Người có đường huyết cao khi ăn nên nhớ "3 giảm, 2 tăng, 1 chậm" để không lo dư thừa đường huyết, tránh được nhiều biến chứng cho tim, thận
Chế độ ăn uống hợp lý vừa giúp ổn định đường huyết lại có thể giúp cơ thể phòng tránh không ít biến chứng nguy hiểm. Để giảm đường huyết khi ăn nên nhớ "3 giảm, 2 tăng, 1 chậm" dưới đây.
Đường còn được gọi là carbohydrate, là một trong “ba chất dinh dưỡng chính” cần thiết cho cơ thể con người. Sau khi vào cơ thể, carbohydrate được phân hủy thành glucose, glucose đi vào máu gọi là đường huyết, cung cấp năng lượng cho các tế bào và duy trì các hoạt động bình thường của cơ thể.
Trong ngày, lượng đường trong máu của cơ thể sẽ dao động khi no và đói, nhưng sẽ không quá cao hay quá thấp. Đường huyết tăng cao quá mức rất nguy hiểm, nó có thể gây bệnh tiểu đường, gây nên nhiều biến chứng nguy hiểm như bệnh tim mạch, suy thận, hại thần kinh...
Người có đường huyết cao khi ăn nên nhớ "3 giảm, 2 tăng, 1 chậm"
3 giảm bao gồm
1. Giảm ăn đồ nếp
Các món đồ nếp như xôi, bánh... tuy có hương vị không quá ngọt nhưng chỉ số đường huyết rất cao. Nếu bữa nào cũng ăn đồ nếp, lượng đường huyết tăng cao đột ngột khiến insulin không kịp xử lý, sẽ gây ra bệnh tiểu đường.
2. Giảm ăn cơm và cháo
Cơ thể con người cần một lượng năng lượng nhất định từ cơm và cháo nhưng điều đó không có nghĩa là chúng ta nên ăn thật nhiều. Cơm và cháo có chứa nhiều tinh bột, tinh bột bị phân hủy thành đường glucose, dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn trong cơ thể và làm tăng đường huyết. Bên cạnh đó nhiều người còn có thói quen cho đường vào cháo trắng để ăn, khiến cho lượng đường trong món này càng tăng. Ăn cháo thường xuyên có thể khiến lượng đường trong máu không ổn định, cũng là một trong những thủ phạm của bệnh tiểu đường.
3. Ăn ít hoặc không ăn đồ ngọt
Hầu hết các loại đồ ngọt đều chứa hàm lượng monosaccharid hoặc disaccharid cao, những chất này sau khi vào cơ thể người không cần phân hủy mà có thể chuyển hóa trực tiếp thành glucose và đi vào máu nên rất dễ khiến lượng đường trong máu tăng hoặc giảm đột ngột.
2 tăng gồm
Tăng cường ăn rau tươi và ngũ cốc nguyên hạt
Để ổn định đường huyết, bạn nên tăng cường tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt như khoai lang, đậu, củ sen và các loại rau tươi. Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ hơn, có thể làm tăng cảm giác no mà không lo quá nhiều năng lượng.
Ngoài ra, sau khi thức ăn có chất xơ thô đi vào cơ thể sẽ phải mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa trước khi carbohydrate được hấp thụ, vì vậy nó có thể trì hoãn sự gia tăng lượng đường trong máu. Nó cũng có thể giải độc, cải thiện đường ruột và kiểm soát cân nặng.
1 chậm gồm: Nhai thật chậm
Việc nhai chậm sẽ khiến thực phẩm nát hơn và giảm áp lực lên dạ dày. Hơn nữa, việc nhai chậm còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì - điều này đã được kết luận trong một cuộc khảo sát hơn 1.000 người bởi Takayuki Yamaji và những người khác tại Đại học Hiroshima.
Bởi nước bọt có tác dụng khử đường, hơn nữa việc nạp quá nhanh một lượng thực phẩm sẽ làm biến đổi nồng độ glucose trong máu đột ngột. Lâu ngày dẫn đến phản ứng đề kháng insulin, cuối cùng gây ra tiểu đường.
Đo đường huyết bằng ngón tay nào là chính xác nhất?
Một số người mắc bệnh tiểu đường không biết nên chọn ngón tay nào khi đo đường huyết tại nhà, đa số trường hợp đều chọn bừa một ngón để đo, cho rằng dù đo ngón nào thì lượng đường huyết đo được cũng như nhau.

Thực tế là nếu muốn đo đường huyết chính xác hơn, bạn nên đo ở ngón áp út (ngón tay đeo nhẫn). Có tổng cộng hai mao mạch trên ngón tay của chúng ta, ngón đeo nhẫn chiếm một mao mạch và 4 ngón còn lại có chung một mao mạch. Qua đó có thể thấy rằng lưu lượng máu và nguồn cung cấp máu của ngón đeo nhẫn là đầy đủ nhất. Trước khi lấy đường huyết cần chú ý giữ cho các ngón tay được sạch sẽ, khô ráo, nên đo vào buổi sáng khi chưa ăn gì để có được kết quả đúng nhất.

7 tư thế yoga giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcMột số tư thế yoga thúc đẩy sự thư giãn, giảm căng thẳng, giúp tăng cường trí nhớ, sự minh mẫn và khả năng tập trung...

Bác sĩ 53 tuổi đột ngột nhồi máu cơ tim cấp trong lúc đang làm việc, trước đó 2 ngày ông có biểu hiện này!
Bệnh thường gặp - 33 phút trướcGĐXH - Theo ghi nhận, khoảng 2 ngày trước khi xảy ra ngưng tim do nhồi máu cơ tim, bệnh nhân có biểu hiện sốt và rét run.

Nhân viên y tế trèo lên băng ca đang di chuyển, ép tim cứu người giữa phố
Sống khỏe - 4 giờ trướcHai người đang làm việc bất ngờ bị điện giật, một nạn nhân ngưng tim đã được cấp cứu ngay trên đường phố ở Quảng Trị.

Diễn viên Lan Phương đau đớn nhập viện sau ly hôn: Căn bệnh cô mắc phải nguy hiểm thế nào?
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Lan Phương chia sẻ hình ảnh đau đớn, phải nhờ đến nhân viên y tế hỗ trợ khi đến bệnh viện cùng tình trạng sức khoẻ xuống dốc nghiêm trọng.

Y học hạt nhân giúp ghi hình khối u di căn và tiêu diệt tế bào ung thư
Sống khỏe - 5 giờ trướcTrong ung thư, các dược chất phóng xạ vừa tham gia chẩn đoán và triệt tiêu luôn tế bào ác tính, mang lại cơ hội mới cho người bệnh.

Cảnh báo: U tuyến giáp lành tính mà gặp dấu hiệu này là phải đi khám gấp
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - U tuyến giáp khi phát triển lớn có thể gây chèn ép đường thở, thực quản và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh.

Gan sạch, cơ thể khỏe nhờ 6 cách thải độc đơn giản, ai cũng làm được
Sống khỏe - 10 giờ trướcGĐXH - Uống nước là nhu cầu hàng ngày của mọi người. Tuy nhiên họ không biết rằng đây chính là phương pháp thải độc gan dễ thực hiện mà đem lại hiệu quả cao nhất.

Uống nước mía kiểu này cực tốt cho sức khỏe không phải ai cũng biết
Sống khỏe - 11 giờ trướcNước mía là thức uống giải khát tuyệt vời, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Tuy nhiên, việc uống nước mía không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Dưới đây là 5 cách uống nước mía thông minh, vừa giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon, vừa đảm bảo sức khỏe.

Bất ngờ với 7 loại thực phẩm ‘cứu nguy’ vòng 1, giảm nguy cơ ung thư vú đến khó tin
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Chỉ cần bổ sung đúng 7 loại thực phẩm này, bạn đã giúp cơ thể giảm nguy cơ ung thư vú và giữ sức khỏe vòng 1 bền lâu.

Hóa ra đây là những nhóm thực phẩm làm tăng nguy cơ ung vú mà hàng triệu người vẫn ăn hàng ngày
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcGĐXH - Nhiều món ăn tưởng chừng vô hại lại tiềm ẩn nguy cơ ung thư vú. Đây là 6 nhóm thực phẩm các chuyên gia khuyên nên hạn chế để bảo vệ sức khỏe.

Người mẹ 32 tuổi bị ung thư vú giai đoạn cuối: Hồi chuông cảnh tỉnh cho phụ nữ trẻ
Bệnh thường gặpGĐXH - Câu chuyện chiến đấu gan góc của chị Hà Thu - người phụ nữ 32 tuổi với căn bệnh ung thư di căn là hồi chuông báo động để phụ nữ trẻ đừng lơ là với sức khỏe của mình.