỉ hưu ở tuổi 52 để hưởng thụ, tôi hối hận chỉ sau 2 năm

Tâm sự - 9 giờ trước

GĐXH - Tôi từng tin rằng nghỉ hưu sớm là phần thưởng xứng đáng sau nhiều năm làm việc vất vả. Nhưng chỉ sau hai năm rời bỏ công việc, tôi lâm vào khủng hoảng.

Tết đầm ấm của vợ chồng NSND Công Lý

Tết đầm ấm của vợ chồng NSND Công Lý

Giải trí - 9 giờ trước

GĐXH - Tết năm nay của vợ chồng NSND Công Lý diễn ra trong không khí nhẹ nhàng, ấm cúng. Gia đình "cô Đẩu" nhận được những tình cảm, thăm hỏi yêu thương từ gia đình lẫn bạn bè thân thiết.

Top