Nem cuốn rau chiên giòn
Chỉ cần thay nhân thịt bằng các loại rau củ, bạn có thể làm món nem cuốn rau rồi chiên giòn với dầu ăn. Món ngon này không ngấy vì dầu mỡ mà lại đậm đà hương vị, thích hợp làm khai vị trong bữa ăn.
Nguyên liệu (cho 4-6 người ăn):
- 15 bánh đa nem; 1/2 quả ớt đỏ (ớt ngọt), thái sợi; 1 củ cà rốt, thái sợi dày; 6 cây măng tây, thái sợi dày; Một ít giá đỗ; 1/4 củ bắp cải trắng, thái sợi; Một chút mì trắng (đã ngâm nước); 2 quả trứng đã đánh tan.
- Gia vị: 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, đường, muối, tiêu, 1 lít dầu ăn.
 |
Thực hiện:
- Làm nóng chảo, cho chút dầu ăn rồi đổ các loại rau ớt, cà rốt, măng tây, giá đỗ, cải trắng vào xào.
- Khi nguyên liệu chín tái, thêm mì, dầu hào, xì dầu, đường, muối, tiêu cho vừa ăn rồi đảo đều. Cho rau đã xào chín ra một bát tô.
- Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn và để lửa ở nhiệt độ lớn.
- Trong lúc chờ dầu sôi, cuốn rau với từng chiếc bánh đa nem. Trước khi cho rau vào cuốn, quét trứng lên 4 cạnh của nem cuốn để tạo độ dính. Các bước cuốn làm tương tự như món nem.
- Dầu sôi, thả từng nem đã cuốn vào chiên trong khoảng 1 - 2 phút rồi vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy ăn thấm dầu.
- Khi thưởng thức, chấm nem cuốn rau với nước giấm chua ngọt.
Theo Ngôi sao
Mỹ nữ những năm 2000 khoe vòng eo 56 ở tuổi U60
Đẹp - 4 phút trướcỞ tuổi U60, Tiêu Tường vẫn giữ được sắc vóc đáng ngưỡng mộ nhờ tập yoga. Nữ diễn viên "Tiểu Lý Phi Đao" được khen trẻ như các cô gái đôi mươi.
Phim có Thương Tín tiếp tục thắng giải quốc tế
Giải trí - 33 phút trướcGĐXH - "Cu li không bao giờ khóc" có NSND Minh Châu, Thương Tín,... mới giành giải tại Lễ trao giải Sharjah Film Platform dù vẫn ế ẩm phòng vé Việt.
Leo lên sân khấu đoàn lô tô, cháu bé 12 tuổi bị điện giật tử vong
Thời sự - 44 phút trướcTrong lúc vui chơi cạnh khu vực tổ chức đoàn lô tô, cháu bé 12 tuổi ở Cà Mau leo lên cầu thang sân khấu và bị điện giật tử vong.
Tin tối 25/11: Gặp nhóm 'người hùng' dập tắt đám cháy trong 49 giây ở Hà Nội; lời hối hận muộn màng của chủ 2 con chó becgie cắn bé gái 5 tuổi tử vong
Thời sự - 57 phút trướcGĐXH - Hành động dứt khoát và kịp thời của nhóm "người hùng" dập tắt đám cháy đã nhận được "cơn mưa" lời khen từ cộng đồng mạng; bị can hối hận nói: "Tôi rất bối rối và hốt hoảng. Tôi mong mọi người khi nuôi chó, hãy quản lý chó để không gây ra sự việc đáng tiếc khiến ân hận cả đời như tôi".
Mạnh dạn đầu tư nuôi con 'hiền như đất', anh nông dân nhẹ nhàng kiếm 2 tỷ đồng/năm
Xu hướng - 1 giờ trướcMỗi ngày, anh nông dân này mất 2 tiếng vào buổi sáng, tối để thay nước và cho loài vật quen thuộc này ăn, nhờ đó mỗi năm xuất bán thu về 2 tỷ đồng rất nhẹ nhàng.
Chồng thuê giúp việc, Thu Phương đuổi luôn: "Em không thích ai vào nhà em"
Giải trí - 1 giờ trước“Tôi từng thuê nhiều người tới nhà làm việc nhưng được vài tuần là Thu Phương đuổi việc người ta” – Dũng Taylor chia sẻ.
Bữa cơm chiều và lời nhắc nhở 'định mệnh' của người hàng xóm khiến bà mẹ truyền thống thay đổi hoàn toàn cách dạy con
Nuôi dạy con - 1 giờ trướcGĐXH - Kỳ vọng duy nhất của bà đối với 3 đứa trẻ là: Mẹ có mệt mỏi đến đâu cũng không sao, miễn là các con có thể học tập chăm chỉ. Nhưng người hàng xóm đã chỉ ra sai lầm trong cách dạy dỗ này của cô.
Quần áo phơi trong trời mát, ít nắng có tốt hay không? Thì ra lâu nay nhiều người vẫn đang hiểu sai
Không gian sống - 1 giờ trướcThay đổi ngay nếu bạn vẫn đang làm khô quần áo theo cách này.
Y bác sĩ xếp hàng xem dị vật trong miệng người đàn ông trẻ
Sống khỏe - 1 giờ trướcPhim chụp X-quang cho thấy trong miệng của người đàn ông 41 tuổi có dị vật là chiếc kim dài 2,1cm.
Bắt 3 đối tượng gây án vì mâu thuẫn nợ nần
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Ngày 25/11, Công an huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang cho biết vừa ra quyết định tạm giữ hình sự 3 đối tượng về hành vi bắt giữ người trái pháp luật.
Cuối tuần, giải độc đắc Vietlott đã có người ‘ẵm’
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH - Mới đây, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) thông báo đã tìm ra chủ nhân tấm vé trúng giải Jackpot của xổ số Mega 6/45.
